JPH0337421Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 【産業上の利用分野】

本考案は漬物容器に関するものである。

【従来技術とその課題点】

漬物は、古来からわが国の主要な副食のひとつ
である。しかし近年においては主婦が自家製の漬
物をつくることは稀になつてきた。その原因は、
出来あいの漬物が多く市販されていることもある
が、そればかりでなく漬物のつくり方の煩雑さが
問題であり、特に濁つていて臭気の強い上り水
（あがりみず）中への重い漬物石の出し入れをき
らう傾向が強い。この作業は漬物を容器から上げ
るときにどうしても必要な作業であるが、重い漬
物石を中腰で取扱うのは、特に女性にとつては大
変で、この作業を簡単且つ清潔に行なうことがで
きる漬物容器が望まれていた。 また、漬物石は最近では樹脂に砂鉄等を詰めた
清潔で扱いやすいものが市販されているが、安価
とはいえないので、数樽も漬けるとなると費用が
かかりすぎるきらいがある。

【本考案の目的】

本考案の目的は、 (a) 漬物石が上り水に漬からないようにして漬物
石の取扱いを簡単且つ清潔にできるようにする
こと、 (b) 専用の漬物石を特に必要とせず、他の重量物
でも代用がきくようにすること、 (c) 上り水からの臭気が外に漏れにくいようにす
ること、 等である。

【本考案の構成】

上記課題点を解決するために溝じた本考案の手
段は次の通りである。 即ち本考案は、容器本体と、該容器本体内の内
容物を上部から押圧する押し蓋とを備え、該押し
蓋には、前記容器本体の周壁の外側に嵌合する周
壁が形成されており、また前記押し蓋の上部に
は、重石となる重量物を収容する収容部が設けら
れ、該収容部の下部には着脱自在の押圧具が設け
てある漬物容器である。 容器は有底筒状で、角筒、円筒など様々に設定
される。容器は一般に底部への荷重を軽減するた
めに、底に近付くに従つて細くなるようにするの
が望ましい。また、その材質は通常、塩分、アル
カリに強いプラスチツクであるが、塩分、アルカ
リ対策加工を施した金属板等を使用することもで
きる。 容器本体の周壁の外側と、押し蓋の外周壁の嵌
合は、臭気を外に出さないようにする為、両周壁
が摺動できる範囲で密な方が好ましい。また、収
容部の下部に着脱自在に設けられる押圧具には脚
部を設けて、内容物が減つたときにも十分重しを
掛けられるようにするのが好ましいが限定はしな
い。なお、押圧具を設けずに収容部の外側底部が
容器本体内の内容物を直接押圧できる形状として
もよい。また、押し蓋には、必要に応じて取手が
設けられる。

【実施例】

本考案を図面に示した実施例に基づき更に詳細
に説明する。 第１図は一実施例の分解斜視図、第２図は使用
状態の断面図である。 漬物容器Ａは、容器本体１と押し蓋２を備えて
なる。 容器本体１は有底円筒形で、周壁１０の上縁部
には嵌合フランジ１１が設けてある。 押し蓋２は、円筒状の外周壁２１と内周壁２２
を備えており、それらは上端部で連続して二重筒
構造となつており、内周壁２２の底部にはそれと
連続する底板２３が形成されており、内周壁２２
と底板２３によつて収容部２４が形成されてい
る。また、収容部２４上部の内周壁２２には段部
２２０が形成され、蓋２９が被冠できるようにし
ている。 外周壁２１は、後述の押圧具２０の押圧板２８
よりやや下方まで垂下され、下部は開口されて容
器本体１の外側に嵌合できるようにしてあり、内
周壁２２との間で容器本体１の上部縁部を受け入
れる環状の嵌合部２６が形成されている。 底板２３の裏面中央部には押圧具２０が取付け
られている。押圧具２０は、所要数の貫通孔２５
が形成された円盤状の押圧板２８を有し、押圧板
２８に連結棒２７が固着された構造である。連結
棒２７の上部には螺子部２７０が設けられてお
り、押圧板２８はこの螺子部２７０を螺合して底
板２３に取付けられており、底板２３と着脱が自
在である。 （作用） 第２図を参照して本実施例の作用を説明する。 まず、容器本体１に、漬物にする材料Ｔを容
器本体１の内部の上部まで、ほぼいつぱいに仕
込む。 収容部２４に漬物石Ｓ（第２図において袋に
詰めた小石）を入れ、外周壁２１の内面を容器
本体１の上部縁部と嵌合するようにして、押し
蓋２を容器本体１に被せて安定させ、押圧板２
８で材料Ｔを押圧する。 なお、仕込む材料Ｔが多く、容器本体１から上
部へはみ出す場合は、まず押圧具２０をはずした
収容部２４だけを材料Ｔに載せる。そして材料Ｔ
から水が出て収容部２４がある程度下がつたら押
し蓋２を取り上げ、押圧具２０を取着し、押圧板
２８で材料Ｔを押圧するように再度押し蓋２を容
器本体１に被せる。 第３図は、他の実施例を示す分解斜視図で、漬
物容器A′の容器本体１′は底部側がすぼまつて形
成してあり、底部にかかる負荷を軽減するように
している。また押し蓋２の上面には二箇所に掛具
２２１が設けられており、特に重い場合など吊紐
を掛けて押し蓋２を吊上げることができるように
している。 なお、本考案は図示の実施例に限定されるもの
ではなく、実用新案登録請求の範囲の記載内にお
いて種々の変形が可能である。

【考案の効果】

本考案は、上記構成を備えており、次の効果を
有する。 (a) 押し蓋には、重石となる重量物を収容する収
容部が設けてあるので、漬物石等の重石が漬物
の上り水に漬からず、重石を洗浄する手間が不
要である。 (b) 漬物石が直接漬からないので、専用の漬物石
を購入する必要はなく、小石等で代用でき、取
り扱いも容易である。 (c) 重石は上り水に漬からないので浮力をほとん
ど受けず、そのため充分に押しがきき、おいし
い漬物ができる。 (d) 容器本体に蓋を被せた構造であるから、上り
水からの臭気が外に漏れにくく、室内でも漬け
物を漬けることができる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示し、第１図は一実施
例の分解斜視図、第２図は使用状態の断面図、第
３図は、他の実施例を示す分解斜視図である。 １：容器本体、１０：周壁、２：押し蓋、２
１：外周壁、２４：収容部、２０：押圧具、２
７：連結棒、２８：押圧板。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 容器本体１と、該容器本体１内の内容物を上部
   から押圧する押し蓋２とを備え、該押し蓋２に
   は、前記容器本体１の周壁１０の外側に嵌合する
   外周壁２１が形成されており、また前記押し蓋２
   の上部には、重石となる重量物を収容する収容部
   ２４が設けられ、該収容部２４の下部には着脱自
   在の押圧具２０が設けてあることを特徴とする漬
   物容器。