JPH0341628Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は米の洗浄器、更に具体的には水道の流
水圧によつて研ぎ洗いを自動的に行なわせる様に
した米の洗浄器に関する。

〔従来の技術〕

一般に玄米を搗精する事によつて得られる白米
には搗精時に生ずる糊粉層や澱粉層の微粉が付着
しているため、これをそのまま炊飯すると炊き上
がつた飯の風味が損なわれるという不具合を生ず
る。従つて通常は白米に付着する上記微粉を除去
するために炊飯時に於いて白米を水で洗浄する処
の所謂研ぎ洗いが行なわれるのであるが、従来の
洗浄方法としては鍋等の容器に入れた白米に適量
の水を注ぎ掻き混ぜた後、白濁した水を捨てると
いう作業を水が略透明になる迄繰り返す方法が一
般的に用いられている。

〔考案が解決しようとする問題点〕

しかして上記の様な従来の一般的洗浄方法は、
手作業であるため時間が掛かる上、洗浄作業中は
これに掛かり切りになるため他の炊事作業が出来
なくなり、特に多量の米を洗浄する飲食店等の営
業用炊事場においては多大な時間及び労力を費や
さなければならない点に問題点を有している。

本考案は上記の問題点を解決するためにその改
善を試みたものであつて、米の多量洗浄を必要と
する営業用炊事場において、その洗浄時間及び労
力を節減する事が出来る様にした事、更に具体的
には水道の流水圧を利用することによつて、米の
洗浄を自動的に行なわせる事が出来ると共に、米
の収納容器を洗浄室に対して着脱自在に設けるこ
とによつてその作業能率と水切り効果を高めるこ
とが出来る様にした事を特徴とするものであり、
その具体的な手段と作用は次の通りである。

〔問題点を解決するための手段〕 フレーム内に漏斗状の洗浄室を設け、同洗浄
室の底部に噴水口を上向きに開口させる。

通水性素材を用いて下部を漏斗状に形成する
容器を別体にて設け、同容器を上記洗浄室に着
脱自在に収納させる。

〔作用〕

水道の水圧を介して噴水口より水を噴射させる
事により洗浄室内に対流が生じ、この対流によつ
て容器に入れた米が攪拌されると共に、米を攪拌
して白濁した水は順次オーバーフローして排水さ
れる。即ち、米の自動洗浄作用が得られる。

〔実施例〕

以下に本考案の具体的な実施例を例示の図面に
ついて説明する。

第１図及び第２図は第１の実施例を表わす図面
であり、同図面に於いて２は洗浄器１のフレーム
を示す。同フレーム２は竪型円筒状に形成され、
その底部寄り位置に仕切り板３が横架されると共
に、同仕切り板３上には洗浄室４が設けられる。
同洗浄室４はフレーム２の周壁より低位となる如
く立上がる円筒部４ａと同円筒部４ａの中段より
下部中心方向に向けて逆円錐状に傾斜するテーパ
ー部４ｂを存して漏斗状に形成され、同テーパー
部４ｂの下部には後述する容器１０のノズル筒１
０´を嵌挿するための凹部４ｃが下向きに連設さ
れる。そして同凹部４ｃには噴水口５が上向きに
開口され、同噴水口５には水道の蛇口より延設す
る送水管６の端部が接続される。又、上記洗浄室
４の外周部にはフレーム２の周壁との間に適宜の
間隔を存してオーバーフロー室７が設けられ、同
オーバーフロー室７の底部からは排水管８がフレ
ーム２外に延設される。又、同排水管８には上記
送水管６より延出させた水抜き管９が接続され、
同水抜き管９にはコツク９´が開閉自在に設けら
れる。一方、上記洗浄室４には容器１０が抜き差
し自在に収納される。同容器１０は金網或いは無
数の小孔を穿設するパンチングメタル等の通水性
を有する素材を用いて形成され、その上端部には
蓋体１１が着脱自在に被冠される一方、その下半
部は前記洗浄室４に形成するテーパー部４ｂと対
応させてテーパー部が設けられる。そして同テー
パー部の下端部にはノズル筒１０´が下向きに連
設され、同ノズル筒１０´にはアタツチメントノ
ズル１２が着脱自在に嵌着される。即ち、同アタ
ツチメントノズル１２は円筒状に形成されると共
に、その外周面に凹溝１３が刻設され、同凹溝１
３を上記ノズル筒１０´に形成するノツチ１４に
係合する事により着脱自在に設けられる。そして
同アタツチメントノズル１２の中心部には前記噴
水口５に対応させてノズル孔１５が形成され、同
ノズル孔１５には左右一対の弁１６，１６が設け
られる。同弁１６，１６は夫々その下端部をノズ
ル孔１５の内周面に回動自在に枢結されると共
に、その上端部は斜め上方に向けて立上がらせて
相互に接当する様に設けられる。そして同弁１
６，１６は常時はバネ１７，１７の弾発力を介し
てノズル孔１５を閉塞する様に設けられると共
に、下方向から水圧を受けた時に、バネ１７，１
７の弾発力に抗して弁１６，１６を開き、ノズル
孔１５を開放する様に設けられる。

第３図は第２の実施例を表わす図面であり、ア
タツチメントノズル１２のノズル孔１５には、そ
の内周面に左右一対に形成する弁１８，１８の各
端部が回動自在に枢結される。同弁１８，１８は
支持杆１９，１９を介して水平状に支持され、こ
の水平状態でノズル孔１５を閉塞する様に設けら
れる。そして同弁１８，１８は下方向から受ける
水圧によつて上方に回動してノズル孔１５を開
き、送水を止めるとその自重により水平状態に戻
る様に設けられる。

第４図は第３の実施例を表わす図面であり、ア
タツチメントノズル１２は円柱状に形成されると
共に、同アタツチメントノズル１２には米粒より
も狭い幅を存して複数条のスリツト（ノズル孔）
２０…が上下両端部間に延在させて並列状に貫設
される。

第５図は第４の実施例を表わす図面であり、ア
タツチメントノズル１２には米粒より狭い幅を存
して鈎形に形成する複数条のスリツト（ノズル
孔）２１…が相互に対向させて穿設される。

第６図は第５の実施例を表わす図面であり、ア
タツチメントノズル１２は中心部に導水口２２を
穿設する基部２３ａと同基部２３ａの上端部に連
設する膨出部２３ｂを存して形成され、同膨出部
２３ｂの天壁周縁には容器１０のテーパー部の傾
斜に沿う方向に向けて複数個のノズル孔２４…が
開口される。

第７図は第６の実施例を表わす図面であり、容
器１０のノズル筒１０´にはアタツチメントノズ
ル１２の上部に位置してガイドパイプ２５が着脱
自在に立設される。即ち、同ガイドパイプ２５は
その下端外周面にノツチ２６が突設され、同ノツ
チ２６をノズル筒１０´の内周面に形成する凹溝
２７に係合させる事により着脱自在に設けられ
る。そして同ガイドパイプ２５には、容器１０の
テーパー部４ｂの底部と対面させて窓孔２８が開
口される。

次にその作用について説明する。

容器１０内に適量の米を入れ、蓋体１１を被冠
させると共に、同容器１０を第１図に示す様に洗
浄室４に収納させ、且つそのノズル筒１０´を凹
部４ｃに嵌挿させたセツト状態に於いて、送水管
６に水道水を通水すると、同水道水は噴水口５を
経てアタツチメントノズル１２のノズル孔１５よ
り上方に向けて勢いよく噴射される。そして洗浄
室４内には蓋体１１に達した後、容器１０の内周
面に沿つて下降し、再びノズル孔１５より噴射さ
れる水に合流する如く水道水の対流が生ずる事と
なり、この対流に乗じて容器１０内の米が攪拌さ
れ、その洗浄作用が得られる。又、この様に米を
洗浄して白濁した水は、洗浄室４の上部より順次
オーバーフロー室７に流出し、排水管８を経て器
外に排水される。そして第１及び第２の実施例と
して表わすアタツチメントノズル１２は洗浄する
米の量が多く、且つ水圧が高い場合に使用すると
効果的な洗浄作用が得られ、第３及び第４の実施
例として表わすアタツチメントノズル１２はスリ
ツト（ノズル孔）２０，２１が米粒より狭く形成
されている事により、流水通路が狭くなり、水圧
を更に高める作用が得られると共に、洗浄後の米
の脱落を防止する作用が得られる。

又、第５の実施例として表わすアタツチメント
ノズル１２は水圧が高く、米の量が少ない場合に
使用すると膨出部２３ｂの天壁周縁に形成したノ
ズル孔２４…より水が側方に噴射され、上記とは
逆方向の対流が生じて効果的な洗浄作用が得られ
る。又、第６の実施例として表わすガイドパイプ
２５は米の量が多く、水圧が低い場合に使用する
と、同ガイドパイプ２５によつて水流の上昇力が
高められ、この水流に乗じて米が窓孔２８より吸
い込まれ、且つ上方に噴き上げられる如く対流し
て効果的な洗浄効果が得られる。

〔考案の効果〕

本考案は以上の構成より成るものであり、上記
の様にフレーム内に漏斗状の洗浄室を設け、同洗
浄室の底部に噴水口を上向きに開口させる一方、
通水性素材を用いて下部を漏斗状に形成する容器
を別体にて設け、上記洗浄室に着脱自在に収納さ
せ、水道の水圧を利用して上記噴水口より水を勢
いよく噴射させて洗浄室内に対流を生じさせ、こ
の対流作用を介して米粒を攪拌させると共に、白
濁した水を洗浄室上部よりオーバーフローさせて
順次排水させる様にした事により、米の自動洗浄
を行なう事が出来るに至つた。そしてこの様に米
の自動洗浄を行なう事が出来る事によつて、従来
の手作業による洗浄方法と比較してその洗浄時間
及び労力を大幅に節減する事が出来るに至つた。

又、本考案にあつては、上記の様に容器を洗浄
室に対して着脱自在に設け、且つ同容器を通水性
を有する素材で形成した事により、例えば、飲食
店等の営業用炊事場において多量の米を洗浄する
場合に同容器を複数個用意して順次取り換えれば
多量の米を短時間で洗浄する事が可能であり、
又、容器を持ち上げて洗浄室より取り出す事によ
つて洗浄した米の水切りを簡単に行なう事が出来
るに至つた。即ち、洗浄した米は順次炊飯される
のであるが、同米を炊飯する迄の間に水の中に入
れておくと米に水分が含浸され、その時間差によ
つて炊き上がつた飯に硬軟のばらつきが生ずるの
であるが、本考案にあつては、上記の様に洗浄後
の水切りを簡単に行なう事が出来るため、飯に硬
軟のばらつきが生ずるという不具合を完全に解消
する事が出来るに至つた。

【図面の簡単な説明】

第１図及び第２図は第１実施例を表わす図面で
あり、第１図は洗浄室全体の縦断面図、第２図は
アタツチメントノズル部分の拡大縦断面図、第３
図は第２実施例の縦断面図、第４図は第３実施例
の平面図、第５図は第４実施例の平面図、第６図
は第５実施例の縦断面図、第７図は第６実施例の
縦断面図である。 １……洗浄器、２……フレーム、３……仕切り
板、４……洗浄室、４ａ……円筒部、４ｂ……テ
ーパー部、４ｃ……凹部、５……噴水口、６……
送水管、７……オーバーフロー室、８……排水
管、９……水抜き管、１０……容器、１０´……
ノズル筒、１１……蓋体、１２……アタツチメン
トノズル、１３……凹溝、１４……ノツチ、１５
……ノズル孔、１６……弁、１７……バネ、１８
……弁、１９……支持杆、２０……スリツト（ノ
ズル孔）、２１……スリツト（ノズル孔）、２２…
…導水口、２３ａ……基部、２３ｂ……膨出部、
２４……ノズル孔、２５……ガイドパイプ、２６
……ノツチ、２７……凹溝、２８……窓孔。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. フレーム内に漏斗状の洗浄室を設け、同洗浄室
   の底部に噴水口を上向きに開口させる一方、通水
   性素材を用いて下部を漏斗状に形成する容器を別
   体にて設け、同容器を上記洗浄室に着脱自在に収
   納させて成る米の洗浄器。