JPH0351629A - 加熱調理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業−ヒの利用分野 本発明は、電気オーブン、オーブンレンジ等の加熱調狸
装置に関する。

（口）１；亡米の技術 この種オーブンレンジ等の加熱調理装置は、加熱室内を
、送風ファンによって強制的に排気するようになってい
るが、送風ファンによる強制｛ノト気は、加熱室内を過
度に排気しやすく、加熱室内の温度低下を招き、加熱調
狸の効率が悪い欠点かあｌ二。

（ハ）発明が解決しようとする課題 本発明は上記欠点に鑑みなされたもので、加熱調理の効
率を向上し得る加熱調理装置を提供することを課題とす
る。

（二）課題を解決するための手段 加ＦＡ室内金排気する排気通路を、風下側より風１−１
１１１１が１ａ；＜なるように形戒する。

（ホ）作用 排気通路は風上側が風下側より高くなるように杉戊して
いるので２加熱室内の熱気は、自然排気により順次効率
よく排気される。

（へ）実施例 ４く発明の一実施例を図に示す電気オーブンに基づき以
下に詳述する。

１は加熱調理装置本１本で、前面を開口した加熱室２を
有しており、加熱室内壁面の内面には、セルフクリーニ
ング作用、脱臭作用等を有する非金属層と有している。

また、加熱室２の上面は、中央部が；Ｑ；＜、外周部が
低くなるように湾［１ｔｌ　Ｌて形成さノｔている。

３は前記加熟室２−ヒ面の加熱室外而１！１リに配設さ
ｔξた面状の上ヒータ、４は前記加熱室２下面の加熱室
外面側に配設された面状の下ヒータて・，両ヒータ３、
・１により加熱室上下面を加熱し、加熱室ヒｒ面からの
放射熱によって加熱室２内を加熱するようになっている
。

５は前記加８！ｌ宗２上面の外周部に形成されたＪＪｌ
：気７Ｌ、６は前記加熱室２上面の上ヒータ３上方に｛
＋７置する４ｊ１：気通路で、風下側が風上側より低く
なるように形成しており、前記排気孔５から加熱室２的
の熱気を自然排気により排只するようになっている。７
は前記排気通路６内の上ヒータ３上方に配設された白金
・パラジウム等の酸化触媒、８はｉｉｉｊ記排気通路６
の上方を覆う断熱材、９は前記下ヒータ４の下方を覆う
断熱材である。

１０は加熱室２の前面開口部を開閉自在に閉塞するｍ体
で、耐熱性ガラスを有する窓部１１を有しており、該窓
部１１を介して加熱室２内を目視できるようになってい
る。

被調理物を調理する場合には、被調理物を加熱室２内に
収和１ツシ、加熱室２を扉体１ｏにて閉戒すると、ヒー
タ３、４により加熱室２内が加熱さ！ｔで被調理物が調
理される。この時、排気通路６は風Ｌ側が風下測より高
くなるように形或しているので、加熱室２内の熱気は、
自然排気により順次ｌＡｈ率よく排気さ！シる。また、
加熱室２からの排気は酸化触媒７が上ヒータ３により加
熱されているため、酸化触媒によって被調理物からの油
煙等が分解され、本体ｌ外部に被調理物の油煙等が排気
さｔＬることはない。

尚、４く実施例では加熱手段となる上ヒータ３はｌＪｕ
　？；室２上面の上方に配設したが、加熱室２内部に配
設し、酸化触媒７を加熱室２上面の上方に配設して加熱
室上面を介して酸化触媒７を加熱するようなしてもよい
。

（ト）発明の効果 以上の如く本発明によれば、加熱室内を自然排只により
効率よく排気することができ、加熱室内を過度に排気し
て加熱室内の温度を低下させることがないので、加熱効
率を従来に比して向上することができる等の効果を奏す
る。

【図面の簡単な説明】

図面はいずれも本発明の一実施例を示し、第１図は断面
図、第２図は加熱調理装置の斜視図である。 ２　・・加熱室、６・・・・排気通路。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、被調理物を収納する加熱室を、加熱手段によって加
   熱する加熱調理装置において、前記加熱室内を排気する
   排気通路を、風下側より風上側が高くなるように形成し
   たことを特徴とする加熱調理装置。