JPH0364094B2

JPH0364094B2 -

Info

Publication number: JPH0364094B2
Application number: JP63315330A
Authority: JP
Inventors: Koreo Morishita
Original assignee: MORISHITA GIJUTSU KENKYUSHO KK
Current assignee: MORISHITA GIJUTSU KENKYUSHO KK
Priority date: 1988-12-14
Filing date: 1988-12-14
Publication date: 1991-10-03
Also published as: AU3509189A; CA1334544C; JPH02203726A; KR920007518B1; KR900008936A; US4919079A; AU607332B2

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕本発明は植物性腐植泥を活性化処理したものを
利用する、活魚輸送効率の改善向上に関する。

植物性腐植泥とは現在、又はかつて長い年月の
間、海底、湖底等の水中に堆積していた植物質の
醗酵物質である。

〔従来の技術〕

本件出願人は先に特願昭55−94563号によつて
植物性腐植泥を空気酸化し、乾燥して得られるガ
ス吸着性、消臭、殺菌組成物に関する発明を特許
出願し、この出願は公告され（特公昭62−1362）、
登録された（特許1393474号）。

この組成物には用途に応じて粉末、水抽出液あ
るいは顆粒等の形状でそれぞれ多彩な用途が開発
されつつある。以後、この粉末をヒユーマス・カ
ルミー（登録商標第１類1588037）、水抽出液をヒ
ユーマス・エルラビン（登録商標第１類1588035、
第29類1537669）、顆粒をヒユーマス・ガードラン
（登録商標第１類1588036）と呼ぶことにする。

本願の発明者は、植物性腐植泥を空気処理する
に当たり、更に強力な殺菌力、消臭性及びガス吸
着性を持つた組成物を得ることを目的として研究
を進め、特願昭57−144615号「植物性腐植泥の活
性化方法」を出願した。

その主旨を要約すると、腐植泥の活性化とは、
腐植泥の消臭作用、ガス吸着性、及び静菌作用の
強化等を綜合した表現であるが、本願の発明者
は、腐植泥の活性化には空気中の酵素による酸化
作用と共に微生物特に好気性菌の作用を併せて関
与しているらしいことに気付き、好気性菌による
微生物反応が好適に進行するような温度及び湿度
に於いて、空気との接触が出来る限り充分に行な
われるような処理条件が、活性化のポイントであ
ることを見出したものである。かくて、腐植泥を
活性化する条件を規定した特願昭57−144615号
「植物性腐植泥の活性化方法」は昭和62年８月10
日付で公告決定を見（特公昭62−37003）、昭和63
年３月24日特許第1431877号として登録された。
これが本件発明の特許請求の範囲に云う「…腐植
泥を破砕し、空気と充分接触せしめて活性化し、
…」の内容である。斯くして活性化された腐植泥
は、ガス吸着性、消臭力、静菌作用が格段に向上
した訳であるが、同時に予想外の効能が新たに、
次々と見出されてきた。

即ち、水抽出液（ヒユーマス・エルラビン）に
ついて云えばこれが切花の水揚げを良くしてすぐ
れた花保ち効果を持つことが見出され、本願の発
明者は特願昭57−147776号「切花保存剤」を出願
した。かくて、ヒユーマス・エルラビンの植物に
対する生理活性効果に注目することとなり、これ
が葉面散布剤としてもすぐれた効能を持つことを
見出し、特願昭62−313140「葉面散布剤」の出願
となつた。更に、ヒユーマス・エルラビンが食品
の風味改善にもすぐれた効能を持つことを確認
し、特願昭63−122053「風味改善効果を持つ食品
加工助剤」の出願となつた。

一方、粉体（ヒユーマス・カルミー）について
云えば、土壌改良剤として野菜、果菜類の栽培に
格段の効果が見られ（特願昭62−326900）、更に
養豚、養鶏に於いて補助飼料として優れた生理活
性効果のあることを見出し、特願昭63−10585「家
畜用補助飼料」の出願となつた。

〔発明が解決しようとする課題〕

さて、活性化腐植泥は元々、消臭剤用途から出
発したもので、養豚場、養鶏場などにも初めは消
臭目的で使われていたのが、たまたま豚や鶏の発
育増進、耐病性向上をもたらす補助飼料としての
効能が見出され、この生理活性効果は植物のみな
らず、動物にも顕著に現われることを知つたので
ある。

そこで用途開発の方向は、漁業関係にも向けら
れることになつた。水産業が発展、拡大して行く
過程には、必然的に水産動物を輸送することが必
要となつてくる。水産動物の輸送が能率的・経済
的に実施されるようになれば、水産業は飛躍的に
発展する。活魚輸送は、海域から遠く離れた都会
の中で、冷凍を経ない極めて新鮮な魚貝類を食膳
で味わえることを可能にするものとして今や益々
重要視されるようになつて来た。

しかしながら、活魚輸送の現状は、基礎研究と
しての魚類の生理と病理の解明も未だ不十分であ
り、輸送技術の開発も発展途上にある。

例えばマダイの例で云えば、陸上輸送の場合、
輸送時間は16時間が限度であり、積載密度は10ト
ン水槽で活魚１トン（即ち10％）が標準となつて
いる。水槽中の溶存酸素の減少、炭酸ガスの増加
懸濁物の増加、水温上昇などは何れも魚の住環境
を悪化させるものであるが、これらに対しては、
空気（又は酸素ガス）の吹込み、水の循環濾過、
冷却などの対策が講ぜられている。問題は、アン
モニアの増加、微生物（細菌）の増殖と魚のスト
レス反応が特に要注意と云われている。

水中アンモニアの除去策として沸石（ゼオライ
ト）あるいはイオン交換樹脂による除去が試みら
れているが必ずしも十分とは云えない。細菌対策
としての薬剤使用は法的に厳しく制限されてお
り、満足できるものがない。活魚輸送時の斃死
は、輸送中とその直後の斃死、及び１〜４日程度
後の斃死が知られているが、主として種々の原因
による魚のストレス反応の結果であり、魚の興奮
を抑えることが一つの対策と云われている。

輸送時に水温を低下させたり、麻酔剤の使用に
より代謝レベルを低下させる等の対策が試みられ
ているが未だ決定版とは云い難い。

〔課題を解決する手段〕

ヒユーマス・カルミー（粉体）やヒユーマス・
ガードラン（顆粒）を網袋又は布袋、不織布袋な
どに包んで風呂の湯の中に浸漬すると、多人数が
入浴しても臭くなることがなく、また湯が濁るこ
ともない。ヒユーマス・エルラビン（抽出液）を
使つても勿論、同様の効果がある。特願昭59−
26962「浴剤」として出願済みであるが、これは活
性化腐植泥の優れた消臭作用と懸濁物凝集作用を
利用した用途である。

活魚輸送に於いて、懸濁物による水の汚濁を除
いて水質を良好に保つことは輸送効率を改善する
上で大切なポイントである。懸濁物を除くには瀘
過が有効で、循環瀘過式水槽が活魚輸送に多く用
いられるようになつたが、瀘過の効率は懸濁物の
凝集の程度に依存するので何等かの効果的な凝集
処理が望ましい。

本件出願人は活魚輸送に於ける水質の懸濁物汚
濁に対してヒユーマス・エルラビンによる凝集を
考え、その前提として魚に対するエルラビンの濃
度障害の有無を調べてみた。即ち、水道水50立に
ヒユーマス・エルラビン1.6立を混入し、市販の
エアレータを用いて連続的に空気を吹込みなが
ら、金魚、メダカなどを数尾ずつ泳がせたとこ
ろ、金魚もメダカも皆、おとなしく静かに遊泳
し、エサを与えると異常な位の食欲を示した。ヒ
ユーマス・エルラビン３％程度の添加は金魚、メ
ダカにとつて害が無く、寧ろ好影響を与えるよう
に思われた。そこで海水50立にヒユーマス・エル
ラビン0.8立を加えた水槽に、同じくエアレータ
で連続的に空気を吹込みながら、手はじめに小エ
ビ数十尾、ハゼ十数尾を入れてみたが、いずれも
元気で１週間経過しても１尾も死ななかつたの
で、引き続き同一水槽にマダイ２尾、カサゴ１尾
を泳がせてみた。いずれもエサ（冷凍エビ）に対
して旺盛な食欲を示したがカサゴは15日間生き、
マダイは１尾20日間、もう１尾は60日間生きてい
た。マダイは漁師から買上げたもので、海水にエ
ルラビンを10％混ぜた容器に入れて３時間かけて
運んできたものであるが、これが更に20日間以上
も生延びたことは驚くべきことである。

海水は15日目に総入替えを行なつたが、その後
は入替えを必要とするような現象も認められなか
つたので蒸発目減りを補うだけにした。現行のマ
ダイの活魚輸送に於いては輸送が始まつて４〜５
時間もすると水槽が泡立つてくるのが普通であ
る。泡立ちの原因は、確かでないが、魚の排泄
物、粘液などによる水の汚れ、細菌類の増殖など
が考えられ、これが活魚輸送の寿命に影響してい
ることは確かであろう。この泡立ちは水質汚濁の
指標であり、ヒユーマス・エルラビンを使うこと
によつて水質を良好に保つことが出来れば泡立ち
も抑えられる筈と考え、次の様な実験を行なつ
た。即ち、循環瀘過式水槽２個（Ａ、Ｂ）用意
し、魚体のそろつたマダイをそれぞれの水槽に同
数（水量に対して魚体重20％）入れ、一方の水槽
(A)にヒユーマス・エルラビンを水量に対し２％添
加し、市販のエアレータを用いて連続的に空気を
吹込んだ。エルラビン無添加の比較の水槽(B)は２
日目から泡が立ち始め、水の濁りは３日目から目
立つようになつたが水槽(A)は全く変化が認められ
なかつた。水槽(B)の魚は、初めの内は興奮状態が
続いていたが次第に元気がなくなり、４日目、
次々に死んだ。水槽(A)の方は10日経過しても濁り
は殆んど認められず、泡立ちは全く無く、魚は全
部何事もなく生きており、１尾も死ななかつた。
その効果の原因としては、ヒユーマス・エルラビ
ンは特許1393474号に記載のごとくアンモニアを
よく捕捉し、また強力な静菌作用があること、よ
つて水槽(A)の遊離アンモニアの蓄積を抑え、細菌
の増殖を防いでいるものと考えられる。また、ヒ
ユーマス・エルラビンにはナトリウム、カリウ
ム、カルシウム、マグネシウム、アルミニウム、
鉄等のミネラルを適量含み、その他各種のアミノ
酸ならびに数種のビタミン類の存在が確認され、
その他、未確認だが多分、微生物由来の各種成分
の含有が推定されている。これらの成分の総合的
な効果が魚体に好ましい生理活性効果をもたらし
てストレスに耐え、興奮を静める作用を及ぼした
ものと思われる。

別の実験で海水50立にマダイ15Kg（30％）、ヒ
ユーマス・エルラビン1.5立（３％）で試験した
が、実験10日ではマダイはすべて生きており、密
度30％でも十分活魚輸送が可能であることが分か
つた。

遊離アンモニアの蓄積を抑え、細菌の増殖を防
ぎ、汚濁物質を適切に凝集して瀘過することによ
つて水質を良好に保つなど、これらはすべてヒユ
ーマス・エルラビンの効果と考えられる。

ヒユーマス・エルラビンの添加量は水量に対し
0.5％ないし４％位が適当であり、魚種や魚体の
大きさには余り依存しないが、魚の収容密度を高
くするときはエルラビンの添加量も若干高くする
ことが望ましい。

また、エルラビンは無味無臭、そのまま飲用に
供することも出来るもので、毒性についての懸念
は全くない。

ヒユーマス・エルラビンの他に、ヒユーマス・
カルミー（粉体）や、ヒユーマス・ガードラン
（顆粒）を網袋に包んで水中に浸漬すれば成分が
水に溶出し、ヒユーマス・エルラビン添加と同等
の効果が得られる。使用量は水量に対し0.1〜0.4
％が標準である。水槽の中に浸漬する他、循環瀘
過装置に取り付けて瀘過助剤を兼ねさせるという
使い方もある。

〔実施例〕

実施例１ 50立容量の循環瀘過式水槽２基（Ａ、Ｂ）を用
意し、それぞれに海水50立を入れ、魚体の大きさ
のそろつたマダイをそれぞれの水槽に10尾ずつ
（魚体重計10Kg、水量に対して20％）入れ、水槽
(A)にはヒユーマス・エルラビン１立（水量に対し
２％）を添加し、水槽(B)には水道水１立を加えて
比較槽とした。

市販のエアレータを用いて連続的に空気を吹込
み、循環ポンプにより水槽中の海水を循環し、瀘
過した。水温の調節は行なわず室温（15〜20℃）
にまかせた。餌止めは２日間、実験中は餌を与え
なかつた。比較水槽(B)は20時間頃から泡立ちが始
まり、水の濁りは45時間目頃から目立つようにな
つた。実験水槽(A)はその間、全く変化は認められ
なかつた。水槽(B)の魚は初めの内は興奮状態にな
り易く、落着きがなかつたが次第に元気がなくな
り60時間目ころから次々に死に、75時間目には最
後の１尾も死んだ。

一方、水槽(A)の方は10日（240時間）を経過し
ても濁りは殆ど認められず、泡立ちは全く無く、
魚は全部何事もなく元気に生きており、１尾も死
ななかつた。

実施例２ 50立容量の循環瀘過式水槽に海水50立を入れ、
マダイ15尾（合計重量15Kgｒ、水量に対して30
％）を入れた。ヒユーマス・ガードラン（顆粒）
100ｇｒを網袋（顆粒はもれ出ないで、水は自由
に出入りできるもの）に包んで水槽中に浸漬し、
別にヒユーマス・エルラビン１立を添加した。

実施例１と同様の要領で実験を行なつたが10日
間（240時間）を経過しても水槽の海水の濁りは
殆ど認められず、泡立ちも無く、魚は互いにぶつ
かり合つて窮屈そうに見えるがおとなしく落着い
ており、実験期間中も実験終了後も１尾も斃死は
なかつた。

Claims

【特許請求の範囲】１水分50〜80％の範囲の植物性腐植泥を破砕
し、空気と充分接触せしめて活性化したもの、及
び／又はこれを水で抽出して得られる抽出液を、
活魚輸送水槽の水中に混入することを特徴とする
活魚の輸送方法。２上記、活性化腐植泥及び／又はこれを水で抽
出して得られる抽出液を混入するに当たり、抽出
液の混入量は水槽の水量の0.5〜４％、活性化腐
植泥（粉体、顆粒）は水量の0.1ないし0.4％を添
加する特許請求の範囲１の活魚輸送方法。