JPH0364759B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、ドレン排出装置に関し、更に詳細に
は、例えば液状物の滅菌処理に利用されているス
チームバリヤのバリヤ性を損うことなく、蒸気の
冷却によつて生ずるドレンを排出させるドレン排
出装置に関する。

〔従来の技術及び発明が解決しようとする問題点〕

従来より、例えば液状物の滅菌処理システムに
おいて、液状物流通管内部にスチームバリヤを張
る場合がある。一例として、無菌処理システムの
場合について説明する。

第１図は無菌処理システムのフロー図である。
無菌処理システムにおいては、製品タイク１中の
液状物を液状物流通管２を通して順次、殺菌機
３、無菌タンク４、充填機５に送り、無菌状態の
最終製品を得る。この際、液状物を上記充填機５
に送る前に無菌タンク４に一時的に貯蔵すること
が行われる。すなわち、液状物流通管２の途中に
設けられたバルブ６，６ａを閉状態にするのであ
る。この場合、上記バルブ６とバルブ６ａとの間
の液状物流通管２ａおよび無菌タンク４以外は、
通常、無菌状態を解かれることになる。このこと
を考慮して、従来より、液状物流通管２にスチー
ム配管２２を介してスチームを供給してスチーム
バリヤを張り、これによつて上記液状物流通管２
内部への菌の侵入を完全に防止している。この
際、スチームバリヤからドレンが発生するが、該
ドレンは、液状物流通管２内部の温度を低下させ
ないために排出する必要がある。該ドレンを排出
するに際しては、上記液状物流通管２内部のスチ
ームをできるかぎり逃さないことが、上記液状物
流通管２内部の温度・圧力を低下させない点すな
わちスチームバリヤのバリヤ性を損わない点で重
要である。従つて、従来上記ドレンの排出するた
めのドレン排出装置にはドレンの排出用口の狭い
スチームトラツプを利用していた。

しかしながら、上記スチームトラツプのドレン
の排出用口が狭いものであると、液状物が固形物
を含有するものである場合に問題を生ずる。すな
わち、ドレンを排出するに際しては、上記液状物
流通管２内部に残存している液状物も同時に排出
する場合がある。この際、液状物がコーンスー
プ・カレー・シチユー・果肉入りジユース等のよ
うに固形物を含む場合には、該液状物の固形物が
上記スチームトラツプのドレンの排出用口につま
りドレンを排出することができないという問題を
生ずる。その結果、上記した従来の滅菌処理シス
テムにおいて、対象となる液状物は固形物を含有
しないものだけに限られ、その利用範囲は極めて
限定されるという問題点があつた。

また、スチームトラツプ以外の従来のドレン排
出装置としては、実開昭57−145897号、特公昭60
−56955号に開示がある。

前者のドレン排出装置は、回転自在なトラツプ
体に、回転軸に直角な回転方向に貫通する通路
と、通路とその側方外面とを連通させるオリフイ
スと、オリフイスの反対側において通路とその側
方外面とを連通させる通孔とを設けて成るボール
弁型オリフイス式スチームトラツプを主な要旨と
するものである。そして、このボール弁型オリフ
イス式スチームトラツプは、ドレン排出時には、
ドレンのみをオリフイス、通路、通孔を介して排
出する。そして、その際にオリフイス内に詰つた
ごみ、錆等は、トラツプ体を180度回転させるこ
とにより、通孔、通路を介してオリフイスの内側
から蒸気圧を加えることにより外側に排出する。
しかしながら、こうしたドレーン排出装置では、
つまりの原因になるものが、ゴミ、錆等のオリフ
イス内部に入り込む比較的小さなものである場合
は良いが、カレー・シユー等の具のようにオリフ
イス内部に入らない程大きな固形物がオリフイス
を塞いでしまつた場合には、固形物を除去するこ
とができず、その結果、ドレンを排出することが
できなくなるとの問題がある。

また、後者のドレン排出装置は、ドレン留め
室、該ドレン留め室と弁室を介して通じる入口ポ
ート及び出口ポートが形成されたハウジング、該
弁室内に回転可能に配設されていて該ドレン留め
室と該入口ポート及び出口ポートのいずれか一方
を択一的に連通し得る弁孔を有するロータリバル
ブ、ドレン留め室の下部に設けられたスラツジバ
ルブを有するドレン排出装置である。このドレン
排出装置は、先ず、入口ポートと弁室内とを連通
するようにロータリバルブを切り替え、ドレン留
め室にドレンを溜め、次いで、弁室内と出口ポー
トとを連通するようにロータリバルブを切り替
え、ドレン留め室からドレンを排出する。そし
て、ドレン留め室内に溜つた固形異物はスラツジ
バルブを通して外部に排出する。

しかしながら、こうしたドレン排出装置では、
例えばカレー・シチユー等の具材等の大きい固形
物はスラツジバルブに挟まり排出することができ
なかつた。更には、固形物がスラツジバルブに挟
まれると、ドレン留め室と外部とが連通した状態
となり、この状態のままドレンの排出操作を行う
と、ドレン留め室と該入口ポートとが連通するよ
うにロータリバルブを切替えた際に、外部の菌が
液状物流通管内部に侵入する虞があり、スチーム
バリヤのバリヤ性を損われるとの問題があつた。

本発明は、上記問題点を解決することを目的と
し、液状物が固形物を含有しない場合はもとよ
り、液状物がカレー・シチユー等のように比較的
大きい固形物を含有する場合にも液状物流通管内
のスチームバリヤのバリヤ性を損うことなくドレ
ンを確実に排出することができるドレン排出装置
を提供する。

〔問題点を解決するための手段〕

上記目的を達成するための本発明の要旨は、ス
チームバリヤを張る液状物流通管に連結されたド
レン排出管の途中に、固形物を溜めるに充分な広
さを有すると共にドレン排出管の上流側と下流側
とを同時に繋ぐことのない通路が設けられたボー
ルバルブ弁体を有するボールバルブを設けること
を特徴とするドレン排出装置にある。

〔作 用〕

先ず、ボールバルブを、ボールバルブ弁体の通
路がドレン排出管の上流側（スチームバリヤが張
られる液状物流通管に連結される側）に連通する
ように切り替えると、自重又はスチームの加圧に
よりボールバルブ弁体の通路内部にドレン及び固
形物が溜まることになる。その後、ボールバルブ
を、ボールバルブ弁体の通路がドレン排出管の下
流側（外部）に連通するように切り替える。これ
により、ボールバルブ弁体の通路内部に溜まつた
ドレン及び固形物はドレン排出管の下流側を通つ
て落下、排出される。

〔効 果〕

本発明のドレン排出装置は、ボールバルブ弁体
の通路が固形物を溜めるに充分な広さを有してい
るので、固形物により詰りが生じる虞がない。ま
た、該通路は、固形物を溜めるに充分な広さを有
しているにもかかわらず、ドレン排出管の上流側
と下流側とを同時に連結しないので、蒸気が一時
的に多量に排出されることがない。以上のことか
ら、上記本発明のドレン排出装置は、液状物が固
形物を含有する場合にも液状物流通管のスチーム
バリヤのバリヤ性を損うことなく、ドレンを排出
することができる。

以下、本発明を一実施例に基づいて説明する。

〔実施例〕

第２図及び第３図は本発明の一実施例の断面図
であり、第４図は本発明の別の実施例の断面図で
ある。

図中８は、カレー・シチユー・コーンスープ・
果肉入りジユース等の固形物を含有する液状物を
流通させる液状物流通管であり、該液状物流通管
８の上方には、スチーム供給源（図示せず）に連
通されたスチーム配管２２が連結されている。該
スチーム配管２２から供給されたスチームにより
上記液状物流通管８内部にスチームバリヤが張ら
れることになる。

一方、液状物流通管８の下方にはスチーバリヤ
から生じるドレンを排出するためのドレン排出管
７が設けられている。

上記ドレン排出管７の途中にはボールバルブ９
が設けている。

上記ボールバルブ９は、固形物を溜めるに充分
な広さを有すると共に上記ドレン排出管７の上流
側（スチームバリヤが張られる液状物流通管８に
連結されている側）と下流側（外部）とを同時に
繋ぐことのないＬ字型の通路１１が設けられたボ
ールバルブ弁体１２と、ボールバルブ本体１０と
からになつている。

Ｌ字型の通路１１は、一方の口１３と他の一方
の口１３ａとを有している。

また、ボールバルブ本体１０の頂上部および底
部にはそれぞれ、ポート１４，１５が設けられて
いる。そして、ポート１４及び１５が、それぞれ
上記ドレン排出管７の上流側（スチームバリヤが
張られる液状物流通管に連結されている側）と下
流側（外部）とに連結されている。

また、上記ボールバルブ本体１０には、上記Ｌ
字型の通路１１の他の一方の口１３ａを上記ポー
ト１５に一致させたときに、上記Ｌ字型の通路１
１の一方の口１３が相対するボールバルブ本体１
０の位置に新なポート１８を設け、該ポート１８
に上記Ｌ字型の通路１１内部に圧力を加えるため
の配管１９を連結することが望ましい。この配管
１９を通して、例えば空気・蒸気・水等の流体を
上記Ｌ字型の通路１１内部に加えることにより、
上記Ｌ字型の通路内部のドレン及び固形物等を短
時間にて落下、排出することが可能となる。上記
配管１９は上記Ｌ字型の通路１１内部に圧力を加
えるための流体を供給することができるものであ
ればどのようなものに連結されていてもかまわな
い。例えば、空気ポンプに連結されていてもよい
し、或いはスチーム配管２２に連結されていても
よい。但し、スチーム配管２２に連結する場合に
は、上記配管１９を連結する場所は、液状物によ
つて該配管１９が詰る虞がない所であることが好
ましい。更に、使用する配管も細いものであるこ
とが望ましい。これによつて、必要以上にスチー
ムを上記液状物流通管８から逃すことがなく、上
記液状物流通管８内部のスチームバリヤのバリヤ
性を損う虞がない。尚、上記流体は無菌状態のも
のであることが好ましい。

次に、作用について説明する。

先ず、第２図に示すように、上記ボールバルブ
９を、上記Ｌ字型の通路１１の一方の口１３をボ
ールバルブ本体１０の頂上部に設けられたポート
１４に一致させるように切り替える。これによ
り、スチームバリヤを張つた液状物流通管８に発
生する上記ドレン１６及び上記液状物流通管８内
部に残存している固形物を含有する液状物１７
は、ドレン排出管７を通つて、自重又はスチーム
による加圧により上記ボールバルブ弁体１２内の
Ｌ字型通路１１内に溜まる。該Ｌ字型の通路１１
は固形物を溜めるに充分な広さを有しているの
で、液状物が固形物を含有するものであつても詰
まりが生じる虞がない。次いで、第３図に示すよ
うに、ボールバルブ９を、上記Ｌ字型の通路１１
の一方の口１３ａをボールバルブ本体１０の底部
に設けられたポート１５と一致させる。これによ
り、上記Ｌ字型の通路１１内部に溜まつたドレン
１６及び固形物を含有する液状物１７は上記ドレ
ン排出管７を通して、落下、排出されることにな
る。この際、上記したように配管１９が設けられ
ている場合には、そこから流体を上記Ｌ字型の通
路１１内部に送ることにより、ドレン１６及び固
形物を含有する液状物１７を短時間で排出し得
る。その後、再度、ボールバルブ９を第２図の状
態すなわち上記Ｌ字型の通路１１の一方の口１３
がボールバルブ本体１０の頂上部に設けられたポ
ート１４に一致させるように切り替える。以降上
記操作を繰り返す。

本発明においては、ボールバルブ９の切り替え
は短時間で行われ、また、該通路１１は、固形物
を溜めるに充分な広さを有しているにもかかわら
ず、ドレン排出管７の上流側と下流側とを同時に
連結しないので、液状物流通管８内部のスチーム
をほとんど逃さない。

以上により、液状物が固形物を含有する場合に
も、詰りを生じることがなく且つ液状物流通管内
部のスチームバリヤのバリヤ性を損うことなくド
レンを排出することが可能となる。

本発明の別の実施例として、第４図に示すよう
に、上記Ｌ字型の通路１１の他の一方の口１３ａ
をボールバルブ本体１０の頂上部に設けられたポ
ート１４に一致させた場合に上記Ｌ字型の通路１
１の一方の口１３の相対するボールバルブ本体１
０の位置に、新なポート２０を設け、このポート
２０に排出管２１を設けたものがある。これは、
ドレン排出管７を洗浄する時等のように、大量の
流体を一時にドレン排出管７に流通させることが
望まれるときに有効である。

【図面の簡単な説明】

第１図は無菌処理システムのフロー図であり、
第２図〜第４図は本発明の実施例の断面図であ
る。 １…製品タンク、２，２ａ…液状物流通管、３
…殺菌機、４…無菌タンク、５…充填機、６，６
ａ…バルブ、７…ドレン排出管、８…液状物流通
管、９…ボールバルブ、１０…ボールバルブ本
体、１１…Ｌ字型の通路、１２…ボールバルブ弁
体、１３…一方の口、１３ａ…他方の口、１４，
１５…ポート、１６…ドレン、１７…固形物を含
有する液状物、１８…ポート、１９…配管、２０
…ポート、２１…排出管、２２…スチーム配管。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ スチームバリヤを張る液状物流通管に連結さ
   れたドレン排出管の途中に、固形物を溜めるに充
   分な広さを有すると共にドレン排出管の上流側と
   下流側とを同時に繋ぐことのない通路が設けられ
   たボールバルブ弁体を有するボールバルブを設け
   ることを特徴とするドレン排出装置。