JPH0367902U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例による蒸気調理装置
の一部を断面した斜視図、第２図は第１図の側面
図、第３図は本考案の他の実施例による断面図で
ある。 １……調理ケース、３……蒸気供給管、３ａ…
…蒸気噴射ノズル部、５……排出管、７……ドレ
ントレイ、９……カバー体、１１……食品トレイ
、１７……流出孔、１９……仕切り板、２１……
蒸気調理室、２３……蒸気排出室、３１……調理
ケース、３４……排出管。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 調理ケースと、該調理ケースの内部に蒸気を
   供給する蒸気供給手段とを含み、該調理ケースは
   その内部に食品配置領域を有している蒸気調理装
   置において、上記蒸気供給手段は上記調理ケース
   の内部に蒸気を噴射する蒸気噴射ノズル部を有し
   、該蒸気噴射ノズル部は上記食品配置領域の上方
   に位置し、蒸気を下方に噴射するものであること
   を特徴とする蒸気調理装置。 ２ 上記食品配置領域に食品を配置させる食品ト
   レイを含み、該食品トレイは上記調理ケースの内
   部に出し入れ可能なものであることを特徴とする
   請求項１記載の蒸気調理装置。 ３ 上記調理ケースは上記食品配置領域の下方に
   配したドレントレイと協働して上記食品配置領域
   及び上記蒸気供給管を覆うカバー体とを有し、上
   記食品トレイは水もしくは蒸気を上記ドレントレ
   イに向けて流出させるための流出孔を有している
   請求項２記載の蒸気調理装置。 ４ 上記調理ケースの内部を蒸気調理室と蒸気排
   出室とに仕切る仕切り部と、上記蒸気調理室及び
   上記蒸気排出室を互いに連通させる連通路を含み
   、上記蒸気調理室に上記食品トレイ及び上記蒸気
   供給管を配し、上記ドレントレイには上記蒸気排
   出室の水もしくは蒸気を外部に排出させる排出管
   を備えた請求項３記載の蒸気調理装置。