JPH04106196U - 食品スライサにおける上部送り装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 構造を簡単にして、安価にする。 【構成】 上部送り装置の一方の側板６の先端部に複数
本の駆動軸８を軸受している。他方の側板７は可動先端
板１２と固定基端板１３から構成し、固定基端板１３と
一方の側板６を連結し、可動先端板１２を固定基端板１
３に一方の側板６と反対側に回動可能に取り付け、可動
先端板１２に複数本の支軸２０を取り付けている。各駆
動軸８の非円形断面の端部９に各送りローラ２１の一端
の非円形断面の中心孔２２を嵌合し、各支軸２０に各送
りローラ２１の他端の中心孔２３を嵌合している。可動
先端板１２を側板６と反対側に回動すると、複数本の支
軸２０が順次送りローラ２１の中心孔２３から抜け出
る。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、肉塊のような食品を薄切りする食品スライサにおいて、食品の供給 器に設けたローラ式の上部送り装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】

肉塊を薄切りする食品スライサは、回転駆動される丸刃物を設け、丸刃物に対 面する切断位置と丸刃物に対面しない供給位置の間を往復駆動される供給器を設 けている。供給器の下部には、供給器に仕掛ける食品が載架する下部送り装置を 設けている。供給器の上部には、供給器内の食品の上に載架するローラ式の上部 送り装置を上下動可能に設けている。

【０００３】 上部送り装置は、実公昭６２−４３７５１号公報に開示されているように、２ 本の並列した側板を２本の並列した連結軸で連結している。一方の側板には、複 数本の駆動軸を貫通して軸受し、各駆動軸の内端に形成した六角形断面の端部を それぞれ他方の側板側に突出している。

【０００４】 ２本の並列した連結軸には、可動体の案内部に貫通した２個の案内孔を嵌合し て、可動体を連結軸に沿って移動可能に取り付けている。

【０００５】 可動体には、駆動軸付きの側板と対面する側板部を設け、側板部に複数本の長 さの異なる円形断面の支軸をそれぞれ各駆動軸側に突出して各駆動軸と同心状に 取り付けている。

【０００６】 各駆動軸の六角形断面の端部には、それぞれ、送りローラの一端に設けた六角 形断面の中心孔を嵌合し、円形断面の各支軸に、それぞれ、送りローラの他端に 設けた円形断面の中心孔を嵌合し、複数本の同心状の駆動軸と支軸の間にそれぞ れ送りローラを掛け渡して取り付け、駆動軸の回転により送りローラを回転する 構成にしている。

【０００７】 送りローラを取り外して洗浄する場合は、可動体を駆動軸付きの側板と反対側 に移動する。

【０００８】 すると、可動体の側板部に突設した複数本の長さの異なる支軸は、短いものか ら順次送りローラの中心孔から抜け出て、送りローラが、順次、側板に軸受した 駆動軸の六角形断面の端部から抜き出し可能になる。

【０００９】 洗浄した送りローラを取り付ける場合は、各送りローラの一端をそれぞれ駆動 軸の六角形断面の端部に差し込み、可動体を駆動軸付きの側板側に移動する。

【００１０】 すると、複数本の支軸が長いものから順次送りローラの他端の中心孔に差し込 まれる。

【００１１】

【考案が解決しようとする課題】

ところが、前記の上部送り装置においては、案内部と側板部を設けた可動体を 連結軸に移動可能に取り付けている。

【００１２】 また、複数本の支軸は、長さの異なるものである。

【００１３】 従って、構造が複雑になり、高価になる。

【００１４】 本考案の目的は、上記のような従来の課題を解決することである。

【００１５】

【課題を解決するための手段】

本考案は、回転駆動される丸刃物を設け、丸刃物に対面する切断位置と丸刃物 に対面しない供給位置の間を往復駆動される供給器を設け、供給器に、供給器内 の食品の上に載架する上部送り装置を上下動可能に設けた食品スライサにおいて 、 上部送り装置の一方の側板の先端部に複数本の駆動軸を軸受し、各駆動軸の非 円形断面の端部をそれぞれ他方の側板側に突出し、 他方の側板を可動先端板と固定基端板から構成し、固定基端板と駆動軸付きの 側板を連結し、可動先端板を固定基端板に駆動軸付きの側板の先端部と反対側に 回動可能に取り付け、可動先端板に複数本の支軸をそれぞれ各駆動軸側に突出し て各駆動軸と同心状に取り付け、 各駆動軸の非円形断面の端部に、それぞれ、送りローラの一端に設けた非円形 断面の中心孔を嵌合し、各支軸に、それぞれ、送りローラの他端に設けた中心孔 を嵌合し、複数本の同心状の駆動軸と支軸の間にそれぞれ送りローラを掛け渡し て取り付け、駆動軸の回転により送りローラを回転する構成にし、 可動先端板を駆動軸付きの側板の先端部と反対側に回動すると、可動先端板に 取り付けた複数本の支軸が順次送りローラの中心孔から抜け出る構成にしたこと を特徴とする上部送り装置である。

【００１６】

【作用】

本考案の食品スライサにおける上部送り装置においては、送りローラを取り外 す場合は、可動先端板を駆動軸付きの側板の先端部と反対側に回動する。

【００１７】 すると、可動先端板に取り付けた複数本の支軸が順次送りローラの中心孔から 抜け出て、送りローラが、順次、側板に軸受した駆動軸の非円形断面の端部から 抜き出し可能になる。

【００１８】 送りローラを取り付ける場合は、各送りローラの一端をそれぞれ駆動軸の非円 形断面の端部に差し込み、可動先端板を駆動軸付きの側板の先端部側に回動する 。

【００１９】 すると、複数本の支軸が順次送りローラの他端の中心孔に差し込まれる。

【００２０】

【考案の効果】

本考案の食品スライサにおける上部送り装置においては、可動先端板を固定基 端板に回動可能に取り付けたので、案内部と側板部を設けた可動体を連結軸に移 動可能に取り付けた従来装置に比較して、構造が簡単になる。

【００２１】 また、複数本の支軸は、長さが同一のものでよいので、長さの異なるものにし なければならない従来装置に比較して、構造が簡単になる。

【００２２】 従って、構造が簡単になるので、安価になる。

【００２３】

【実施例】

本例の上部送り装置を備えた食品スライサは、図１に示すように、機台１の上 に、肉塊のような食品を切断する丸刃物２を回転可能に設け、丸刃物２の切断面 を垂直に配置し、丸刃物２を、図示しない電動機に連結して、回転駆動する構成 にしている。

【００２４】 機台１の上には、図１に示すように、肉塊のような食品を仕掛ける供給器３を 、丸刃物２に対面する切断位置と丸刃物２に対面しない供給位置の間を水平方向 に往復動可能に設け、供給器３を、図示しないクランク機構を介して図示しない 電動機に連結して、往復駆動する構成にしている。

【００２５】 供給器３の下部には、図１に示すように、供給器３に仕掛ける食品が載架する ベルト式の下部送り装置４を設け、供給器３の上部に、供給器３内の食品の上に 載架するローラ式の上部送り装置５を上下動可能に設けている。

【００２６】 上部送り装置５は、図３に示すように、２本の側板６，７を並列し、一方の側 板６の先端部に２本の駆動軸８を貫通して軸受し、各駆動軸８の内端に形成した 六角形断面の端部９をそれぞれ他方の側板７側に突出し、各駆動軸８の外端に形 成した歯付きプーリ１０に歯付きベルト１１を掛け渡している。

【００２７】 他方の側板７は、図２に示すように、可動先端板１２と固定基端板１３から構 成し、可動先端板１２と固定基端板１３からなる側板７と駆動軸８付きの側板６ の上に連結板１４を掛け渡し、固定基端板１３と駆動軸８付きの側板６を連結板 １４で連結し、固定基端板１３の先端に突設した枢軸１５を、可動先端板１２の 基端に貫通して、図２と図３に示すように、可動先端板１２を固定基端板１３に 駆動軸８付きの側板６の先端部と反対側に回動可能に取り付けている。

【００２８】 可動先端板１２の内面には、図４と図５に示すように、取付片１６を固定し、 取付片１６に螺軸１７を上方に突出して固定し、可動先端板１２に取り付けた螺 軸１７を、連結板１４の端部に形成した円弧状の切り欠き溝１８に貫通し、連結 板１４の上に突出した螺軸１７の上部に摘み１９の螺孔を螺合し、摘み１９を締 めると、可動先端板１２が連結板１４に固定される構成にしている。

【００２９】 可動先端板１２には、図３と図４に示すように、２本の長さの等しい円形断面 の支軸２０をそれぞれ各駆動軸８側に突出して各駆動軸８と同心状に取り付け、 各支軸２０の先端をそれぞれ先細状に形成している。

【００３０】 各駆動軸８の六角形断面の端部９には、図３に示すように、それぞれ、送りロ ーラ２１の一端に設けた六角形断面の中心孔２２を嵌合し、各支軸２０に、それ ぞれ、送りローラ２１の他端に設けた円形断面の中心孔２３を嵌合し、同心状の 各駆動軸８と各支軸２０の間にそれぞれ送りローラ２１を掛け渡して取り付け、 歯付きベルト１１の駆動により各駆動軸８を回転して各送りローラ２１を回転す る構成にしている。

【００３１】 本例の食品スライサにおける上部送り装置５においては、送りローラ２１を取 り外して洗浄する場合は、可動先端板固定用の摘み１９を緩め、図３に破線で示 すように、可動先端板１２を駆動軸８付きの側板６の先端部と反対側に回動する 。

【００３２】 すると、可動先端板１２に突設した２本の支軸２０が可動先端板１２の回動中 心軸１５から遠いものから順次送りローラ２１の中心孔２３から抜け出て、送り ローラ２１が、順次、側板６に軸受した各駆動軸８の六角形断面の端部９から抜 き出し可能になる。

【００３３】 各送りローラ２１は、それぞれ、駆動軸８の六角形断面の端部９から抜き出し て上部送り装置５から取り外し、洗浄する。

【００３４】 洗浄した送りローラ２１を取り付ける場合は、各送りローラ２１の六角形断面 の中心孔２２をそれぞれ駆動軸８の六角形断面の端部９に差し込み、可動先端板 １２を駆動軸８付きの側板６の先端部側に回動する。

【００３５】 すると、２本の支軸２０が可動先端板１２の回動中心軸１５に近いものから順 次送りローラ２１の円形断面の中心孔２３に差し込まれ、また、摘み１９付きの 螺軸１７が連結板１４の切り欠き溝１８に挿入する。

【００３６】 その後、摘み１９を締めて、可動先端板１２を連結板１４に固定する。

【００３７】 本例の食品スライサにおける上部送り装置においては、可動先端板１２を固定 基端板１３に回動可能に取り付けているので、構造が簡単である。

【００３８】 また、２本の支軸２０は、長さが同一であるので、構造が簡単である。

【００３９】 ＜変形例＞ 上記の図示実施例では、送りローラ２１は、２本であるが、３本以上にする。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の実施例の上部送り装置を備えた食品ス
ライサの一部破断部分側面図である。

【図２】同例の上部送り装置の側面図である。

【図３】同例の上部送り装置の断面図である。

【図４】同例の上部送り装置の部分平面図である。

【図５】図４のＡ−Ａ線断面図である。

【符号の説明】

２ 丸刃物 ３ 供給器 ５ 上部送り装置 ６ 側板 ７ 側板 ８ 駆動軸 ９ 六角形断面の端部，非円形断面の端部 １２ 可動先端板 １３ 固定基端板 １５ 枢軸，回動中心軸 ２０ 支軸 ２１ 送りローラ ２２ 六角形断面の中心孔，非円形断面の中心孔 ２３ 円形断面の中心孔

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 回転駆動される丸刃物を設け、丸刃物に
   対面する切断位置と丸刃物に対面しない供給位置の間を
   往復駆動される供給器を設け、供給器に、供給器内の食
   品の上に載架する上部送り装置を上下動可能に設けた食
   品スライサにおいて、上部送り装置の一方の側板の先端
   部に複数本の駆動軸を軸受し、各駆動軸の非円形断面の
   端部をそれぞれ他方の側板側に突出し、他方の側板を可
   動先端板と固定基端板から構成し、固定基端板と駆動軸
   付きの側板を連結し、可動先端板を固定基端板に駆動軸
   付きの側板の先端部と反対側に回動可能に取り付け、可
   動先端板に複数本の支軸をそれぞれ各駆動軸側に突出し
   て各駆動軸と同心状に取り付け、各駆動軸の非円形断面
   の端部に、それぞれ、送りローラの一端に設けた非円形
   断面の中心孔を嵌合し、各支軸に、それぞれ、送りロー
   ラの他端に設けた中心孔を嵌合し、複数本の同心状の駆
   動軸と支軸の間にそれぞれ送りローラを掛け渡して取り
   付け、駆動軸の回転により送りローラを回転する構成に
   し、可動先端板を駆動軸付きの側板の先端部と反対側に
   回動すると、可動先端板に取り付けた複数本の支軸が順
   次送りローラの中心孔から抜け出る構成にしたことを特
   徴とする上部送り装置。