JPH04136696U - 食品用帯鋸盤の帯鋸刃洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】食品切断時に帯鋸刃の刃先に付着した切り屑の
掃除を簡単にし、切れ味を持続させ、かつ衛生面を向上
させることにある。 【構成】食品切断用の帯鋸盤のフレーム１にノズル７が
固定され、ノズル７の水吹き出し先端は帯鋸刃４の刃先
に向けてある。ノズル７の他方は外部の水道水とホース
８で連結されている。水を送りノズル７より吹き出させ
ると、水は帯鋸刃４の刃先に当たり、帯鋸刃４の刃先に
付着した切屑が取り除かれる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は食品切断用帯鋸盤の帯鋸刃洗浄装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来の食品用帯鋸盤において、帯鋸刃の刃先に付着した食品の切屑は、水道水 をホースで帯鋸刃にかけながら、ブラシ等により手作業で取り除いていた。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

食品が帯鋸刃で切断される時、食品の切屑が帯鋸刃の刃先に付着し目詰まりを おこす。そのため切れ味が悪くなり、食品の切り肌が悪くなるという問題があっ た。 さらに、切屑を付着したままにしておくと、切屑が腐敗し次の切断時に腐敗し た切屑が食品に付いてしまうことがある。 本考案の目的は、帯鋸の刃先に付着した切屑を除去し、常に、衛生的な切断を 行なえるような食品用帯鋸盤を提供するものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

上記目的を達成するため、本考案の食品用帯鋸盤は、帯鋸刃に口先を向けたノ ズルをカバー又はフレームのどちらか一方に装着し、前記ノズルを外部水道水に 接続し、帯鋸刃に向けて水を噴射させるようにしたものである。

【０００５】

【作用】

上記のように構成されたノズルからの水は、その水の圧力で帯鋸刃の刃先に付 着した切屑が取り除かれる。

【０００６】

【実施例】

本考案の一実施例を図１及び図２により説明する。 図１は本考案の食品用帯鋸盤の一実施例の正面図、図２は図１の左側面図であ る。 図において、１はフレーム、２は従動鋸車、３は原動鋸車、４は帯鋸刃、５は 鋸カバー、６はテーブル、７はノズル、８はホース、９は食品、１０はモートル である。 立設するフレーム１の上部に従動鋸車２と下部に原動鋸車３が軸支されている 。原動鋸車３はモートル１０により回転駆動される。従動鋸車２と原動鋸車３と の間には帯状の帯鋸刃４が張り渡されている。従動鋸車２と原動鋸車３及び帯鋸 刃４とを覆うように鋸カバー５がフレーム１に装着されている。原動鋸車３の上 部には水平にテーブル６がフレーム１に装着されている。 ノズル７はフレーム１に固定され、かつノズル７の水吹き出し先端部は帯鋸刃 ４の刃先に向けてある。ノズル７の他方は外部の水道水とホース８で連結されて いる。 上記構成において、テーブル６の上に食品９を乗せて帯鋸刃４に向けて食品９ を移動すると、回転している帯鋸刃４により切断される。この時、帯鋸刃４の刃 先には食品９の切屑が付着する。食品９の切断作業終了後、モートル１０を起動 させて鋸車を回転させ、次に、水を送りノズル７より吹き出させると、水は帯鋸 刃４の刃先に当たり、帯鋸刃４の刃先に付着した切屑が取り除かれる。

【０００７】

【考案の効果】

本考案によれば、ノズルの先端から吹き出た水が帯鋸刃の刃先に当たるように 設けたので、刃先に付着した切屑を水の圧力で吹き飛ばすことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の食品用帯鋸盤の一実施例の正面図であ
る。

【図２】図１の左側面図である。

【符号の説明】

１はフレーム、４は帯鋸刃、５は鋸カバー、７はノズ
ル、８はホースである。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 立設するフレームの上部に従動鋸車、下
   部に原動鋸車を軸支し、従動鋸車と原動鋸車に循環回送
   可能な無端状の帯鋸刃を張り渡し、前記上下の鋸車と帯
   鋸刃を覆うカバーをフレームに装着し、前記フレームに
   は切断材料を乗せるためのテーブルを水平にかつ原動鋸
   車の上方に装着した食品用帯鋸盤において、前記帯鋸刃
   の刃先に向けて水を噴射可能にしたノズルをカバー及び
   フレームのどちらか一方に設け、前記ノズルと外部水道
   水とをホースで連結したことを特徴とする食品用帯鋸盤
   の帯鋸刃洗浄装置。