JPH04149137A - ダイエット剤 - Google Patents
ダイエット剤Info
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- JPH04149137A JPH04149137A JP2274253A JP27425390A JPH04149137A JP H04149137 A JPH04149137 A JP H04149137A JP 2274253 A JP2274253 A JP 2274253A JP 27425390 A JP27425390 A JP 27425390A JP H04149137 A JPH04149137 A JP H04149137A
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- Japan
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- agent
- dietetic
- protein
- free amino
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- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、ダイエツト剤に関する。特に食物タンパク質
に由来するダイエツト剤に関する。
に由来するダイエツト剤に関する。
いわゆる痩身のだめのダイエツト剤として食物繊維ある
いは漢方薬等の一般に実質的には満腹感による食事量の
低下あるいは下剤的効果に基つくものか大部分であるの
が現状である。
いは漢方薬等の一般に実質的には満腹感による食事量の
低下あるいは下剤的効果に基つくものか大部分であるの
が現状である。
さらに、ペプチド鎖２〜１０のオリゴペプチドか、かな
り激しい運動時に対象者に投与することにより、除脂効
果が得られることか開示されている（特開昭６３−２８
７４６２号公報及び特開平１−２６９４６号公報参照）
か、通常の肥満者等か日常服用することにより有効なダ
イエツト効果については示唆されていない。
り激しい運動時に対象者に投与することにより、除脂効
果が得られることか開示されている（特開昭６３−２８
７４６２号公報及び特開平１−２６９４６号公報参照）
か、通常の肥満者等か日常服用することにより有効なダ
イエツト効果については示唆されていない。
このような現状において、通常の肥満者等が日常服用す
ることにより、自然に無理なくダイエツト効果の上がる
ダイエツト剤の開発か期待されている。
ることにより、自然に無理なくダイエツト効果の上がる
ダイエツト剤の開発か期待されている。
本発明者は、上記課題を解決するために、低分子ペプチ
ドの持つ効果について鋭意検討を重ねたところ、遊離ア
ミノ酸含有量が５ｗｔ量％以下のジペプチド及びトリペ
プチドを主成分とする低分子ペプチド組成物に体重増加
抑制作用および脂肪蓄積抑制作用のあることを見いたし
、この新知見に基ついて本発明を完成させた。
ドの持つ効果について鋭意検討を重ねたところ、遊離ア
ミノ酸含有量が５ｗｔ量％以下のジペプチド及びトリペ
プチドを主成分とする低分子ペプチド組成物に体重増加
抑制作用および脂肪蓄積抑制作用のあることを見いたし
、この新知見に基ついて本発明を完成させた。
すなわち、本発明のダイエツト剤は、タンパク質を酵素
により加水分解することにより得た、分モミ７００以上
のペプチド含有量か２０ｗｔ％以下、遊離アミノ酸含有
量か５ｗｔ％以下のジペプチド及びトリペプチドを主成
分とする平均分子量か２０Ｃ１−５５０である低分子ペ
プチド組成物を含有することを特徴とするものである。
により加水分解することにより得た、分モミ７００以上
のペプチド含有量か２０ｗｔ％以下、遊離アミノ酸含有
量か５ｗｔ％以下のジペプチド及びトリペプチドを主成
分とする平均分子量か２０Ｃ１−５５０である低分子ペ
プチド組成物を含有することを特徴とするものである。
本発明において使用するタンパク質は、動物、植物、微
生物起源のいずれのものでも良く、乳タンパク質、大豆
タンパク質、卵タンパク質等が特に好ましい。
生物起源のいずれのものでも良く、乳タンパク質、大豆
タンパク質、卵タンパク質等が特に好ましい。
酵素は、中性領域で作用するエンドプロテアーセか好適
に使用され、その種類としては、エキソプロテアーゼ活
性かなけれは特に制限はない。由来としては、細菌、真
菌、放線菌、植物、動物のものがあり、特にバシルス属
由来のものか多い。
に使用され、その種類としては、エキソプロテアーゼ活
性かなけれは特に制限はない。由来としては、細菌、真
菌、放線菌、植物、動物のものがあり、特にバシルス属
由来のものか多い。
具体的には、市販のプロテアーゼＳアマノ、プロテアー
ゼＮアマノ、サモアーセＰＣ−１，０、ビオタミラー七
などを挙げることかでき、さらに好ましくは、これらの
プロテアーゼを二種以上組み合わせて用いる。
ゼＮアマノ、サモアーセＰＣ−１，０、ビオタミラー七
などを挙げることかでき、さらに好ましくは、これらの
プロテアーゼを二種以上組み合わせて用いる。
反応条件は、使用する酵素に応じて適宜設定すれば良い
が、加水分解の一般的な条件は、温度か３０°Ｃ〜７０
°Ｃ１好ましくは、４０°Ｃ〜６０°Ｃ１時間か１２時
間〜７２時間、好ましくは、１８時間〜４８時間、基質
温度が１％〜２０％、好ましくは、５％〜１５％である
。
が、加水分解の一般的な条件は、温度か３０°Ｃ〜７０
°Ｃ１好ましくは、４０°Ｃ〜６０°Ｃ１時間か１２時
間〜７２時間、好ましくは、１８時間〜４８時間、基質
温度が１％〜２０％、好ましくは、５％〜１５％である
。
本発明のダイエツト剤は、所期の作用効果を奏するもの
である限り任意の形態で使用することかでき、例えば、
パウダー、顆粒、錠剤、カプセル、濃厚ドリンク等の形
態を挙げることかできる。
である限り任意の形態で使用することかでき、例えば、
パウダー、顆粒、錠剤、カプセル、濃厚ドリンク等の形
態を挙げることかできる。
本発明により、通常の肥満者等か日常服用することによ
り、自然に無理なくダイエツト効果の上かるダイエツト
剤か提供される。
り、自然に無理なくダイエツト効果の上かるダイエツト
剤か提供される。
（１）製剤例
各製剤例における、収率の計算、分子量７００以上のペ
プチド含有量、サンプルのアミノ酸組成の分析、遊離ア
ミノ基の定量、及び遊離アミノ酸含有量の定量は、それ
ぞれ以下のようにして行った。
プチド含有量、サンプルのアミノ酸組成の分析、遊離ア
ミノ基の定量、及び遊離アミノ酸含有量の定量は、それ
ぞれ以下のようにして行った。
収率の計算
サンプル中の窒素含量は、ＮＣアナライサー（住人化学
）を用いてアセトアニリドをスタンダードとして求めた
。
）を用いてアセトアニリドをスタンダードとして求めた
。
生成物の収率は以下の式で表わされる。
５ｅｐｈａｄｅｘ Ｇ−１０（排除分子量７００）を用
いて、ゲルクロマトグラフィーを行ない（検出波長２１
４ｎｍ）、ボイド画分を分取し、分子量７００以上の高
分子量画分とした。分取後、高分子量画分中の窒素量を
測定した。代表的な溶出パターンを第２図に示す。
いて、ゲルクロマトグラフィーを行ない（検出波長２１
４ｎｍ）、ボイド画分を分取し、分子量７００以上の高
分子量画分とした。分取後、高分子量画分中の窒素量を
測定した。代表的な溶出パターンを第２図に示す。
分子量７００以上のペプチド含有量
サンプルを常法に従い、６Ｎ塩酸中で１１０°Ｃ１２４
時間酸加水分解し、加水分解物をアミノ酸自動分析機（
日立Ｌ−８５００）で分析した。
時間酸加水分解し、加水分解物をアミノ酸自動分析機（
日立Ｌ−８５００）で分析した。
遊離アミノ基の定量
サンプルをＴＮＢＳ（Ｔｒｉ−ｕｉｔｒｏ−ｂｅｎｚｅ
ｎｅ ５ｕｉｐｈｏｕｉｃａｃｉｄ）と反応させ、発色
した試料を、４２０ｎｍで比色定量した。（ＴＮＢＳ法
） 遊離アミノ酸含有量の定量 サンプル溶液を塩基性炭酸銅で処理することによりペプ
チドを銅錯体とし、これを陰イオン交換樹脂（グウエｑ
’）ス１×１）に吸着させた。次に０．０５Ｍホウ酸緩
衝液を流し、溶出して来る遊離アミノ酸を分取し、自動
アミノ酸分析機で分析した。たたし、酸性アミノ酸は樹
脂に吸着し、溶出して来ないのでサンプルをそのままア
ミノ酸分析機にかけて定量した。
ｎｅ ５ｕｉｐｈｏｕｉｃａｃｉｄ）と反応させ、発色
した試料を、４２０ｎｍで比色定量した。（ＴＮＢＳ法
） 遊離アミノ酸含有量の定量 サンプル溶液を塩基性炭酸銅で処理することによりペプ
チドを銅錯体とし、これを陰イオン交換樹脂（グウエｑ
’）ス１×１）に吸着させた。次に０．０５Ｍホウ酸緩
衝液を流し、溶出して来る遊離アミノ酸を分取し、自動
アミノ酸分析機で分析した。たたし、酸性アミノ酸は樹
脂に吸着し、溶出して来ないのでサンプルをそのままア
ミノ酸分析機にかけて定量した。
平均分子量の計算
生成物の平均分子量は以下の式で計算した。
平均分子量＝〔生成物中のアミノ酸の平均分子量〕遊離
アミン基の定量はＴＮＢＳ法により、酸加水分解は６Ｎ
塩酸中で１．１０°Ｃ１２４時間加水分解によって行な
った。また、遊離アミノ酸含有量の定量は、上記の方法
に従い行なった。
アミン基の定量はＴＮＢＳ法により、酸加水分解は６Ｎ
塩酸中で１．１０°Ｃ１２４時間加水分解によって行な
った。また、遊離アミノ酸含有量の定量は、上記の方法
に従い行なった。
製剤例１
市販分離大豆タンパク５．０ｇを水に分散し全容を１．
００ｄとしだ後５０°Ｃに加温し、プロテアーゼペアマ
ノ（大野製薬社製）０．１ｇ、プロテアーゼＳアマノ（
大野製薬社製）０．２ｇ、ビオタミラーゼＰ−１０００
（長潮産業社製）０．１ｇを同時に添加し、反応温度５
０°Ｃにて低速で攪拌しなから２４時間反応させた。反
応後、反応液を１００°Ｃて１０分間加熱して反応を停
止させた後、２５．０００ｇて１０分間遠心分離し不溶
物を除去し上清画分を凍結乾燥した。得られた標品の平
均分子量は３５０、分子量７００以上のペプチド含有量
１２％、遊離アミノ酸含有量３．５％、収率９１％てあ
った。
００ｄとしだ後５０°Ｃに加温し、プロテアーゼペアマ
ノ（大野製薬社製）０．１ｇ、プロテアーゼＳアマノ（
大野製薬社製）０．２ｇ、ビオタミラーゼＰ−１０００
（長潮産業社製）０．１ｇを同時に添加し、反応温度５
０°Ｃにて低速で攪拌しなから２４時間反応させた。反
応後、反応液を１００°Ｃて１０分間加熱して反応を停
止させた後、２５．０００ｇて１０分間遠心分離し不溶
物を除去し上清画分を凍結乾燥した。得られた標品の平
均分子量は３５０、分子量７００以上のペプチド含有量
１２％、遊離アミノ酸含有量３．５％、収率９１％てあ
った。
製剤例２
市販カゼイン５．０ｇを水に分散し全容を］００ｍｊと
しだ後５０°Ｃに加温し、プロテアーゼペアマノ（大野
製薬社製）０．１ｇ、プロテアーセＳアマノ（大野製薬
社製）０．２ ｇ、ビオタミラーゼＰ”１０００（長潮
産業社製）０．１ｇを同時に添加し、反応温度５０°Ｃ
にて低速で攪拌しなから２４時間反応させた。
しだ後５０°Ｃに加温し、プロテアーゼペアマノ（大野
製薬社製）０．１ｇ、プロテアーセＳアマノ（大野製薬
社製）０．２ ｇ、ビオタミラーゼＰ”１０００（長潮
産業社製）０．１ｇを同時に添加し、反応温度５０°Ｃ
にて低速で攪拌しなから２４時間反応させた。
反応後、反応液を１００°Ｃて１０分間加熱して反応を
停止させた後、２５．０００ｇで１０分間遠心分離し不
溶物を除去し上清画分を凍結乾燥した。得られた標品の
平均分子量は２９０、分子量７００以上のペプチド含有
量１０％、遊離アミノ酸含有量４．０％、収率８４％で
あった。
停止させた後、２５．０００ｇで１０分間遠心分離し不
溶物を除去し上清画分を凍結乾燥した。得られた標品の
平均分子量は２９０、分子量７００以上のペプチド含有
量１０％、遊離アミノ酸含有量４．０％、収率８４％で
あった。
製剤例３
市販分離大豆タンパク５．０ｇを水に分散し全容を１０
０７としだ後５０°Ｃに加温し、プロテアーゼペアマノ
（大野製薬社製）０．２ｇを添加し、反応温度５０°Ｃ
にて低速で攪拌しながら１２時間反応させた後、プロテ
アーゼＳアマノ（大野製薬社製）０．１ｇ、ピオタミラ
ーセＰ−１０００（長潮産業社製）０゜１ｇを添加し、
さらに反応温度５０°Ｃにて低速で攪拌しながら１２時
間反応させた。反応後反応液を１００°Ｃて１０分間加
熱して反応を停止させた後、２５．０００ｇで１０分間
遠心分離し不溶物を除去し上清画分を凍結乾燥した得ら
れた標品の平均分子量は３００、分子量７００以上のペ
プチド含有量９．０％、遊離アミノ酸含有量３．０％、
収率８７％であった。
０７としだ後５０°Ｃに加温し、プロテアーゼペアマノ
（大野製薬社製）０．２ｇを添加し、反応温度５０°Ｃ
にて低速で攪拌しながら１２時間反応させた後、プロテ
アーゼＳアマノ（大野製薬社製）０．１ｇ、ピオタミラ
ーセＰ−１０００（長潮産業社製）０゜１ｇを添加し、
さらに反応温度５０°Ｃにて低速で攪拌しながら１２時
間反応させた。反応後反応液を１００°Ｃて１０分間加
熱して反応を停止させた後、２５．０００ｇで１０分間
遠心分離し不溶物を除去し上清画分を凍結乾燥した得ら
れた標品の平均分子量は３００、分子量７００以上のペ
プチド含有量９．０％、遊離アミノ酸含有量３．０％、
収率８７％であった。
製剤例４
市販卵白アルブミン５．０ｇを水に分散し全容を１００
イとしだ後５０°Ｃに加温し、プロテアーセＮアマノ（
大野製薬社製）０．０５ｇ、プロテアーゼＳアマノ（大
野製薬社製）０．１ｇ、ビオタミラーゼＰ−１０００（
長潮産業社製）ＣＬｌｇを同時に添加し、反応温度５０
°Ｃにて低速で攪拌しなから２４時間反応させた。
イとしだ後５０°Ｃに加温し、プロテアーセＮアマノ（
大野製薬社製）０．０５ｇ、プロテアーゼＳアマノ（大
野製薬社製）０．１ｇ、ビオタミラーゼＰ−１０００（
長潮産業社製）ＣＬｌｇを同時に添加し、反応温度５０
°Ｃにて低速で攪拌しなから２４時間反応させた。
反応後反応液を１００°Ｃて１０分間加熱して反応を停
止させた後、１５． ＯＯＯｒｐｍて１０分間遠心分離
し不溶物を除去し、上清画分を凍結乾燥した。得られた
標品の平均分子量は３００、分子量７００以上のペプチ
ド含有量１３％、遊離アミノ酸含有量２．５％、収率９
２％であった。
止させた後、１５． ＯＯＯｒｐｍて１０分間遠心分離
し不溶物を除去し、上清画分を凍結乾燥した。得られた
標品の平均分子量は３００、分子量７００以上のペプチ
ド含有量１３％、遊離アミノ酸含有量２．５％、収率９
２％であった。
（１）試験方法
ＩＣＲ系の雌性マウス（５週令、体重２０２０−３Ｏに
全硫化ブドウ糖（ＧＴＧ） ５００ｍｇ／Ｋｇ体重を腹
腔内投与し、１０日ローマウスを対照群、上記製剤例１
の本発明の組成物２００ ｍｇ／ Ｋｇ群、１０００
ｍｇ／Ｋｇ群の各群に振り分け、以降３４日にわたり各
試料を１％アラビアガムに懸濁しマウス体重］Ｏｇ当り
０．１ｍｌの割合で毎日−回経口的に投与した。またＧ
ＴＧを投与していないマウスを正常群とし、正常群およ
び対照群には１％アラビアガムのみを投与した。給餌・
給水は試験開始から終了まて自由摂取とした。毎日体重
を測定するとともに、最終日には子宮のまわりに付着し
ている脂肪を摘出し、その重量も測定した。
全硫化ブドウ糖（ＧＴＧ） ５００ｍｇ／Ｋｇ体重を腹
腔内投与し、１０日ローマウスを対照群、上記製剤例１
の本発明の組成物２００ ｍｇ／ Ｋｇ群、１０００
ｍｇ／Ｋｇ群の各群に振り分け、以降３４日にわたり各
試料を１％アラビアガムに懸濁しマウス体重］Ｏｇ当り
０．１ｍｌの割合で毎日−回経口的に投与した。またＧ
ＴＧを投与していないマウスを正常群とし、正常群およ
び対照群には１％アラビアガムのみを投与した。給餌・
給水は試験開始から終了まて自由摂取とした。毎日体重
を測定するとともに、最終日には子宮のまわりに付着し
ている脂肪を摘出し、その重量も測定した。
（２）試験結果
第１図に示すように、正常群に対して対照群では、１０
日１以降有意な体重の増加か見られ、試験開始後３５日
ローは正常群３３．６ｇに対して対照群４７．７ｇと肥
満状態を示していることかわかる。
日１以降有意な体重の増加か見られ、試験開始後３５日
ローは正常群３３．６ｇに対して対照群４７．７ｇと肥
満状態を示していることかわかる。
この時本組成物を投与したものでは、２００■／Ｋｇ群
で４１．１ｇ、１０００■／Ｋｇ群で４０８ｇと有意に
体重の増加を抑制していた。対照群と本組成物群との体
重増加の差は試験開始直後がら現れている。
で４１．１ｇ、１０００■／Ｋｇ群で４０８ｇと有意に
体重の増加を抑制していた。対照群と本組成物群との体
重増加の差は試験開始直後がら現れている。
さらに、第１表に示すように、子宮のまわりの脂肪重量
は、正常群０．４０ｇに対し対照群３゜１９ｇと顕著な
増加を示しており、本組成物投与２００■／Ｋｇ、１０
００■／Ｋｇ各群では２．６２ｇ、２．４７ｇと対照群
と比較して明らかに脂肪の蓄積を抑制していることかわ
かる。
は、正常群０．４０ｇに対し対照群３゜１９ｇと顕著な
増加を示しており、本組成物投与２００■／Ｋｇ、１０
００■／Ｋｇ各群では２．６２ｇ、２．４７ｇと対照群
と比較して明らかに脂肪の蓄積を抑制していることかわ
かる。
また、摂食量は正常群と比較してＧＴＧを投与した対照
群および本組成物群では増加していたが、対照群と本組
成物群との間には差が認められず、本組成物を投与する
ことによって摂食阻害を引き起こしてはいなかった。
群および本組成物群では増加していたが、対照群と本組
成物群との間には差が認められず、本組成物を投与する
ことによって摂食阻害を引き起こしてはいなかった。
第１図は体重増加曲線を示すグラフ、第２図は本発明の
組成物の代表的なゲルクロマトグラフィー （Ｓｅｐｈ
ａｄｅｘ Ｇ−１０）での溶出パターン、および各フラ
クションの平均分子量を示す図である。
組成物の代表的なゲルクロマトグラフィー （Ｓｅｐｈ
ａｄｅｘ Ｇ−１０）での溶出パターン、および各フラ
クションの平均分子量を示す図である。
Claims (1)
- 分子量７００以上のペプチド含有量が２０ｗｔ％以下、
遊離アミノ酸含有量が５ｗｔ％以下のジペプチド及びト
リペプチドを主成分とする平均分子量が２００−５５０
である低分子ペプチド組成物を含有することを特徴とす
るダイエット剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2274253A JPH04149137A (ja) | 1990-10-12 | 1990-10-12 | ダイエット剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2274253A JPH04149137A (ja) | 1990-10-12 | 1990-10-12 | ダイエット剤 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04149137A true JPH04149137A (ja) | 1992-05-22 |
Family
ID=17539123
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2274253A Pending JPH04149137A (ja) | 1990-10-12 | 1990-10-12 | ダイエット剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH04149137A (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06293796A (ja) * | 1993-03-24 | 1994-10-21 | Ito Ham Kk | 脂肪細胞分化抑制ペプチド及び当該ペプチドを有効成分とする脂肪細胞分化抑制剤 |
| JP2001069949A (ja) * | 1999-09-06 | 2001-03-21 | Nippon Meat Packers Inc | 豚肉分解物及びそれを含有する食品 |
| FR2847256A1 (fr) * | 2002-11-15 | 2004-05-21 | Biochimie Appliquee Soc | Nouveau procede d'obtention d'acide chondroitine sulfurique et ses utilisations |
| JP2005348650A (ja) * | 2004-06-10 | 2005-12-22 | Nagase Chemtex Corp | 緑豆蛋白分解物を含有するダイエット食品 |
| US8160459B2 (en) | 2008-01-04 | 2012-04-17 | Ricoh Company, Ltd. | Image forming apparatus, tray ID management method, and computer-readable recording medium |
| WO2017014149A1 (ja) * | 2015-07-17 | 2017-01-26 | サントリーホールディングス株式会社 | 抗肥満用組成物 |
-
1990
- 1990-10-12 JP JP2274253A patent/JPH04149137A/ja active Pending
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06293796A (ja) * | 1993-03-24 | 1994-10-21 | Ito Ham Kk | 脂肪細胞分化抑制ペプチド及び当該ペプチドを有効成分とする脂肪細胞分化抑制剤 |
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| WO2004046199A3 (fr) * | 2002-11-15 | 2004-07-01 | Biochimie Appliquee Sa Soc | Procede d'obtention d'acide chondroitine sulfurique et ses utilisations |
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| WO2017014149A1 (ja) * | 2015-07-17 | 2017-01-26 | サントリーホールディングス株式会社 | 抗肥満用組成物 |
| JPWO2017014149A1 (ja) * | 2015-07-17 | 2018-04-26 | サントリーホールディングス株式会社 | 抗肥満用組成物 |
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