JPH041883Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 イ 考案の目的 （産業上の利用分野） 本考案は、家庭，小規模飲食店等に於いて、主
として野菜等の調理に使用する調理器セツト。詳
しくは幾種類かの調理器と、調理品容器と、野菜
等の掴み具とをスタンドにより一まとめにし、整
理と使用を便利にした調理器セツトに関するもの
である。

（従来の技術） 従来、調理器と調理品容器とをスタンドにより
まとめた調理器セツトは、本考案者の考案に係る
実公昭56−10262号公報により公知であり、この
ものは一端に掛孔を設けた基板上に、幾組かの縦
溝を間隔的に設けたスタンドを形成し、その各縦
溝に一方から順次に野菜等のおろし、切断等を行
う調理器を並べて収容し、最後の縦溝に、調理器
の嵌め込み溝を設けた調理品容器の縁部を挿入し
てなる構成のもので、調理器と調理品容器とが整
然と縦に並んで体裁良く整理されると共に、埃が
付きにくくて、使用時には任意の調理器を簡単に
取り出して容器と組合せ、野菜等のおろし、細切
り、スライス等の調理を確実に能率良く行うこと
ができるものであり、又、この際、調理器を調理
品容器に嵌合して、動いたり、外れたりしないよ
うにしてあるから、安全に調理ができて、しかも
調理品が外へこぼれず容器内へ納まつて、その取
り出しが容易に行える等の優れた効果を有するも
のであつた。

（考案が解決しようとする問題点） しかし、前記した従来の調理器セツトは、野菜
の掴み具を備えないため、野菜を指により直接掴
んで調理を行つているから、野菜等が小さくなつ
たことに気付かずスライス等を続ける場合は、指
先を削つてしまう危険があり、安全上に問題点を
有するものであつた。

本考案は、前記した従来の問題点を解決するた
めになされたもので、調理器と調理品容器に野菜
等の掴み具を加えてセツトすることにより、調理
器等の整理、使用に便利であるだけでなく、調理
時、掴み具により指先を保護させて、調理中の怪
我を皆無とすることが可能な調理器セツトを提供
することを目的としている。

ロ 考案の構成 （問題点を解決するための手段） 上記目的を達成するために、本考案の調理器セ
ツトは、基板を有するスタンドに、一端から数組
の挿込溝を並設して、これらの挿込溝に調理品を
容入する調理品容器、調理器をそれぞれ挿し込
み、前記挿込溝に隣接した支持部には、掴み具を
係合させ、前記掴み具は、両側片と、この両側片
に付設された指入れ部と、前記両側片に挟まれ、
横方向に設けた長孔に係合して摺動する指入れ駒
とからなるものである。

又、調理器は、おろし、スライサー等である。

（作用） 前記した構成の調理器セツトは、スタンド１を
卓上へ置く時は、スタンド１に設けた各挿込溝
３，３に調理品容器２２と、数種の調理器Ａ１〜
Ａ５を挿し込み、前記挿込溝３，３に隣接した支
持部４，４に野菜等の掴み具Ｂを係合させれば、
調理品の容器２２と、調理器Ａ１〜Ａ５と、野菜
掴み具Ｂとは、スタンド１上に整然と立ち並んで
整理されている。従つて、野菜等を調理する時
は、スタンド１の挿込溝３，３から調理器Ａ１〜
Ａ５の中から希望する調理器、例えばスライサー
Ａ５を外し、これを調理品容器２２の開口に支持
させて置き、前記スタンド１の支持部４，４から
は野菜等の掴み具Ｂを外して、その指入れ部２７
と指入れ駒２８とに指を入れ、これを抓むと野菜
が掴まれるから、この状態において掴み具Ｂの両
側片２６，２６を調理器Ａ１の板８に沿つて進退
させれば、野菜は削刃２１によりスライスされ
て、そのスライス片は調理品容器２２に落下し、
この容器２２に収容されるもので、若し、調理中
に野菜の残りが少なくなり、指入れ部２７と指入
れ駒２８が削刃２１に触れるようになつても、指
は指入れ部２７と指入れ駒２８とに納まつて刃か
ら隔離され、これにより削られるおそれがないも
のである。

（実施例） 以下に本考案に関する調理器セツトの実施例の
一例を図面に基づいて説明する。

図面第１図〜第３図に於いて１は、下部に基板
２を付設した合成樹脂製のスタンドで、内部に一
端から数組の挿込溝３，３を対応的に並設し、こ
れら挿込溝３，３の隣には支持部４，４を形成
し、該支持部４，４の中間にホルダー１と基板２
を繋ぐ鉤形の手掛け５を設け、この該手掛け５の
両側に於いて基板２を壁掛けとして使う場合、
釘，ねじ等を通す表面側が薄肉で覆われる盲孔６
を設けてあり、更に前記基板２の手掛け５とは反
対側の端部下側に突起７を突設して、これにより
壁掛けとして用いる場合、各縦溝３，３と支持縁
４，４が若干上向いて、これらに挿した後記する
調理器、調理品容器、野菜等の掴み具を自然に抜
け落ちない様に安定させ、又、卓上へ置く場合
は、各挿込溝３，３と支持部４，４が手掛け５側
へ若干傾いて、これらに挿した調理器、調理品容
器、野菜等の掴み具を一律に同方向へ傾斜させ、
これらの並びが見苦しく乱れないように作用す
る。

Ａ１はおろし器で、合成樹脂により前記したス
タンド１の挿込溝３，３に合う幅と厚さに形成し
た板８の一面に荒い突起９を設け、他面に細かい
突起１０を設け、前記した板８の一方にリング状
の把手１１を設けてある。

Ａ２は他のおろし器で、前記したおろし器Ａ１
と同じ把手１１付きの板８に間隔的に横孔１２を
設け、この横孔１２の前後に細かい三角状突起１
３を配設してある。

Ａ３は千切器で、前記したおろし器Ａ１と同じ
把手１１付きの板８に斜めの横孔１４を形成し、
この横孔１４の前側を後側よりも切断厚さだけも
低くなる様に形成して、前記横孔１４の前側には
材料を所望の幅に切り分ける千切刃１５を設け、
前記横孔１４には刃先を千切刃１５に向けた片刃
の削刃１６が取り付けられている。

Ａ４は細千切器で、前記したおろし器Ａ１と同
じ把手１１付きの板８に斜めの横孔１７を形成
し、この横孔１７の前側を後側よりも切断厚さだ
け低くなる様に形成し、横孔１７の前側には材料
を所望の幅に切り分ける千切刃１８を前記した千
切器Ａ４の千切刃１５よりも細かい間隔で設け、
前記横孔１７内には刃先を千切刃１８に向けて片
刃の削刃１９が取り付けられている。

Ａ５はスライス器で、前記おろし器Ａ１と同じ
把手１１付きの板８に斜めの横孔２０を形成し、
この横孔２０内に板８の上面より切削厚さだけ上
げた両刃の削刃２１を取り付けてある。

２２は調理品の容器で、一方へ傾斜する開口部
に前記した調理器Ａ１〜Ａ５の板８を嵌め込む嵌
込部２３を形成し、この嵌込部２３の外側を挿込
部２３′として、前記したスタンド１の縦溝３，
３へ挿し込む様にし、底部の前後にはゴム等の滑
り止め２４を取付け、開口の傾斜の高い方に前記
した各調理器Ａ１〜Ａ５の把手１１に合うリング
状の把手２５を形成してある。

Ｂは野菜等の掴み具で、第６図及び第７図に示
すように下部が前記調理器Ａ１〜Ａ５の板８に係
合する両側片２６，２６を付設した指入れ部２７
と、前記両側片２６，２６に挟まれる指入れ駒２
８とを合成樹脂により形成し、前記した両側片２
６，２６の横方向に長孔２９，２９を設けて、こ
れら長孔２９，２９に指入れ駒２８の両側に突出
させた頭３０付きの摺動軸３１，３１を係合さ
せ、前記指入れ部２７と指入れ駒２８とを中に指
を入れて抓むと、指入れ駒２８が移動して指入れ
部２７との間に野菜を挟み付けるようにしたもの
で、前記指入れ部２７と指入れ駒２８の対応面に
は、野菜等の掴みを確実にするための凹凸３２，
３２が設けられ、更に、指入れ部２７と指入れ駒
２８の底部には、第８図に示す様に排水孔３３，
３３を設け、該排水孔３３，３３の縁部には同図
に示す様に爪３４，３４を設けて、薄くなつた野
菜等にこれを刺し、薄い野菜等も確実に支持され
る様にしてあり、この掴み具Ｂの前記した両側片
２６，２６の先端側の一部分は挿込部２６′，２
６′として、前記したスタンド１に於ける支持部
４，４の外側へ第１図に示すように係合させる
か、図面には示してないが内側へ係合させるよう
にしてある。

尚、前記した野菜等の掴み具Ｂにおける両側片
２６，２６に設けた長孔２９，２９は、その先端
側に外側へ向かつてＶ形に拡がる切割り３５，３
５を形成し、この切割り３５，３５の部分から指
入れ駒２８の摺動軸３１，３１を長孔２９，２９
へ嵌め外しできるようにするものである。

前記実施例に示す調理器セツトは、各調理器Ａ
１〜Ａ５と、調理品容器２２と、野菜等の掴み具
Ｂをスタンド１に於ける各挿込溝３，３と支持部
４，４に支持させると、これらをひとまとめに整
然と整理することができ、必要時、調理器Ａ１〜
Ａ５の一つと、調理品の容器２２と、野菜等の掴
み具Ｂとを外し、調理器を調理品の容器２２に支
持させて、掴み具Ｂにより野菜等を掴ませて、お
ろし，千切り，スライス等を行うと、安全に能率
良く調理をすることができ、又、使用後は個々を
分離して簡単に奇麗に掃除をすることができた。

ハ 考案の効果 本考案の調理器セツトは、基板を有するスタン
ドに、一端から数組の挿込溝を並設して、これら
の挿込溝に調理品を容入する調理品容器、調理器
をそれぞれ挿し込み、前記挿込溝に隣接した支持
部には、掴み具を係合させ、前記掴み具は、両側
片と、この両側片に付設された指入れ部と、前記
両側片に挟まれ、横方向に設けた長孔に係合して
摺動する指入れ駒とからなり、又、調理器は、お
ろし、スライサー等であるため、調理器と調理品
容器と野菜等の掴み具が整然と縦に並んで体裁良
く整理されると共に、埃が付きにくくて、使用時
には、任意の調理器を簡単に取り出して調理品容
器に支持させ、野菜等のおろし、千切り、スライ
ス等の調理を確実に能率良く行うことができて、
しかもこの際、調理品容器に支持される調理器
は、動いたり、外れたりせずに安定し、安全な調
理を可能とすると共に、調理品を容器外へこぼれ
させず完全回収することができる。

調理の際、掴み具の指入れ部と指入れ駒とに指
を入れて野菜等を掴めば、指に近い間隔で野菜等
が掴めるため的確な調理ができて、刃からの指保
護が完全に達成されて、野菜等の送り出しが順調
に行われる。

等の特有の効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に関する調理器セツトの実施例
の一例を示す斜視図。第２図は同上の側面図。第
３図は同上に於けるスタンドの平面図。第４図は
同上に於ける各調理器の把手部を重ねた平面図。
第５図は同上に於ける調理品容器に調理器を支持
させた斜視図。第６図は同上に於ける野菜等の掴
み具の斜視図。第７図は同上の縦断正面図。第８
図は同上により野菜等を掴んでスライスする状態
を示す縦断側面図である。 図中１はスタンド、２は基板、３，３は挿込
溝、４，４は支持部、Ａ１〜Ａ５は調理器、２２
は調理品容器、Ｂは野菜等の掴み具である。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 基板を有するスタンドに、一端から数組の挿
   込溝を並設して、これらの挿込溝に調理品を容
   入する調理品容器、調理器をそれぞれ挿し込
   み、前記挿込溝に隣接した支持部には、掴み具
   を係合させ、前記掴み具は、両側片と、この両
   側片に付設された指入れ部と、前記両側片に挟
   まれ、横方向に設けた長孔に係合して摺動する
   指入れ駒とからなることを特徴とする調理器セ
   ツト。 (2) 調理器をおろし、スライサー等であることを
   特徴とする実用新案登録請求の範囲第１項記載
   の調理器セツト。