JPH04210560A - 飼料の製法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

［０００１］

【産業上の利用分野】本願は、植物繊維と海草の繊維を
混合した特徴のある飼料の製法に関するものである。 ［０００２］

【従来の技術】従来、この種のものにあっては、下記の
ようなものになっている。鶏卵の品質はその給餌する飼
料の良否によって決定される。鶏は元来野生の動物で殆
どが繊維の多い植物を餌としていたが、現在では企業と
して飼育（ケージ）され、高産卵が要求される。高産卵
が要求されるために、高カロリー、高蛋白質の飼料が必
要とされ、粗繊維が６％以下となっている。 ［０００３］

【発明が解決しようとする課題】従来の技術で述べたも
のにあっては、下記のような問題点を有していた。飼料
も高カロリー、高蛋白となり、産まれる卵は酸性化され
、すなわち、コレステロール値も高く、味も低下するこ
とになる。本願は、従来の技術の有するこのような問題
点に鑑みなされたものであり、その目的とするところは
、次のようなことのできるものを提供しようとするもの
である。卵本来の美味しい甘みがあり、コクのある品質
とその栄養面から見て、コレステロール値をなお引下げ
、栄養素をより多く含量させるために、植物繊維の多い
発酵飼料と海草の根昆布の粉末を混合した飼料（アルカ
リ性）を作ることが第一と考えられる。よって、糠と鋸
屑を特殊菌を使って発酵させた良質の植物繊維の開発に
成功したものと根昆布の粉末を混合したものを混合する
ことによって、コレステロール値を２０％低下させるこ
とができる。すなわち、８％の発酵飼料を飼料中に混入
すれば、１５％位コレステロール値を低下させることが
できるが、それ以上増風すれば大きく産卵が低下する。 しかし、根昆布の粉末を２％飼料中に混入すれば、２０
％位コレステロール値を降下させることができるが、卵
本来の甘味、コク、また糞便等は余り変化がない。よっ
て、この二つの植物繊維と食物繊維を組合わせると、コ
レステロール値も２０％と大きく低下し、卵本来の味を
取り戻し、軟便から硬便と好ましい状態にできることに
成功したのである。 １゜鶏卵は１００％蛋白質の商品であり、蛋白質は７種
類程度のアミノ酸からの結合によって成り立っている。 また、鶏の体質、血液はその摂取する飼料も人間と同じ
であることからすれば余り変オっらないということがで
きる。昔の結核患者は鶏の生血を良く飲んでいたことを
思い出す。 ２、昆布については、人間にとって大きな特性をもった
食物である。昆布の４０〜６０％は水に溶けやすいが、
その他の成分は消化吸収されない。これは食物繊維が多
いとされている。この食物繊維がコレステロール値を下
げたり、腸内の有害物の排出を促進したりするとしてい
る。また、昆布の蛋白質は他の食品に見られない特有の
アミノ酸を含んでいる。その上消化がよいので効果的で
ある。また、昆布にはカルシュームをはじめ人間が必要
とするあらゆるミネラルがたくさん含まれている。中で
もヨードは昆布以外の食品からは得られない。 ３、このことは人間とその食物がよく似ている鶏に対し
て、昆布を与えることはその鶏に対して大きな変化を与
えることに間違いないことである。すなわち、分身であ
る卵の中にあるコレステロール値を大幅に降下させ、ま
た、良質のアミノ酸がその中にあるという事実、これら
を結合した良質の植物繊維と昆布粉末の混合飼料は正に
人間が開発した最高の鶏の飼料である。したがって、そ
れによって生まれる卵の品質は最高の芸術品と言わざる
を得ない。また、海藻こそ成人病の名薬と言われている
。 ［０００１

【課題を解決するための手段］上記目的を達成するため
に、本発明のものは下記のようになるものである。すな
わち本願のものは、完全配合飼料３２％、二種混合飼料
４３％、ルーサン３．４％、魚粉３．５％、大豆を加熱
粉砕したもの６．５％、リンカル０．２％、ＰＴ１号０
．３％、食塩０．１％、貝殻３％、根昆布の粉末０゜５
％、発酵飼料７．５％の割合で混合する場合において、
発酵飼料は糠と鋸屑をＴＮ菌で発酵させて得た中種飼料
により、鋸屑と糠を発酵させて得た発酵飼料７．５％、
根昆布の粉末０．　５％を混合するように構成した飼料
の製法である。 ［０００５］ 【実施例】実施例について図面を参照して説明する。第
１に中種飼料を製造する。ＴＮ菌５０ｇを水１．７リツ
トルに溶かし、これを桂、しな、白樺などの鋸屑４．　
　Ｏｋｇに入れ撹拌する。これに糠（米）１０ｋｇを混
入、充分に撹拌し布袋に入れて口を縛る。３５℃の温室
に４日入れておくと、完全に発酵し、約７５℃前後まで
上昇する。水分が蒸発した褐色で甘い麹の香りがする中
種飼料１４ｋｇが出来旧がる。上記ＴＮ菌は、鶏糞即席
飼料生菌で、製造元ＴＮ菌応用研究会〜発売元養鶏世界
社のものである。第２に発酵飼料を製造する。鋸屑２４
ｋｇに水１０リットルを入れよく撹拌する。この鋸屑２
４ｋｇも、桂、しな、白樺などの鋸屑である。これに、
糠６０ｋｇと中種飼料１４ｋｇを混入して充分に撹拌す
る。 １装出たり２２ｋｇに袋詰めして、口を閉じる。この後
は、３５℃の温室に４日間入れて発酵させる。この結果
、１袋２０ｋｇのものが４個と１８ｋｇの合計９８ｋｇ
の発酵飼料が出来る。すなオつち、２４ｋｇ　（鋸屑）
」−１０リツトル（水）＋６０ｋｇ　（糠）＋１４ｋｇ
　（中種飼料）モ発酵−９８ｋｇ　（発酵することによ
って水分が蒸発する）中種飼料と発酵飼料とは同一品質
である。したがって、この発酵飼料の中から必要量を取
り、これを中種として発酵飼料を作ることができる。す
なわち、（（水＋（鋸屑Ｘ６）　）　＋　（糠×６）十
中種飼料＋−発酵−発酵飼料（（水６０リットル＋（鋸
屑２４ｋｇＸ６）　）　＋　（糠６０ｋｇＸ６）十中種
飼料９８ｋｇ−＋−発酵＝６０２ｋｇ （水６０リッ１ヘルド鋸屑１４４ｋｇ）−１−糠３６０
ｋｇ＋中種飼料９８ｋｇ＝６０２ｋｇとなる。このよう
に、中種飼料の発酵力は、約６倍である。したがって、
この６０２ｋｇは中種飼料でもあり、発酵飼料でもある
。　（発酵することによって水分が蒸発する）この繰り
返しで、３〜４力月位で酸味が出ると、元の中種の製造
に戻る。 （雑菌による現象） ［０００６］本発明の飼料の配合割合は下記の通りで、
これらを混合すると本発明の飼料を得ることができる。 種類　　　　分量％　摘要 完全配合飼料　　　　　　３２　　　粗蛋白質１７％二
種混合飼料　　　　　　４３　　　粗蛋白質５％発酵飼
料　　　　　　　　７．５　　　ビタミンＢ＋４３２ル
ーサン　　　　　　　　３．４　　　ペレット粉砕魚粉
　　　　　　　　　　３．５　　　粗蛋白質６０％大豆
（加熱粉砕）６．５　　　生大豆を加熱粉砕する〜ビタ
ミンＥリンカル１５号ペレット　０．　２　　　五泉（
株）製リンカルは乳牛・肉牛の総合ミネラル「リンカル
１５号ペレット」　（特許第］−２０４５３１号）五泉
（株）が販売しているものである。 ＰＴＩ号　　　　　　　　０．３　　　含糖ファイザー
（株）製〜ＰＭＸＩ号（ビタミンＡ、Ｄ） 根昆布の粉末　　　　　　０．５（株）東洋ヘルスプラ
ント製食塩　　　　　　　　　　　０．１ 貝殻　　　　　　　　　　３ 計　　　　　　　　　　１００　　２７５０カロリー［
０００７］

【発明の効果】本発明は、」二連の通り構成さねている
ので次に記載する効果を奏する。 １、粗繊維が発酵飼料と根昆布の繊維とその他合計した
ものは１４％と高く、アルカリ性であり、本発明の飼料
を使用して得た卵は、コレステロール値が２０％以上低
くなる。これは昆布の植物繊維が大きく働くからである
。 ２、完全配合飼料（粗繊維６％以下）の場合は軟便であ
るが、本発明の発酵飼料と根昆布の粉末の場合は、硬便
で糞の悪臭が少ない。 ３、水っぽくない卵白、弾力に富んだ卵黄、　（普通、
卵は水分８０％、本発明の卵は７４％）鮮明な色合の鶏
卵を得ることができる。また、根昆布の粉末はその栄養
価は高く評価され、日本人の食生活には欠かすことので
きない商品であり、したがって、これを鶏の飼料にする
ことはその分身である卵の中に含まれることは確実で、
老化防止あるいは成人病患者にとっても役立つことので
きる卵である。 ４、本発明の飼料は、従来の完全配合飼料とは比較にな
らない程、ビタミンＡ、　Ｂｌ　、　Ｂ２　、　Ｃ，Ｄ
、　Ｅ、カルシューム、ミネラルの含量が豊富である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】完全配合飼料３２％、二種混合飼料４３％
   、ルーサン３．４％、魚粉３．５％、大豆を加熱粉砕し
   たもの６．５％、リンカル０．２％、ＰＴ１号０．３％
   、食塩０．１％、貝殻３％、根昆布の粉末０．５％、発
   酵飼料７．５％の割合で混合する場合において、発酵飼
   料は糠と鋸屑をＴＮ菌で発酵させて得た中種飼料により
   、鋸屑と糠を発酵させて得た発酵飼料７．５％、根昆布
   の粉末０．５％を混合することを特徴とする飼料の製法
   。