JPH04221518A - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
- Publication number
- JPH04221518A JPH04221518A JP2404847A JP40484790A JPH04221518A JP H04221518 A JPH04221518 A JP H04221518A JP 2404847 A JP2404847 A JP 2404847A JP 40484790 A JP40484790 A JP 40484790A JP H04221518 A JPH04221518 A JP H04221518A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rice
- rice cooking
- pot
- rice cooker
- sensor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、鍋の回転手段を備えた
炊飯器に関する。
炊飯器に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来から、この種の炊飯器の技術開発の
課題は、当然ながら、いかに美味しい御飯を炊くかにあ
り、そのために炊飯鍋を加熱するヒータの種類・形状ま
たは炊飯鍋そのものの形状など種々の発明がされている
。しかしながら、御飯の炊きむらに関しては決して満足
の行くレベルになく、最大の技術開発のポイントであっ
た。
課題は、当然ながら、いかに美味しい御飯を炊くかにあ
り、そのために炊飯鍋を加熱するヒータの種類・形状ま
たは炊飯鍋そのものの形状など種々の発明がされている
。しかしながら、御飯の炊きむらに関しては決して満足
の行くレベルになく、最大の技術開発のポイントであっ
た。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】そこで本発明は、炊き
むらの少ない炊飯器を提供することを目的としている。
むらの少ない炊飯器を提供することを目的としている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明の炊飯器は、有底筒状の炊飯鍋と、この炊飯鍋
を加熱する加熱手段と、前記炊飯鍋を回転する回転手段
と、前記加熱する手段の作動時に前記回転手段より前記
炊飯鍋を連続または関欠的に回転する制御手段を備えて
構成したものである。
に本発明の炊飯器は、有底筒状の炊飯鍋と、この炊飯鍋
を加熱する加熱手段と、前記炊飯鍋を回転する回転手段
と、前記加熱する手段の作動時に前記回転手段より前記
炊飯鍋を連続または関欠的に回転する制御手段を備えて
構成したものである。
【０００５】
【作用】本発明は、上記した構成により、加熱手段の作
動時である炊飯時に、回転手段により炊飯鍋を回転させ
て、炊飯鍋をほぼ均一に加熱して炊きむらの少ない御飯
の炊き上げができるものである。
動時である炊飯時に、回転手段により炊飯鍋を回転させ
て、炊飯鍋をほぼ均一に加熱して炊きむらの少ない御飯
の炊き上げができるものである。
【０００６】
【実施例】以下、本発明の一実施例について説明する。
すなわち図１に示すように、キャビネット本体３０の一
方の側面開放には、炊飯部３１を出没自在に設けている
。この炊飯部３１は炊飯鍋３２，電磁誘導式の炊飯ヒー
タのコイル３３，炊飯鍋３２を閉鎖する蓋３４，この蓋
３４を載置する上枠３５を備えている。また蓋３４には
、炊飯鍋３２で発生する蒸気を排出する蒸気孔３６、ま
たその中央には米搬送孔３７を開閉自在の弁３８ととも
に備えている。
方の側面開放には、炊飯部３１を出没自在に設けている
。この炊飯部３１は炊飯鍋３２，電磁誘導式の炊飯ヒー
タのコイル３３，炊飯鍋３２を閉鎖する蓋３４，この蓋
３４を載置する上枠３５を備えている。また蓋３４には
、炊飯鍋３２で発生する蒸気を排出する蒸気孔３６、ま
たその中央には米搬送孔３７を開閉自在の弁３８ととも
に備えている。
【０００７】また炊飯部３１の上方のキャビネット本体
３０側には、炊飯部３１の蒸気孔３６と対向して他方を
上水道と直結する給水弁３９を備えている。
３０側には、炊飯部３１の蒸気孔３６と対向して他方を
上水道と直結する給水弁３９を備えている。
【０００８】さらに炊飯部３１には、炊飯部３２の底面
略中央に係合する上コネクタ４０と、その下方には、こ
の上コネクタ４０と嵌合する下コネクタ４１を上端に設
けた回転子４２を備える。この回転子４２は、線形軸受
４３により炊飯部３１の本体に対して昇降自在に設けら
れるとともに、その上部の段部にロードセル４４の一方
から伸設した支持板４５に係合して、炊飯鍋３２内の重
量変化をロードセル４４の歪み量で測定する鍋重量セン
サ４６を構成する。なお、回転子４２には炊飯センサ４
７が内装される。
略中央に係合する上コネクタ４０と、その下方には、こ
の上コネクタ４０と嵌合する下コネクタ４１を上端に設
けた回転子４２を備える。この回転子４２は、線形軸受
４３により炊飯部３１の本体に対して昇降自在に設けら
れるとともに、その上部の段部にロードセル４４の一方
から伸設した支持板４５に係合して、炊飯鍋３２内の重
量変化をロードセル４４の歪み量で測定する鍋重量セン
サ４６を構成する。なお、回転子４２には炊飯センサ４
７が内装される。
【０００９】また回転子４２の下端にはプレート４８が
備えられる。このプレート４８にはピン４９を立設し、
後方に備えた駆動モーラ５０よりベルト５１を介して回
転駆動される大プーリ５２とともに回転する。ベルト５
１で囲まれたその内方には、炊飯センサ４７の下端にそ
の一方をまた他端にはセンサソレノイド５３を備えたセ
ンサレバー５４を設け、その略中央には支点５４ａを備
え炊飯センサ４７を昇降自在とする。
備えられる。このプレート４８にはピン４９を立設し、
後方に備えた駆動モーラ５０よりベルト５１を介して回
転駆動される大プーリ５２とともに回転する。ベルト５
１で囲まれたその内方には、炊飯センサ４７の下端にそ
の一方をまた他端にはセンサソレノイド５３を備えたセ
ンサレバー５４を設け、その略中央には支点５４ａを備
え炊飯センサ４７を昇降自在とする。
【００１０】また炊飯鍋３２の外周の上枠３５には、排
水溝５５と、この排水溝５５と連通する排水パイプ５６
を設けている。
水溝５５と、この排水溝５５と連通する排水パイプ５６
を設けている。
【００１１】さらに炊飯部３１の後部には、コイル３３
駆動モータ５０などへの通電時間のタイミングを制御す
る制御回路部５７を備えている。
駆動モータ５０などへの通電時間のタイミングを制御す
る制御回路部５７を備えている。
【００１２】上記構成において、次にその動作を説明す
る。まず米びつ（図示せず）内に米を入れて準備し、操
作部（図示せず）で所望の炊飯量などをキーインして、
スタートスイッチを入れて始動する。
る。まず米びつ（図示せず）内に米を入れて準備し、操
作部（図示せず）で所望の炊飯量などをキーインして、
スタートスイッチを入れて始動する。
【００１３】するとまずセンサソレノイド５３が作動し
て炊飯センサ４７を引き下げ、炊飯鍋３２の重量の総て
を回転子４２で支えて、鍋重量計量を可能な状態にする
。そして米搬送孔３７を介して炊飯鍋３２内に米を搬送
し米量を計量する。次に給水弁３９を開き、蒸気孔３６
を介して炊飯鍋３２にまず洗米水が給水される。ここで
炊飯鍋３２では、鍋重量センサ４６によりあらかじめ設
定された洗米水が計量される。
て炊飯センサ４７を引き下げ、炊飯鍋３２の重量の総て
を回転子４２で支えて、鍋重量計量を可能な状態にする
。そして米搬送孔３７を介して炊飯鍋３２内に米を搬送
し米量を計量する。次に給水弁３９を開き、蒸気孔３６
を介して炊飯鍋３２にまず洗米水が給水される。ここで
炊飯鍋３２では、鍋重量センサ４６によりあらかじめ設
定された洗米水が計量される。
【００１４】次に炊飯鍋３２の回転駆動手段である駆動
モータ５０を作動四、炊飯鍋３２を回転して洗米する。 さらに炊飯鍋３２の回転を速めて、遠心力により洗米水
を上枠３５の排水溝５５に排出する。この排水は、排水
パイプ５６を介してキャビネット本体３０の外方に排出
する。
モータ５０を作動四、炊飯鍋３２を回転して洗米する。 さらに炊飯鍋３２の回転を速めて、遠心力により洗米水
を上枠３５の排水溝５５に排出する。この排水は、排水
パイプ５６を介してキャビネット本体３０の外方に排出
する。
【００１５】この炊飯鍋３２における洗米水の給水・排
水の数回の繰り返しによる洗米工程の後に、再び給水弁
３９を開き、今度は炊飯水を洗米水と同様に鍋重量セン
サ４６により所望の炊飯量に応じた水量を直接炊飯鍋３
２内で計量しながら給水する。
水の数回の繰り返しによる洗米工程の後に、再び給水弁
３９を開き、今度は炊飯水を洗米水と同様に鍋重量セン
サ４６により所望の炊飯量に応じた水量を直接炊飯鍋３
２内で計量しながら給水する。
【００１６】そして炊飯水の給水が完了すると、センサ
ソレノイド５３への通電が断たれ、炊飯センサ４７は炊
飯鍋３２の底面に復帰ばね５８で圧接されて炊飯の準備
完了となる。そしてコイル３３に通電が開始され炊飯が
始められる。
ソレノイド５３への通電が断たれ、炊飯センサ４７は炊
飯鍋３２の底面に復帰ばね５８で圧接されて炊飯の準備
完了となる。そしてコイル３３に通電が開始され炊飯が
始められる。
【００１７】炊飯行程が進み「前炊き」から「炊き上げ
」に移り、炊飯センサ４７の温度が所定の温度に達する
と、再びセンサソレノイド５３に通電されて炊飯センサ
４７を引き下げる。
」に移り、炊飯センサ４７の温度が所定の温度に達する
と、再びセンサソレノイド５３に通電されて炊飯センサ
４７を引き下げる。
【００１８】そして次に駆動モータ５０が、制御回路部
５７にあらかじめ記憶された炊飯鍋３２の回転パターン
で２〜５秒／１回転程度のスピードで炊飯鍋３２を回転
する。この駆動モータ５０による炊飯鍋３２の回転は周
期的に行われ、その合間に炊飯センサ４７は炊飯鍋３２
の底面に復帰して、炊飯鍋３２の温度を検知しつつ炊飯
鍋３２の加熱は続けられる。
５７にあらかじめ記憶された炊飯鍋３２の回転パターン
で２〜５秒／１回転程度のスピードで炊飯鍋３２を回転
する。この駆動モータ５０による炊飯鍋３２の回転は周
期的に行われ、その合間に炊飯センサ４７は炊飯鍋３２
の底面に復帰して、炊飯鍋３２の温度を検知しつつ炊飯
鍋３２の加熱は続けられる。
【００１９】次に炊飯行程が「蒸らし」に移ると、駆動
モータ５０の回転は停止し、また炊飯センサ４７は炊飯
鍋３２の底面に復帰して、その後の「蒸らし」の終了に
より、炊飯は完了する。
モータ５０の回転は停止し、また炊飯センサ４７は炊飯
鍋３２の底面に復帰して、その後の「蒸らし」の終了に
より、炊飯は完了する。
【００２０】以上のように本実施例によれば、炊飯時の
コイル３３による炊飯鍋３２の加熱を炊飯３２を回転す
ることにより均一的に行うことができ、またその炊飯暗
べ３２の回転を間欠的に行い、その間に炊飯センサ４７
により炊飯鍋３２の温度を検知することにより、炊飯そ
のものへの影響もなくすることができるものである。
コイル３３による炊飯鍋３２の加熱を炊飯３２を回転す
ることにより均一的に行うことができ、またその炊飯暗
べ３２の回転を間欠的に行い、その間に炊飯センサ４７
により炊飯鍋３２の温度を検知することにより、炊飯そ
のものへの影響もなくすることができるものである。
【００２１】さらには駆動モータ５０を洗米と回転炊飯
に併用することにより、その構成が簡素化できるもので
ある。
に併用することにより、その構成が簡素化できるもので
ある。
【００２２】なお本実施例では、回転炊飯中の炊飯鍋３
２の温度検知を炊飯鍋３２の底面に圧接する構成で説明
したが、非接触式の検知手段を用いれば、炊飯センサの
昇降構成が不要であることはもちろんのこと、炊飯鍋の
回転は連続して行ってもよいし、また温度検知手段では
なく、タイマーによって回転してもよいことはいうまで
もない。さらに、炊飯ヒータはコイル３３による電磁誘
導式の加熱であるが、シーズヒータなどの発熱体による
加熱方式であったもよい。
２の温度検知を炊飯鍋３２の底面に圧接する構成で説明
したが、非接触式の検知手段を用いれば、炊飯センサの
昇降構成が不要であることはもちろんのこと、炊飯鍋の
回転は連続して行ってもよいし、また温度検知手段では
なく、タイマーによって回転してもよいことはいうまで
もない。さらに、炊飯ヒータはコイル３３による電磁誘
導式の加熱であるが、シーズヒータなどの発熱体による
加熱方式であったもよい。
【００２３】
【発明の効果】以上の実施例の説明より明らかなように
本発明の炊飯器によれば、有底筒状の炊飯鍋と、この炊
飯鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯鍋を回転する回転
手段と、前記加熱手段の作動時に前記炊飯鍋を連続また
は間欠的に回転する制御手段を備えて構成することによ
り、炊飯中の加熱手段による炊飯鍋の加熱を回転手段に
よる炊飯鍋の回転によりほぼ均一に行うことができ、そ
の結果炊きむらの少ないおいしい御飯が炊けるものであ
る。
本発明の炊飯器によれば、有底筒状の炊飯鍋と、この炊
飯鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯鍋を回転する回転
手段と、前記加熱手段の作動時に前記炊飯鍋を連続また
は間欠的に回転する制御手段を備えて構成することによ
り、炊飯中の加熱手段による炊飯鍋の加熱を回転手段に
よる炊飯鍋の回転によりほぼ均一に行うことができ、そ
の結果炊きむらの少ないおいしい御飯が炊けるものであ
る。
【図１】本発明の一実施例を示す炊飯器の縦断面図
３２ 炊飯鍋
３３ コイル（加熱手段）
４２ 回転子（回転手段）
５０ 駆動モータ（回転手段）
５７ 制御回路部（制御手段）
Claims (1)
- 【請求項１】 有底筒状の炊飯鍋と、この炊飯鍋を加
熱する加熱手段と、前記炊飯鍋を回転手段と、前記加熱
手段の作動時に前記回転手段により前記炊飯鍋を連続ま
たは間欠的に回転する制御手段を備えてなる炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2404847A JPH04221518A (ja) | 1990-12-21 | 1990-12-21 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2404847A JPH04221518A (ja) | 1990-12-21 | 1990-12-21 | 炊飯器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04221518A true JPH04221518A (ja) | 1992-08-12 |
Family
ID=18514502
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2404847A Pending JPH04221518A (ja) | 1990-12-21 | 1990-12-21 | 炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH04221518A (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH048313A (ja) * | 1990-04-27 | 1992-01-13 | Mitsubishi Electric Corp | 炊飯器 |
-
1990
- 1990-12-21 JP JP2404847A patent/JPH04221518A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH048313A (ja) * | 1990-04-27 | 1992-01-13 | Mitsubishi Electric Corp | 炊飯器 |
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