JPH04240313A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
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- JPH04240313A JPH04240313A JP724191A JP724191A JPH04240313A JP H04240313 A JPH04240313 A JP H04240313A JP 724191 A JP724191 A JP 724191A JP 724191 A JP724191 A JP 724191A JP H04240313 A JPH04240313 A JP H04240313A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating
- heater
- heating chamber
- food
- halogen heater
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- Granted
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- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 70
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 31
- 229910052736 halogen Inorganic materials 0.000 claims abstract description 30
- 150000002367 halogens Chemical class 0.000 claims abstract description 30
- 230000007423 decrease Effects 0.000 claims 1
- 239000010453 quartz Substances 0.000 abstract description 11
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N silicon dioxide Inorganic materials O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 11
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000007257 malfunction Effects 0.000 description 1
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- Electric Ovens (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は食品をヒータ加熱調理す
る調理器に関する。
る調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】ハロゲンヒータを用いて食品を加熱調理
する、特開平２−２５６３１号公報に開示の如き調理器
において、例えば加熱室内温度に基づいてハロゲンヒー
タをオン、オフ駆動する場合、ハロゲンヒータがオンし
ている時は加熱室内がかなり明るいが、オフした時はオ
ン時に比べてかなり加熱室内が暗くなり、加熱室内の明
るさが極端に変化し、使用者が故障と間違えてしまう恐
れがある。
する、特開平２−２５６３１号公報に開示の如き調理器
において、例えば加熱室内温度に基づいてハロゲンヒー
タをオン、オフ駆動する場合、ハロゲンヒータがオンし
ている時は加熱室内がかなり明るいが、オフした時はオ
ン時に比べてかなり加熱室内が暗くなり、加熱室内の明
るさが極端に変化し、使用者が故障と間違えてしまう恐
れがある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、ハロゲンヒ
ータを駆動制御する場合に加熱室内の明るさが不所望に
変化することのない調理器を提供するものである。
ータを駆動制御する場合に加熱室内の明るさが不所望に
変化することのない調理器を提供するものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明の調理器は、食品
を収納する加熱室と、上記食品を加熱するハロゲンヒー
タと、上記加熱室内の温度を検知する温度センサと、こ
の温度センサによる検知温度に基づいて上記ヒータの消
費電力を大小変化せしめる制御部とからなる。
を収納する加熱室と、上記食品を加熱するハロゲンヒー
タと、上記加熱室内の温度を検知する温度センサと、こ
の温度センサによる検知温度に基づいて上記ヒータの消
費電力を大小変化せしめる制御部とからなる。
【０００５】更に、本発明の調理器は、食品を収納する
加熱室と、上記食品を加熱するハロゲンヒータと、上記
食品を加熱する別のヒータと、上記加熱室内の温度を検
知する温度センサと、この温度センサによる検知温度に
基づいて上記各ヒータの電源に対する接続状態を直列ま
たは並列とする制御部とからなる。
加熱室と、上記食品を加熱するハロゲンヒータと、上記
食品を加熱する別のヒータと、上記加熱室内の温度を検
知する温度センサと、この温度センサによる検知温度に
基づいて上記各ヒータの電源に対する接続状態を直列ま
たは並列とする制御部とからなる。
【０００６】更に、本発明の調理器は、食品を収納する
加熱室と、上記食品を加熱するハロゲンヒータと、時間
に基づいて上記ヒータの消費電力を大小変化せしめる制
御部とからなる。
加熱室と、上記食品を加熱するハロゲンヒータと、時間
に基づいて上記ヒータの消費電力を大小変化せしめる制
御部とからなる。
【０００７】更に、本発明の調理器は、食品を収納する
加熱室と、上記食品を加熱するハロゲンヒータと、上記
食品を加熱する別のヒータと、時間に基づいて上記各ヒ
ータの電源に対する接続状態を直列または並列とする制
御部とからなる。
加熱室と、上記食品を加熱するハロゲンヒータと、上記
食品を加熱する別のヒータと、時間に基づいて上記各ヒ
ータの電源に対する接続状態を直列または並列とする制
御部とからなる。
【０００８】
【作用】ハロゲンヒータの駆動制御において、ハロゲン
ヒータはオン、オフ駆動されず、このオフ駆動時には小
消費電力駆動となり、従って加熱室内の明るさは極端に
変化しない。
ヒータはオン、オフ駆動されず、このオフ駆動時には小
消費電力駆動となり、従って加熱室内の明るさは極端に
変化しない。
【０００９】
【実施例】図１及び図２は本発明実施例の電子レンジの
構造を示す。食品を収納する加熱室１が電子レンジ本体
２内に設けられており、この加熱室１内の食品はマグネ
トロン３から供給されるマイクロ波により加熱され、ま
た４００Ｗの石英管ヒータ４、４００Ｗのハロゲンヒー
タ５及び５００Ｗの平面ヒータ６によりヒータ加熱され
る。石英管ヒータ４及びハロゲンヒータ５は各々加熱室
上壁７の外側にて前、後に並んで配置されていて、反射
板８、９で覆われており、これら石英管ヒータ４及びハ
ロゲンヒータ５からの輻射熱はヒータ加熱のために加熱
室上壁７に穿設された小穴を介して食品に照射される。 平面ヒータ６は加熱室底壁１０の外面に密着されており
、この平面ヒータ６からの熱は食品加熱のために加熱室
底壁１０を介して食品に照射される。また、加熱室１内
を照明する庫内灯１１が設けられているとともに、サー
ミスタからなり加熱室内の温度を検知する温度センサ１
２が設けられている。
構造を示す。食品を収納する加熱室１が電子レンジ本体
２内に設けられており、この加熱室１内の食品はマグネ
トロン３から供給されるマイクロ波により加熱され、ま
た４００Ｗの石英管ヒータ４、４００Ｗのハロゲンヒー
タ５及び５００Ｗの平面ヒータ６によりヒータ加熱され
る。石英管ヒータ４及びハロゲンヒータ５は各々加熱室
上壁７の外側にて前、後に並んで配置されていて、反射
板８、９で覆われており、これら石英管ヒータ４及びハ
ロゲンヒータ５からの輻射熱はヒータ加熱のために加熱
室上壁７に穿設された小穴を介して食品に照射される。 平面ヒータ６は加熱室底壁１０の外面に密着されており
、この平面ヒータ６からの熱は食品加熱のために加熱室
底壁１０を介して食品に照射される。また、加熱室１内
を照明する庫内灯１１が設けられているとともに、サー
ミスタからなり加熱室内の温度を検知する温度センサ１
２が設けられている。
【００１０】図３は上記電子レンジの回路を示す。マイ
クロコンピュータ等からなり、制御トランスを含む電源
回路１３を介して電源供給され、電子レンジの制御を司
る制御部１４が設けられており、この制御部１４は、電
子レンジの前面に設けられているキーボード１５からの
キー操作情報及び上記温度センサ１２の検知温度に基づ
いて、第１〜第６スイッチ１６ａ〜１６ｆをリレー制御
にてオン、オフ制御する。第１スイッチ１６ａは上記マ
グネトロン３を含むマイクロ波回路１７に対応し、第１
スイッチ１６ａのオン時にはマグネトロン３からマイク
ロ波が発振され、食品のマイクロ波加熱が行われる。第
２、第３、第４スイッチ１６ｂ、１６ｃ、１６ｄは各々
石英管ヒータ４、ハロゲンヒータ５、平面ヒータ６に対
応し、第５スイッチ１６ｅはハロゲンヒータ５と石英管
ヒータ４との接続関係を並列か直列に切り換えるもので
あり、第６スイッチ１６ｆは庫内灯１１に対応する。
クロコンピュータ等からなり、制御トランスを含む電源
回路１３を介して電源供給され、電子レンジの制御を司
る制御部１４が設けられており、この制御部１４は、電
子レンジの前面に設けられているキーボード１５からの
キー操作情報及び上記温度センサ１２の検知温度に基づ
いて、第１〜第６スイッチ１６ａ〜１６ｆをリレー制御
にてオン、オフ制御する。第１スイッチ１６ａは上記マ
グネトロン３を含むマイクロ波回路１７に対応し、第１
スイッチ１６ａのオン時にはマグネトロン３からマイク
ロ波が発振され、食品のマイクロ波加熱が行われる。第
２、第３、第４スイッチ１６ｂ、１６ｃ、１６ｄは各々
石英管ヒータ４、ハロゲンヒータ５、平面ヒータ６に対
応し、第５スイッチ１６ｅはハロゲンヒータ５と石英管
ヒータ４との接続関係を並列か直列に切り換えるもので
あり、第６スイッチ１６ｆは庫内灯１１に対応する。
【００１１】而して、マイクロ波加熱を行うべく、キー
ボード１５にてキー操作を行うと、制御部１４はまず第
６スイッチ１６ｆをオンし庫内灯１１を点灯開始させる
。続いて、制御部１４は第１スイッチ１６ａをオンしマ
イクロ波加熱を実行させる。このマイクロ波加熱は所望
時間が経過すると終了する。
ボード１５にてキー操作を行うと、制御部１４はまず第
６スイッチ１６ｆをオンし庫内灯１１を点灯開始させる
。続いて、制御部１４は第１スイッチ１６ａをオンしマ
イクロ波加熱を実行させる。このマイクロ波加熱は所望
時間が経過すると終了する。
【００１２】次に、オーブン加熱を行うべく、キーボー
ド１５にてキー操作を行うと、制御部１４は同様にまず
第６スイッチ１６ｆをオンして庫内灯１１を点灯開始さ
せる。続いて、制御部１４は第２、第３スイッチ１６ｂ
、１６ｃをオンするとともに、第５スイッチ１６ｅを実
線位置に切り換えてハロゲンヒータ５及び石英管ヒータ
４の接続関係を並列としてハロゲンヒータ５及び石英管
ヒータ４を並列駆動し、且つ第４スイッチ１６ｄをオン
して平面ヒータ６も駆動する。この時、各ヒータの並列
駆動により１３００Ｗオーブン加熱が実行される。そし
て、オーブン加熱が実行されて温度センサ１２が検知し
た加熱室内温度が所望温度に到達すると、制御部１４は
第４スイッチ１６ｄをオフして平面ヒータ６の駆動を停
止するとともに、第３スイッチ１６ｃをオフし且つ第５
スイッチ１６ｅを破線位置に切り換えてハロゲンヒータ
５と石英管ヒータ４の接続関係を直列とし、ハロゲンヒ
ータ５と石英管ヒータ４の直列駆動だけを行う。この時
、オーブン加熱は小消費電力２００Ｗで行われる。
ド１５にてキー操作を行うと、制御部１４は同様にまず
第６スイッチ１６ｆをオンして庫内灯１１を点灯開始さ
せる。続いて、制御部１４は第２、第３スイッチ１６ｂ
、１６ｃをオンするとともに、第５スイッチ１６ｅを実
線位置に切り換えてハロゲンヒータ５及び石英管ヒータ
４の接続関係を並列としてハロゲンヒータ５及び石英管
ヒータ４を並列駆動し、且つ第４スイッチ１６ｄをオン
して平面ヒータ６も駆動する。この時、各ヒータの並列
駆動により１３００Ｗオーブン加熱が実行される。そし
て、オーブン加熱が実行されて温度センサ１２が検知し
た加熱室内温度が所望温度に到達すると、制御部１４は
第４スイッチ１６ｄをオフして平面ヒータ６の駆動を停
止するとともに、第３スイッチ１６ｃをオフし且つ第５
スイッチ１６ｅを破線位置に切り換えてハロゲンヒータ
５と石英管ヒータ４の接続関係を直列とし、ハロゲンヒ
ータ５と石英管ヒータ４の直列駆動だけを行う。この時
、オーブン加熱は小消費電力２００Ｗで行われる。
【００１３】この小消費電力２００Ｗでのオーブン加熱
ではやがて加熱室内の温度が所望温度より低くなり、す
ると制御部１４は再び１３００Ｗオーブン加熱に切り換
え、このようにして制御部１４は１３００Ｗ及び２００
Ｗオーブン加熱を繰り返すことにより加熱室内温度を所
望温度に維持し、そして所望加熱時間が経過するとオー
ブン加熱を終了する。
ではやがて加熱室内の温度が所望温度より低くなり、す
ると制御部１４は再び１３００Ｗオーブン加熱に切り換
え、このようにして制御部１４は１３００Ｗ及び２００
Ｗオーブン加熱を繰り返すことにより加熱室内温度を所
望温度に維持し、そして所望加熱時間が経過するとオー
ブン加熱を終了する。
【００１４】さて、このようなオーブン加熱にあっては
、ハロゲンヒータ５の駆動形態として、オン、オフ駆動
形態となっておらず、加熱室内温度に応じて石英管ヒー
タ４との接続状態を変えて消費電力を大小に変化せしめ
る形態となっており、加熱室内の明るさはオン、オフ駆
動形態時のように極端に変化せず、電子レンジが故障で
あると間違う恐れはない。
、ハロゲンヒータ５の駆動形態として、オン、オフ駆動
形態となっておらず、加熱室内温度に応じて石英管ヒー
タ４との接続状態を変えて消費電力を大小に変化せしめ
る形態となっており、加熱室内の明るさはオン、オフ駆
動形態時のように極端に変化せず、電子レンジが故障で
あると間違う恐れはない。
【００１５】また、加熱室内温度が所望温度に到達した
時には、全てのヒータ４、５、６が駆動停止されるので
はなく、小電力２００Ｗでのオーブン加熱が実行され、
この時、食品の加熱むらが解消されつつもオーブン加熱
が更に進み良好なオーブン加熱性能が実行される。
時には、全てのヒータ４、５、６が駆動停止されるので
はなく、小電力２００Ｗでのオーブン加熱が実行され、
この時、食品の加熱むらが解消されつつもオーブン加熱
が更に進み良好なオーブン加熱性能が実行される。
【００１６】尚、上記実施例においては、各ヒータ４、
５、６による加熱として、オーブン加熱だけを説明した
が、各ヒータの同様の制御によりグリル加熱を実行する
こともできる。
５、６による加熱として、オーブン加熱だけを説明した
が、各ヒータの同様の制御によりグリル加熱を実行する
こともできる。
【００１７】更に、ハロゲンヒータ５と石英管ヒータ４
との接続状態の切り換えは、加熱室内温度に応じて行っ
ているが、時間に基づいて行うようにしてもよい。
との接続状態の切り換えは、加熱室内温度に応じて行っ
ているが、時間に基づいて行うようにしてもよい。
【００１８】
【発明の効果】本発明によれば、加熱室内温度等に基づ
いたハロゲンヒータの駆動制御は、消費電力を大小に変
化せしめるものであるから、ハロゲンヒータの駆動制御
に基づいて加熱室内の明るさが極端に変化するようなこ
とがなく、調理器が故障であると間違う恐れを解消でき
る。
いたハロゲンヒータの駆動制御は、消費電力を大小に変
化せしめるものであるから、ハロゲンヒータの駆動制御
に基づいて加熱室内の明るさが極端に変化するようなこ
とがなく、調理器が故障であると間違う恐れを解消でき
る。
【図１】本発明実施例の電子レンジの正面断面図である
。
。
【図２】本発明実施例の電子レンジの側面断面図である
。
。
【図３】本発明実施例の電子レンジの回路図である。
１ 加熱室
４ 石英管ヒータ
５ ハロゲンヒータ
１２ 温度センサ
１４ 制御部
Claims (4)
- 【請求項１】 食品を収納する加熱室と、上記食品を
加熱するハロゲンヒータと、上記加熱室内の温度を検知
する温度センサと、この温度センサによる検知温度に基
づいて上記ヒータの消費電力を大小変化せしめる制御部
とからなることを特徴とする調理器。 - 【請求項２】 食品を収納する加熱室と、上記食品を
加熱するハロゲンヒータと、上記食品を加熱する別のヒ
ータと、上記加熱室内の温度を検知する温度センサと、
この温度センサによる検知温度に基づいて上記各ヒータ
の電源に対する接続状態を直列または並列とする制御部
とからなることを特徴とする調理器。 - 【請求項３】 食品を収納する加熱室と、上記食品を
加熱するハロゲンヒータと、時間に基づいて上記ヒータ
の消費電力を大小変化せしめる制御部とからなることを
特徴とする調理器。 - 【請求項４】 食品を収納する加熱室と、上記食品を
加熱するハロゲンヒータと、上記食品を加熱する別のヒ
ータと、時間に基づいて上記各ヒータの電源に対する接
続状態を直列または並列とする制御部とからなることを
特徴とする調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3007241A JP2983656B2 (ja) | 1991-01-24 | 1991-01-24 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3007241A JP2983656B2 (ja) | 1991-01-24 | 1991-01-24 | 調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04240313A true JPH04240313A (ja) | 1992-08-27 |
| JP2983656B2 JP2983656B2 (ja) | 1999-11-29 |
Family
ID=11660510
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3007241A Expired - Fee Related JP2983656B2 (ja) | 1991-01-24 | 1991-01-24 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2983656B2 (ja) |
-
1991
- 1991-01-24 JP JP3007241A patent/JP2983656B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2983656B2 (ja) | 1999-11-29 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |