JPH0427453Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0427453Y2 JPH0427453Y2 JP9986489U JP9986489U JPH0427453Y2 JP H0427453 Y2 JPH0427453 Y2 JP H0427453Y2 JP 9986489 U JP9986489 U JP 9986489U JP 9986489 U JP9986489 U JP 9986489U JP H0427453 Y2 JPH0427453 Y2 JP H0427453Y2
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- Japan
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- heat
- container
- paint
- side wall
- bottom wall
- Prior art date
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- Expired
Links
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Landscapes
- Cookers (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本考案は、鍋、フライパンなどの加熱調理器に
係り、特に、容器の表面から放出される熱損失を
抑制するようにした加熱調理器に関するものであ
る。
係り、特に、容器の表面から放出される熱損失を
抑制するようにした加熱調理器に関するものであ
る。
加熱調理器の容器内に入れた被調理物を容器の
底面を加熱して調理する場合、容器の材質には熱
伝導率の高いアルミ材などを使用し、加熱に供さ
れる熱量が出来るだけ無駄なく容器の底壁を経て
被調理物に伝達されるようにし、加熱調理器の熱
効率を高めている。
底面を加熱して調理する場合、容器の材質には熱
伝導率の高いアルミ材などを使用し、加熱に供さ
れる熱量が出来るだけ無駄なく容器の底壁を経て
被調理物に伝達されるようにし、加熱調理器の熱
効率を高めている。
熱伝導性に優れたアルミニウム材などの容器
は、下方の加熱源から発生した熱量により底壁が
加熱され、熱量が底壁を経て容器内の被調理物に
供給されるが、底壁に伝達された熱の一部は容器
の側壁に伝達され、側壁内面を経て被調理物に伝
達されると共に、側壁外面から外部に放出され
る。
は、下方の加熱源から発生した熱量により底壁が
加熱され、熱量が底壁を経て容器内の被調理物に
供給されるが、底壁に伝達された熱の一部は容器
の側壁に伝達され、側壁内面を経て被調理物に伝
達されると共に、側壁外面から外部に放出され
る。
側壁外面より外部に放出された熱量は被調理物
には供給されず熱量の損失となるため、加熱調理
器の熱効率を高めるためには此の外部放出の熱損
失を減少することが望ましいが、熱伝達率の高い
材質の容器ほど外部放出の熱損失も大きい。又、
加熱調理が終わり加熱を停止した後は、熱伝達率
の高い材質の容器ほど内部の被調理物が急冷され
てしまつて食事時には被調理物が冷たくなつてし
まう弊害が大きい。
には供給されず熱量の損失となるため、加熱調理
器の熱効率を高めるためには此の外部放出の熱損
失を減少することが望ましいが、熱伝達率の高い
材質の容器ほど外部放出の熱損失も大きい。又、
加熱調理が終わり加熱を停止した後は、熱伝達率
の高い材質の容器ほど内部の被調理物が急冷され
てしまつて食事時には被調理物が冷たくなつてし
まう弊害が大きい。
かかる問題を解決するためには、底壁のみ熱伝
達率を高め、底壁は熱伝達率を低くすることが必
要であり、底壁の外壁面に、断熱性の高く且つ耐
熱性、耐蝕性及び耐久性を有する金属材などの材
質を溶射或いは鍍金の手段で被覆するか或いは側
壁の外側に熱反射板を囲繞することが考えられ
る。
達率を高め、底壁は熱伝達率を低くすることが必
要であり、底壁の外壁面に、断熱性の高く且つ耐
熱性、耐蝕性及び耐久性を有する金属材などの材
質を溶射或いは鍍金の手段で被覆するか或いは側
壁の外側に熱反射板を囲繞することが考えられ
る。
然し、金属溶射は設備費が高価となり而も金属
溶射するために加熱調理器の容器を極めて高温に
加熱しなければならない問題があり、金属鍍金は
設備が大型化し且つ設備費が高価となり、鍍金前
後の処理工程が増加するなどの問題がある。
溶射するために加熱調理器の容器を極めて高温に
加熱しなければならない問題があり、金属鍍金は
設備が大型化し且つ設備費が高価となり、鍍金前
後の処理工程が増加するなどの問題がある。
又、側壁の外側に熱反射板を張り巡らすことは
加熱調理器の構造が複雑化、大型化する欠点があ
る。
加熱調理器の構造が複雑化、大型化する欠点があ
る。
本考案は、かかる課題を解決することを目的と
するものである。
するものである。
上記目的を達成するために、本考案の加熱調理
器は、容器の少なくとも底面を除いた表面にステ
ンレス塗料などの耐熱性及び断熱性を有する金属
塗料の塗布皮膜を設けたことにある。
器は、容器の少なくとも底面を除いた表面にステ
ンレス塗料などの耐熱性及び断熱性を有する金属
塗料の塗布皮膜を設けたことにある。
上記のように構成された加熱調理器は、熱源か
ら発生し熱伝導率の高い容器に供給された熱量が
容器の底壁を経て被調理物に効率よく伝達され被
調理物が加熱調理される。
ら発生し熱伝導率の高い容器に供給された熱量が
容器の底壁を経て被調理物に効率よく伝達され被
調理物が加熱調理される。
底壁に伝達された熱の一部は側壁に伝達される
が、側壁の外面には、ステンレス塗料などの耐熱
性及び断熱性を有する金属塗料が塗布されている
ので側壁の外面から外部に放出される熱量は極め
て少なくなる。
が、側壁の外面には、ステンレス塗料などの耐熱
性及び断熱性を有する金属塗料が塗布されている
ので側壁の外面から外部に放出される熱量は極め
て少なくなる。
側壁の内面にも金属塗料が塗布されているとき
には、側壁内面から放出される熱量も抑制され
る。
には、側壁内面から放出される熱量も抑制され
る。
本考案の実施例について図面を参照しながら説
明する。
明する。
第１図は、加熱調理器Ａの縦断面図を示す。
加熱調理器Ａは、被調理物を入れる容器１と蓋
２と容器１とを有するが、加熱調理器のなかには
容器の底壁１ａを加熱する加熱源（図示しない）
を備えたものもある。
２と容器１とを有するが、加熱調理器のなかには
容器の底壁１ａを加熱する加熱源（図示しない）
を備えたものもある。
容器１の側壁１ｂの外周面にステンレス塗料な
どの耐熱性及び断熱性を有する金属塗料３の塗布
皮膜が設けられる。
どの耐熱性及び断熱性を有する金属塗料３の塗布
皮膜が設けられる。
此の金属塗料は、例えば、厚さ0.3ミクロンの
研磨されたステンレス薄片を含み耐熱性の高いシ
リコン樹脂などにバインタにしたステンレス塗料
が使用される。
研磨されたステンレス薄片を含み耐熱性の高いシ
リコン樹脂などにバインタにしたステンレス塗料
が使用される。
この塗料の耐熱温度は約650℃なので加熱調理
器の加熱温度に充分耐えられる。
器の加熱温度に充分耐えられる。
此のステンレス塗料は、刷毛、ローラ、吹きつ
けにより簡単に塗装され、乾燥後の加熱により、
ステンレス薄片が積み重なり高密度な多重構造皮
膜を形成し、熱を反射し熱の伝達を最小限度に抑
えるステンレスの積層皮膜が形成され、コーテイ
ング皮膜の劣化や剥離、ひび割れも無く、耐蝕
性、耐磨耗性に優れ、特に、光や熱を反射する性
質を有し、極端に低い熱伝導率を有する。
けにより簡単に塗装され、乾燥後の加熱により、
ステンレス薄片が積み重なり高密度な多重構造皮
膜を形成し、熱を反射し熱の伝達を最小限度に抑
えるステンレスの積層皮膜が形成され、コーテイ
ング皮膜の劣化や剥離、ひび割れも無く、耐蝕
性、耐磨耗性に優れ、特に、光や熱を反射する性
質を有し、極端に低い熱伝導率を有する。
上記のステンレス塗料は市販されているので容
易に入手することが出来る。
易に入手することが出来る。
第１図に示すように、側壁１ｂの外面を金属塗
料３で被覆した場合には、底壁１ａに供給された
熱量の一部が側壁１ｂに伝達されても、側壁１ｂ
の外面からの熱量の放出を金属塗料３が阻止する
ので、加熱調理器Ａの熱効率が向上する。
料３で被覆した場合には、底壁１ａに供給された
熱量の一部が側壁１ｂに伝達されても、側壁１ｂ
の外面からの熱量の放出を金属塗料３が阻止する
ので、加熱調理器Ａの熱効率が向上する。
第２図は、本考案の第二実施例として、底壁１
ｂの外面及び内面に金属塗料３を被覆した場合の
加熱調理器A1の縦断面図を示す。
ｂの外面及び内面に金属塗料３を被覆した場合の
加熱調理器A1の縦断面図を示す。
此の場合には、底壁１ｂの内外面からの熱量の
放出が極めて少なくなるので、側壁１ａを加熱し
た熱量が殆どすべて効率よく底壁１ａを通して容
器１内の被調理物に供給される。
放出が極めて少なくなるので、側壁１ａを加熱し
た熱量が殆どすべて効率よく底壁１ａを通して容
器１内の被調理物に供給される。
蓋２は上部の容器として考えられるが、此の蓋
２の外周面或いは内周面に金属塗料３を被覆した
場合には、容器１内の熱が蓋２を通して漏出する
のを阻止し、容器内の熱損失を減ずる効果があ
る。
２の外周面或いは内周面に金属塗料３を被覆した
場合には、容器１内の熱が蓋２を通して漏出する
のを阻止し、容器内の熱損失を減ずる効果があ
る。
本考案は、以上説明したように構成されている
ので、加熱調理器の容器の少なくとも底壁を除く
表面に金属塗料の皮膜を設けることにより、加熱
調理器に供給される熱量の熱損失を減少して加熱
調理器の熱効率を高めることが出来た。又、同じ
理由により、調理後に加熱調理器の中の被調理物
が急冷される問題も解消した。
ので、加熱調理器の容器の少なくとも底壁を除く
表面に金属塗料の皮膜を設けることにより、加熱
調理器に供給される熱量の熱損失を減少して加熱
調理器の熱効率を高めることが出来た。又、同じ
理由により、調理後に加熱調理器の中の被調理物
が急冷される問題も解消した。
第１図〜第２図は本考案の実施例を示し、第１
図は加熱調理器Ａの縦断面図、第２図は第二実施
例における加熱調理器A1の縦断面図である。 Ａ，A1……加熱調理器、１……容器、１ａ…
…底壁、１ｂ……側壁、２……蓋、３……金属塗
料。
図は加熱調理器Ａの縦断面図、第２図は第二実施
例における加熱調理器A1の縦断面図である。 Ａ，A1……加熱調理器、１……容器、１ａ…
…底壁、１ｂ……側壁、２……蓋、３……金属塗
料。
Claims (1)
- 容器の少なくとも底面を除いた表面にステンレ
ス塗料などの耐熱性及び断熱性を有する金属塗料
の塗布皮膜を設けたたこを特徴とする加熱調理
器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9986489U JPH0427453Y2 (ja) | 1989-08-29 | 1989-08-29 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9986489U JPH0427453Y2 (ja) | 1989-08-29 | 1989-08-29 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0341616U JPH0341616U (ja) | 1991-04-19 |
| JPH0427453Y2 true JPH0427453Y2 (ja) | 1992-07-01 |
Family
ID=31648896
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9986489U Expired JPH0427453Y2 (ja) | 1989-08-29 | 1989-08-29 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0427453Y2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP5927422B2 (ja) * | 2012-03-06 | 2016-06-01 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 炊飯器 |
| DE102016012323A1 (de) | 2016-10-17 | 2018-04-19 | Frank Pelzer | Tragbare Handvorrichtung zum Aufnehmen und Transportieren einer Speise oder eines Getränks und Verfahren zum Temperieren |
-
1989
- 1989-08-29 JP JP9986489U patent/JPH0427453Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0341616U (ja) | 1991-04-19 |
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