JPH04351945A - 米の蛋白質含有量測定装置 - Google Patents
米の蛋白質含有量測定装置Info
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- JPH04351945A JPH04351945A JP3153906A JP15390691A JPH04351945A JP H04351945 A JPH04351945 A JP H04351945A JP 3153906 A JP3153906 A JP 3153906A JP 15390691 A JP15390691 A JP 15390691A JP H04351945 A JPH04351945 A JP H04351945A
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Classifications
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- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
- G01N21/17—Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
- G01N21/25—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands
- G01N21/31—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry
- G01N21/35—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry using infrared light
- G01N21/359—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry using infrared light using near infrared light
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、米、麦、大豆などの穀
物の蛋白質の含有量を近赤外線を利用して求める穀物の
蛋白質含有量測定装置に関するものである。
物の蛋白質の含有量を近赤外線を利用して求める穀物の
蛋白質含有量測定装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、穀物の蛋白質の含有量を求める装
置としては、所定領域における所定波長の近赤外線を連
続的に照射するスキャニング方式からなる汎用型の近赤
外分光分析計が知られている。
置としては、所定領域における所定波長の近赤外線を連
続的に照射するスキャニング方式からなる汎用型の近赤
外分光分析計が知られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし、従来の分析計
では、蛋白質のほかに脂肪などの各種の成分を求めるこ
とができて汎用性に富むが、装置全体の構成が複雑にな
る上に、高価であるので、使用者が特定の者に限られて
普及するに至っていないという欠点があった。
では、蛋白質のほかに脂肪などの各種の成分を求めるこ
とができて汎用性に富むが、装置全体の構成が複雑にな
る上に、高価であるので、使用者が特定の者に限られて
普及するに至っていないという欠点があった。
【０００４】そこで、本発明は、これらの点に鑑み、普
及型の簡易かつ廉価な装置を提供するとともに、籾、玄
米、白米というように穀物の種別が異なる場合にもその
蛋白質の各含有量を簡易かつ迅速に測定する装置を提供
することを目的とする。
及型の簡易かつ廉価な装置を提供するとともに、籾、玄
米、白米というように穀物の種別が異なる場合にもその
蛋白質の各含有量を簡易かつ迅速に測定する装置を提供
することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】かかる目的を達成するた
めに、本発明は以下のように構成した。すなわち、本発
明は、穀物試料を照射する光源と、穀物試料に含有され
る蛋白質を吸収する領域の複数の波長の近赤外線をそれ
ぞれ透過する複数の近赤外線透過フィルタと、穀物試料
の種別を検出するための可視光を透過する可視光透過フ
イルタと、前記複数のフィルタのうちのいずれか一つを
選択するフィルタ選択手段と、その選択したフィルタに
光源からの光を導き、そのフィルタを透過した透過光を
穀物試料に向けて導く光学系と、前記各フィルタを透過
して穀物試料に照射される近赤外線または可視光の穀物
試料からの反射光または透過光を検出する光検出手段と
、前記光検出手段で検出された近赤外線にかかる検出値
に基づいて所定の算出式により穀物試料の蛋白質含有量
を算出する蛋白含量算出手段と、前記光検出手段で検出
された可視光にかかる検出値に基づいて前記算出式の係
数を変更する係数変更手段と、を備えてなる。
めに、本発明は以下のように構成した。すなわち、本発
明は、穀物試料を照射する光源と、穀物試料に含有され
る蛋白質を吸収する領域の複数の波長の近赤外線をそれ
ぞれ透過する複数の近赤外線透過フィルタと、穀物試料
の種別を検出するための可視光を透過する可視光透過フ
イルタと、前記複数のフィルタのうちのいずれか一つを
選択するフィルタ選択手段と、その選択したフィルタに
光源からの光を導き、そのフィルタを透過した透過光を
穀物試料に向けて導く光学系と、前記各フィルタを透過
して穀物試料に照射される近赤外線または可視光の穀物
試料からの反射光または透過光を検出する光検出手段と
、前記光検出手段で検出された近赤外線にかかる検出値
に基づいて所定の算出式により穀物試料の蛋白質含有量
を算出する蛋白含量算出手段と、前記光検出手段で検出
された可視光にかかる検出値に基づいて前記算出式の係
数を変更する係数変更手段と、を備えてなる。
【０００６】
【作用】いま、フィルタ選択手段により近赤外線透過フ
ィルタが選択されているときには、光源からの光は、そ
のフィルタにより穀物試料に含有される蛋白質を吸収す
る波長の近赤外線のみが透過し、その透過した近赤外線
は穀物試料に照射される。光検出手段は、穀物試料に照
射された近赤外線の反射光または透過光を検出する。蛋
白含量算出手段は、その光検出手段で検出された近赤外
線にかかる検出値に基づき、所定の算出式により穀物試
料の蛋白質含有量を算出する。
ィルタが選択されているときには、光源からの光は、そ
のフィルタにより穀物試料に含有される蛋白質を吸収す
る波長の近赤外線のみが透過し、その透過した近赤外線
は穀物試料に照射される。光検出手段は、穀物試料に照
射された近赤外線の反射光または透過光を検出する。蛋
白含量算出手段は、その光検出手段で検出された近赤外
線にかかる検出値に基づき、所定の算出式により穀物試
料の蛋白質含有量を算出する。
【０００７】一方、フィルタ選択手段により可視光透過
フィルタが選択されているときには、光源からの光は、
そのフィルタにより穀物試料の種別を検出するための可
視光のみが透過し、その透過した可視光線は穀物試料に
照射される。光検出手段は、穀物試料に照射された可視
光の反射光または透過光を検出する。係数変更手段は、
その光検出手段で検出された可視光にかかる検出値に基
づき、蛋白含量算出手段が蛋白質含有量を算出する算出
式の係数を変更する。
フィルタが選択されているときには、光源からの光は、
そのフィルタにより穀物試料の種別を検出するための可
視光のみが透過し、その透過した可視光線は穀物試料に
照射される。光検出手段は、穀物試料に照射された可視
光の反射光または透過光を検出する。係数変更手段は、
その光検出手段で検出された可視光にかかる検出値に基
づき、蛋白含量算出手段が蛋白質含有量を算出する算出
式の係数を変更する。
【０００８】このように、本発明では、例えば籾、玄米
、白米というように穀物の種別（形態）に応じて、蛋白
含量算出手段が蛋白質含有量を算出する算出式の係数を
変更するようにしたので、穀物の種別にかかわらずその
蛋白質の含有量を簡易かつ迅速に測定できる。
、白米というように穀物の種別（形態）に応じて、蛋白
含量算出手段が蛋白質含有量を算出する算出式の係数を
変更するようにしたので、穀物の種別にかかわらずその
蛋白質の含有量を簡易かつ迅速に測定できる。
【０００９】
【実施例】以下、図面を参照して本発明の実施例につい
て説明する。
て説明する。
【００１０】図１において、１は穀物試料を照射する光
源、２は集光用のレンズ、３スリットであり、これらは
レンズ２の光軸上にくるように配置する。４は光の通過
と遮断を行うためのチョッパ、５は後述するような複数
のフィルタ５Ａ〜５Ｆを取り付けたフィルタ付き円盤で
ある。６は反射ミラー、７は測定する穀物試料をセット
するサンプルセットディスク、８は光を検出する光電検
出器である。
源、２は集光用のレンズ、３スリットであり、これらは
レンズ２の光軸上にくるように配置する。４は光の通過
と遮断を行うためのチョッパ、５は後述するような複数
のフィルタ５Ａ〜５Ｆを取り付けたフィルタ付き円盤で
ある。６は反射ミラー、７は測定する穀物試料をセット
するサンプルセットディスク、８は光を検出する光電検
出器である。
【００１１】チョッパ４は、光の通過と遮断を行うため
に光の通過部４Ａと遮断部４Ｂとを交互に形成した円盤
であり、図示しないモータにより測定時に所定速度で回
転するように構成する。フィルタ付き円盤５は、円盤の
中心から等距離の位置に所定間隔で６個の穴をあけ、そ
の各穴にフィルタ５Ａ〜５Ｆを取り付けたものであり、
図示しないモータにより測定時に間欠回転し、その停止
時にフィルタ５Ａ〜５Ｆのいずれか一つがレンズ２の光
軸上にくるように構成する。
に光の通過部４Ａと遮断部４Ｂとを交互に形成した円盤
であり、図示しないモータにより測定時に所定速度で回
転するように構成する。フィルタ付き円盤５は、円盤の
中心から等距離の位置に所定間隔で６個の穴をあけ、そ
の各穴にフィルタ５Ａ〜５Ｆを取り付けたものであり、
図示しないモータにより測定時に間欠回転し、その停止
時にフィルタ５Ａ〜５Ｆのいずれか一つがレンズ２の光
軸上にくるように構成する。
【００１２】フィルタ５Ａ〜５Ｃは、穀物試料に含有さ
れる蛋白質を吸収する領域における所定波長の近赤外線
を透過する近赤外線透過フィルタとする。例えばフイル
タ５Ａは波長が２１５０ｎｍの近赤外線を透過するもの
、フイルタ５Ｂは波長が２１７０ｎｍの近赤外線を透過
するもの、フイルタ５Ｃは波長が２１９０ｎｍの近赤外
線を透過するもの、とする。
れる蛋白質を吸収する領域における所定波長の近赤外線
を透過する近赤外線透過フィルタとする。例えばフイル
タ５Ａは波長が２１５０ｎｍの近赤外線を透過するもの
、フイルタ５Ｂは波長が２１７０ｎｍの近赤外線を透過
するもの、フイルタ５Ｃは波長が２１９０ｎｍの近赤外
線を透過するもの、とする。
【００１３】フィルタ５Ｄ〜５Ｆは、穀物試料の種別を
検出するために所定波長の可視光を透過する可視光透過
フイルタとする。いま穀物試料が籾、玄米、７分づき米
、白米であり、この種別を検出する場合には、フィルタ
５Ｄは波長が４５０ｎｍの可視光を透過するもの、フィ
ルタ５Ｅは波長が４７０ｎｍの可視光を透過するもの、
フィルタ５Ｆは波長が４９０ｎｍの可視光を透過するも
の、とする。
検出するために所定波長の可視光を透過する可視光透過
フイルタとする。いま穀物試料が籾、玄米、７分づき米
、白米であり、この種別を検出する場合には、フィルタ
５Ｄは波長が４５０ｎｍの可視光を透過するもの、フィ
ルタ５Ｅは波長が４７０ｎｍの可視光を透過するもの、
フィルタ５Ｆは波長が４９０ｎｍの可視光を透過するも
の、とする。
【００１４】サンプルセットディスク７は、円盤の中心
から所定距離離れた円周上の所定位置に２個のセラミッ
ク反射板９、１０を配置し、セラミック反射板９には粒
子の大きさを非常に小さく粉砕した穀物試料を充填した
透明容器１１を着脱自在に構成する。さらに、サンプル
セットディスク７は、測定時に回転するとともにその停
止時には、反射ミラー６からの反射光上にセラミック反
射板９または１０が位置するように構成する。
から所定距離離れた円周上の所定位置に２個のセラミッ
ク反射板９、１０を配置し、セラミック反射板９には粒
子の大きさを非常に小さく粉砕した穀物試料を充填した
透明容器１１を着脱自在に構成する。さらに、サンプル
セットディスク７は、測定時に回転するとともにその停
止時には、反射ミラー６からの反射光上にセラミック反
射板９または１０が位置するように構成する。
【００１５】光電検出器８の後段には、信号の増幅を行
う増幅器１２、Ａ／Ｄ変換を行うＡ／Ｄ変換器１３、お
よびワンチップ形態のマイクロコンピュータなどで構成
する演算器１４を直列に接続する。演算器１４は、光電
検出器８の検出値に基づき、後述のように所定の演算処
理をして穀物試料の蛋白質の含有量を求める等の各種処
理を行う。演算器１４で求められた穀物試料の蛋白質の
含有量は、液晶表示器などで構成する表示器１５に表示
する。
う増幅器１２、Ａ／Ｄ変換を行うＡ／Ｄ変換器１３、お
よびワンチップ形態のマイクロコンピュータなどで構成
する演算器１４を直列に接続する。演算器１４は、光電
検出器８の検出値に基づき、後述のように所定の演算処
理をして穀物試料の蛋白質の含有量を求める等の各種処
理を行う。演算器１４で求められた穀物試料の蛋白質の
含有量は、液晶表示器などで構成する表示器１５に表示
する。
【００１６】次に、このように構成する本実施例の動作
例について説明する。
例について説明する。
【００１７】いま、フィルタ付き円盤５が図１で示す状
態にあり、チョッパ４が所定速度で回転しているものと
する。このときには、光源１から発射された光は、レン
ズ２、スリット３を経由してチョッパ４で通過と遮断を
繰り返し、通過した光はフィルタ５Ａにより波長が２１
５０ｎｍの近赤外線のみが透過する。この透過光は反射
ミラー６で反射されたのち、下方で待機するサンプルセ
ットディスク７のセラミック反射板１０に向けて照謝さ
れる。
態にあり、チョッパ４が所定速度で回転しているものと
する。このときには、光源１から発射された光は、レン
ズ２、スリット３を経由してチョッパ４で通過と遮断を
繰り返し、通過した光はフィルタ５Ａにより波長が２１
５０ｎｍの近赤外線のみが透過する。この透過光は反射
ミラー６で反射されたのち、下方で待機するサンプルセ
ットディスク７のセラミック反射板１０に向けて照謝さ
れる。
【００１８】セラミック反射板１０で反射した反射光は
、光電検出器８で受光されて光電変換される。光電変換
された電気信号は、増幅器１２で増幅されたのちＡ／Ｄ
変換器１３でＡ／Ｄ変換されて演算器１４に入力される
。このようなセラミック反射板１０からの反射光は、チ
ョッパ４を光が通過するたびに間欠的に得られる。そこ
で、演算器１４は、光電検出器８から出力される複数の
電気信号（反射光の強さに対応する）に基づき、その平
均値Ｖ０１を算出する。
、光電検出器８で受光されて光電変換される。光電変換
された電気信号は、増幅器１２で増幅されたのちＡ／Ｄ
変換器１３でＡ／Ｄ変換されて演算器１４に入力される
。このようなセラミック反射板１０からの反射光は、チ
ョッパ４を光が通過するたびに間欠的に得られる。そこ
で、演算器１４は、光電検出器８から出力される複数の
電気信号（反射光の強さに対応する）に基づき、その平
均値Ｖ０１を算出する。
【００１９】次に、サンプルセットディスク７を回転し
、反射ミラー６からの反射光が、セラミック反射板９に
セットされた穀物試料を充填した透明容器１１に向けて
照謝される状態にする。この状態においては、穀物試料
からの反射光は、チョッパ４を光が通過するたびに間欠
的に得られる。そこで、演算器１４は、光電検出器８か
ら出力される複数の電気信号（反射光の強さに対応する
）に基づき、その平均値Ｖ１を算出する。
、反射ミラー６からの反射光が、セラミック反射板９に
セットされた穀物試料を充填した透明容器１１に向けて
照謝される状態にする。この状態においては、穀物試料
からの反射光は、チョッパ４を光が通過するたびに間欠
的に得られる。そこで、演算器１４は、光電検出器８か
ら出力される複数の電気信号（反射光の強さに対応する
）に基づき、その平均値Ｖ１を算出する。
【００２０】さらに、フィルタ付き円盤５を回転して波
長が２１７０ｎｍの近赤外線を透過するフィルタ５Ｂを
レンズ２の光軸上にする。その後、サンプルセットディ
スク７を回転し、反射ミラー６からの反射光が、セラミ
ック反射板１０から反射される状態と、セラミック反射
板９上にセットされる透明容器１１内の穀物試料から反
射される状態とにする。そして、この各状態のときに、
演算器１４は、光電検出器８から出力される電気信号に
基づき、上述のようにセラミック反射板１０からの反射
光に対応する測定値の平均値Ｖ０２、および穀物試料か
らの反射光に対応する測定値の平均値Ｖ２をそれぞれ算
出する。
長が２１７０ｎｍの近赤外線を透過するフィルタ５Ｂを
レンズ２の光軸上にする。その後、サンプルセットディ
スク７を回転し、反射ミラー６からの反射光が、セラミ
ック反射板１０から反射される状態と、セラミック反射
板９上にセットされる透明容器１１内の穀物試料から反
射される状態とにする。そして、この各状態のときに、
演算器１４は、光電検出器８から出力される電気信号に
基づき、上述のようにセラミック反射板１０からの反射
光に対応する測定値の平均値Ｖ０２、および穀物試料か
らの反射光に対応する測定値の平均値Ｖ２をそれぞれ算
出する。
【００２１】その後、フィルタ付き円盤５を回転して波
長が２１９０ｎｍの近赤外線を透過するフィルタ５Ｃを
レンズ２の光軸上にしたのち、上述と同様な状態とする
。その各状態のときに、演算器１４は、光電検出器８か
ら出力される電気信号に基づき、上述のようにセラミッ
ク反射板１０からの反射光に対応する測定値の平均値Ｖ
０３、および穀物試料からの反射光に対応する測定値の
平均値Ｖ３をそれぞれ算出する。
長が２１９０ｎｍの近赤外線を透過するフィルタ５Ｃを
レンズ２の光軸上にしたのち、上述と同様な状態とする
。その各状態のときに、演算器１４は、光電検出器８か
ら出力される電気信号に基づき、上述のようにセラミッ
ク反射板１０からの反射光に対応する測定値の平均値Ｖ
０３、および穀物試料からの反射光に対応する測定値の
平均値Ｖ３をそれぞれ算出する。
【００２２】以上により、穀物試料に含有される蛋白質
を吸収する領域における所定波長の近赤外線に基づく信
号処理を終了する。
を吸収する領域における所定波長の近赤外線に基づく信
号処理を終了する。
【００２３】次に、穀物試料の種別を検出するために、
フィルタ付き円盤５を回転してフィルタ５Ｄ，５Ｅ，５
Ｆの順に各フィルタをレンズ２の光学軸上にする。そし
て、上述と同様にフィルタ５Ｄ，５Ｅ，５Ｆを透過した
各可視光に応じて、セラミック反射板１０からの反射光
に対応する測定値の平均値Ｖ０４，Ｖ０５，Ｖ０６を算
出するとともに、穀物試料からの反射光に対応する測定
値の平均値Ｖ４，Ｖ５，Ｖ６をそれぞれ算出する。
フィルタ付き円盤５を回転してフィルタ５Ｄ，５Ｅ，５
Ｆの順に各フィルタをレンズ２の光学軸上にする。そし
て、上述と同様にフィルタ５Ｄ，５Ｅ，５Ｆを透過した
各可視光に応じて、セラミック反射板１０からの反射光
に対応する測定値の平均値Ｖ０４，Ｖ０５，Ｖ０６を算
出するとともに、穀物試料からの反射光に対応する測定
値の平均値Ｖ４，Ｖ５，Ｖ６をそれぞれ算出する。
【００２４】次に、このようにして得られた各平均値Ｖ
０１〜Ｖ０６，およびＶ１〜Ｖ６により、演算器１４は
、以下のような演算を行う。
０１〜Ｖ０６，およびＶ１〜Ｖ６により、演算器１４は
、以下のような演算を行う。
【００２５】Ｒ１＝Ｖ１／Ｖ０１ （１）Ｒ
２＝Ｖ２／Ｖ０２ （２）Ｒ３＝Ｖ３／Ｖ０
３ （３）Ｒ４＝Ｖ４／Ｖ０４
（４）Ｒ５＝Ｖ５／Ｖ０５ （５）Ｒ６＝Ｖ
６／Ｖ０６ （６）ここで、Ｒ１，Ｒ２，Ｒ
３は、波長が２１５０ｎｍ、２１７０ｎｍ、２１９０ｎ
ｍにおける近赤外線の各反射率である。また、Ｒ４，Ｒ
５，Ｒ６は、波長が４５０ｎｍ、４７０ｎｍ、４９０ｎ
ｍにおける各可視光の各反射率である。
２＝Ｖ２／Ｖ０２ （２）Ｒ３＝Ｖ３／Ｖ０
３ （３）Ｒ４＝Ｖ４／Ｖ０４
（４）Ｒ５＝Ｖ５／Ｖ０５ （５）Ｒ６＝Ｖ
６／Ｖ０６ （６）ここで、Ｒ１，Ｒ２，Ｒ
３は、波長が２１５０ｎｍ、２１７０ｎｍ、２１９０ｎ
ｍにおける近赤外線の各反射率である。また、Ｒ４，Ｒ
５，Ｒ６は、波長が４５０ｎｍ、４７０ｎｍ、４９０ｎ
ｍにおける各可視光の各反射率である。
【００２６】次に、このようにしてを得られた蛋白質の
含有に関する各反射率Ｒ１，Ｒ２，Ｒ３を使用し、穀物
試料中の蛋白質の含有量Ｃｐを算出する。
含有に関する各反射率Ｒ１，Ｒ２，Ｒ３を使用し、穀物
試料中の蛋白質の含有量Ｃｐを算出する。
【００２７】
Ｃｐ＝Ｋ１（Ｒ１−２・
Ｒ２＋Ｒ３）＋Ｋ０ （７）ここで、Ｋ１，
Ｋ０は、それぞれ係数であり後述の条件により以下のよ
うな値とする。また、括弧内の計算は、離散的な各反射
率Ｒ１，Ｒ２，Ｒ３から波長が２１７０ｎｍにおける反
射率の２次微分の値を求める数値計算を示す。
Ｒ２＋Ｒ３）＋Ｋ０ （７）ここで、Ｋ１，
Ｋ０は、それぞれ係数であり後述の条件により以下のよ
うな値とする。また、括弧内の計算は、離散的な各反射
率Ｒ１，Ｒ２，Ｒ３から波長が２１７０ｎｍにおける反
射率の２次微分の値を求める数値計算を示す。
【００２８】次に、係数Ｋ１，Ｋ０の各値の決定のしか
たについて説明すると、上記の反射率Ｒ４，Ｒ５，Ｒ６
に基づき、波長が４７０ｎｍにおける反射率の２次微分
値ｔを次式により求める。
たについて説明すると、上記の反射率Ｒ４，Ｒ５，Ｒ６
に基づき、波長が４７０ｎｍにおける反射率の２次微分
値ｔを次式により求める。
【００２９】
ｔ＝Ｒ４−２・Ｒ５＋Ｒ６ （８）
そして、この算出した反射率の２次微分値ｔの大きさが
次の各式のいずれを満足するかにより、穀物試料が籾、
玄米、７分づき米、白米のいずれであるかを判別する。
そして、この算出した反射率の２次微分値ｔの大きさが
次の各式のいずれを満足するかにより、穀物試料が籾、
玄米、７分づき米、白米のいずれであるかを判別する。
【００３０】
その結果、（９）式を満足して白米と判別されたと
きには、各係数はＫ１＝Ｋ１１，Ｋ０＝Ｋ０１に決定す
る。以下同様に、（１０）式を満足して７分づき米と判
別されたときには、各係数はＫ１＝Ｋ１２，Ｋ０＝Ｋ０
２、（１１）式を満足して玄米と判別されたときには、
各係数はＫ１＝Ｋ１３，Ｋ０＝Ｋ０３、（１２）式を満
足して籾と判別されたときには、各係数はＫ１＝Ｋ１４
，Ｋ０＝Ｋ０４、とそれぞれ決定する。
きには、各係数はＫ１＝Ｋ１１，Ｋ０＝Ｋ０１に決定す
る。以下同様に、（１０）式を満足して７分づき米と判
別されたときには、各係数はＫ１＝Ｋ１２，Ｋ０＝Ｋ０
２、（１１）式を満足して玄米と判別されたときには、
各係数はＫ１＝Ｋ１３，Ｋ０＝Ｋ０３、（１２）式を満
足して籾と判別されたときには、各係数はＫ１＝Ｋ１４
，Ｋ０＝Ｋ０４、とそれぞれ決定する。
【００３１】以上のように、本実施例では、穀物試料の
蛋白質の含有量を測定データを用いて所定の算出式によ
り算出する際に、例えば籾、玄米、白米というように穀
物の種別を判定し、その判定結果に応じてその算出式の
係数を変更して算出するようにしたので、穀物の種別に
かかわらずその蛋白質の含有量を１台の装置で迅速に測
定できる。
蛋白質の含有量を測定データを用いて所定の算出式によ
り算出する際に、例えば籾、玄米、白米というように穀
物の種別を判定し、その判定結果に応じてその算出式の
係数を変更して算出するようにしたので、穀物の種別に
かかわらずその蛋白質の含有量を１台の装置で迅速に測
定できる。
【００３２】
【発明の効果】以上説明したように本発明では、穀物を
近赤外線分光分析してその蛋白質含有量を所定の算出式
により算出するときに、穀物試料の種別を籾、玄米、白
米というように判別し、その判別結果に応じてその算出
式の係数を変更して蛋白質含有量を算出するようにした
ので、穀物の種別にかかわらずその蛋白質含有量を１台
の装置で迅速に測定でき、しかも装置の構成が簡易にな
るために廉価になり普及型として最適である。
近赤外線分光分析してその蛋白質含有量を所定の算出式
により算出するときに、穀物試料の種別を籾、玄米、白
米というように判別し、その判別結果に応じてその算出
式の係数を変更して蛋白質含有量を算出するようにした
ので、穀物の種別にかかわらずその蛋白質含有量を１台
の装置で迅速に測定でき、しかも装置の構成が簡易にな
るために廉価になり普及型として最適である。
【００３３】また、本発明の普及により、穀物の生産者
は自己が生産した穀物の蛋白質含有量を容易に知ること
ができるようになる。そこで、翌年に穀物を作る際に、
穀物中の蛋白質含有量と関連の深い肥料の使用量の目安
を、その測定値を利用して知ることができて便宜となり
、生産者は消費者の好みに応じた米作り等が可能となる
。
は自己が生産した穀物の蛋白質含有量を容易に知ること
ができるようになる。そこで、翌年に穀物を作る際に、
穀物中の蛋白質含有量と関連の深い肥料の使用量の目安
を、その測定値を利用して知ることができて便宜となり
、生産者は消費者の好みに応じた米作り等が可能となる
。
【図１】本発明実施例の全体構成を示す図である。
１ 光源
４ チョッパ
５Ａ〜５Ｃ 近赤外線透過フィルタ５Ｄ〜５Ｆ
可視光透過フィルタ７ サンプルセットデ
ィスク ８ 光電検出器 ９，１０ セラミック反射板 １１ 透明容器 １４ 演算器
可視光透過フィルタ７ サンプルセットデ
ィスク ８ 光電検出器 ９，１０ セラミック反射板 １１ 透明容器 １４ 演算器
Claims (1)
- 【請求項１】穀物試料を照射する光源と、穀物試料に含
有される蛋白質を吸収する領域の複数の波長の近赤外線
をそれぞれ透過する複数の近赤外線透過フィルタと、穀
物試料の種別を検出するための可視光を透過する可視光
透過フイルタと、前記複数のフィルタのうちのいずれか
一つを選択するフィルタ選択手段と、その選択したフィ
ルタに光源からの光を導き、そのフィルタを透過した透
過光を穀物試料に向けて導く光学系と、前記各フィルタ
を透過して穀物試料に照射される近赤外線または可視光
の穀物試料からの反射光または透過光を検出する光検出
手段と、前記光検出手段で検出された近赤外線にかかる
検出値に基づいて所定の算出式により穀物試料の蛋白含
有量を算出する蛋白含量算出手段と、前記光検出手段で
検出された可視光にかかる検出値に基づいて前記算出式
の係数を変更する係数変更手段と、を備えてなる穀物の
蛋白質含有量測定装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15390691A JP2722864B2 (ja) | 1991-05-29 | 1991-05-29 | 米の蛋白質含有量測定装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15390691A JP2722864B2 (ja) | 1991-05-29 | 1991-05-29 | 米の蛋白質含有量測定装置 |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15427595A Division JP3175538B2 (ja) | 1995-06-21 | 1995-06-21 | 穀物成分分析装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04351945A true JPH04351945A (ja) | 1992-12-07 |
| JP2722864B2 JP2722864B2 (ja) | 1998-03-09 |
Family
ID=15572693
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15390691A Expired - Fee Related JP2722864B2 (ja) | 1991-05-29 | 1991-05-29 | 米の蛋白質含有量測定装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2722864B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06273325A (ja) * | 1993-03-19 | 1994-09-30 | Iseki & Co Ltd | 米の食味分析装置 |
-
1991
- 1991-05-29 JP JP15390691A patent/JP2722864B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06273325A (ja) * | 1993-03-19 | 1994-09-30 | Iseki & Co Ltd | 米の食味分析装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2722864B2 (ja) | 1998-03-09 |
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|---|---|---|---|
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
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