JPH0438713Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は帯状に成形されたクロワツサン生地か
らそれぞれが独立した例えば三角形状のクロワツ
サン生地を成形するカツター装置に関する。更に
詳しく云えばカツターホルダの一端側をフレーム
に回動可能に取付け、該カツターホルダに対して
生地の幅方向に例えばＶ字状の切れ目を入れるＶ
字形カツター刃ブロツクと、次に生地の長手方向
に切れ目を入れてそれぞれを独立した三角形状の
生地に切り離す円形状カツター刃ブロツクとが、
極めて簡単に着脱し得るようにして、あらゆるサ
イズ、形状のクロワツサン用生地を極めて能率的
に成形し得るようにしたクロワツサン用カツター
装置に関する。

〔従来の技術〕

帯状に成形されたクロワツサン生地からそれぞ
れが独立した例えば三角形状のクロワツサン生地
を成形するカツター装置は既に公知である。例え
ば、カツター装置のフレームの長手方向の両端部
に駆動ローラと従動ローラとを回転可能に軸支
し、これらの駆動ローラおよび従動ローラとの間
に生地移送ベルトを掛けわたし、該移送ベルトの
一端側に互いに他と対向する１対の軸受板を設
け、これらの軸受板に帯状のクロワツサン生地を
巻き取つた繰り出しローラを繰り出し可能に軸支
する。繰り出しローラの次段には生地の幅方向に
Ｖ字形の切れ目を入れる第１カツター刃ブロツク
であるＶ字形カツター刃ブロツクと、これに引き
続いて生地の長手方向に切れ目を入れ、それぞれ
を三角形状の独立した生地に切り離す第２カツタ
ー刃ブロツクである複数の円形状のカツター刃か
らなる円形状カツター刃ブロツクとが、それぞれ
独立して配置される。

〔考案が解決しようとする問題点〕

上記の第１カツター刃ブロツクと、第２カツタ
ー刃ブロツクとはそれぞれが独立して構成されて
いる。それ故、第１カツター刃ブロツクと、第２
カツター刃ブロツクとは、カツター装置のフレー
ムに対してそれぞれ別々に取り付けなければなら
ない。したがつて、取り付けが厄介であるばかり
でなく、例えば、生地の形状とかサイズ等により
第１カツター刃ブロツクあるいは第２カツター刃
ブロツクの交換が必要になつたとき、その交換作
業が煩雑である。

本考案は、第１カツター刃ブロツクと第２カツ
ター刃ブロツクが、当該装置のフレームに回動可
能に取り付けられたカツターホルダに対し極めて
簡単に着脱し得るようにするとともに安定した状
態で軸支し、製品の形状、サイズに応じて交換作
業が極めて簡単かつ迅速に行えるようにしたクロ
ワツサン用カツター装置を提供することを目的と
する。

〔問題点を解決するための手段〕

上記の如き問題点を解決するための本考案の手
段は、装置の架台に設けたフレームの長手方向の
両端部に回転可能に駆動ローラと従動ローラとを
配置し、これらの駆動ローラおよび従動ローラと
の間に生地移送ベルトを掛けわたし、該生地移送
ベルトの一端側のフレームに対して互いに他と対
向する１対の軸受板を設け、これらの軸受板に帯
状の生地を巻き取つた繰り出しローラの軸を着脱
可能に軸支、繰り出しローラから生地を順次繰り
出してそれぞれが独立した任意形状のクロワツサ
ン生地を成形するようにしたものにおいて、 繰り出しローラから繰り出された生地の幅方向
に切れ目を入れる第１カツター刃ブロツクと、こ
の第１カツター刃ブロツクの次段に配置されかつ
生地の長手方向に切れ目を入れてそれぞれを独立
した任意形状のクロワツサン生地に切り離す第２
カツター刃ブロツクと、これらの第１および第２
カツター刃ブロツクのシヤフトを挿抜かつ回転可
能に軸支する互いに他と対向する軸受板を有する
カツターホルダと、これらの軸受板から上記のカ
ツター刃ブロツクのシヤフトをそれぞれ抜出する
ために設けられた出し入れ開口部と、上記のカツ
ターホルダの一端側を前記のフレームに対して回
動可能に取り付ける回動軸と、から成るクロワツ
サン用カツター装置を提供するものである。

〔作用〕

フレームに回動可能に取り付けたカツターホル
ダに互いに他と対向して設けた第１軸孔の出し入
れ開口部から第１カツター刃ブロツクのシヤフト
を挿入して回転可能に軸支し、またカツターホル
ダに互いに他と対向して設けた第１軸孔の出し入
れ開口部から第２カツター刃ブロツクのシヤフト
挿入して回転可能に軸支する。そして、生地移送
ベルト上に繰り出しローラから帯状の生地を繰り
出す。繰り出された生地は先ず第１カツター刃ブ
ロツクで幅方向にＶ字状の切れ目が入れられる。
次に第２カツター刃ブロツクにより生地の長手方
向に切れ目が入れられてそれぞれが互いに独立し
た三角形状のクロワツサン生地が切り離されて製
品が完成される。上記の第１カツター刃ブロツク
および第２カツター刃ブロツクにより生地の切断
が行われるとき、それぞれのブロツクのシヤフト
は、前記の第１軸孔に連続して設けた第２軸孔内
に移行されて軸支される。

以下図面に示した本考案の実施例について詳細
に説明する。

〔実施例〕

第１図において符号１はカツター装置の架台で
あり、その脚体２の下端にはキヤスタ３が回転可
能に取り付けてある。架台１の上端にはほぼ長方
形状に形成されたフレーム４が固定してある。フ
レーム４の長手方向の両端部には駆動ローラ５と
従動ローラ６とが回転可能に取り付けてある。こ
れらの駆動ローラ５と従動ローラ６との間には生
地移送ベルト３０が掛けわたしてある。駆動ロー
ラ５のシヤフト７は調節ボルトとナツトとからな
るテークアツプ機構８により、フレームの長手方
向に調節可能に取り付けてある。これと同様に従
動ローラ６のシヤフト９も調節ボルトとナツトと
からなるテークアツプ機構１０によりフレームの
長手方向に調節可能に取り付けてある。前記の駆
動ローラ５は、スイツチボツクス１５のスイツチ
ボタン１６をオン・オフすることにより駆動およ
び停止される。駆動源は駆動源室１１に内装した
駆動モータにより行われる。

上記の従動ローラ６側のフレーム４には、その
幅方向の両端に位置して互いに他と対向して１対
の軸受板１１，１１が設けてある。これらの軸受
板１１，１１には軸受凹所１２，１２がそれぞれ
切り込み形成してある。これらの軸受凹所１２，
１２には繰り出しローラ１３のシヤフト１４が回
転可能に軸支される。上記の繰り出しローラ１３
には、帯状に成形したクロワツサン生地が予め巻
き取つてある。

符号１６はカツターホルダであり、該カツター
ホルダ１６は回動軸２３によりフレーム４に回動
可能に取り付けてある。したがつて、カツターホ
ルダ１６は回動軸２３を中心にして第３図に示さ
れるように自由に回動できる。カツターホルダ１
６はホルダ枠１８，１９を備えている。ホルダ枠
１８，１９は側面形状がほぼ長方形状に形成さ
れ、その内部は中空に形成してある。上記１対の
ホルダ枠１８，１９はその長手方向の両端頂角部
が連結ロツド２０，２０によつて互いに他と一体
的に連結され、ホルダ１６としての形態が保持さ
れる。ホルダ枠１８はその底部片１８０から軸受
板２１，２２が互いに他と若干の間隔を保つて上
方に突出して設けてある。これと同様に他方のフ
レーム枠１９もその底部片１９０から軸受板２
１，２２が互いに他と若干の間隔を保つて上方に
突出して設けてある。互いに対向する上記の軸受
板２１，２２には、互いに連続して垂直方向の第
１軸孔２１０，２２０と水平方向の第２軸孔２１
１，２２１とがそれぞれ設けてある。互いに対向
する軸受板２１，２１の第１軸孔２１０，２１０
には第１カツター刃ブロツクであるＶ字形カツタ
ー刃ブロツク２４のシヤフト２５が出し入れ開口
部２１２から挿入されて回転可能に軸支される。
軸受板２１，２２には、互いに連続して第１軸孔
２１０，２１０と水平方向に第２軸孔２１１，２
２１がそれぞれ設けてある。第２軸孔２１１，２
２１には第１カツター刃ブロツク２４が生地を切
断するとき、そのシヤフト２５，２７がそれぞれ
第１軸孔２１０，２２０から第２軸孔２１１，２
２１へ移行されて安定した状態で軸支される。シ
ヤフト２５はその軸線方向に一定の間隔を保つて
取付円盤２４１，２４２および２４３が３個設け
てある。取付円盤２４１，２４２にまたがつて平
面がほぼＶ字状に形成されたカツター刃２４４の
両端部が取り付けてある。このカツター刃２４４
の両脚片間に位置しかつ前記と同形状のＶ字状の
カツター刃２４５が取付円盤２４２，２４３にま
たがつて取り付けてある。本例の場合、カツター
刃は軸線方向に２個、円周方向に３個、合計６個
からなる。勿論この刃数は限定されるものではな
い。

第１カツター刃ブロツク２４の次段に配置され
る第２カツター刃ブロツクである円形状カツター
刃ブロツク２６はそのシヤフト２７に円盤状のカ
ツター刃２６０，２６１および２６２が軸着して
ある。これらのカツター刃２６０，２６１および
２６２は上記の円盤２４１，２４２および２４３
とほぼ同一線上に位置している。上記のＶ字形カ
ツター刃ブロツク２４は、繰り出しローラ１３か
ら繰り出された生地１５の幅方向にＶ字状の切れ
目を入れる。円形状カツター刃ブロツク２６は生
地１５の長手方向に切れ目を入れてそれぞれを独
立した三角形状のクロワツサン生地を切り離して
成形するものである。なお、図中において符号３
１はカツター刃ブロツクを格納するための収容保
持部である。

〔作用〕

帯状のクロワツサン生地１５を予め巻き取つた
繰り出しローラ１３のシヤフト１４を軸受板１
１，１１の軸受凹所１２，１２に回転可能に軸支
しておく。また、この場合、Ｖ字形カツター刃ブ
ロツク２４のシヤフト２５は軸受板２１の互いに
対向する第１軸孔２１０内に位置せしめ、円形カ
ツター刃ブロツク２６のシヤフト２７は軸受板２
２の互いに対向する第１軸孔２２０内に位置せし
めておく。そこで、スイツチボツクス１５の押し
ボタン１６をオンにして、駆動モータにより駆動
ローラ６を回転する。すると、移送ベルト３０が
第２図に矢印で示した方向に回転される。繰り出
しローラ１３から帯状の生地１５が生地移送ベル
ト３０上に繰り出される。繰り出された生地１５
は移送ベルト３０に乗せられて、第２図において
左方向から右方向へ移送される。そして、先ずＶ
字形カツター刃ブロツク２４下側に入り込む。Ｖ
字形カツター刃ブロツク２４は移送ベルト３０と
の間隔が狭められて負荷を受け、そのシヤフト２
５が第１軸孔２１０から第２軸孔２１１へと移行
せしめられる。したがつて、Ｖ字形カツター刃ブ
ロツク２４は第２軸孔２１１，２１１内において
安定した状態で回転可能に軸支される。しかる
に、カツター刃２４４，２４５が生地１５内に食
い込み、該生地１５の幅方向にＶ字状の切れ目が
入れられる。次に生地１５は円形カツター刃ブロ
ツク２６の下側に入り込む。円盤状カツター刃２
６０，２６１，２６２と移送ベルト３０との間隔
が狭めれて負荷を受け、そのシヤフト２７が第１
軸孔２２０から第２軸孔２２１へと移行せしめら
れる。したがつて、円形カツター刃ブロツク２６
は第２軸孔２２１，２２１内において安定した状
態で回転可能に軸支される。しかして、円形状カ
ツター刃ブロツク２６により生地１５の長手方向
に切れ目が入れられる。したがつて、それぞれが
独立した三角形状のクロワツサン生地１５０が完
成せしめられる。

更に、クロワツサン生地１５０の形状とかサイ
ズを適宜変更するには、要求される製品の形状、
サイズに合わせたカツター刃ブロツクおよび円形
状カツター刃ブロツクに交換すればよい。この交
換作業は、カツターホルダ１６を第３図において
半時計方向に回動軸２３を支点にして回動せしめ
る。この場合、Ｖ字形カツター刃ブロツク２４の
シヤフト２５は第１軸孔２１０内に位置せしめて
おく。同様に、円形カツター刃ブロツク２６のシ
ヤフト２７も第１軸孔２２０内に位置せしめてお
く。カツターホルダ１６を上記のようにして回動
させると、Ｖ字形カツター刃ブロツク２４と円形
カツター刃ブロツク２６とのシヤフト２５，２７
が開口部２１２，２２２から抜け出て、移送ベル
ト３０上に残される。したがつて、必要とされる
サイズのＶ字形カツター刃ブロツクおよび円形カ
ツター刃ブロツクを移送ベルト３０の上に乗せ、
今度は前記のカツターホルダ１６を時計方向に回
動させ、それぞれのシヤフトを開口部２１２，２
２２から嵌め込み第１軸孔２１０，２２０に挿入
して軸支すればよい。

本考案は、以上に説明したように、繰り出しロ
ーラから繰り出された生地の幅方向にＶ字状の切
れ目を入れるＶ字形カツター刃ブロツクと、この
Ｖ字形カツター刃ブロツクの次段に配置されかつ
生地の長手方向に切れ目を入れてそれぞれを独立
した三角形状のクロワツサン生地に切り離す円形
状カツター刃ブロツクと、これらのＶ字形カツタ
ー刃ブロツクおよび円形状カツター刃ブロツクを
挿抜かつ回転可能に軸支するそれぞれが互いに他
と対向する軸受板を有するカツターホルダと、こ
のカツターホルダを前記のフレームに対して回動
可能に取り付け、カツター機構の全体をユニツト
に構成したからその取り扱いが便利である。Ｖ字
形カツター刃ブロツクと円形状カツター刃ブロツ
クとを従来のように別々にカツター装置のフレー
ムに取り付ける必要はないので、その作業も大幅
に簡略化される。また、例えば製品の形状、サイ
ズを種々変更するために、Ｖ字形カツター刃ブロ
ツクあるいは円形状カツター刃ブロツクの交換が
必要になつた場合、カツターホルダを移送ベルト
から遠ざかる方向に単に回動させるだけの作業
で、Ｖ字形カツター刃ブロツクと円形状カツター
刃ブロツクとを極めて簡単に交換することができ
るので、交換作業も極めて容易かつ迅速に行え
る。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の好適な実施例を示したものであ
り、第１図は装置全体の略図的斜面図、第２図は
その一部の平面図、第３図はカツターホルダの作
用説明図である。 符号の説明、１……架台、４……フレーム、５
……従動ローラ、６……駆動ローラ、７，９……
シヤフト、１１……支持板、１３……繰り出しロ
ーラ、１５……クロワツサン生地、１６……カツ
ターホルダ、１８，１９……ホルダ枠、２１，２
２……軸受板、２４……第１カツター刃ブロツ
ク、３０……移送ベルト、２６……第２ツター刃
ブロツク、１５０……製品、２４４，２４５……
カツター刃、２６０，２６１，２６２……カツタ
ー刃。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 装置の架台に設けたフレームの長手方向の両
   端部に回転可能に駆動ローラと従動ローラとを
   配置し、これらの駆動ローラおよび従動ローラ
   との間に生地移送ベルトを掛けわたし、該生地
   移送ベルトの一端側のフレームに対して互いに
   他と対向する１対の軸受板を設け、これらの軸
   受板に帯状の生地を巻き取つた繰り出しローラ
   の軸を着脱可能に軸支し、繰り出しローラから
   生地を順次繰り出してそれぞれが独立した任意
   形状のクロワツサン生地を成形するようにした
   ものにおいて、 繰り出しローラから繰り出された生地の幅方
   向に切れ目を入れる第１カツター刃ブロツク
   と、この第１カツター刃ブロツクの次段に配置
   されかつ生地の長手方向に切れ目を入れてそれ
   ぞれを独立した任意形状のクロワツサン生地に
   切り離す第２カツター刃ブロツクと、これらの
   第１および第２カツター刃ブロツクのシヤフト
   を挿抜かつ回転可能に軸支する互いに他と対向
   する軸受板を有するカツターホルダと、これら
   の軸受板から上記のカツター刃ブロツクのシヤ
   フトをそれぞれ抜出するために設けられた出し
   入れ開口部と、上記のカツターホルダの一端側
   を前記のフレームに対して回動可能に取り付け
   る回動軸と、から成るクロワツサン用カツター
   装置。 (2) 第１カツター刃ブロツクが、生地の幅方向に
   Ｖ字状の切れ目を入れる複数のＶ字形カツター
   刃からなるＶ字形カツター刃ブロツクであり、
   第２カツター刃ブロツクが生地の長手方向に切
   れ目を入れてそれぞれを独立した三角形状のク
   ロワツサン生地に切り離す複数の円形状カツタ
   ー刃からなる円形状カツター刃ブロツクである
   実用新案登録請求の範囲第１項記載のクロワツ
   サン用カツター装置。 (3) カツターホルダに互いに他と対向して設けた
   軸受板の軸孔は、連続する垂直方向の第１軸孔
   と水平方向の第２軸孔とを有し、第１カツター
   刃ブロツクおよび第２カツター刃ブロツクが生
   地を切断するとき、それぞれのカツター刃ブロ
   ツクのシヤフトが第１軸孔から第２軸孔に自動
   的に移行されて軸支されるようにしてなる実用
   新案登録請求の範囲第１項または第２項に記載
   のクロワツサン用カツター装置。 (4) 軸受板の軸孔は、該軸受板に設けたシヤフト
   出し入れ用の開口部に連通されてなる実用新案
   登録請求の範囲第１項、第２項または第３項の
   いずれかに記載のクロワツサン用カツター装
   置。