JPH0440472Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本案は２枚貝の蒸煮から身、殻選別に至る貝類
蒸煮選別機に関するものである。

「従来の技術」 従来、貝類蒸煮コンベヤ装置（特公昭56−
16646号）が開発され貝類の連続蒸煮が可能とな
り、次に２枚貝の身、殻選別機（実公昭56−
48145号）が開発されて身と殻とは自動的連続的
に選別することができる。しかし蒸煮した２枚貝
の身と殻を自動的連続的に分離すること及び分離
身内の砂を自動的連続的に除去する技術が開発さ
れていなかつたため多量の生貝から蒸煮身を自動
的連続的に生産するラインを構成することができ
なかつた。

「考案が解決しようとする問題点」 本案は多量の生貝原料から殻及び砂を除去し身
のみを連続的自動的に採取するプラントを得よう
とするものである。

「問題点を解決するための手段」 本案は機枠に貝類蒸煮コンベヤ装置を設け、同
コンベヤ装置の始端部側に生貝供給装置を配設
し、終端部側に身、殻強制撹拌篩機を配設し、同
撹拌篩機に身、殻連続水選別装置を接続し、同選
別装置に溢流樋を接続し、同樋の終端部に水切ス
クリーンを配設し、かつ同樋の中程底面に砂沈降
ホツパーを設け、同ホツパーに砂排出弁を設けて
なる貝類蒸煮選別装置によつて構成される。

「作用」 従つて採取した生の２枚貝を貝類蒸煮コンベヤ
装置２の原料投入口１４に連続的に投入すると同
コンベヤの移動に伴つて生貝は始端部から終端部
に移動する間に噴出蒸気によつて蒸煮され蒸煮貝
となつて排出口から排出され身、殻強制撹拌篩機
４に入る。この篩機４に入つた蒸煮貝は撹拌動作
によつて揉まれて身と殻とが分離してサイズが小
さくなるため篩われて連続的に篩下となつて下降
する。この篩下は互に分離した身と殻とよりなる
ものであつて次の身、殻連続水選別装置５に入り
身は浮上し殻は沈降し殻は連続的に排出され浮上
した身は水と共に溢流樋６に流入し同樋６内を移
動する間に身内の砂が水中に排出される。排出さ
れた砂は同樋６の底面８に沿つて移動し砂沈降ホ
ツパー９内に沈下堆積するから砂排出弁１０を開
いてこれを下方に排出する。そして身は同樋６の
終端部において水切スクリーン７によつて水が切
られ製品として取卸される。

「実施例」 床面１１に設けた機枠１に貝類蒸煮コンベヤ装
置２を配設する。このコンベヤ装置２は始端部か
ら終端部に向つて上向に傾斜する管状室２′を有
し、同室２′の内部金網コンベヤ１２又はスクリ
ユーコンベヤ１２′を配置しかつ同室２′内に高温
蒸気噴出管１３を配置し、コンベヤ１２′によつ
て同室２′内を移動する生貝を蒸煮するものであ
る。この装置２の始端部に設けた投入ホツパー１
４の直上にベルトコンベヤ１５の終端部を配置
し、同ベルトコンベヤ１５の始端部上方には往復
摺動フイーダー１６を介して生貝供給ホツパー１
７が設けられ生貝供給装置３を形成し、生貝を連
続的に上記蒸煮コンベヤ装置２に供給する。この
コンベヤ装置２の終端部に形成された蒸煮貝排出
口２″の直下には第１図、第２図に示すように振
動篩１８による身、殻強制撹拌篩機４が設けられ
る。又同篩機４は第７図、第８図に示すようにス
トローク10cm、毎分往復摺動数180回に設計され
た往復摺動篩（まんごく）１９の外周にフード２
０を設け、フード２０内に摺動方向と直交する数
個の縦板２１を設けてなり、蒸煮貝を篩１９の上
でかつフード２０内で往復摺動によつて撹拌しそ
れによつて身と殻は分離し、分離して小さくなつ
た身と殻は同篩１９を通過する。第１図では小さ
い身の大部分が篩下となり篩上の殻は搬出コンベ
ヤ２２，２３によつて排出され篩下の身及び殻は
水樋２４内に入り、水樋２４は身、殻連続水選別
装置５の水槽５′の上部に接続し、第７図では身
殻強制撹拌篩機４の直下に上記水槽５′を配置す
る。この水槽５′内には水没部分と水面上方傾斜
部分とからなる殻排出コンベヤ２５を備え、水槽
５′内に上記篩機４の篩下即ち分離身及び殻が搬
入又は投入され水面から上記殻搬出コンベヤ２５
に至る水中において身は浮上し殻は沈降して殻は
同コンベヤ２５から機外に搬出され、浮上した身
は溢流樋６内に溢流水と共に進入し同樋６の終端
部に向つて移動する。この溢流樋６の中程には底
面８に砂沈降ホツパー９，９を複数個設け、同ホ
ツパー９，９の排出口に砂排出弁１０を設けてな
るものである。尚図中２６で示すものは上記水選
別装置の回転撹拌羽根、第２図中２７は振動機、
第７図中２８はクランク装置、２９はクランクロ
ツドである。

「効果」 本案は上述のように構成したので２枚貝の生貝
を自動的かつ連続的に蒸煮及び身、殻分離選別を
行いかつ身から分離した砂を除去し得て労力を要
せず２枚貝の身の採取能率を向上することができ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本案の貝類蒸煮選別装置を示す平面
図、第２図は同装置の側面図、第３図は第１図Ａ
−Ａ線による側面図、第４図は第１図Ｂ−Ｂ線に
よる側面図、第５図は第１図Ｃ−Ｃ線による側面
図、第６図は第１図の他の実施例の平面図、第７
図は第６図の側面図、第８図は第７図の一部拡大
斜視図である。 １……機枠、２……貝類蒸煮コンベヤ装置、３
……生貝供給装置、４……身、殻強制撹拌篩機、
５……身、殻連続水選別装置、６……溢流樋、７
……水切スクリーン、８……底面、９……砂沈降
ホツパー、１０……砂排出弁。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 機枠に貝類蒸煮コンベヤ装置を設け、同コン
   ベヤ装置の始端部側に生貝供給装置を配設し、
   終端部側に、身、殻強制撹拌篩機を配設し、同
   撹拌篩機に身、殻連続水選別装置を接続し、同
   選別装置に溢流樋を接続し、同樋の終端部に水
   切スクリーンを配設し、かつ同樋の中程底面に
   砂沈降ホツパーを設け、同ホツパーに砂排出弁
   を設けてなる貝類蒸煮選別装置。 (2) 身、殻強制撹拌篩機が蒸煮貝振動篩機である
   実用新案登録請求の範囲第１項記載の貝類蒸煮
   選別装置。 (3) 身、殻強制撹拌篩機が蒸煮貝収容往復摺動撹
   拌篩である実用新案登録請求の範囲第１項記載
   の貝類蒸煮選別機。 (4) 砂沈降ホツパーを複数個設けた実用新案登録
   請求の範囲第１項記載の貝類蒸煮選別機。