JPH0441926Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、ドレンコツクに係り、特に内部に処
理液を満たした容器下部に設けることにより、容
器内に生じた廃棄物の除去を処理液を交換するこ
となく随時行うことのできるドレンコツクに関す
る。

（従来の技術） 一般に、油又は処理液を使用する調理容器、特
に揚物食品を製造する際に、時間の経過とともに
内部に油粕等の廃棄物が溜り油を劣化させる原因
となつていた。また、麺類では麺くず、麺の溶液
が熱処理液に溶出して麺類の品質を低下させてい
た。

このため、揚物調理器は定期的に廃棄物を除去
する手段が種々提案されている。廃棄物の除去
は、例えば、一旦製造作業を中断して手作業にて
行うか、一定時間使用した油又は処理液を全て廃
棄物とともに排出し、新しい油又は調理液と交換
することにより行われていた。

（考案が解決しようとする課題） ところで、上述した従来の廃棄物除去手段にお
いては、一旦製造作業を中断して行うために作業
能率の低下が著しかつた。また、全ての油又は調
理液を交換する方法では、非常に不経済であつ
た。そこで、油、調理液中の廃棄物を作業の中断
なしに除去する装置が提案されているが、沈降に
のみたよつていたので、時間がかかる上に、フイ
ルタが目詰りを起こすといつた欠点が存在した。

本考案の目的は、上述した欠点に鑑みなされた
もので、油、調理液中の廃棄物の除去作業を停止
することなく実施できるとともに、作業時間の短
縮とフイルタの目詰り防止と、廃液中の有効成分
を回収可能なドレンコツクを提供することにあ
る。

（課題を解決するための手段） 本考案に係るドレンコツクは、上記目的を達成
するために上部には容器下部への上向きの取付
口、下部には前記取付口と重合しない位置にフイ
ルタ付ドレン排出口及び廃棄物排出口を設けて成
る気密函体と、該気密函体内部に回転自在に嵌合
収納され、内部が半径方向に沿つた隔壁で複数の
室に区画され、該複数の室のおける任意の一室の
上部の円孔が前記取付口に連通されるとともに、
他の室の下部切欠部が前記フイルタ付きドレン排
出口又は廃棄物排出口に連通される中空の回転子
と、該回転子内の区画された室内に配設され通液
可能のフイルタと、有効液出口に配設されたフイ
ルタと、前記気密函体に固定された固定蓋の一部
に設けられた清浄ブラシ機構と、固定蓋の前記清
浄ブラシ機構と廃棄物排出口位置に設けられたフ
イルタ中の有効液体の回収機構とを備えたことを
特徴とする。

（作用） このように、本考案に係るドレンコツクは、回
転子内を複数の隔室に分割し、この隔室を順次使
用することにより流体中の廃棄物を作業を中断す
ることなく除去することができるという作用を有
する。また、圧力差を利用することにより短時間
で濾過出来ると共に、清浄ブラシ機構で濾過面を
清浄に保ち、固液分離を促進するという作用を有
する。更に、フイルタに付着した廃棄物から有効
成分を効果的に回収すると共にフイルタの目詰を
防止できるという作用を有する。

（実施例） 以下、添付図面に従つて本考案の一実施例を説
明する。第１図は、本考案のドレンコツクの一例
を示す縦断面図、第２図は、回転子の装着された
気密函体の平面図、第３図は、気密函体本体の平
面図、第４図は、本考案の一実施例を示すフイル
タ清掃機構部の要部縦断面図である。

第１図において、１は略円筒容器状に成形され
た気密函体であり、該気密函体１は本体２と、該
本体２の上部にボルト３，３…にて結合された固
定蓋４とから成る。本体２は図に示す如く椀状に
成形され、本体２の底壁２ａには円形の有効液取
出口５及び廃棄物排出口６が穿設され、又底壁２
ａの中央部にはボス部７が形成されている。更に
本体２の側壁２ｂ下部には通孔８が穿設されてお
り、該通孔８には、通液栓８ａが螺合されてい
る。

一方、上記気密函体本体２内部には回転子９が
回動自在に嵌合収納されている。この回転子９は
本体１０上部の一部に固定蓋４に穿設された後述
の取付口１４に対応する孔１１を穿設して成る回
転蓋１２に螺着して成り、本体１０は第２図に示
す如く内部を隔壁１０ａにて３つの室Ａ，Ｂ，Ｃ
に区画されており、各室Ａ，Ｂ，Ｃの底壁には円
孔A₁，B₁，C₁が穿設され、夫々の室の側壁には
通孔１３ａ，１３ｂ，１３ｃが形成されている。

また、隔壁で区画されたＡ，Ｂ，Ｃには円筒状
のフイルタ３０が配設されている。フイルタ３０
の上端には、回転蓋１２に穿設された孔１１に嵌
合されるとともに下端は、回転子９の底壁に穿設
された円孔A₁，B₁，C₁に嵌合されている。フイ
ルタ３０は、液体を通過させ、所定粒径上の固型
物を通過させない。

この回転子９の上方からは前記固定蓋４が第１
図の如く被せられており、該固定蓋４の前記回転
蓋１２に形成された孔１１に一致し前記有効液取
出孔５及び廃棄物排出口６に対して重合しない位
置には上向きの取付口１４が穿設されており、該
取付口１４の外周には取付ネジ１４ａが刻設され
ている。

気密函体１のボス部７には軸１５が軸受１６に
て回転自在に支承されており、該軸１５の先端は
回転子９下部に螺着しており、これ１５の気密函
体１から下方へ延出する下部には小歯車１７が嵌
合し、該小歯車１７は軸１５下端にピンで固定さ
れている。

この小歯車１７に噛合すべく函体１下部には大
歯車１９が軸２０にて枢着されており、軸２０の
大歯車１９の下方にはハンドル２１がナツト２２
にて一体的に結合されている。

又、函体１の前記有効液取出口５にはフイルタ
２３を介してフイルタ函体２４が固着せしめら
れ、該フイルタ函体２４内部は液抜用パイプ２
５、液抜コツク２６を介して図示しない取出ライ
ンに接続されており、又函体１の通孔８には第１
図に示す如く液出栓８ａが螺着されており、該通
孔８は液出栓８ａ、コツクを介して不図示の液体
ラインに接続されている。

また、固定蓋４の一部で回転する回転子９に螺
着された回転蓋１２に穿設された孔１１の軌跡と
一致する位置に清浄ブラシ機構が儲けられてい
る。清浄ブラシ機構は、第１図に示す駆動部３１
と該駆動部内を摺動するブラツシング又振動刷子
を先端に固定された作動エレメント３２とから構
成されており、図外の制御機構で制御される。そ
して、回転子９が回転して、次順のフイルタ３０
が直下に来て停止する。そしてＡ室では液体より
固形物（廃棄物）を濾過分離してＢ室では有効液
２３を経て２６より回収してＣ室が駆動され、前
記作動エレメント３２がフイルタ３０内の廃棄物
を６孔より器外に排出する。この時前記３２によ
つてブラツシング又は振動力を与えてフイルタ面
の付着物を除去し、動作が完了すると再度収納部
に作動エレメント３２は、復帰する。

また、固定蓋４の清浄ブラシ機構と異なる清浄
方式として高圧気体挿入口を設けて、高圧気体を
吹き込んでもよい。尚、この清浄方式は前記３２
のものと共用もしくは単用してもよい。

第４図において、４０は、可逆転伝動機、４１
は、動力伝達機構、４２は、掃除用ブラシであ
る。今、電動機４０の主軸を回転させると螺子が
回転し上下運動と回転運動を同時に行う。主軸の
回転は、Ｆの摩擦接触子により伝達機構である４
１へ伝達される。摩擦接触子Ｆは、掃除用ブラシ
４２が所定位置まで下降すると接触、非接触のス
イツチＢを作動させ、伝動機４０の回転を逆転す
ることにより、ブラシを上昇させる。同様に、ス
イツチＡにて電動機４０を逆回転させ、掃除用ブ
ラシ４２を下降させる。スイツチＡ或いは、スイ
ツチＢの作動回数を図外のカウンタにて積算し、
所定値に達したら、電源スイツチを作動して電動
機を停止せしめる。

第５図、第６図は、ドレン、調理液中の固形物
を液体又は、高温気体を噴出口４４から噴出し、
多孔ノズル板４５を介してフイルタ３０外面に放
射することにより、フイルタの目詰りを掃除する
機構を示すものである。多孔ノズル板４５は、噴
出口４４からの気体を拡散させる作用を有してい
る。フイルタ３０の内面から払い落された固形廃
棄物は、排出口４６から放出される。

次に本ドレンコツクの作用について説明する。
今このドレンコツクは図示しない液容器の最下部
に第１図に示す如き状態で固定されており、この
時液抜きコツク８ａ，２６は共に全開状態にある
ものとする。斯る状態にて回転子９の室Ａは孔１
１及び取付口１４を介して容器内部に連通してい
るため、容器内部に生じた固形粕等の廃棄物はこ
の室Ａ下部に溜る。

一定時間経過後、駆動環２１を回し、大歯車１
９、小歯車１７を介して回転子９を所定角度だけ
回動せしめて、切欠部A₁を有効液出口５に対応
させ、室Ａを有効液出口５と連通せしめれば、有
効液経て回収し排出物は固形物のみとなる。これ
をＣ室に位置を変えるとＣ室の下部函体１の孔６
から固形物を系外に排出せしめる。尚前記の３２
のブラツシング又は振動機構によつて３０の濾過
面を清掃を行い次の排出口６から系外に排出物を
取り出す。

次に更に駆動環２１を同方向に回して回転子９
を回転せしめ、切欠部A₁を廃棄物排出口６に対
応させ室Ａを廃棄物排出口６に連通せしめれば、
室Ａに溜つた上記廃棄物は排出口６を介して外部
に排出、除去されると共に切欠部C₁がドレン排
出口５に対向されて、室Ｃ内の油がドレン排出口
５に対向されて、室Ｃ内の油がドレン排出口５か
らフイルタ２３及び油抜コツク２６を通過して外
部へ回収される。

この時、第５図に示す、廃棄物中の液の回収機
構により、フイルタ３０に付着した廃棄物の除去
を行う。まず、噴出口４４からフイルタの中心に
向つて液体又は、気体を噴射させ、フイルタ３０
にろ過時とは、逆方向の流れを生じさせる。する
と、フイルタ３０の目に付着した固型物が払い落
される。次にブラシ体４２を電動機４１により回
転させるとともに、下降させ（横置きの場合は、
左右させる）ことにより、強制的に内面に付着し
た廃棄物を払い落す。払い落された廃棄物は排出
口４６から取り出される。

また室Ｂは孔１１及び取付孔１４を介して容器
内部と連通されるため該容器内部に残存する廃棄
物が沈殿して蓄積される。よつて回転子９を回転
させることにより廃棄物の排出ができる。

而して前述と同様の操作を繰り返すことによ
り、容器内部と孔１１及び取付口１４を介して連
通されている室Ａには、該容器内部の廃棄物が沈
殿して蓄積されるとともに、ドレン排出口５と対
応した室Ｂには下部切欠部B₁及びフイルタ２３
を介して油が外部へ排出されて廃棄物が残り、ま
た廃棄物排出口６と対応した室Ｃは廃棄物が前記
排出口６を介して外部へ排出されて空になる。

このように、容器内部からの廃棄物の排出を油
調理作業の中断及び油の交換をすることなく回転
子９による回転のみにより効率的に行うことがで
きる。

尚、以上の実施例は、ドレンコツクを縦方向に
配置した場合について説明したが、これに限るこ
となく、横方向に配置しても同様の効果を得るこ
とができる。

（考案の効果） 以上詳細に説明したように、本考案に係るドレ
ンコツクは、回転子内を複数の隔室に分割し、こ
の隔室を順次使用することにより流体中の廃棄物
を作業を中断することなく除去することができ
る。また、ブラツシング、振動高圧気体を使用す
ることにより、新鮮な濾過面にて固液分離を促進
することができる。フイルタ清掃機構により除去
するのでフイルタの目詰を防止できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本考案のドレンコツクの一例を示す
縦断面図、第２図は、回転子の装着された気密函
体の平面図、第３図は、函体本体の平面図、第４
図は、本考案の一実施例を示す要部縦断面図、第
５図は、フイルタを清掃する為の目詰り掃除機
構、第６図は、その要部拡大平面図である。 １……気密函体、２……本体、４……固定蓋、
９……回転子、１１……孔、１２……回転蓋、１
４……取付口、１５……軸、３０……フイルタ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 上部には容器下部への上向きの取付口、下部
   には前記取付口と重合しない位置にフイルタ付
   ドレン排出口及び廃棄物排出口を設けて成る気
   密函体と、該気密函体内部に回転自在に嵌合収
   納され、内部が半径方向に沿つた隔壁で複数の
   室に区画され、該複数の室における任意の一室
   の上部の円孔が前記取付口に連通されるととも
   に、他の室の下部切欠部が前記フイルタ付ドレ
   ン排出口又は廃棄物排出口に連通される中空の
   回転子と、該回転子内の区画された室内に夫々
   配設された通液可能のフイルタと、有効液出口
   に配設されたフイルタと、気密函体に固定され
   た固定蓋の一部に設けられた清浄ブラシ機構
   と、固定蓋の前記清浄ブラシ機構と廃棄物排出
   口位置に設けられた回収機構を備えたドレンコ
   ツク。 (2) 前記回収機構は、清浄ブラシ機構と、気体を
   噴射させる噴射口から成ることを特徴とする請
   求項１記載のドレンコツク。