JPH0451921A - 調理器用スライスカッター - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は、フードプロッセッサー等の調理器で野菜その
他の食品材料をスライスする際に使用されるスライスカ
ッターに関する。

［従来の技術］ スライスカッターは、調理容器の底壁中央部を貫通して
立設された回転駆動軸に連結され、この駆動軸と一緒に
回転される。上記調理容器を蓋する蓋か備えた材料投入
筒の下端は、スライスカッターのスライスディスクの一
部に近接されている。

この投入筒に投入された食品材料は、材料投入筒に挿入
される材料押し込み棒により、上記ディスク上面に押付
けられる。回転するスライスカッターに対する以上のよ
うな食品材料の供給により、食品材料は上記ディスクに
固定された切刃でスライスされる。

このようなスライスを行うカッターにおいて、そのスラ
イスディスクに千切りカッターを設けたものが従来知ら
れている。このカッターは、上記切刃に対して上記ディ
スクの回転方向前側に位置して設けられている。千切り
カッターは、上記ディスクの半径方向に沿って間隔的に
設けられた複数の千切り刃を有しており、動作機構によ
り上下動される。

上記千切り刃は、食品材料をスライスする際には上記デ
ィスクの上面より下方に配置されている。

そして、上記千切りの際において、千切り刃は上記ディ
スクに設けた通孔を通して上記ディスクの上面から突出
される。このように千切り刃を突出させた状態で、この
スライスカッターを使用することにより、食品材料を千
切りできる。

つまり、材料押し込み棒で上記ディスク上面に押し付け
られた食品材料に対し、上記ディスクの回転により千切
り刃が通過することにより、上記食品材料に千切り刃の
数に対応する複数の切れ目が形成される。このような複
数の切れ目がある食品材料に対し、次に切刃が通過する
ことにより、食品材料がスライスされる。したがって、
スライスされた部分は上記切れ目によって互いに分離さ
れるため、断面が矩形の千切りができる。

［発明が解決しようとする課題］ ところで、スライスカッターのスライスディスクに対し
て上記材料投入筒の下端はできるだけ近接した設計とす
ることが普通である。それにより、スライス終了後に上
記ディスク上に残る食品材料の量、つまり、食品材料の
無駄を少なくしている。

そのため、千切り刃が上記ディスク上面から突出する高
さは、この上面と材料投入筒の下端との間の距離以下に
制限される。したがって、従来のスライスカッターでは
、作られる千切りの厚みが薄いという問題があった。

なお、千切りの厚みを大きくするために、千切り刃の上
記ディスク上面から突出高さを大きくする場合には、こ
の刃と材料投入筒との干渉を防止するために上記距離を
大きくしなければならず、そうすると食品材料の無駄が
多くなるので、このような対策は実際的ではない。

本発明の目的は、食品材料の無駄を増やすことなく厚み
が大きい千切りができるようにした調理器用スライスカ
ッターを得ることにある。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するために、本発明の調理器用スライス
カッターにおいては、上面開口の調理容器の底壁中央部
を貫通して立設された回転駆動軸と一緒に回転されるス
ライスディスクと、このディスクに固定された切刃と、
この切刃に対し上記スライスディスクの回転方向前側に
位置して上記スライスディスクにその一部をなして取付
けられるとともに、上記スライスディスクの上面に対し
て上記切刃側が下かつているガイドと、このガイドに形
成された刃通し部と、上記ガイドの下面側に配置され、
上記刃通し部を通って上記ガイドの上面に対して突没さ
れるとともに上記スライスディスクの半径方向に沿って
間隔的に設けられた複数の千切り刃を有した千切り刃手
段とを具備したものである。

また、同様の目的を達成するために、本発明の調理器用
スライスカッターにおいては、上面開口の調理容器の底
壁中央部を貫通して立設された回転駆動軸に連結され、
この駆動軸と一緒に回転される連結部と、この連結部が
下面中央部から突設されたスライスディスクと、このデ
ィスクにその一部をなして設けられるとともに、上記ス
ライスディスクに固定される一端側にセルフヒンジ部を
有し、かつ、このヒンジ部よりも他端側に位置して上記
スライスディスクの半径方向に沿って間隔的に形成され
た複数の刃通し部、および上記他端側の下面より突出す
る弾性変形可能な挟持アームを有したガイドと、上記ス
ライスディスクに固定された切刃と、上記連結部と上記
スライスディスクの下向きの周壁とに回動可能に支持さ
れる軸部、この軸部に連なり上記ガイドの下面と上記挟
持アームとの間に挟持されて上記軸部の回動により上記
ガイドの他端の高さ位置を変化させるカム部、および上
記軸部またはカム部の少なくとも一方に連なる操作部を
有した調節体と、上記カム部周面の上記軸部までの距離
が最短となっている部分に位置して上記調節体に上記ス
ライスディスクの半径方向に沿って間隔的に突設され、
上記調節体の回動により上記刃通し部を通って上記ガイ
ドの上面に対して突没される複数の千切り刃とを具備し
たものである。

また、千切り動作の確実性を保証するために、上記操作
部を上記周壁より外側に突出させるとともに、上記千切
り刃が上記ガイドの上面に突出する千切り位置に上記操
作部が移動されたときに、この操作部に当接するストッ
パ部を上記周壁に設けるとよい。

し作　用］ 請求項１の発明によれば、スライスディスクに設けられ
たガイドは、上記ディスクの上面よりも下がって配置さ
れていて、千切り時には、千切り手段の千切り刃が上記
ガイドに設けた刃通し部を通って上方に突出される。そ
のため、ガイドが上記ディスクの上面よりも下がった分
だけ千切り刃の突出長さを太き（できる。したがって、
千切り刃の突出長さを大きくするために、上記ディスク
とこの上面に食品材料を供給する材料投入筒の下端との
間の距離を大きくする必要がないとともに、上記千切り
刃の大きな突出長さに応じて食品材料に深い切れ目を作
ることができる。

請求項２の発明においては、操作部を操作して調節体を
回動させることにより、ガイドとその挟持アームに対す
るカム部の位置が変化し、それによりカム部のガイド下
面への接触部と軸部との間の距離に応じて、上記ガイド
はそのセルフヒンジ部を中心に回動される。それによっ
て、スライスディスクの上面に対するガイドの切刃側端
部の高さ位置が変化して、スライス厚みか調節される。

このスライス厚みが大きくなる程、ガイドの切刃側端部
は上記ディスクの上面に対してより多く下がって配置さ
れる。そして、千切り刃はカム部周面の軸部までの距離
が最短となる部分に位置して設けられているので、ガイ
ドの切刃側端部が上記ディスクの上面に対して最も下が
って配置された状態で、複数の千切り刃が上記ガイドの
刃通し部を通って、ガイド上に突出される。そのため、
ガイドが上記ディスクの上面よりも下がった分だけ千切
り刃の突出長さを大きくできる。したがって、上記ディ
スクとこの上面に食品材料を供給する材料投入筒の下端
との間の距離を大きくする必要がないとともに、上記千
切り刃の大きな突出長さに応じて食品材料に深い切れ目
を作ることができる。

請求項３の発明によれば、上記調節体が千切り位置に移
動されたとき、ガイドの切刃側端部が上記ディスクの上
面に対して最も下がって配置された状態になるとともに
、複数の千切り刃か上記ガイドの刃通し部を通ってガイ
Ｆ上に突出されたときに、この調節体の操作部がストッ
パ部に当接されて、それ以上の調節体の回動が阻止され
る。そして、千切り体か食品材料に切れ目を付けるとき
に、千切り体を介して調節体は軸部を中心に回動しよう
とする力を受ける。それにも拘らず、上記ストッパ部へ
の操作部の当接によって、調節体が不用意に転ぶことが
防止されるので、千切り動作が損なわれることがない。

〔実施例］ 以下、本発明の第１実施例を第１図から第９図を参照し
て説明する。

第８図中１は図示しないモータを内蔵した本体ケースで
、これが備える台部１ａの中央部には上記モータに連動
して回転される回転駆動軸２が立設されている。なお、
第８図生得号３は水切り円板である。

台部１ａには調理容器４が着脱自在に取付けられている
。調理容器４は、上面が開口された透明ガラス製の容器
本体５と、この本体５の底壁下面に装着された容器台６
とから形成されている。容器台６は台部１ａに着脱自在
に被嵌して取付けられる。

容器台６の中央部には容器本体５の底壁中央部を貫通す
る筒部６ａが形成され、この筒部６ａには容器本体５内
の中央部において立設される起立筒体８が螺合されてい
る。この筒体８は容器本体５の底壁からの水漏れ防止の
ために設けられ、その内部には上記回転駆動軸２が貫通
されている。

調理容器４にはその上面開口を塞いで蓋９が取付けられ
ている。蓋９は、調理容器４の上面開口部に着脱自在に
嵌合して設けられる第１蓋部１０と、この蓋部１０の上
面開口部を塞いで着脱自在に嵌合された第２蓋部１１と
から形成されている。

第１蓋部１０は本体ケース１の起立部１ｂに嵌合する嵌
合部１０ａを有している。起立部１ｂは台部１ａよりも
上側に位置している。嵌合部１０ａ内にはスイッチ押し
棒１２が上下動可能に設けられている。スイッチ押し棒
１２は調理容器４に蓋９を被せたときに、起立部ｌｂ内
に設けた常開の安全スイッチ１３を閉じるものである。

安全スイッチ１３はメインスイッチとは別に設けられて
、これら両スイッチが閉じられることにより上記モータ
か動作される。

上記第２蓋部１１の内面にはスイッチ押し棒１４を押圧
する押し凸部１５が設けられている。

さらに第２蓋部１１には下方に向けて伸びる材料投入筒
１７が取付けられており、この内部には材料押し込み棒
１６のストレート部が上方から挿脱されるようになって
いる。

符号１８はスライスカッターで、これは容器本体５内に
収納されて回転駆動軸２に着脱自在に連結されている。

このカッター１８は、第１図および第８図などに示すよ
うにスライスディスク１９と、連結部２０と、切刃２１
と、ガイド２２と、千切り刃手段２３とを備えている。

以下このカッター１８を詳しく説明する。

スライスディスク１９は合成樹脂製であって、円板形状
をなしているとともに、その周縁には下向きの周壁１９
ａが形成されている。連結部２０は、下面のみが開放さ
れた円筒状であって、スライスディスク１９の下面中央
部から下方に延びて、スライスディスク１９と一体に形
成されている。

この連結部２０は上記回転駆動軸２に着脱自在に嵌合さ
れて、回転駆動軸２と一緒に回転される。

切刃２１は、金属製であって、スライスディスク１９の
中央部から周壁１９ａにわたるようにして、このディス
ク１９の上面にその半径方向に延びて固定されている。

上記ガイド２２は、弾性を有したポリプロピレンなどの
合成樹脂製であって、その平面形状は第２図に示すよう
に略扇形状をなしている。このガイド２２は、第１図に
示すように一端側に回動中心となるセルフヒンジ部２４
を有するとともに、このヒンジ部２４よりも他端側に位
置して挟持アーム２５、および刃通し部２６を夫々有し
ている。

このガイド２２は、そのセルフヒンジ部２４を設けた一
端部を、スライスディスク１９の上面と面一にしてこの
ディスク１９にねじ２７により固定されている。この固
定によって、ガイド２２はディスク１９の一部をなして
、上記切刃２１に対してスライスディスク１９の回転方
向前側に位置して取付けられている。この固定によりガ
イド２２の自由端となった他端部は、上記切刃２１に接
近して位置され、これらの間に上記ディスク１９の半径
方向に延びる細長い通孔２８が形成されている。

挟持アーム２５は第１図に示すようにＬ字形状をなして
ガイド２２の雌端部裏面から一体に突設されている。挟
持アーム２５は少なくとも一つ（図示実施例では二つ）
設けられているととともに、これらは弾性変形が可能で
ある。

上記入違し部２６は第２図に示すように上記ディスク１
９の半径方向に沿って所定間隔ごとに設けられている。

これら入違し部２６は上記ガイド２２の他端に開放する
切り欠き状の溝で形成されている。なお、溝に代えて孔
で入違し部２６を形成してもよい。

ガイド２２の下面側に配置された上記千切り手段２３は
、第３図に示すように調節体３１と、上記入違し部２６
と同数の千切り刃３２とで形成されている。

調節体３１は、合成樹脂の成形品であって、軸部３３と
、カム部３４と、操作部３５とからなる。

つまり、カム部３４の両端面には軸部３３が突出されて
おり、これらは第９図に示すように上記連結部２０とス
ライスディスク１９の周壁１９ａ内面に夫々形成されて
いる軸受部３６に回動可能に嵌合して支持されている。

カム部３４はその周面が偶数のカム面例えば六つのカム
面で形成された断面六角形状の角柱構造である。このカ
ム部３４は、その径方向に対をなす平行なカム面を上記
挟持アーム２５の水平状部とガイド２２の下面とに接し
て、これら挾持アーム２５とガイド２２の下面との間に
挟持されている。

第５図に示すようにカム部３４の径方向に対をなした平
行なカム面間の夫々の距離Ａ、Ｂ、Ｃはいずれも略同じ
であるとともに、上記ガイド２２と挟持アーム２５との
対向面間の距離は、上記距離Ａ、Ｂ、Ｃと略同じである
。しかも、第５図〜第７図中寸法Ｘ−Ｚは、Ｘ＞Ｙ＞Ｚ
の関係にあり、寸法Ｘ、Ｙ相互の寸法差、および寸法Ｙ
、Ｚ相互の寸法差は、夫々１關程度である。

上記寸法Ｘは、上記距離Ａをもって隔たっているととも
に互いに平行なカム面３４ａ、３４ｂのうち、上記軸部
３３の上側に配置される一方のカム面３４ａと、軸部３
３との間の寸法である。同じく上記寸法Ｙは、上記距離
Ｂをもって隔たっているとともに互いに平行なカム面３
４ｃ、３４ｄのうち、上記軸部３３の上側に配置される
一方のカム面３４ｃと、軸部３３との間の寸法であり、
上記寸法２は、上記距離Ｃをもって隔たっているととも
に互いに平行なカム面３４ｅ、３４ｆのうち、上記軸部
３３の上側に配置される一方のカム面３４ｅと、軸部３
３との間の寸法である。

このカム部３４を回動させるための上記操作部３５は、
上記周壁１９ａ側の軸部３３およびカム部３４の同周壁
１９ａ側部分から一体に突設されており、略り形状をな
している。この操作部３５の先端部は周壁１９ａより外
側に突出されている。

周壁１９ａには、第４図に示すように下面が円弧状をな
すガイド突部３７とともに、第１．第２のストッパ部３
８．３９が夫々設けられている。

ガイド突部３７の下面には上記操作部３５の先端部が摺
動する。第１．第２のストッパ部３８゜３９はガイド突
部３７の両端に夫々連なって形成されている。なお、第
４図中４０〜４２は千切り手段３０の調節の目安を示す
表示である。

上記各千切り刃３２は、上記スライスディスク１９の半
径方向に沿って設けられている上記カム部３４のカム面
３４ｅに、間隔的かつ一体に突設されている。既述のよ
うに上記カム面３４ｅと上記軸部３３との間の寸法Ｚは
最も短い。各千切り刃３２は三角形状をなしているとと
もに、スライスディスク１９の周方向に沿うようにして
形成されている。これら千切り刃３２は調節体３１の回
動により、上記入違し部２６を通って上記ガイド２２の
上面に対して突没されるものである。

上記構成のスライスカッター１８を用いてフードブロセ
ッサーを使用する場合に、食品材料をスライスする厚み
を調節するには、スライスカッター１８を取出した状態
において、操作部３５をスライス用の表示４１または４
２に合わせて、調節体３１を回動させればよい。

今、操作部３５が表示４０に合わされているとする。こ
のときのカム部３４は第５図に示されるように、そのカ
ム面３４ａをガイド２２の下面に接するとともに、カム
面３４ｂを挟持アーム２５の水平状部に接して弾性的に
挟持されている。この状態での軸部３３からカム面３４
ａまでの寸法Ｘは、他のカム面３４　ｃ、３４　ｅまで
の寸法Ｙ。

Ｚよりも大きい。そのため、ガイド２２は最も高い位置
に配置されていて、その上面はスライスディスク１９の
上面と面一となっている。この状態でのガイド２２の自
由端と切刃２１との間の高さ方向の距離Ｅは最小であり
、したがって、この状態でスライスカッター１９を用い
る場合には、上記距離Ｅに相当する薄いスライスを実施
できる。

この第５図の状態から操作部３５を表示４０から表示４
１に合わせるように、調節体３１か回動されたとする。

そうすると、まず、第６図に示すようにカム部３４の径
方向に対をなす角部ｇが、ガイド２２の下面および挟持
アーム２５の水平状部に接している間は、これらガイド
２２および挟持アーム２５の夫々が、これらの間を広げ
る方向に弾性変形される。

この後に、上記対をなす角部ｇがガイド２２の下面およ
び挟持アーム２５の水平状部に接しなくなると、ガイド
２２および挟持アーム２５か急速に元の状態に復元され
る。

そのため、カム部３４のカム面３４ｃ、３４ｄかガイド
２２の下面および挟持アーム２５の水平状部に接して、
これらの間にカム部３４が再び弾性的に挟持されるとと
もに、節動感が与えられる。

この調節状態での軸部３３からカム面３４ｃまでの寸法
Ｙは、同軸部３３からカム面３４ａまでの寸法Ｘよりも
小さいから、ガイド２２の自由端側はスライスディスク
１９の上面よりも下側に位置される。このときのガイド
２２の変位は、セルフヒンジ部２６での可撓変形により
許される。

したがってミガイド２２の自由端と切刃２１との間の高
さ方向の距離は、上記距離Ｅよりも大きくなる。そのた
め、この調節状態でスライスカッター１８を用いる場合
には、厚いスライスを実施できる。

また、引き続いて操作部３５を千切り用の表示４２に合
わせるように調節体３１が回動されると、既述の場合と
同様なガイド２２と挟持アーム２５の弾性変形により調
節体３１が節動される。それによって、第７図に示すよ
うにカム部３４のカム面３４ｅ、３４ｆがガイド２２の
下面および挟持アーム２５の水平状部に接して、これら
の間にカム部３４が再び弾性的に挟持される。

この状態での軸部３３からカム面３４ｅまての寸法２は
、他のカム面３４ｃ、３４ｅまでの寸法Ｘ、Ｙよりも小
さいから、ガイド２２が最も低い位置に配置されるとと
もに、この状態でのガイド２２の自由端と切刃２１との
間の高さ方向の距離Ｆは最大となる。この調節によって
、操作部３５は第２のストッパ３９に当接し、それ以上
時計方向に移動されることはない。

ところで、ガイド２２の下面に接したカム面３４ｅには
、複数の千切り刃３２が設けられているから、カム部３
４が第７図の状態に回動されたことによって、千切り刃
３２はガイド２２の刃通し部２６を通ってガイド２２の
上面に突出される。

この状態にしたスライスカッター１８により食品材料を
千切りをすることができる。つまり、このカッター１８
は調理容器４内に収納して回転駆動軸２に嵌合される。

調理容器４に蓋９を被せた後に、この蓋９の材料投入筒
１７には野菜などの食品材料が投入され、この材料は材
料押し込み棒１６でスライスカッター１８のスライスデ
ィスク１９の上面に押し付けられる。そして、メインス
イッチを投入することにより、回転駆動軸２と一緒にス
ライスカッター１８が回転される。

そうすると、材料押し込み棒１６で上記ディスク１９の
上面に、押し付けられた食品材料に対し、上記ディスク
１９の回転により千切り刃３２が通遇することにより、
上記食品材料に千切り刃３２の数に対応する複数の切れ
目か形成される。

この場合、ガイド２２の自由端側は既述のように上記デ
ィスク１９の上面および切刃２１に対し最も下がって配
置されており、このガイド２２に対して千切り刃３２が
突出されているので、上記ディスク１９の上面よりもガ
イド２２が下がった分だけ千切り刃３２の突出長さを大
きくできる。

したがって、この千切り刃３２の大きな突出長さに応じ
て食品材料に深い切れ目を作ることができる。

このような複数の切れ目がある食品材料に対し、次に切
刃２１が通過することにより、食品材料がスライスされ
る。そのため、上記距離Ｆに相当する大きな厚みをもっ
て食品材料を切刃２１でスライスできる。したがって、
厚（スライスされた部分は上記切れ目によって互いに分
離される。以上のようにして断面が矩形の千切りができ
、千切りされた食品材料は通孔２９を通って、スライス
カッター１８の下方に溜められる。

したかって、千切り刃３２の突出長さを大きくするため
に、上記ディスク１９とこの上面に食品材料を供給する
材料投入筒１７の下端との間の離間距離Ｇ（第８図参照
）を大きくする必要がない。

そのため、千切り終了後に上記ディスク１９上に残る食
品材料の量、つまり、食品材料の無駄が少ない。

しかも、以上の千切り動作において千切り刃３２は第４
図中矢印方向の力を食品材料から受ける。それにも拘ら
ず、操作部３５が第２ストッパ部３９に当接されている
から、上記力によって調節体３１が、その軸部３３を中
心にして第４図中時計回り方向に転ぶことを阻止できる
。そのため、千切り刃３２による食品材料への切れ目付
は作用を確保でき、確実に千切り動作を営ませることが
できる。

第１０図に示すように本発明の他の実施例では、ガイド
２２がスライスディスク１９に対して一体に、しかも動
くことなく固定して成形されている。

このガイド２２は切刃２１側程上記デイスク１９の上面
に対して下がって傾斜されている。上記ガイド２２の切
刃２１寄りの部分の下面側には千切り刃手段５１が配置
されている。この手段５１は、上記ディスク１９の半径
方向に沿って間隔的に設けられた複数の千切り刃（図示
しない）を有しているとともに、これらの刃が突設され
たベースを上下動させる機構を有しており、この機構は
操作部３５の回動により動作されるように構成されてい
る。なお、この千切り手段５１は従来公知のものと同じ
である。また、上記ディスク１９の周壁１９ａには、第
１のストッパ部５２の近くに位置してスライス用の表示
５３と、第２のストッパ部５４の近くに位置して千切り
用の表示５５とが設けられている。そして、スライス用
の表示５３に操作部３５を合わ噌ることにより、上記千
切り刃はガイド２２の上面より下方に配置され、かつ、
千切り用の表示５５に操作部３５を合わせることにより
、上記千切り刃はガイド２２の上面より上方に突出され
るものである。

なお、以上の意思外の構成は、上記一実施例と同様であ
るので、同一構成部分には同じ符号を付してその説明を
省略するとともに、その作用についても上記一実施例と
同様であるので、その説明を省略する。

また、本発明において、カム部３４はそのカム面が多角
形状ではなく、円弧面で形成される構成でもよい。

［発明の効果］ 以上説明したように構成された本発明は次に記載する効
果がある。

請求項１および２の調理器用スライスカッターにおいて
は、ガイドがスライスディスクの上面よりも下がった分
だけ、このガイドの刃通し部を通って上方に突出される
千切り刃の突出長さを大きく確保して、上記ディスクと
この上面に食品材料を供給する材料投入筒の下端との間
の距離を大きくする必要がなく、食品材料に深い切れ目
を作ることができるので、食品材料の無駄を増やすこと
なく厚みが大きい千切りができる。

請求項３の調理器用スライスカッターにおいては、千切
り動作時において食品材料から受ける力で調節体が不用
意に転ぶことを防止できるので、千切り動作の確実性を
保証できる。

【図面の簡単な説明】

第１図から第９図は本発明の一実施例を示し、第１図は
第２図中Ｉ−Ｉ線に沿う断面図、第２図はスライスカッ
ターの斜視図、第３図は調節体の斜視図、第４図は千切
りを行う際の第２図中■部の正面図、第５図から第７図
は調節体とガイドおよび切刃との関係を夫々調節動作順
に示す断面図、第８図は一部を断面して示すフードプロ
セッサーの側面図、第９図は第１図中ＩＸ−ＩＸ線に沿
う断面図である。 第１０図は本発明の他の実施例に係るスライスカッター
を示す斜視図である。 ２・・・回転駆動軸、４・・・調理容器、１７・・材料
投入筒、１８・・・スライスカッター　１９・・・スラ
イスディスク、２０・・・連結部、２１・・・切刃、２
２・・・ガイド、２３・・・千切り手段、２４・・・セ
ルフヒンジ部、２５・・・挟持アーム、２６・・・刃通
し部、３１・・・調節体、３２・・・千切り刃、３３・
軸部、３４３５・・・操作部、３９・・・ストッパ部。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）上面開口の調理容器の底壁中央部を貫通して立設
   された回転駆動軸と一緒に回転されるスライスディスク
   と、 このディスクに固定された切刃と、 この切刃に対し上記スライスディスクの回転方向前側に
   位置して上記スライスディスクにその一部をなして設け
   られるとともに、上記スライスディスクの上面に対して
   上記切刃側が下がっているガイドと、 このガイドに形成された刃通し部と、 上記ガイドの下面側に配置され、上記刃通し部を通って
   上記ガイドの上面に対して突没されるとともに上記スラ
   イスディスクの半径方向に沿って間隔的に設けられた複
   数の千切り刃を有した千切り刃手段と を具備した調理器用スライスカッター。
2. （２）上面開口の調理容器の底壁中央部を貫通して立設
   された回転駆動軸に連結され、この駆動軸と一緒に回転
   される連結部と、 この連結部が下面中央部から突設されたスライスディス
   クと、 このディスクにその一部をなして取付けられるとともに
   、上記スライスディスクに固定される一端側にセルフヒ
   ンジ部を有し、かつ、このヒンジ部よりも他端側に位置
   して上記スライスディスクの半径方向に沿って間隔的に
   形成された複数の刃通し部、および上記他端側の下面よ
   り突出する弾性変形可能な挟持アームを有したガイドと
   、上記スライスディスクに固定された切刃と、上記連結
   部と上記スライスディスクの下向きの周壁とに回動可能
   に支持される軸部、この軸部に連なり上記ガイドの下面
   と上記挾持アームとの間に挟持されて上記軸部の回動に
   より上記ガイドの他端の高さ位置を変化させるカム部、
   および上記軸部またはカム部の少なくとも一方に連なる
   操作部を有した調節体と、 上記カム部周面の上記軸部までの距離が最短となってい
   る部分に位置して上記調節体に上記スライスディスクの
   半径方向に沿って間隔的に突設され、上記調節体の回動
   により上記刃通し部を通って上記ガイドの上面に対して
   突没される複数の千切り刃と を具備した調理器用スライスカッター。
3. （３）上記操作部が上記周壁より外側に突出されている
   とともに、上記千切り刃が上記ガイドの上面に突出する
   千切り位置に上記操作部が移動されたときに、この操作
   部に当接するストッパ部を上記周壁が有していることを
   特徴とする請求項２記載の調理器用スライスカッター。