JPH0453488B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は魚体洗浄装置、具体的には魚、特に鮮
魚、の体に付着しているのろと称されるぬめりや
鱗、ごみなどを除去するための洗浄装置に関す
る。

〔従来の技術及び発明が解決しようとする課題〕

水揚げされたばかりの魚、例えば鱈などの体に
はのろと称されるぬめり（以下、のろという。）
や、ごみなどが付着しており、解凍して切り身加
工などの水産加工ラインに投入する前にこれらを
除いておく必要がある。また、鱗を除去すること
が必要な場合もある。

これらの除去のために従来より種々の手段が提
案されているが、これまで効率よくのろ等を除去
し、魚体を洗浄しうるものがなく、多くの場合人
力による作業となつていた。

本発明はこのような従来の状況に鑑みてなした
もので、効率のよい魚体の洗浄を人力を必要とせ
ずに行なえ、自動化処理加工ラインに組み込むこ
とができるような魚体洗浄装置を提供しようとす
るものである。

〔課題を解決するための手段〕

上記目的を達成するために本発明に係る魚体洗
浄装置は、帯状のブラシ材を螺旋状に巻き回して
相隣る面の間に魚体が通過しうる間〓を設けてな
るブラシ体と、両端に開口部を備え上記ブラシ体
を回転可能に収納するケーシングと、上記ブラシ
体を回転駆動する駆動装置と、上記ケーシング内
に洗浄水を噴射するシヤワー装置とからなり、斜
上方に向けた上記ケーシングの一端開口側を魚体
の入側とし、下向きの他端開口側を魚体の出側と
してなる構成としたものである。

本発明に係る魚体洗浄装置は、魚体の装置内へ
の投入を容易にするため、上記ブラシ体を中心軸
線に沿つて筒状の空〓を残して形成し、該空〓の
両端開口を上記魚体の入側、出側に臨ませ、かつ
上記魚体の入側に臨ませた開口に魚体投入用のシ
ユートを配してなる構成とすることができる。

また本発明に係る魚体洗浄装置は、上記ブラシ
体の駆動を容易にするため、上記駆動装置を上記
ケーシングの魚体の入側近傍上部に配し、上記ブ
ラシ体の一端を上記ケーシングから突出させ、該
突出部位に上記駆動装置の駆動力伝達手段を連係
させてなる構成とすることができる。

更に本発明に係る魚体洗浄装置は、上記シヤワ
ー装置の効率化のために、上記魚体の出側近傍で
上記ケーシングに排水口を設け、該排水口と上記
シヤワー装置との間をポンプを含む給水ラインで
連結してなる構成としてもよい。

〔実施例〕

次に本発明の実施例を図面を参照して説明す
る。

第１図は本発明の一実施例を示す斜視図、第２
図及び第３図は第１図の実施例で用いているブラ
シ体を示す部分斜視図である。

本実施例の魚体洗浄装置は、中空筒状のブラシ
体１、円筒状のケーシング２、ブラシ体１の駆動
装置３、魚投入用のシユート４、シヤワー装置５
及びケーシング２、駆動装置３、シユート４を支
持するフレーム６とから構成してある。

ブラシ体１は第２図及び第３図に示すように帯
状のブラシ材７を螺旋状に巻き回し、各巻き間に
所定の間隔Ｗが明くように縁部を囲繞する金具
８，８間を支持材９……で連結してある。この間
隔Ｗは相隣る巻きの面との間を魚体が通過しうる
寸法とする。またこのブラシ体１は中心軸線に沿
つて筒状の空〓１０が生ずるよう形成してある。
なお、ブラシ体１の径寸法は例えば外径300mm、
内径（空〓１０の径）150mmである。

ケーシング２は、もちろんブラシ体１よりも径
が大きく、両端が開口してブラシ体１の端部が夫
夫突出するようになつている。ブラシ体１はケー
シング２の開口１１，１２の縁１３，１４におい
て回転可能に支持収納されるものである。このケ
ーシング２はフレーム６により傾斜し侍させてあ
り、一端開口１１を魚体の入り側として斜上方に
向け、他端開口１２を魚体の出側として下方に向
けている。もちろんこれに収納されたブラシ体１
もこのケーシング２に軸線を一致させて傾斜して
いる。シユート４は上側の開口１１から突出する
ブラシ体１の空〓１０内に先端を入れてあり、ブ
ラシ体１内に魚体を供給するようになつている。
なお、ブラシ体１、ケーシング２の傾斜角度は図
示の例の角度に限定されない。

駆動装置３はモーター１５と伝動用のベルト１
６とからなる。モーター１５はフレーム６にケー
シング２の上端開口１１の近傍で設置してあり、
開口１１から突出するブラシ体の端部にベルト１
６をかけ回し、ブラシ体１を回転駆動するように
なつている。なお、このベルト１６によりブラシ
体１は上方に引つ張り上げられるようになり、開
口１１の縁との摺接によりスムースに回転しなく
なることがあるため、図示の例ではゴムローラー
１７を一対配してこれを防止してある。

シヤワー装置５はシヤワーパイプ１８、ポンプ
１９、排水タンク２０、循環配管２１、給水配管
２２及び切替バルブ２３から構成してある。シヤ
ワーパイプ１８は図示せぬがケーシング２内部に
装入されている部分に小孔が明けてあり、そこか
らケーシング２内のブラシ体１に対して洗浄水を
噴射するようになつている。洗浄水はケーシング
２の底部に設けた排水口２４から循環配管２１を
通つて回収されて排水タンク２０に溜まり、ポン
プ１９に引かれて再びシヤワーパイプ１８から噴
射されるようになつている。また、洗浄水は切替
バルブ２３により配管接続を給水配管２２側へ切
り替えることにより清浄なものを噴射できる。な
お、循環配管２１のポンプ１９よりも排水口２４
側には過用のフイルタを配するとよい。

次に本実施例の動作を説明する。

まず、モーター１５を駆動して伝動ベルトによ
りブラシ体１を回転させておき、シヤワーパイプ
１８から洗浄水をケーシング２内に噴射させる。
洗浄水は排水タンク２０内のものでも、給水配管
２２側からのものでもいずれでもよく、起動時の
状態により適宜決定する。

この状態でシユート４から洗浄対象となる魚体
を投入する。投入された魚体はブラシ体１の空〓
１０の上側開口からブラシ材７の巻き間に入り込
む。そしてブラシ体１の回転に伴つて螺旋状に巻
き回したブラシ材７の巻き間を下方側へと徐々に
落下移動して行き、その間に体表面に付着してい
るのろ等をブラシ材７により擦り落とされる。ブ
ラシ体１内を通過した魚体はケーシング２の下側
開口１２から突出しているブラシ体１の空〓１０
の開口から外部へと排出され、例えばベルトコン
ベア等により切り身加工台等の次段の工程へと搬
送される。またブラシ材７が擦り落としたのろ等
は洗浄水と共に排水口２４からタンク２０へと排
出される。

なお、以上の説明においては魚体ののろを擦り
落とす場合について説明したが、鱗を落とす場合
などにはブラシ体１を構成するブラシ材を適宜の
ものに交換すればよい。

〔発明の効果〕

本発明に係る魚体洗浄装置は以上説明してきた
ようなものなので、魚体の洗浄を人力を必要とせ
ず、自動的にかつ効率的に魚体の洗浄を行なえる
ようになり、魚体の解答、洗浄、加工と連なる処
理加工ラインの自動化に寄与することができるよ
うになるという効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す斜視図、第２
図は第１図の実施例で用いているブラシ体を示す
部分斜視図、そして第３図は第２図のブラシ体を
構成するブラシ材を螺旋状に巻き回している状態
の部分斜視図である。 １：ブラシ体、２：ケーシング、３：駆動装
置、４：シユート、５：シヤワー装置、７：ブラ
シ材、１０：空〓、１１，１２：開口、１５：モ
ーター、１６：伝動用ベルト、１７：ゴムローラ
ー、１８：シヤワーパイプ、１９：ポンプ、２
１：循環配管、２４：排水口、Ｗ：ブラシ材の面
の間隔。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 帯状のブラシ材を螺旋状に巻き回して相隣る
   面の間に魚体が通過しうる間〓を設けてなるブラ
   シ体と、両端に開口部を備え上記ブラシ体を回転
   可能に収納するケーシングと、上記ブラシ体を回
   転駆動する駆動装置と、上記ケーシング内に洗浄
   水を噴射するシヤワー装置とからなり、斜上方に
   向けた上記ケーシングの一端開口側を魚体の入側
   とし、下向きの他端開口側を魚体の出側としてな
   る魚体洗浄装置。 ２ 上記ブラシ体を中心軸線に沿つて筒状の空〓
   を残して形成し、該空〓の両端開口を上記魚体の
   入側、出側に臨ませ、かつ上記魚体の入側に臨ま
   せた開口に魚体投入用のシユートを配してなる請
   求項１の魚体洗浄装置。 ３ 上記駆動装置を上記ケーシングの魚体の入側
   近傍上部に配し、上記ブラシ体の一端を上記ケー
   シングから突出させ、該突出部位に上記駆動装置
   の駆動力伝達手段を連係させてなる請求項２また
   は３の魚体洗浄装置。 ４ 上記魚体の出側近傍で上記ケーシングに排水
   口を設け、該排水口と上記シヤワー装置との間を
   ポンプを含む給水ラインで連結してなる請求項１
   ないし３のいずれかの魚体洗浄装置。