JPH0460361A - 製氷機の運転方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 本発明はいわゆる逆セルタイプ製氷機に関し、特に、貯
氷庫内の貯氷レベルを検出する貯氷検知装置に係わる製
氷機の運転方法に関するものである。

（ロ）従来の技術 従来この種の製氷機の運転方法として、例えば特開昭５
６−１１０８６１号公報には、貯氷庫内の所定の貯氷量
を検知して貯氷完了信号を出力する機械式の貯氷スイッ
チおよび水皿の上昇および下降位置を検出する切替スイ
ッチを設は前記機械式の貯氷スイッチから遅延回路を経
た信号が所定貯氷量を表わしかつ前記切替スイッチから
の信号が前記水皿の下降位置を表わしているときに冷凍
回路を付勢する製氷機構駆動回路への電源を断つように
した全自動製氷制御装置が開示されている。

（八）発明が解決しようとする課題 上記従来技術の全自動製氷制御装置は、所定の貯氷量の
検出を切替スイッチが水皿の下降位置を検出していると
きに、製氷機構駆動回路への１源を断つようにしていた
。これは、水皿を下降位置で止めておくことによって、
滞留水がカビ臭くなったり、水タンクの内面に水垢の付
着を招いたり、あるいは、循環ポンプの軸受は部の腐食
を招いたりという問題点を解消するために行っているも
のである。しかし、製氷工程の途中で製氷機構駆動回路
への電源が断たれるため、冷却器内に氷が残存するとい
う問題点があった。

本発明は、従来技術と同様、水垢の付着やカビ臭の発生
などの諸問題を未然に防止し、衛生的な製氷機を提供す
ることは勿論、冷却器内への氷が残存も防止した製氷機
の運転方法を提供する。

（ニ）課題を解決するための手段 本発明は上記課題を解決するために、下向きに開口する
多数の区画された製氷室を有する冷却器と、各製氷室を
下方から閉塞する水皿と、該水皿に固定された水タンク
と、水皿を傾復動せしめる駆動装置と、水タンク内の水
を前記各製氷室に循環する循環ポンプと、貯氷庫内の貯
氷レベルを検出する貯氷検知装置を具備し、該貯氷検知
装置が所定の貯氷レベルを検出するまで、製氷工程と製
氷工程を−サイクルとして繰り返し行う製氷機において
、前記貯氷検知装置が所定の貯氷レベルを検出している
か否かの判断を、前記水皿が復動を終了してから次サイ
クルの製氷工程を開始するまでの間に行い、所定の貯氷
レベルを検出しているときは、サイクルの運転を停止す
ると共に、前記水皿が全開するまで前記駆動装置を運転
させるようにした製氷機の運転方法である。

（ネ）作用 本発明によると、貯氷工程中は水皿を全開した位置で保
持させるため、水タンク内の製氷用水は全て排水され、
長時間貯氷が続いても水垢の付着やカビ臭の発生等を未
然に防止することができる。

しかも、貯氷検知装置が所定の貯氷レベルを検出してい
るか否かの判断を、水皿が復動を終了してから次サイク
ルの製氷工程を開始するまでの間に行っているため、冷
却器内に氷が残存することがない。

（へ）実施例 以下に本発明の実施例を図面を参照して説明する。第１
図は本発明を実施する製氷機の一部を破断した側面図、
第２図は同じく製氷機の一部を破断した斜視図を示して
おり、下向きに開口した多数の製氷室（ＩＡ）を有し、
土壁外面に冷凍系の蒸発パイプ（２〉を配設した冷却器
（１）と、各製氷室（ＩＡ）を下方から十分余裕をもっ
て閉塞し、表面には各製氷室（ＩＡ）に対応する噴水孔
（３）及び戻り穴（４）を形成した水皿（５）と、該水
皿（５）に固定され、戻り穴（４）に連通する水タンク
（６〉と、水タンククロ）内の水を送水管（７）、さら
に分配管（８）を経て噴水孔（３）から各製氷室（ＬＡ
）へ循環せしめる循環ポンプ（９）と、水皿（５）を傾
動及び復動せしめる正逆回転可能な駆動モータ（１０）
を含む駆動装置（１１）と、給水弁（１２）が開いたと
き水皿（５〉の表面に散水する散水器（１３）と、水タ
ンク（６）の所定水位を検出する水位検出装置（１４）
などにて所謂逆セル型製氷機を構成している。また、前
記駆動モータ（１０）の出力軸には相互が逆方向に延出
した第１アーム（１７Ａ）と第２アーム（１７Ｂ＞を連
結し、第１アーム（１７Ａ）の端部に取り付けたコイル
発条（１８）の他端を水皿（５）の側部に連結し、水皿
（５）の後部は回動軸（１９〉に支持している。（２０
）は減速機構付きの駆動モータ（１０）の正転により反
時計方向に回転する第２アーム（１７Ｂ＞によって切り
替えられ、駆動モータ（１０）への通電を断っ℃水皿（
５）を所定の傾斜全開位置に停止せしめると共に、駆動
モータ（１０）の逆転により時計方向に回転する第１ア
ーム（１７Ａ）によって切り替えられ、駆動モータ（１
０）への通電を断って水皿（５）を所定の水平閉塞位置
に停止せしめるシーソー式の切替えスイッチである。

尚、製氷機には上述した構成部のほかに、図示しないが
以下の装置部分を具備している。即ち、製氷工程時は蒸
発パイプ（２）に低温液冷媒を循環して冷却器（１）を
冷却すると共に、製氷工程時は蒸発パイプ（２）に高温
ガス冷媒を循環して冷却器（１）を加熱するためのコン
プレッサやファンモータ及び凝縮器なとからなる冷凍ユ
ニットと、前記高温ガス冷媒の供給、停止を成すホット
ガス弁などである。

次に、第３図は上記構成の製氷機に実施する本発明の運
転方法に係わる制御工程のタイムチャート、第４図は制
御工程の動作フローであり、通常、製氷機の製氷動作は
、製氷工程と製氷工程とを１サイクルとして繰り返すも
のとなっている。

今、第１図と第３図とを関連させて説明すると、製氷工
程は水皿（５）が製氷室（ＩＡ）の下方を開本している
水平状態のとき、コンプレッサ、ファンモーターが運転
を開始するとともに、給水弁（１２）も通電され水タン
ク（６）への給水を開始する。製氷開始後、遅延（ｔ、
）させて循環ポンプ（９）に通電され、水タンク（６）
内の水が噴水孔〈３〉→製氷室（ＩＡ）→戻り孔（４）
→水タンク（６）の経路で製氷用水の循環を開始する。

やがて水タンク（６〉の所定水位まで給水きれると、水
位検出装置（１４〉により、給水弁（１２）の通電を断
ち給水を完了する。（給水完了時点ｔ、）。給水完了後
も環境ポンプ（９）は引き続き運転して１８時間経過す
ると停止し、製氷工程を終了する。

この間の循環送水により製氷室（ＩＡ）に氷を成長きせ
る。全体の製氷時間Ｔａは製氷能力にもよるが普通２０
分〜３０分となっている。

一方、製氷工程は循環ポンプ〈９）を停止し、循環送水
を止めた製氷工程終了後、水皿（５）を駆動モータ（１
０）によって下方へ傾動きせて開き、同時にホットガス
弁を開い℃製氷室（ＩＡ）を加温させる。これにより、
角氷が製氷室（ＩＡ）より脱落し始める。また、同時に
給水弁（１２）を開き、水皿（５）上に散水器（１３）
より散水を行い水皿（５）に残氷しないようにし、角氷
の滑落を順調に行わせる。

そして、水皿（５）が全開したところで散水を停止する
とともに駆動モータ（１０）を−時停止しく１゜時点）
、冷却器（１）から全ての氷離脱したとき（ｔａ時点）
に再び駆動モータ（１０）を今度は逆回転させて水皿（
５）をもとの水平状態に復帰させる（ｔｍ時点）、尚、
ホットガスは水皿（５）が復動を開始するｔｓ時点まで
供給する。この製氷工程の時間Ｔｂは製氷能力にもよる
が大体３分〜４分程度となっている。この製氷工程の間
もコンプレッサは運転しているが、ファンモータ及び循
環ポンプ（９〉は停止している。

以上のように、通常はこの２０分〜３０分の製氷工程と
３分〜４分の製氷工程とを１サイクルとして繰り返す製
氷動作を行い、製造された角氷は、貯氷庫（２２）に貯
氷されていく。貯氷庫（２２）には、氷が貯氷庫（２２
）内に所定置針められたことを検出する貯氷検知装置（
２１〉が設けられている。

而して、本発明は、前記貯氷検知装置（２１）が所定の
貯氷レベルを検出しているか否かの判断を、前記水皿（
５）が復動を終了してから次サイクルの製氷工程を開始
するまでの間に行ない、所定の貯氷レベルを検出してい
るときは、サイクルの運転を停止すると共に、前記水皿
〈５）が全開するまで駆動モータ（１０）を運転させる
ようにするもので、詳細には、サイクルの途中で、貯氷
検知装置（２１）が所定水量を検出したときは、そのと
き行なっているサイクルを終了し、つまり、水皿（５〉
が復動を終了して製氷工程を開始する時点で製氷運転を
停止させ駆動モータ（１０）のみ運転許せ水皿（５）を
傾動啓せ、貯氷工程中は水皿（５）を全開した傾斜位置
で保持許せ、水タンククロ）内に製氷用水を残さないよ
うにするものである。

斯かる動作を第４図の制御工程の動作フローに沿って説
明する。まず、を源スイッチをＯＮ（ステップ３２）す
ると、コンプレッサがＯＮ（ステップ３３）し、続いて
給水弁（１２）がＯＮ（ステップ３４）する。その後、
フローには示されていないが、約１０秒経つと循環ポン
プ（９）とファンモータが運転（ステップ３５）を開始
する。水タンク（６）には給水が統けられ、水位検出装
置（１４）がＯＦＦするまで給水して給水弁（１２）が
０ＦＦ（ステップ３７）する。その後、冷却器（１）に
は徐々に氷が生成されていき、製氷が完了するまで続け
られ、製氷が完了（ステップ３８）すると、循環ポンプ
（９〉とファンモータが０ＦＦ（ステップ３９）し、ホ
ットガス弁と給水弁（１２〉がＯＮ（ステップ４０）し
て、冷却器（１）はホットガスにより加温され、製氷工
程に移行する。製氷工程が開始して約３秒が経過すると
駆動モータ（１ｏ）がＯＮ（ステップ４１）して、水皿
（５）が傾動する。そして、切替えスイッチ（２０）が
第２アーム（１７Ｂ）によって切り替えられると（ステ
ップ４２）、駆動モータ（１０）を０ＦＦＬ、て水皿（
５）を所定の傾斜全開位置に停止せしめると共に、給水
弁（１２）を０ＦＦ（ステップ４３）する。

製氷工程によって、冷却器（１）内の氷は徐々に解かき
れ、自重により冷却器（１）から製氷する。

そして、全ての氷が落下したことをセンサーが、冷却器
（１）の所定の温度上昇によって検出（ステップ４４）
すると、駆動モータ（１０）をＯＮさせて水皿（５）を
復動させると共に、ホットガス弁を閉じる（ステップ４
５）。その後、切替えスイッチ（２０）が第１アーム（
１７Ａ＞によって切り替えられると（ステップ４６）、
駆動モータ（１０）がＯＦＦして水皿（５）は所定の水
平閉塞位置に停止して製氷工程を終了する。

而して、切替えスイッチ（２０〉が水皿（５）の所定の
水平閉塞位置を検出した次のステップで、貯氷検知装置
（２１）が所定の貯氷レベルを検出しているか否かの判
断（ステップ４８）を行ない、所定の貯氷レベルを検出
していない場合は、再び、ステップ３４に戻って製氷工
程を実行するが、所定の貯氷レベルであると判断した場
合には、通常のサイクルの運転を停止して貯氷工程に移
行する。

つまり、コンプレッサを停止（ステップ４９）し、駆動
モータ（１０〉のみＯＮ（ステップ５０）して水皿〈５
）を傾動させ、切替えスイッチ（２０）が第２アーム（
１７Ｂ）によって切り替えられると（ステップ５１）、
駆動モータ（１０）が０ＦＦ（ステップ５２）して水皿
（５）は所定の傾斜全開位置に停止する。その後は、水
皿（５）を開いた状態で貯氷工程を統ける。

そして、貯氷庫（２２）内の氷を取り出すなどして所定
の貯氷レベルを割ると、貯氷検知装置（２１）がこれを
検出（ステップ５３）して、駆動モータ（１０）のみ運
転（ステップ５４）して水皿（５）を復動させ、切替え
スイッチ（２０）が第２アーム（１７Ａ）によって切り
替えられると（ステップ５５）、駆動モータ（１０）は
０ＦＦ（ステップ５６）して、再び、ステップ３３に移
行してコンプレッサをＯＮして製氷工程を実行する。

（ト）発明の効果 本発明は以上のように、貯氷工程中は水皿を全開位置で
保持きせるため、水タンク内に製氷用水が残らず、長時
間貯氷が続いても水垢の付着やカビ臭の発生等を未然に
防止することができ、常に透明で衛生的な氷を提供でき
ることは勿論、貯氷検知装置が所定の貯氷レベルを検出
しているか否かの判断を、水皿が復動を終了してから次
サイクルの製氷工程を開始するまでの間に行なうことに
よって、冷却器内に氷が残存することがなく貯氷工程に
入ることができ、貯氷復帰後の製氷工程をトラブルなく
再開することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明を実施する製氷機の一部を破断した側画
面、第２図は同じく製氷機の一部を破断した斜視図、第
３図は本発明の運転方法に係わる制御工程のタイムチャ
ート、 動作フローを示している。 （１）・・・冷却器、　（ＩＡ）・・・製氷室、（６〉
・・・水タンク、　（９〉・・・循環ポンプ、動モータ
、　（２０）・・・切替えスイッチ、氷検知装置、　（
２２）・・・貯氷庫。 第４図は制御工程の （５）・・・水皿、 （１０）・・・駆 （２１）・・・貯

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、下向きに開口する多数の区画された製氷室を有する
   冷却器と、各製氷室を下方から閉塞する水皿と、該水皿
   に固定された水タンクと、水皿を傾復動せしめる駆動装
   置と、水タンク内の水を前記各製氷室に循環する循環ポ
   ンプと、貯氷庫内の貯氷レベルを検出する貯氷検知装置
   を具備し、該貯氷検知装置が所定の貯氷レベルを検出す
   るまで、製氷工程と製氷工程を一サイクルとして繰り返
   し行う製氷機において、前記貯氷検知装置が所定の貯氷
   レベルを検出しているか否かの判断を、前記水皿が復動
   を終了してから次サイクルの製氷工程を開始するまでの
   間に行い、所定の貯氷レベルを検出しているときは、サ
   イクルの運転を停止すると共に、前記水皿が全開するま
   で前記駆動装置を運転させるようにしたことを特徴とす
   る製氷機の運転方法。