JPH0464947B2 - - Google Patents
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Description
〔技術分野〕
本発明は、マイクロ波オーブン内において粒状
食品例えばポツプコーンを調理するための包装容
器、この包装容器の使用方法並びに、特に、すぼ
めた時に粒状食品を包装することに適した膨張さ
せた時に食品のマイクロ波加熱を容易にすること
に適した使い捨ての可膨張厚紙容器に関する。 〔背景技術〕 マイクロ波調理の開発は、商業上又は工業上の
食品の調製或いは家庭においての食品の調製に大
きな影響を与えている。調理速度が高いことと、
マイクロ波オーブンに使用するに適した材料の種
類が広範に亘ることとによつて、マイクロ波オー
ブンの多くの新しい用途のつくり出された。この
用途の1つとしてコーンの穀粒の破裂が挙げられ
る。この破裂の過程の間にポツプコーンが激しい
運動を行なうことと、破裂したコーンが占める容
積が大きいこととによつて、コーンの穀粒及び調
理用油(使用した場合)の閉鎖された容器が不可
欠である。しかしこの種の容器を使用する場合、
時には矛循する特性目標の間において、困難な選
択が必要になる。 この選択の1つは、容器の製造に使用可能な種
種の材料によつて提起される。米国特許第
4156806号に示されたマイクロ波透過性プラスチ
ツクのような剛性材料からできている容器は、再
使用できるという利点を備えているが、こわれ易
く、かさばり、製造コストが高いなどの理由のた
め、ポツプコーンの移送−分与容器としては全く
不向きである。紙のような使い捨て可能な材料か
らできている容器は、再使用可能な剛性容器の欠
陥の多くを克服するが、適切な放熱又は効率につ
いては問題がある。満足すべき厚紙容器を製造す
る初期の試みは、米国特許第3973045号に示され
ている。この米国特許による容器は、2層の紙層
からできているコンパクトな山形の袋であり、破
裂後に容積の増したポツプコーンを受けいれるよ
うに膨張する可撓性の本体を備えている。この米
国特許に示された容器は、所期の目的にとつて満
足すべき作用を示すが、マイクロ波のエネルギー
に2分30秒曝露させた後、25%より少い量の穀粒
は、破裂せず、5%の穀粒は焼け焦げる。マイク
ロ波オーブンによつてコーンを破裂させるうえに
適切なその他の形式の可膨張紙カートンは、米国
特許第4279933号及び第4260101号に開示されてい
る。 マイクロ波オーブンによりコーン穀粒を破裂さ
せるための従来の容器の欠陥を克服する種々の試
みも、多くの特許に開示されている。例えば破裂
しないコーン穀粒の比率を低減させるために、熱
をより有効に利用することを含む多くの対策がこ
れまでに提案された。米国特許第4038425号に開
示されたように、2室型の容器を使用し、破裂し
ていないコーン穀粒に加える熱を増すことによつ
て、多少の改善が達せられる。この米国特許の容
器は、高温融解油脂を入れた第2の下部室に向つ
て傾斜する壁部を備えた大きな上部室を有してい
る。破裂しなかつたコーン穀粒は、重力により上
部室の壁部に沿つて下方の加熱された室の方に滑
り落ちる。 前記米国特許第4156806号及び第4335291号に
は、ポツプコーン容器の効率を改善するための別
の試みが開示されている。これらの特許に開示さ
れた容器の原理は、第一義的には、破裂速度及び
効率を高くするためにコーン穀粒がひとかたまり
に集められる円錐形ボウルの基端部にマイクロ波
エネルギーを集中させることに存する。米国特許
第4156806号に示された或る実施態様によれば、
マイクロ波を失なわせ、即ち吸収する粉末又は粒
状の材料が基底部に用いられる。このマイクロ波
吸収物質(microwave lossy material)はそれ
自身加熱され、その近傍にある穀粒にその熱を放
射し、この熱は、穀粒に直接衝突するマイクロ波
によつてコーン穀粒に誘起される熱に付加され
る。しかし破裂容器の1つの領域にコーン穀粒を
集めると、或る穀粒は、吸収物質によつて発生す
る熱から実質的に離れた場所におかれ、破裂容器
内のマイクロ波吸収物質からの付加熱の最小量を
受けるため、破裂効率が低下し、その速度もおそ
くなる。 マイクロ波吸収物質を用いるコンセプトは、米
国特許第4283427号、第4230924号、第4190757号、
第3783220号、第3302632号及び第2830162号に開
示されているように、マイクロ波食品調製容器に
おいて広く知られている。しかしこれらの特許
は、マイクロ波によるコーンの破裂を改善するた
めにこの吸収物質をどのように使用するかは開示
していない。 マイクロ波によるコーンの破裂を改善する別の
試みとして、米国特許第4219573号には、熱保留
パツドを介在させて包装体内の熱損失を防止する
ことにより、破裂に利用される熱を増大させるよ
うにした容器が開示されている。これによつて、
多少の改善は達せられるが、このパツドは、マイ
クロ波と相互作用するようになつていないため、
包装体内のコーン穀粒に付加熱をそれ自身供給す
るものではない。 これらの特許は、マイクロ波オーブンによつて
破裂させる穀粒を出荷し分与する技術に大きく寄
与するが、それでもなお、相当な量のコーン穀粒
は、破裂しなかつたり、焼け焦げたりする。その
ため、コストを低減させ効率を高くするという矛
循した要求を適切にバランスさせ得る廉価な容器
を得ることは、マイクロ波によるポツプコーン製
造容器技術において、達成困難な目標とされてい
た。 〔発明の開示〕 本発明の主な目的は、廉価に製造でき、適切に
加熱される食品の種類をより広範にし、加熱の間
の食品の焼け焦げを最小にする、粒状の食品例え
ばポツプコーンをマイクロ波オーブン内において
加熱により調製するための包装容器を供給するこ
とによつて、従来技術の欠陥を解消することにあ
る。 本発明の別の目的は、粒状食品例えばコーン穀
粒がひとかたまりになることを避け、容器内の水
平な扁平食品支持面の使用により、マイクロ波相
互作用加熱面上の食品の分散を助け、ポツプコー
ン調製容器内の穀粒の配置と、熱に変換されるも
のとコーン穀粒によつて直接吸収されるものとの
間のマイクロ波の理想的な分配との間の、破裂過
程の最適化にとつて理想的な特別の関係を実現す
ることにある。 本発明の更に別の目的は、どの食品もマイクロ
波相互作用層から食品の平均直径以上隔だてられ
ないように、加熱すべき粒状食品の数との関連に
おいて大きさを定めた、マイクロ波相互作用層に
よつて被覆された底面パネルを有する、或る所定
数の粒状食品を加熱するための容器を提供するこ
とにある。 本発明の別の目的は、単一の素材から製造で
き、1対のすぼめ得る側面パネルを有し、それに
より各々の側面パネルの上部を一緒に折畳んで、
出荷に適した三角形の垂直断面形状とすること
も、マイクロ波オーブン内において使用するため
のより大きな容積をもつた断面形状とすることも
できるようにした容器を提供することにある。 容器の上面パネルは、出荷前に容器を閉鎖する
ために、前面パネルに取外しできるように固定さ
れてもよく、容器マイクロ波に曝露させる前に上
面パネルを閉鎖するために前面パネルのキー形舌
片を係合させるスリツトを備えた閉鎖フラツプ
が、上面パネルに連結されていてもよい。 本発明の更に別の目的は、既知の平均直径と、
マイクロ波オーブン内において破裂させた時に予
測可能な全容積とを有し、縮小容積形態において
は出荷一販売包装容器として、また膨張容積形態
においては、予め計量された量のコーンと調理用
油とをマイクロ波オーブン内において加熱するた
めの包装容器としてそれぞれ使用されるようにし
た、予め計量された量の破裂してないコーンを破
裂させてポツプコーンとするために使用する容器
を提供することにある。 本発明の更に別の目的は、マイクロ波を熱に変
えるための既知の相対的寸法のマイクロ波相互作
用層によつて被覆された底面パネルを有する平均
直径既知のマイクロ波膨張可能な粒状食品の加熱
方法を提供することにある。 本発明のその他の特定的な目的は、本発明の最
良の実施形態を示す添付図面を参照とした以下の
説明によつて一層明らかとなろう。 〔最良の実施態様〕 本発明の理解のために、本発明に従つて構成さ
れた出荷に適したマイクロ波調理用可膨張包装容
器を示した第1図を参照して説明する。この包装
容器は、構造的に堅牢であると共に、所定の領域
に適合する容器数を最大にするように、物理的ス
ペースを最小として、出荷コストを低減させるよ
うに、最初に単一の原紙素材から、後述するよう
に成形される。本発明の包装容器2は、第1図に
示すように、底面パネル4、大体扁平な前面パネ
ル10、後面パネル12(縁部のみ第1図に示
す)、上面パネル18及び1対の側面パネル14,
16を備えている。第1図には側面パネル16の
縁部のみが図示されている。側面パネル14,1
6は、前面パネル10と後面パネル12との頂部
縁を合せて三角形の形状とすることができるよう
に、折返されている。後面パネル12の頂部縁に
対し折曲げできるように連結された上面パネル1
8は、前面パネル10と面接触され、前面パネル
10に着脱自在に取付けられ、容器2の出荷に際
して、第1図に示した小形の三角形の形状が保た
れるようにする。第1図の切欠いた部分に示すよ
うに、容器2は、コーンの穀粒を入れた包み20
と、これと別の調理用油のパツク22とを、容器
2内に入れた状態で出荷するように、これらを収
納するために使用することもできる。別の方法と
して、コーンと調理用油とを1つのパツクに入れ
てもよい。予め秤量した量の食塩その他の調味料
を容器2に入れてもよい。容器2の特徴は、その
各要素及び組立てについての以下の説明を考慮す
ることによつて、一層よく理解されよう。 包装容器2は、第2図に上面図により示した単
一の厚紙素材24から形成する。厚紙は、マイク
ロ波調理用の使い捨て食品容器の主要構造要素と
して特に想的な多くの特徴を備えている。即ち、
厚紙は、特に堅牢で、マイクロ波を透過させ、広
告デイスプレイグラフイツクを受入れるように容
易に適合されると共に、組立ての際の操作も簡単
である。これらの全ての利点は、リサイクル及び
生物学的劣化の可能性と組合されることにより、
厚紙を本発明の目的にとつて理想的な材料にして
いる。素材24は、前述した6枚の互に連結され
たパネル即ち底面パネル4、前面パネル10、後
面パネル12、側面パネル14,16及び上面パ
ネル18から基本的に成つている。前面パネル1
0、後面パネル12、側面パネル14,16及び
上面パネル18は、全体として、容器2の内部を
囲む周囲壁を形成している。この周囲壁は、破裂
させてないコーン穀粒を収容する外部カートン手
段と見ることができる。底面パネル4は、外部カ
ートン手段内に食品を支持するための食品支持手
段と見ることができる。ここに開示された包装容
器の基本構造要素としての厚紙の適性を更に高く
するために、容器素材の原材料である厚紙の片面
又は両面に、耐グリース層を積層させてもよい。 底面パネル4は、大体扁平で、長方形であり、
第2図に多数のドツトによつて示し、また第5図
にも示すように、マイクロ波相互作用材料層26
を含むマイクロ波変換手段が、素材形成過程の間
に、底面パネル4上に積層される。この相互作用
材料は、マイクロ波を失わせる性質、即ち、その
表面に衝突するマイクロ波の一部を吸収して表面
温度が上昇する性質を備えている。底面パネル4
の物理的形状とマイクロ波相互作用性とは、後述
するように、本発明にとつて重要である。適切な
マイクロ波相互作用材料の例は、米国特許第
4190757号に開示されている。この材料は、米国
特許第3783220号、第4230924号及び第4283427号
に開示されたように、ポリエチレンテレフタレー
ト又はその他の種類のマイクロ波相互作用材料の
金属蒸着層としてもよい。2つの向い合う同一の
側面パネル14,16はそれぞれ折り線14a,
16aに沿つて折返できるように底面パネル4に
連結されている。各々の側面パネル14,16
は、2つの封止フラツプ28,30を有し、これ
らのフラツプは、折返し可能に側面パネル14,
16に折返可能に連結されていると共に、容器2
が組立てられる時に、適当な仕方で、例えば接着
剤によつて、前面パネル10及び後面パネル12
に接着されることによつて、包装容器2の構造強
度を高くし、包装容器2から漏れることのある液
例えば調理用油の量を最小にする。容器2から漏
れる油の量が多くなり過ぎる場合には、漏れのな
い容器を得るために、包装容器2の内部を封止し
てもよい。各々の側面パネル14,16は、第1
図に示した三角形の耐久性のコンパクトなパツケ
ージを形成するように出荷の際に側面パネル1
4,16の上部を部分的にすぼめ、マイクロ波オ
ーブン内において使用する前に側面パネル14,
16を再び広げて、加熱中に容器2の容積を増大
させることができるように、或るパターンの折り
線を備えている。 素材24の前面パネル10も折り線10aに沿
つて底面パネル4に、折返しできるように連結さ
れ、マイクロ波に曝露される前に容器2を閉ざす
ためのキー形の閉鎖舌片32を備えている。後面
パネル12は折り線12aに沿い底面パネル4に
折返しできるように連結されている。この構成に
よれば、容器2が出荷される時には(折り線18
aに沿つて後面パネル12に連結された)上面パ
ネル18が前面パネル10の外面に連結された封
止パネルとして使用され、容器2がマイクロ波オ
ーブンに挿入される時に上面パネル18が閉鎖可
能な上面パネルとして使用されるようにすること
により、前述した複式のパツケージ形態の変容性
が得られる。閉鎖フラツプ34は、上面パネル1
8に折り線34aに沿つて取付けてあり、前面パ
ネル10の一部として形成されたキー形の閉鎖舌
片32を通過させてフラツプ34を係留するだけ
の大きさのスリツト36を備えている。上面パネ
ル18は別の特徴も備えている。このパネルに形
成された2つの通気孔38によつて、可膨張の食
品例えばポツプコーンが容器内において加熱され
た時に発生する気体を排出させるので、容器2が
破断又は損傷せず、加熱過程の終了に気体が干渉
しない。 第2図に示した単一の素材を用いたことによつ
て、容器2の組立て工程を順に示した第1〜4図
を参照して以下に説明するように、容器2の形成
が相当に簡略化される。第2図に示した素材から
包装容器2を形成するには、封止フラツプ28を
後面パネル12の内面に固定し封止フラツプ30
を前面パネル10の内面に固定することを可能に
する位置まで、前面パネル10、後面パネル12
及び側面パネル14,16をそれぞれの折り線に
沿つて折曲げる。 第2図からわかるように、側面パネル14,1
6、後面パネル12及び前面パネル10は、ほぼ
台形に上面の方向にテーパー状になつているた
め、容器2は組立てた時に大体広口の開放上面形
状になる。この形状は2つの理由のため重要であ
る。第1に正直方体の容器の場合に比べて容器2
からポツプコーンを取出し易い。第2に素材メー
カーから包装個所まで経済的に移送するために、
容器2を部分的に組立て、入れ子式に重ねておく
ことができる。 包装個所では、第1図の破断した部分にコーン
穀粒の包み20及び調理用油のパツク22として
示した食品を、容器2内に入れる。この時点で側
面パネル14,16をそれぞれ折り線14b,1
4c、14d及び16b,16c,16dに沿つ
て、容器2の内方に向つて部分的にすぼめ、側面
パネル14,16の上部縁が前面パネル10及び
後面パネル12の上部縁と大体において重なるよ
うにする。次に上面パネル18がその全内面に沿
つて前面パネル10の外面と接触するまで、折り
線18aに沿つて下方に折り、前面パネル10に
取外し自在に固着されて容器2を閉ざすようにす
る。容器2は、この状態では、三角形のウエツジ
形の堅牢な構造形式を有し、移送及び中間段階の
苛酷な取扱いに耐えられ、しかも小形化され、格
納、移送及び販売のための狭いスペースに適合さ
れる。上面パネル18が第2図に示すように前面
パネル10の側部縁に適合するように内方にテー
パー状になつていることは重要である。この形状
のため、包装個所において閉鎖した後に、上面パ
ネル18が前面パネル10の縁部にかぶさらな
い。 しかし容器2をマイクロ波オーブン内において
使用する前に、容器2の形状を再度変更しなけれ
ばならない。これは第3,4図に示すように、非
常に容易に達成できる。(前面パネル10の外面
に固定された)移送位置から上面パネル18を取
外すことによつて、前後面パネル10,12の上
部縁を分離する。これは容器2の厚紙素材の弾性
のため容易に行なわれる。使用者は次に容器2の
内部から包み20及びパツク22を引出し、それ
らを開放し、その内容を、底面パネル上のマイク
ロ波相互作用材料層26上に移す。 第5図は、包み20及びパツク22を開放し、
その内容を底面パネル4上のマイクロ波相互作用
材料層26上に移した後において、容器2の前面
パネル10と後面パネル12との中間の部所を通
つて切断した容器2の垂直断面図である。 マイクロ波オーブンに挿入するために容器2を
完成するには、閉鎖フラツプ34を折り線34a
に沿つて折り、必要ならば手でか又は適当な装置
によりスリツト36をゆるくする。次に容器2の
内部に向つて前面パネル10の内面まで閉鎖フラ
ツプ34を押込むことにより、上面パネル18を
閉鎖すると共に、スリツト36をゆるめることに
よつて形成した開口内に、キー形の舌片32を挿
入する。容器2をこのように組立てると、各々の
側面パネル14,16の上部縁は、内方に指向し
たアングル形状になる。このアングル形状は、各
各の側面パネル14,16の上部縁の全長が上面
パネル18の前縁と後縁との間の垂直距離よりも
大きいことに基因する。そのため、上面パネル1
8を閉ざすと(第4図)側面パネル14,16は
部分的にすぼめられた状態に保たれる。また上面
パネル18は前述したように内方にテーパー状に
なつているため、1対の小さな開口40が、上面
パネル18と前面パネル10との接触する前面の
コーナーに残される。しかしこのスペースはポツ
プコーンの大きさよりも小さくなるように計算さ
れているため、マイクロ波加熱の間に穀粒が容器
から放出されない。この構成のため、適切な動作
と共に、容器2の台形の形状の利点が保たれる。
第4図には、マイクロ波に曝露させ得る状態にな
つた閉鎖された容器の外観が示されている。第
1,3,4図には、加熱中に生成した気体又は水
蒸気を容器2から排出させるための前記の2つの
通気孔38が図示されている。 容器2内の食品を供するには、使用者は、スリ
ツト36に開放力を加えて、キー形の閉鎖舌片3
2をスリツト36から離脱させ、上面パネル18
を開放可能とすることにより、上面パネル18を
開放するだけでよい。加熱された食品は、容器2
からそのまま食べても、他の所望の仕方で供して
もよい。どちらの場合にも容器2は使用後に廃棄
できる。 本発明による容器は、予め計量した量のポツプ
コーンと調味用油とを収納した状態で通常販売さ
れるものと考えられるが、本発明による容器は、
からのまま販売してもよい。このからの容器に
は、最終的な使用者によつて、所望量のポツプコ
ーンが、或る限界まで満たされる。この限界は、
底面パネルの面積と容器の容積とにおいて取扱い
得る予め計量されたポツプコーン量と同一の値と
なるであろう。 マイクロ波調理用の使い捨てポツプコーン容器
の2つの問題は、前述したように、マイクロ波曝
露後に、比較的高い比率の穀粒が破裂せずに残さ
れることと、不所望に高い比率の穀粒が同時に焼
け焦げることである。容器2内に収容される予め
計量された量の食品が占めるべき最終的な容積を
計算することにより、膨張状態において容器2の
所要の容積を計算できる。本発明の構成は、この
点で、前述した従来の構成と大きく相違してい
る。1粒の穀粒の平均直径よりも大きな加熱面か
らの距離に、いかなる穀粒も存在しないように、
かたまらず分散された形で穀粒を支持するよう
に、大体扁平な水平な状態に形成した、マイクロ
波相互作用層上に、コーンの穀粒のような食品を
載置した場合、前述した従来技術の容器において
可能であつた数よりも焦げたり破裂しなかつたり
する穀粒の数を相当減少させることができる。こ
の改善は、物理的形状と、マイクロ波相互作用層
の使用によりコーン穀粒に熱が与えられることと
の結果である。 この構想を用いた容器とつめこみ型の従来技術
の容器との比較実験により、本発明による容器の
すぐれた特性が確められた。3つの異なつた容器
即ち米国特許第4156806号によるポツプコーン製
造機(形式1)、本発明に使用されるマイクロ波
相互作用層の効果をシミユレートするように、マ
イクロ波相互材料層を付加し、その層上にコーン
穀粒を製造機の基部にひとかたまりにした、前記
米国特許の改良型のポツプコーン製造機(形式
2)及び本発明による装置(形式3)を使用し、
開発等級のポツプコーン180粒及び調理用油10g
について、実験を行ない、次の結果を得た。
食品例えばポツプコーンを調理するための包装容
器、この包装容器の使用方法並びに、特に、すぼ
めた時に粒状食品を包装することに適した膨張さ
せた時に食品のマイクロ波加熱を容易にすること
に適した使い捨ての可膨張厚紙容器に関する。 〔背景技術〕 マイクロ波調理の開発は、商業上又は工業上の
食品の調製或いは家庭においての食品の調製に大
きな影響を与えている。調理速度が高いことと、
マイクロ波オーブンに使用するに適した材料の種
類が広範に亘ることとによつて、マイクロ波オー
ブンの多くの新しい用途のつくり出された。この
用途の1つとしてコーンの穀粒の破裂が挙げられ
る。この破裂の過程の間にポツプコーンが激しい
運動を行なうことと、破裂したコーンが占める容
積が大きいこととによつて、コーンの穀粒及び調
理用油(使用した場合)の閉鎖された容器が不可
欠である。しかしこの種の容器を使用する場合、
時には矛循する特性目標の間において、困難な選
択が必要になる。 この選択の1つは、容器の製造に使用可能な種
種の材料によつて提起される。米国特許第
4156806号に示されたマイクロ波透過性プラスチ
ツクのような剛性材料からできている容器は、再
使用できるという利点を備えているが、こわれ易
く、かさばり、製造コストが高いなどの理由のた
め、ポツプコーンの移送−分与容器としては全く
不向きである。紙のような使い捨て可能な材料か
らできている容器は、再使用可能な剛性容器の欠
陥の多くを克服するが、適切な放熱又は効率につ
いては問題がある。満足すべき厚紙容器を製造す
る初期の試みは、米国特許第3973045号に示され
ている。この米国特許による容器は、2層の紙層
からできているコンパクトな山形の袋であり、破
裂後に容積の増したポツプコーンを受けいれるよ
うに膨張する可撓性の本体を備えている。この米
国特許に示された容器は、所期の目的にとつて満
足すべき作用を示すが、マイクロ波のエネルギー
に2分30秒曝露させた後、25%より少い量の穀粒
は、破裂せず、5%の穀粒は焼け焦げる。マイク
ロ波オーブンによつてコーンを破裂させるうえに
適切なその他の形式の可膨張紙カートンは、米国
特許第4279933号及び第4260101号に開示されてい
る。 マイクロ波オーブンによりコーン穀粒を破裂さ
せるための従来の容器の欠陥を克服する種々の試
みも、多くの特許に開示されている。例えば破裂
しないコーン穀粒の比率を低減させるために、熱
をより有効に利用することを含む多くの対策がこ
れまでに提案された。米国特許第4038425号に開
示されたように、2室型の容器を使用し、破裂し
ていないコーン穀粒に加える熱を増すことによつ
て、多少の改善が達せられる。この米国特許の容
器は、高温融解油脂を入れた第2の下部室に向つ
て傾斜する壁部を備えた大きな上部室を有してい
る。破裂しなかつたコーン穀粒は、重力により上
部室の壁部に沿つて下方の加熱された室の方に滑
り落ちる。 前記米国特許第4156806号及び第4335291号に
は、ポツプコーン容器の効率を改善するための別
の試みが開示されている。これらの特許に開示さ
れた容器の原理は、第一義的には、破裂速度及び
効率を高くするためにコーン穀粒がひとかたまり
に集められる円錐形ボウルの基端部にマイクロ波
エネルギーを集中させることに存する。米国特許
第4156806号に示された或る実施態様によれば、
マイクロ波を失なわせ、即ち吸収する粉末又は粒
状の材料が基底部に用いられる。このマイクロ波
吸収物質(microwave lossy material)はそれ
自身加熱され、その近傍にある穀粒にその熱を放
射し、この熱は、穀粒に直接衝突するマイクロ波
によつてコーン穀粒に誘起される熱に付加され
る。しかし破裂容器の1つの領域にコーン穀粒を
集めると、或る穀粒は、吸収物質によつて発生す
る熱から実質的に離れた場所におかれ、破裂容器
内のマイクロ波吸収物質からの付加熱の最小量を
受けるため、破裂効率が低下し、その速度もおそ
くなる。 マイクロ波吸収物質を用いるコンセプトは、米
国特許第4283427号、第4230924号、第4190757号、
第3783220号、第3302632号及び第2830162号に開
示されているように、マイクロ波食品調製容器に
おいて広く知られている。しかしこれらの特許
は、マイクロ波によるコーンの破裂を改善するた
めにこの吸収物質をどのように使用するかは開示
していない。 マイクロ波によるコーンの破裂を改善する別の
試みとして、米国特許第4219573号には、熱保留
パツドを介在させて包装体内の熱損失を防止する
ことにより、破裂に利用される熱を増大させるよ
うにした容器が開示されている。これによつて、
多少の改善は達せられるが、このパツドは、マイ
クロ波と相互作用するようになつていないため、
包装体内のコーン穀粒に付加熱をそれ自身供給す
るものではない。 これらの特許は、マイクロ波オーブンによつて
破裂させる穀粒を出荷し分与する技術に大きく寄
与するが、それでもなお、相当な量のコーン穀粒
は、破裂しなかつたり、焼け焦げたりする。その
ため、コストを低減させ効率を高くするという矛
循した要求を適切にバランスさせ得る廉価な容器
を得ることは、マイクロ波によるポツプコーン製
造容器技術において、達成困難な目標とされてい
た。 〔発明の開示〕 本発明の主な目的は、廉価に製造でき、適切に
加熱される食品の種類をより広範にし、加熱の間
の食品の焼け焦げを最小にする、粒状の食品例え
ばポツプコーンをマイクロ波オーブン内において
加熱により調製するための包装容器を供給するこ
とによつて、従来技術の欠陥を解消することにあ
る。 本発明の別の目的は、粒状食品例えばコーン穀
粒がひとかたまりになることを避け、容器内の水
平な扁平食品支持面の使用により、マイクロ波相
互作用加熱面上の食品の分散を助け、ポツプコー
ン調製容器内の穀粒の配置と、熱に変換されるも
のとコーン穀粒によつて直接吸収されるものとの
間のマイクロ波の理想的な分配との間の、破裂過
程の最適化にとつて理想的な特別の関係を実現す
ることにある。 本発明の更に別の目的は、どの食品もマイクロ
波相互作用層から食品の平均直径以上隔だてられ
ないように、加熱すべき粒状食品の数との関連に
おいて大きさを定めた、マイクロ波相互作用層に
よつて被覆された底面パネルを有する、或る所定
数の粒状食品を加熱するための容器を提供するこ
とにある。 本発明の別の目的は、単一の素材から製造で
き、1対のすぼめ得る側面パネルを有し、それに
より各々の側面パネルの上部を一緒に折畳んで、
出荷に適した三角形の垂直断面形状とすること
も、マイクロ波オーブン内において使用するため
のより大きな容積をもつた断面形状とすることも
できるようにした容器を提供することにある。 容器の上面パネルは、出荷前に容器を閉鎖する
ために、前面パネルに取外しできるように固定さ
れてもよく、容器マイクロ波に曝露させる前に上
面パネルを閉鎖するために前面パネルのキー形舌
片を係合させるスリツトを備えた閉鎖フラツプ
が、上面パネルに連結されていてもよい。 本発明の更に別の目的は、既知の平均直径と、
マイクロ波オーブン内において破裂させた時に予
測可能な全容積とを有し、縮小容積形態において
は出荷一販売包装容器として、また膨張容積形態
においては、予め計量された量のコーンと調理用
油とをマイクロ波オーブン内において加熱するた
めの包装容器としてそれぞれ使用されるようにし
た、予め計量された量の破裂してないコーンを破
裂させてポツプコーンとするために使用する容器
を提供することにある。 本発明の更に別の目的は、マイクロ波を熱に変
えるための既知の相対的寸法のマイクロ波相互作
用層によつて被覆された底面パネルを有する平均
直径既知のマイクロ波膨張可能な粒状食品の加熱
方法を提供することにある。 本発明のその他の特定的な目的は、本発明の最
良の実施形態を示す添付図面を参照とした以下の
説明によつて一層明らかとなろう。 〔最良の実施態様〕 本発明の理解のために、本発明に従つて構成さ
れた出荷に適したマイクロ波調理用可膨張包装容
器を示した第1図を参照して説明する。この包装
容器は、構造的に堅牢であると共に、所定の領域
に適合する容器数を最大にするように、物理的ス
ペースを最小として、出荷コストを低減させるよ
うに、最初に単一の原紙素材から、後述するよう
に成形される。本発明の包装容器2は、第1図に
示すように、底面パネル4、大体扁平な前面パネ
ル10、後面パネル12(縁部のみ第1図に示
す)、上面パネル18及び1対の側面パネル14,
16を備えている。第1図には側面パネル16の
縁部のみが図示されている。側面パネル14,1
6は、前面パネル10と後面パネル12との頂部
縁を合せて三角形の形状とすることができるよう
に、折返されている。後面パネル12の頂部縁に
対し折曲げできるように連結された上面パネル1
8は、前面パネル10と面接触され、前面パネル
10に着脱自在に取付けられ、容器2の出荷に際
して、第1図に示した小形の三角形の形状が保た
れるようにする。第1図の切欠いた部分に示すよ
うに、容器2は、コーンの穀粒を入れた包み20
と、これと別の調理用油のパツク22とを、容器
2内に入れた状態で出荷するように、これらを収
納するために使用することもできる。別の方法と
して、コーンと調理用油とを1つのパツクに入れ
てもよい。予め秤量した量の食塩その他の調味料
を容器2に入れてもよい。容器2の特徴は、その
各要素及び組立てについての以下の説明を考慮す
ることによつて、一層よく理解されよう。 包装容器2は、第2図に上面図により示した単
一の厚紙素材24から形成する。厚紙は、マイク
ロ波調理用の使い捨て食品容器の主要構造要素と
して特に想的な多くの特徴を備えている。即ち、
厚紙は、特に堅牢で、マイクロ波を透過させ、広
告デイスプレイグラフイツクを受入れるように容
易に適合されると共に、組立ての際の操作も簡単
である。これらの全ての利点は、リサイクル及び
生物学的劣化の可能性と組合されることにより、
厚紙を本発明の目的にとつて理想的な材料にして
いる。素材24は、前述した6枚の互に連結され
たパネル即ち底面パネル4、前面パネル10、後
面パネル12、側面パネル14,16及び上面パ
ネル18から基本的に成つている。前面パネル1
0、後面パネル12、側面パネル14,16及び
上面パネル18は、全体として、容器2の内部を
囲む周囲壁を形成している。この周囲壁は、破裂
させてないコーン穀粒を収容する外部カートン手
段と見ることができる。底面パネル4は、外部カ
ートン手段内に食品を支持するための食品支持手
段と見ることができる。ここに開示された包装容
器の基本構造要素としての厚紙の適性を更に高く
するために、容器素材の原材料である厚紙の片面
又は両面に、耐グリース層を積層させてもよい。 底面パネル4は、大体扁平で、長方形であり、
第2図に多数のドツトによつて示し、また第5図
にも示すように、マイクロ波相互作用材料層26
を含むマイクロ波変換手段が、素材形成過程の間
に、底面パネル4上に積層される。この相互作用
材料は、マイクロ波を失わせる性質、即ち、その
表面に衝突するマイクロ波の一部を吸収して表面
温度が上昇する性質を備えている。底面パネル4
の物理的形状とマイクロ波相互作用性とは、後述
するように、本発明にとつて重要である。適切な
マイクロ波相互作用材料の例は、米国特許第
4190757号に開示されている。この材料は、米国
特許第3783220号、第4230924号及び第4283427号
に開示されたように、ポリエチレンテレフタレー
ト又はその他の種類のマイクロ波相互作用材料の
金属蒸着層としてもよい。2つの向い合う同一の
側面パネル14,16はそれぞれ折り線14a,
16aに沿つて折返できるように底面パネル4に
連結されている。各々の側面パネル14,16
は、2つの封止フラツプ28,30を有し、これ
らのフラツプは、折返し可能に側面パネル14,
16に折返可能に連結されていると共に、容器2
が組立てられる時に、適当な仕方で、例えば接着
剤によつて、前面パネル10及び後面パネル12
に接着されることによつて、包装容器2の構造強
度を高くし、包装容器2から漏れることのある液
例えば調理用油の量を最小にする。容器2から漏
れる油の量が多くなり過ぎる場合には、漏れのな
い容器を得るために、包装容器2の内部を封止し
てもよい。各々の側面パネル14,16は、第1
図に示した三角形の耐久性のコンパクトなパツケ
ージを形成するように出荷の際に側面パネル1
4,16の上部を部分的にすぼめ、マイクロ波オ
ーブン内において使用する前に側面パネル14,
16を再び広げて、加熱中に容器2の容積を増大
させることができるように、或るパターンの折り
線を備えている。 素材24の前面パネル10も折り線10aに沿
つて底面パネル4に、折返しできるように連結さ
れ、マイクロ波に曝露される前に容器2を閉ざす
ためのキー形の閉鎖舌片32を備えている。後面
パネル12は折り線12aに沿い底面パネル4に
折返しできるように連結されている。この構成に
よれば、容器2が出荷される時には(折り線18
aに沿つて後面パネル12に連結された)上面パ
ネル18が前面パネル10の外面に連結された封
止パネルとして使用され、容器2がマイクロ波オ
ーブンに挿入される時に上面パネル18が閉鎖可
能な上面パネルとして使用されるようにすること
により、前述した複式のパツケージ形態の変容性
が得られる。閉鎖フラツプ34は、上面パネル1
8に折り線34aに沿つて取付けてあり、前面パ
ネル10の一部として形成されたキー形の閉鎖舌
片32を通過させてフラツプ34を係留するだけ
の大きさのスリツト36を備えている。上面パネ
ル18は別の特徴も備えている。このパネルに形
成された2つの通気孔38によつて、可膨張の食
品例えばポツプコーンが容器内において加熱され
た時に発生する気体を排出させるので、容器2が
破断又は損傷せず、加熱過程の終了に気体が干渉
しない。 第2図に示した単一の素材を用いたことによつ
て、容器2の組立て工程を順に示した第1〜4図
を参照して以下に説明するように、容器2の形成
が相当に簡略化される。第2図に示した素材から
包装容器2を形成するには、封止フラツプ28を
後面パネル12の内面に固定し封止フラツプ30
を前面パネル10の内面に固定することを可能に
する位置まで、前面パネル10、後面パネル12
及び側面パネル14,16をそれぞれの折り線に
沿つて折曲げる。 第2図からわかるように、側面パネル14,1
6、後面パネル12及び前面パネル10は、ほぼ
台形に上面の方向にテーパー状になつているた
め、容器2は組立てた時に大体広口の開放上面形
状になる。この形状は2つの理由のため重要であ
る。第1に正直方体の容器の場合に比べて容器2
からポツプコーンを取出し易い。第2に素材メー
カーから包装個所まで経済的に移送するために、
容器2を部分的に組立て、入れ子式に重ねておく
ことができる。 包装個所では、第1図の破断した部分にコーン
穀粒の包み20及び調理用油のパツク22として
示した食品を、容器2内に入れる。この時点で側
面パネル14,16をそれぞれ折り線14b,1
4c、14d及び16b,16c,16dに沿つ
て、容器2の内方に向つて部分的にすぼめ、側面
パネル14,16の上部縁が前面パネル10及び
後面パネル12の上部縁と大体において重なるよ
うにする。次に上面パネル18がその全内面に沿
つて前面パネル10の外面と接触するまで、折り
線18aに沿つて下方に折り、前面パネル10に
取外し自在に固着されて容器2を閉ざすようにす
る。容器2は、この状態では、三角形のウエツジ
形の堅牢な構造形式を有し、移送及び中間段階の
苛酷な取扱いに耐えられ、しかも小形化され、格
納、移送及び販売のための狭いスペースに適合さ
れる。上面パネル18が第2図に示すように前面
パネル10の側部縁に適合するように内方にテー
パー状になつていることは重要である。この形状
のため、包装個所において閉鎖した後に、上面パ
ネル18が前面パネル10の縁部にかぶさらな
い。 しかし容器2をマイクロ波オーブン内において
使用する前に、容器2の形状を再度変更しなけれ
ばならない。これは第3,4図に示すように、非
常に容易に達成できる。(前面パネル10の外面
に固定された)移送位置から上面パネル18を取
外すことによつて、前後面パネル10,12の上
部縁を分離する。これは容器2の厚紙素材の弾性
のため容易に行なわれる。使用者は次に容器2の
内部から包み20及びパツク22を引出し、それ
らを開放し、その内容を、底面パネル上のマイク
ロ波相互作用材料層26上に移す。 第5図は、包み20及びパツク22を開放し、
その内容を底面パネル4上のマイクロ波相互作用
材料層26上に移した後において、容器2の前面
パネル10と後面パネル12との中間の部所を通
つて切断した容器2の垂直断面図である。 マイクロ波オーブンに挿入するために容器2を
完成するには、閉鎖フラツプ34を折り線34a
に沿つて折り、必要ならば手でか又は適当な装置
によりスリツト36をゆるくする。次に容器2の
内部に向つて前面パネル10の内面まで閉鎖フラ
ツプ34を押込むことにより、上面パネル18を
閉鎖すると共に、スリツト36をゆるめることに
よつて形成した開口内に、キー形の舌片32を挿
入する。容器2をこのように組立てると、各々の
側面パネル14,16の上部縁は、内方に指向し
たアングル形状になる。このアングル形状は、各
各の側面パネル14,16の上部縁の全長が上面
パネル18の前縁と後縁との間の垂直距離よりも
大きいことに基因する。そのため、上面パネル1
8を閉ざすと(第4図)側面パネル14,16は
部分的にすぼめられた状態に保たれる。また上面
パネル18は前述したように内方にテーパー状に
なつているため、1対の小さな開口40が、上面
パネル18と前面パネル10との接触する前面の
コーナーに残される。しかしこのスペースはポツ
プコーンの大きさよりも小さくなるように計算さ
れているため、マイクロ波加熱の間に穀粒が容器
から放出されない。この構成のため、適切な動作
と共に、容器2の台形の形状の利点が保たれる。
第4図には、マイクロ波に曝露させ得る状態にな
つた閉鎖された容器の外観が示されている。第
1,3,4図には、加熱中に生成した気体又は水
蒸気を容器2から排出させるための前記の2つの
通気孔38が図示されている。 容器2内の食品を供するには、使用者は、スリ
ツト36に開放力を加えて、キー形の閉鎖舌片3
2をスリツト36から離脱させ、上面パネル18
を開放可能とすることにより、上面パネル18を
開放するだけでよい。加熱された食品は、容器2
からそのまま食べても、他の所望の仕方で供して
もよい。どちらの場合にも容器2は使用後に廃棄
できる。 本発明による容器は、予め計量した量のポツプ
コーンと調味用油とを収納した状態で通常販売さ
れるものと考えられるが、本発明による容器は、
からのまま販売してもよい。このからの容器に
は、最終的な使用者によつて、所望量のポツプコ
ーンが、或る限界まで満たされる。この限界は、
底面パネルの面積と容器の容積とにおいて取扱い
得る予め計量されたポツプコーン量と同一の値と
なるであろう。 マイクロ波調理用の使い捨てポツプコーン容器
の2つの問題は、前述したように、マイクロ波曝
露後に、比較的高い比率の穀粒が破裂せずに残さ
れることと、不所望に高い比率の穀粒が同時に焼
け焦げることである。容器2内に収容される予め
計量された量の食品が占めるべき最終的な容積を
計算することにより、膨張状態において容器2の
所要の容積を計算できる。本発明の構成は、この
点で、前述した従来の構成と大きく相違してい
る。1粒の穀粒の平均直径よりも大きな加熱面か
らの距離に、いかなる穀粒も存在しないように、
かたまらず分散された形で穀粒を支持するよう
に、大体扁平な水平な状態に形成した、マイクロ
波相互作用層上に、コーンの穀粒のような食品を
載置した場合、前述した従来技術の容器において
可能であつた数よりも焦げたり破裂しなかつたり
する穀粒の数を相当減少させることができる。こ
の改善は、物理的形状と、マイクロ波相互作用層
の使用によりコーン穀粒に熱が与えられることと
の結果である。 この構想を用いた容器とつめこみ型の従来技術
の容器との比較実験により、本発明による容器の
すぐれた特性が確められた。3つの異なつた容器
即ち米国特許第4156806号によるポツプコーン製
造機(形式1)、本発明に使用されるマイクロ波
相互作用層の効果をシミユレートするように、マ
イクロ波相互材料層を付加し、その層上にコーン
穀粒を製造機の基部にひとかたまりにした、前記
米国特許の改良型のポツプコーン製造機(形式
2)及び本発明による装置(形式3)を使用し、
開発等級のポツプコーン180粒及び調理用油10g
について、実験を行ない、次の結果を得た。
【表】
形式1の装置と本発明による形式3の装置とを
用いた別の実験により、次の結果を得た。
用いた別の実験により、次の結果を得た。
本発明による容器及び方法は、予め計量された
量のポツプコーンを、包装、移送、販売、マイク
ロ波加熱及び供与することに特別に適用される。
特別の用途は、商業的な店舗に設置した自動販売
機又は分与装置による、開示された容器の販売で
ある。家庭で使用するための大形の容器を販売し
てもよい。
量のポツプコーンを、包装、移送、販売、マイク
ロ波加熱及び供与することに特別に適用される。
特別の用途は、商業的な店舗に設置した自動販売
機又は分与装置による、開示された容器の販売で
ある。家庭で使用するための大形の容器を販売し
てもよい。
第1図は移送に適した縮小形態において示す本
発明のマイクロ波調理用容器を示す一部破断斜視
図、第2図は第1図の容器の厚紙素材を示す上面
図、第3図はマイクロ波オーブンにおいて使用す
るように広げた状態において示す第1図の容器の
斜視図、第4図はオーブンの中に挿入するための
準備において頂部が閉じられた状態を示す第3図
の容器の斜視図、第5図は加熱前の容器底部上の
食品の最適配列を示す、第4図の容器の部分的な
断面図である。 2……包装容器(食品加熱用容器)、4……パ
ネル(食品支持手段)、10,12,14,16,
18……パネル(外部カートン手段)、26……
マイクロ波相互作用材料層(マイクロ波変換手
段)。
発明のマイクロ波調理用容器を示す一部破断斜視
図、第2図は第1図の容器の厚紙素材を示す上面
図、第3図はマイクロ波オーブンにおいて使用す
るように広げた状態において示す第1図の容器の
斜視図、第4図はオーブンの中に挿入するための
準備において頂部が閉じられた状態を示す第3図
の容器の斜視図、第5図は加熱前の容器底部上の
食品の最適配列を示す、第4図の容器の部分的な
断面図である。 2……包装容器(食品加熱用容器)、4……パ
ネル(食品支持手段)、10,12,14,16,
18……パネル(外部カートン手段)、26……
マイクロ波相互作用材料層(マイクロ波変換手
段)。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1 既知平均直径をもつ予め定められた量の粒状
食品をマイクロ波オーブン内で加熱するために使
用する食品加熱用容器であつて、 a 前記食品を収容するための外部カートン手段
と、 b 前記外部カートン手段に照射されるマイクロ
波の一部を熱に変換し、このマイクロ波の熱へ
の変換によつて表面温度が上昇するマイクロ波
相互作用層を含むマイクロ波変換手段と、 c 前記マイクロ波相互作用層の表面から平均し
て前記食品の平均直径を超えない距離で食品を
隔てるように前記外部カートン手段内において
前記食品を支持するための食品支持手段、 とを備えた食品加熱用容器。 2 前記外部カートン手段が、前記食品支持手段
を形成する底面パネルを含む単体ブランクから形
成された特許請求の範囲第1項に記載の食品加熱
用容器。 3 前記マイクロ波相互作用層を前記底面パネル
上にそれと同じ面積に亙つて配設した特許請求の
範囲第2項に記載の食品加熱用容器。 4 前記マイクロ波相互作用層と底面パネルとを
平らな矩形とし、且つ食品がひとかたまりになら
ないように使用時に水平となるようにした特許請
求の範囲第3項に記載の食品加熱用容器。 5 前記単体ブランクが、(1)前記底面パネルの向
い合う第1の平行縁部の対に折曲可能に連らなる
前面パネル及び後面パネルと、(2)前記底面パネル
の向い合う第2の平行縁部に折曲可能に連らなる
一対の側面パネルと、(3)前記後面パネルの上縁に
折曲可能に連らなる上面パネルとを更に含む特許
範囲第4項に記載の食品加熱用容器。 6 前記前面パネルと後面パネル及び両側面パネ
ルが前記底面パネルにほぼ直角に配され、前記両
側面パネルがその側縁に沿つて前記前面パネルと
後面パネルとに接続されて上面開放のカートンを
形成するようになされた特許請求の範囲第5項に
記載の食品加熱用容器。 7 前記両側面パネルが、前記前面パネル及び後
面パネルの上縁を互いに接近離反させるように前
記両側面パネルの上部を折曲開閉させるための折
り線パターンを有し、この折り線パターンに沿つ
て前記側面パネルを折り込んでその上部をすぼめ
た場合に前記カートン手段が輸送のための減少容
積の三角形縦断面形態となり、容器をマイクロ波
オーブン内において使用するときには前記カート
ン手段が膨張した容積の四角形縦断面形態となる
ようにした特許請求の範囲第6項に記載の食品加
熱用容器。 8 前記折り線パターンに沿つて前記側面パネル
を折り込んでその上部をすぼめた場合に前記上面
パネルが前記前面パネルに取り外し可能に固定で
きるようにした特許請求の範囲の第7項に記載の
食品加熱用容器。 9 前記単体ブランクが、前記後面パネルの上縁
と平行に形成された折り線に沿つて前記上面パネ
ルに折曲可能に連らなる閉鎖用フラツプを更に有
し、前記閉鎖用フラツプがスリツトを有すると共
に、前記前面パネルが、前記前面および両側面パ
ネルの上縁によつて形成される上端開口を閉ざす
ように前記上面パネルを折り重ねたときに前記閉
鎖用フラツプのスリツトの開口内に差込係合する
ようなキー形の閉鎖用舌片を有する特許請求の範
囲第5項に記載の食品加熱用容器。 10 前記上面パネルが、前記上面パネルが閉鎖
位置にあつて容器がマイクロ波オーブン内で使用
されるときに前記外部カートンの内部から外に気
体を排出できるようにする複数のスリツトを含ん
でいる特許請求の範囲第5項に記載の食品加熱用
容器。 11 前記各側面パネルが、それぞれ各側面パネ
ルの向い合う側縁に沿つて折曲可能に連らなる一
対の封止フラツプを含み、前記封止フラツプが前
記前面パネル及び後面パネルの内面の対応部分に
固定されている特許請求の範囲第6項に記載の食
品加熱用容器。 12 前記外部カートン手段内に収納した調理用
油の漏れを防止するような仕方で封止フラツプを
前記前面パネル及び後面パネルに固定した特許請
求の範囲第11項に記載の食品加熱用容器。 13 既知の平均直径を有し、予め計量した量の
油を用いてマイクロ波オーブン内において焙煎爆
裂させたときに或る予測可能な全体積となる予め
計量された量の未爆裂ポツプコーン穀粒を焙煎爆
裂させるために使用する容器であつて、前記計量
された量の未爆裂ポツプコーン穀粒と前記計量さ
れた量の油とを出荷し販売するための包装容器と
して役立ち得る小容積形態から前記計量された量
の未爆裂ポツプコーン穀粒を焙煎爆裂させたとき
の前記予測可能な全体積に少なくともほぼ等しい
内部容積を有する膨張容積形態に手で広げること
のできるマイクロ波透過性外部カートン手段を備
え、この外部カートン手段が、 (1) 略水平の扁平な底面パネルであつて、その上
に前記計量された量の未爆裂ポツプコーン穀粒
を均等に分散させたときに前記未爆裂穀粒の前
記既知平均直径よりも大きくない距離で各々の
穀粒を当該底面パネルから隔てるに足りる面積
を備えた前記底面パネルと、 (2) 前記底面パネルの全周を取り巻いて延在する
周囲壁であつて、マイクロ波オーブン内での加
熱過程の間に前記穀粒が爆裂した際に飛ばされ
た未爆裂穀粒が前記底面パネルに向つて落下し
得るように、前記外部カートン手段をその膨張
容積形態に手で膨張させた状態において前記底
面パネルから上方へ向つて急峻に延在する周囲
壁、 とを含むことを特徴とする食品加熱用容器。 14 前記外部カートン手段に照射されるマイク
ロ波の一部を熱に変換するマイクロ波変換手段を
更に備え、このマイクロ波変換手段が前記底面パ
ネル上にそれと同じ面積に亙つて配設されたマイ
クロ波相互作用層を有し、前記マイクロ波相互作
用層が前記未爆裂ポツプコーン穀粒と接する上面
を有すると共に、この作用層の上面が前記マイク
ロ波変換手段によつてマイクロ波が熱に変換され
た時に昇温するようになされていることを特徴と
する特許請求の範囲第13項に記載の容器。 15 ポツプコーンの出荷およびマイクロ波加熱
による焙煎爆裂のためのポツプコーン入り食品加
熱用容器であつて、 (a) 加熱によつて焙煎爆裂させたときに或る予測
可能な全体積となる予め計量された量の未爆裂
ポツプコーン穀粒と、 (b) 前記計量された量の未爆裂ポツプコーン穀粒
を収容し、前記コーンを焙煎爆裂させるための
使用時には焙煎爆裂した前記ポツプコーン穀粒
による前記予測可能な全体積に少なくとも等し
い予め定められた内部容積と、マイクロ波オー
ブン内の水平支持面上にほぼ水平で平らな配置
状態に置くことができるように構成された平ら
な壁とを有すると共に、前記平らな壁の内面を
その上に前記未爆裂ポツプコーン穀粒がひとか
たまりにならずに分散した状態で広がるに充分
なほどの面積としたパツケージと、 (c) 前記平らな壁に結合され且つその前記内面と
同じ面積が広がつてマイクロ波の照射に応じて
温度上昇するマイクロ波相互作用物質を含み、
マイクロ波エネルギーの直接照射による前記穀
粒の単独焙煎から生じる焼け焦げ穀粒或いは爆
裂不全穀粒の数を実質的に減少させるために分
散もしくは広げた状態で前記未爆裂ポツプコー
ン穀粒の充分な量に前記マイクロ波エネルギー
を熱に変換して伝えるように前記パツケージに
一体的に結合されたマイクロ波変換手段、 とを備えたことを特徴とするポツプコーン入り食
品加熱用容器。 16 前記平らな壁を含む前記パツケージがマイ
クロ波透過材料からなり、このマイクロ波透過材
料が前記平らな壁に装着されてそれと同じ面積に
広がる層として形成されている特許請求の範囲第
15項に記載の容器。 17 前記マイクロ波相互作用物質が金属化処理
されたプラスチツクの層を含む特許請求の範囲第
16項に記載の容器。 18 前記パツケージがカツプ状に形成され、前
記平らな壁が前記カツプの底部であることを特徴
とする特許請求の範囲第15項に記載の容器。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US06/510,735 US4553010A (en) | 1983-07-05 | 1983-07-05 | Packaging container for microwave popcorn popping and method for using |
| US510735 | 1983-07-05 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6090161A JPS6090161A (ja) | 1985-05-21 |
| JPH0464947B2 true JPH0464947B2 (ja) | 1992-10-16 |
Family
ID=24031963
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59137376A Granted JPS6090161A (ja) | 1983-07-05 | 1984-07-04 | 食品加熱用容器 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4553010A (ja) |
| JP (1) | JPS6090161A (ja) |
| AU (1) | AU586173B2 (ja) |
| CA (1) | CA1232875A (ja) |
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