JPH0468754B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は調理される被調理物の温度制御を正確
かつ安定して行なう電磁調理器に関するものであ
る。

従来例の構成とその問題点 従来、電磁調理器の被調理物の温度制御はトツ
ププレートの裏面に取付られた温度検知素子によ
り出力を調整して行なわれていた。この方法で
は、被調理物の温度が容器に伝わり、さらに容器
の熱がセラミツク製のプレートの表から裏へと熱
伝導して温度検知素子に伝わるため、余り正確な
温度制御ができなかつた。特に低温域の温度制御
が困難で高温域の温度制御しかできず、かつ、安
定した温度制御ができないという欠点があつた。

発明の目的 本発明は従来の欠点にかんがみ、低温域から高
温域までの温度制御を可能にすると共に、被調理
物の温度を正確かつ安定して制御することがで
き、また単に出力制御により被調理物の温度を制
御する様に切り換えることができる電磁調理器を
提供するものである。

発明の構成 本発明の電磁調理器は、電磁調理器本体に出力
設定手段と、温度設定手段と、容器を加熱するイ
ンバータ発振手段を備え、前記出力設定手段と温
度設定手段には、切換スイツチを介して調節レバ
ーにより操作される調節素子を接続し、かつ容器
内の被調理物の温度を検知する温度検知素子を組
み込んだ温度検知プローブを電磁調理器本体に抜
き差し自在に設け、温度検知プローブが電磁調理
器本体に差し込まれていない時は、出力設定手段
と調整素子を接続し、温度検知プロープが電磁調
理器本体へ差し込まれた時には、温度検知プロー
ブの温度検知素子と温度設定手段を接続するとと
もに、切換スイツチを切り換えて温度設定手段と
調節素子とを接続する調節レバー切換手段を備え
た構成としている。

実施例の説明 本発明の一実施例を図に従い説明する。第１図
〜第４図において、１は温度検知素子２を組み込
んだ温度検知プローブ、３は温度検知プローブ１
が差し込まれたかどうかを判断する温度検知プロ
ーブ検知手段、４はこの温度検知プローブ検知手
段３により電磁調理器本体１３に設けられた調節
レバー６を出力設定手段５、或は温度設定手段７
の何れかの回路に切換スイツチ２７を切り換える
調節レバー切換手段である。前記調節レバー６
は、可変抵抗器、多段スイツチ等からなる調節素
子６ａを操作する。温度検知素子２は温度検知プ
ローブ１に設けられたプラグ１２を介して着脱自
在に温度設定手段７に接続され、温度設定手段７
は出力設定手段５に、出力設定手段５はインバー
タ発振手段８に接続されており、インバータ発振
手段８は加熱コイル（図示せず）に高周波電流を
供給して容器９を加熱する。１０は温度検知プロ
ーブ１の感温部で、容器９内の被調理物の温度を
検出する。１１は温度検知プローブ１のリード線
である。又、温度検知プローブ１のプラグ１２及
びジヤツク２９は第３図に示す通りで、温度検知
素子２の一端はプラグ１２のスリーブ１６に接続
され、他端はプラグ１２のチツプ１７に接続され
る。またスリーブ１６とチツプ１７は絶縁カラー
２１で絶縁されている。電磁調理器本体１３に設
けられたジヤツク２９はチツプばね１８とスリー
ブばね１９と絶縁板２０で構成され、かつ、チツ
プばね１８とスリーブばね１９は温度設定手段７
に接続されている。更に、ジヤツク２９のプラグ
差込み口３０には窓を介して発光ダイオード１４
とホトトランジスタ１５が対向して設けられてあ
る。

上記構成において動作を説明すると、温度検知
プローブ１のプラグ１２を電磁調理器本体１３に
設けられたジヤツク２９に差し込むと、第３図に
示す状態となる。差し込み口３０には発光ダイオ
ード１４とホトトランジスタ１５が対向して設置
されており、プラグ１２のスリーブ１６が発光ダ
イオード１４の光をさえぎることにより、温度検
知プローブ１のプラグ１２が差し込まれたことを
検知する。すなわち第４図に示す様に、発光ダイ
オード１４の光が遮ぎられるため、ホトトランジ
スタ１５はオフし、抵抗２３を介してトランジス
タ２６のベースに電圧が印加されトランジスタ２
６はオンし、コレクタに接続されたリレーコイル
２５に電流が流れ切換スイツチ２７が接点２７ｂ
側へ切り替り、リレーのコモン端子に接続された
調節素子６ａは温度設定手段７に接続され調節レ
バー６により調節可能となり容器９内の調理物を
調理するに適した任意な温度設定をすることが出
来る。又、プラグ１２が抜かれている時は抵抗２
２を通して発光ダイオード１４に電流が流れホト
トランジスタ１５をオンし、トランジスタ２６は
オフとなつてリレー２５もオフし、切換スイツチ
２７は接点２７ａ側に切り換り、調節レバー６は
出力設定手段５の調節が行なえ容器内の調理物を
調理するに適した値にその出力を任意に設定する
ことができる。例えば、調節レバー６を300Wに
設定すると、出力設定手段５によつて出力が
300Wになる様に調節して働く。

すなわち、温度検知プローブ１のプラグ１２を
抜いた時には出力を調節する調理ができ、温度検
知プローブ１のプラグ１２を差し込んだ時には、
温度検知プローブ１を電磁調理器上の容器９内の
被調理物に差し込んで調理物や加熱媒体の温度制
御をすることができる。

発明の効果 本発明によれば被調理物中に温度検知素子を直
接差し込んでいるため、調理物の温度制御が正確
かつ安定して行なえるとともに、従来できなかつ
た低温から高温まで広範囲な温度制御が可能であ
る。また温度検知プローブが電磁調理器本体に差
し込まれていない時は、出力設定手段と調整素子
を接続し、電磁調理器の出力電力を一定に保つ様
に働き、温度検知プローブが電磁調理器本体に差
し込まれた時には、温度検知プローブの温度検知
素子と温度設定手段を接続し、被調理物中の温度
を一定に保つように、電磁調理器の出力が温度設
定手段により制御される。すなわち、温度検知プ
ローブを電磁調理器本体に差し込むか抜くだけ
で、切換スイツチが切換わり、調節レバーにより
操作される調節素子を出力設定手段又は温度設定
手段に接続し、出力と温度調整ができるもので、
きわめて使い勝手がよいとともに実用的なもので
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す電磁調理器の
ブロツク図、第２図は同外観斜視図、第３図は温
度検知プローブを差し込んだ状態の側断面図、第
４図は調節レバー切替手段の一実施例を示す回路
図である。 １……温度検知プローブ、２……温度検知素
子、３……温度プローブ検知手段、４……調節レ
バー切換手段、５……出力設定手段、６……調節
レバー、６ａ……調節素子、７……温度設定手
段、８……発振回路、９……容器、１４……発光
ダイオード、１５……ホトトランジスタ、２７…
…切換スイツチ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 電磁調理器本体に出力設定手段と、温度設定
   手段と、容器を加熱するインバータ発振手段を備
   え、前記出力設定手段と温度設定手段には、切換
   スイツチを介して調節レバーにより操作される調
   節素子を接続し、かつ容器内の被調理物の温度を
   検知する温度検知素子を組込んだ温度検知プロー
   ブを電磁調理器本体に抜き差し自在に設け、さら
   に、温度検知プローブが電磁調理器本体に差し込
   まれていない時は、出力設定手段と調整素子を接
   続し、温度検知プローブが電磁調理器本体へ差し
   込まれた時には、温度検知プローブの温度検知素
   子と温度設定手段を接続するとともに、切換スイ
   ツチを切り換えて温度設定手段と調節素子とを接
   続する調節レバー切換手段を備えた電磁調理器。