JPH0477838U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案にかかる肉焙り器の一実施例を
示す正面図、第２図は同じ実施例の第１図Ａ−Ａ
視図、第３図は同じ実施例の第１図Ｂ−Ｂ視図、
第４図は同じ実施例において使用される串の拡大
側面図、第５図は第４図のＣ−Ｃ視図である。 １……肉焙り器、４……チエーン、１０……駆
動モータ、１２……串、１３……支持部、１４…
…串刺部、１５……握り部、１７……スプロケツ
ト、１８……畝、１９……溝、２０……突端部、
２１……穴、２２……シンク、２３……遠赤外線
発熱器、Ｍ……肉塊。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 剣状の串に肉塊を突き通して熱することに
   より肉を焙る肉焙り器であつて、前記串を肉焙り
   位置にセツトした際に、前記串の長手方向の軸線
   を中心に前記串を回動させるように前記串に備え
   られたスプロケツトと組合うチエーンと、前記チ
   エーンを駆動する駆動モータとを備えたことを特
   徴とする肉焙り器。 (2) 前記串の肉を突き通す突端が嵌り込む孔と
   、前記串の他端近くを支持する支持部を備え、前
   記串が前記孔と支持部とにより肉焙り位置にセツ
   トされた際に前記チエーンが前記スプロケツトと
   組合う請求項１に記載の肉焙り器。 (3) 焙られる肉の上方に熱源を配置し、焙られ
   る肉の下方には水を溜めることのできるシンクを
   備えた請求項１に記載の肉焙り器。 (4) 一端に備えられた突端から肉塊を突き通し
   て肉塊を保持する串刺部と、前記串刺部の他端に
   連結され、前記串刺部の他端から串の長手方向の
   軸線を共通に延びる握り部と、前記串刺部と前記
   握り部との間に位置して固定され、前記串刺部及
   び前記握り部の長手方向の軸線と軸線を共通にす
   るスプロケツトとを含むことを特徴とする肉焙り
   用の串。 (5) 前記串刺部は金属製の平板状であつて、串
   刺部の長手方向に沿つて走る１以上の折曲げ線に
   沿つて折り曲げられている請求項４に記載の肉焙
   り用の串。 (6) 串刺部の一面には長手方向に沿つて走る溝
   が、他面には前記溝の略真裏に畝が形成されるよ
   うに串刺部を折り曲げた請求項５に記載の肉焙り
   用の串。