JPH0498016A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 し産業上の利用分野］ 本発明は、複数段階に火力調節が可能なオーブントース
タ等の加熱調理器に関する。

［従来の技術］ 例えばオーブントースタ等で従来提案されている火力制
御の構造は、ヒータのワット数の切換えを行うものであ
り、例えば第１２図に示すようになっていた。

つまり、第１２図中８１で示す電源には、第１スイツチ
８２と、ヒータ８３と、第２スイツチ８４との直列回路
が接続されており、第１スイツチ８２にはダイオード８
５が並列に接続されている。ヒータ８３には、他のヒー
タ８６と、切換えスイッチ８７の共通端子８７ａと第１
切換え端子８７ｂとの直列回路が並列接続されている。

切換えスイッチ８７の第２切換え端子８７ｃは電源８１
に接続されている。なお、ヒータ８３．８６のうちの一
方は、加熱室内の上部に、また他方は加熱室内の下部に
夫々配設される。

このような回路構成において、上記第１スイツチ８２と
、第２スイツチ８４と、切換えスイッチ８７の共通端子
８７ａと第１切換え端子８７ｂを夫々オンさせると共に
、切換えスイッチ８７の共通端子８７ａと第２切換え端
子８７ｃをオフさせると、各ヒータ８３’、８６が並列
となって通電されるから、「強火」の火力モードとなる
。

また、第２スイツチ８４と、切換えスイッチ８７の共通
端子８７ａと第１切換え端子８７ｂを夫々オンさせると
共に、第１スイツチ８２と、切換えスイッチ８７の共通
端子８７ａと第２切換え端子８７ｃとを夫々オフさせる
と、ヒータ８３゜８６の並列回路にダイオード８５が直
列に接続されるから、「中火」の火力モードとなる。

さらに、切換えスイッチ８７の共通端子８７ａと第１切
換え端子８７ｂを夫々オフさせると共に、第１スイツチ
８２と、切換えスイッチ８７の共通端子８７ａと第２切
換え端子８７ｃとを夫々オンさせると、ヒータ８３，８
６が直列接続されて通電されるから、「弱火」の火力モ
ードとなる。

［発明が解決しようとする課題］ しかし、従来は火力制御を行うために、以上のようにダ
イオード８５および三つのスイッチ８２゜８４．８７を
必要とするから、部品点数が多く構成が複雑であるとい
う問題があった。しかも、従来では、いずれの火力モー
ドでも、そのモード毎に一定に決められた通電量にした
がって調理をするため、火力が低いモード程、同モード
での設定温度域まで加熱室内の温度が上がるのに多くの
時間を必要とする。したがって、調理時間が長く、それ
に伴って消費電力も多いという問題があった。

本発明の目的は、多くの部品を使用することなく簡単な
構成で複数段階の火力調節ができるとともに、調理時間
の短縮および電力消費の低減化を図ることができる加熱
調理器を得ることにある。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するために、本発明の加熱調理器におい
ては、加熱室内に設けられたヒータと、上記ヒータへの
通電時間と非通電時間との比が互いに異なる複数の火力
モードが設定された火力モード制御手段、およびタイマ
ー手段を少なくとも有した制御装置と、上記複数の火力
モードのうちいずれかのモードを選択させる火力選択手
段と、上記タイマー手段に調理時間を設定させるタイマ
ーと、上記調理時間内において上記制御装置により動作
されるとともに、上記ヒータに対する通電回路に挿入さ
れた開閉スイッチを有し、このスイッチを選択された上
記火力モードで開閉させるリレーとを具備するとともに
、上記各火力モードの少なくとも一つは、その非通電時
間が零以外の時間に設定されていて上記ヒータへの間欠
通電をなす火力モードであるとともに、この火力モード
は、そのモード実行初期に実施される初期モードとそれ
以降に引続いて実施される本モードを有し、上記初期モ
ードの通電時間を本モードの通電時間よりも長くしたも
のである。

［作　用コ 本発明において、制御装置のタイマー手段にはタイマー
の操作により調理時間が設定され、この調理時間の経過
により加熱調理か完了する。また、火力選択手段は、そ
の操作により制御装置の火力モード制御手段に設定され
た複数の火力モードのうちのいずれか一つを選択する。

したがって、火力選択手段の操作後にタイマーを操作す
ることにより、選択された火力モードで、設定された調
理時間の加熱調理が行われる。そして、この調理時にお
いて制御装置により動作されるリレーは、その開閉スイ
ッチを選択された火力モードにしたがって開閉させる。

それによって、上記開閉スイッチが直列に接続されたヒ
ータへの通電時間と非通電時間とが制御される。このた
め、例えば上記調理時間内においてより多くの通電時間
が確保されるように制御される場合には、強い火力での
加熱調理をすることができ、また、上記調理時間内にお
いてより多くの非通電時間か確保される場合には、弱い
火力で加熱調理をすることができる。

このように、ヒータ自体の発熱量を一定に保持したまま
で、ある加熱時間（調理時間）内におけるヒータへの通
電量を制御装置で制御することによって、火力制御をな
すから、ヒータのワット数を切換える必要がない。

しかも、非通電時間が零以外の時間に設定されている火
力モードでは、非通電時間が零に設定された火力モード
よりも弱い火力で調理がなされるが、その際における初
期には初期モードが、その後には引続いて本モードが実
施される。そのため、単位時間内での通電時間が本モー
ドの通電時間よまで加熱室内の温度を高めることができ
る。

口実施例］ 以下、本発明をオーブントースタに適用した一実施例に
ついて、第１図から第１１図を参照して説明する。

第１０図中１はオーブントースタの外郭を構成するケー
スであり、このケース１の前面パネル２には開閉扉３が
回動可能に取付けられている。ケース１内には開閉扉３
にて開閉される前面開口の加熱室４が形成されており、
この加熱室４には焼き網５とともに、この焼き網５の上
下に夫々位置してヒータ６が設けられている。これら上
下のヒータ６は並列接続または直列接続されている。こ
のヒータ６はプラグ１ａを介して商用交流電源７（第１
図参照）に接続される。

ケース１内には加熱室４とは区画されたタイマ収納室８
（第３図参照）が形成されており、この収納室８にはヒ
ータ６への通電時間を設定するタイマー９が設けられて
いる。このタイマー９は第３図および第４図に示すよう
に、フレーム１０を有している。フレーム１０の前面１
０ａにはブラケット１１が取付けられ、このブラケット
１１は前面パネル２の表面にねじ止めされるようになっ
ている。

フレーム１０の上部には操作軸１２が回転自在に軸支さ
れている。操作軸１２の前端は前面パネル２を貫通し、
その貫通端にはタイマー摘み４０が取付けられている。

操作軸１２はタイマー摘み４０とともにタイマー巻き上
げ方向並びに巻き戻し方向に人為的に回動操作される。

そして、この操作軸１２をタイマー巻き上げ方向に回動
させると、これに連動して図示しないぜんまいが巻き上
げられ、このぜんまいの復帰力により、操作軸１２が逆
にタイマー巻き戻し方向（第８図中矢印Ａ方向）に回動
付勢されるようになっている。

第３図に示すように操作軸１２にはこれと一体に回転す
る大歯車１３が取付けられている。大歯車１３はフレー
ム１０に軸支した小歯車１４と噛合っており、小歯車１
４の一端面にはがんぎ車１５が同軸的に固定されている
。がんぎ車１５の下方にはテンプ１６が配置されている
。テンプ１６はフレーム１０に枢軸１７（第８図、第９
図参照）を介して回転可能に枢支されており、このテン
プ１６にはがんぎ車１５の歯部１８に対し、その周方向
に離間した三箇所で係脱可能に掛合する一対の掛合爪部
１９ａ、１９ｂが設けられている。

フレーム１０の下部後面１０ｂには、ブラケット２０を
介してテンプ１６を回動させるソレノイド２１が取付け
られている。ソレノイド２１は、商用交流電源７からの
交流電流を直流に変換するとともに、その電圧を適正に
調整するソレノイド用安定化電源２３（第１図参照）に
接続されて、この電源２３によって励磁されて鉄心２４
を磁化するようになっている。

ブラケット２０には鉄心２４と離間対向して磁性金属板
２５の一端が揺動可能に係止されている。

磁性金属板２５の他端はフレーム１０に設けた貫通孔２
６を貫通してテンプ１６側に延びており、この他端に設
けた係止部２７がテンプ１６の係止腕部３１に引掛かっ
ている。そして、磁性金属板２５は引張りスプリング２
８によって、上記鉄心２４から離間する方向に付勢され
ている。この付勢により磁性金属板２５の係止部２７が
押し上げられ、テンプ１６が第８図中矢印Ｂで示すよう
に、反時計回り方向に回動されるようになっている。

このため、テンプ１６の掛合爪部１９ａ、１９ｂのうち
、がんぎ車１５の回転方向後側に位置する一方の掛合爪
部１９ａが歯部１８に掛止し、図示しないぜんまいの復
帰力によるがんぎ車１５の回転を阻止している。

上記鉄心２４に磁性金属板２５が吸着されると、第９図
に示すように磁性金属板２５の係止部２７が引き下げら
れて、テンプ１６が第９図中矢印Ｃ方向に示すように時
計回り方向に回動される。すると、がんぎ車１５に掛止
していた一方の掛止爪部１９ａが、がんぎ車１５から離
脱し、このかんぎ車１５の回転規制が解除されるが、逆
に他方の掛止爪部１９ｂががんぎ車１５の歯部１８間に
入り込む。したがって、上記回転規制の解除によってが
んぎ車１５が一定角度回転すると、他の歯部１８が対し
掛止爪部１９ｂに掛止し、再びがんぎ車１５の回転が阻
止されるようになっている。

すなわち、がんぎ車１５はテンプ１６が一回回動するご
とに、歯部１８の１ピッチ分だけ回動するものであり、
この回動が小歯車１４および大歯車１３を介して操作軸
１２に伝わるから、操作軸１２はソレノイド２１の励磁
に対応して間欠的に回転駆動される。したがって、本実
施例では、これら大歯車１３、小歯車１４、かんぎ車１
５、テンプ１６、磁性金属板２５、およびソレノイド２
１によって、操作軸２１を駆動する駆動手段２９を構成
している。

ケース１の前面パネル２には、タイマー摘み４０の周囲
に位置して、調理時間を表示する目盛３０が１分刻みに
３０分まで付されており、この目盛３０にタイマー摘み
４０の指標突起４０ａを合わせることで、調理時間の設
定がなされる。

また、第３図に示すように操作軸１２には第１の板カム
４７および第２の板カム４８が固定されている。これら
板カム４７４８のカム面４７ａ。

４８ａと対向する位置には、タイマースイッチ、つまり
後述する制御装置４１のソレノイド駆動モードを切換え
る常開形の拡大スイッチ４９およびノーマルスイッチ５
０が設けられている。これらスイッチ４９．５０はカム
面４７ａ、４８ａに接するカム従動子４９ａ、５Ｑａを
備えており、タイマー摘み４０を介して操作軸１２が巻
き上げ方向に回動されると、カム面４７ａ、４８ａの形
状に応じてカム従動子４９ａ、５０ａが押し上げられ、
夫々のスイッチ４９．５０が個別に閉じられるようにな
っている。

すなわち、本実施例ではタイマー摘み４ｏの指標突起４
０ａが切位置にある場合には、両方のスイッチ４９．５
０は共に開いており、このうち拡大スイッチ４９は指標
突起４０ａを１分から１５分までの短時間帯にセットし
た際に閉じるとともに、ノーマルスイッチ５０は指標突
起４０ａを１５分から３０分間での長時間帯にセットし
た際に閉じるようになっている。したがって、これらの
スイッチ４９．５０により操作軸１２の回動角度、つま
り、セットした調理時間が検出され、後述の制御装置の
ソレノイド制御手段が、ソレノイド２１に３０秒間隔で
動作パルスを送出する第１駆動モード、または１分間隔
て動作パルスを送出する第２駆動モードのいずれかに切
替わるようになっている。

このような駆動モードにより調理時間を短時間帯にセッ
トした場合は、長時間帯にセットした場合に比較して駆
動手段２９の駆動スピードが２倍になるから、第７図に
示すように短時間帯を表示する目盛３０の間隔り、が、
長時間帯の目盛３０の間隔Ｌ２の２倍に拡大されている
。

上記タイマー９のソレノイド２１はマイクロコンピュー
タよりなる制御装置４１で制御されるようになっている
。この制御装置４１は、第１図に示すようにタイマー手
段４２、ソレノイド制御手段４３、および火力モード制
御手段４４を少なくとも有している。この制御装置４１
は、商用交流電源７からの交流電流を直流に変換すると
ともに、その電圧を適正に調整するマイコン電源３６に
て駆動されるようになっている。

タイマー手段４２には上記タイマー９を介して調理時間
が設定されるものであり、これに設定された時間は、制
御装置４１に接続された発振回路４５によって得られる
パルスの数を、カウンターでカウントすることにより測
られるようになっている。

このタイマー手段４２にはソレノイド制御手段４３が接
続されている。この手段４３には、例えばタイマー摘み
４０を切（オフ）状態から１５分の間の短時間帯に合わ
せた際には、３０秒に１回、また、タイマー摘み４０を
１５分から３０分間での長時間帯に合わせた際には、１
分間に１回の割合で動作パルスをソレノイド２１に送出
する二つのソレノイド駆動モードの夫々が、予めプログ
ラムされて設定されている。このため、ソレノイド制御
手段４３は、タイマー摘み４０を短時間帯に合わせると
、ソレノイド２１への通電間隔、つまり、ある通電時期
から次ぎの通電時期までの非通電間隔が３０秒となり、
逆に長時間帯に合わせると、非通電間隔が１分となり、
このような二つのソレノイド駆動モードでソレノイド２
１への通電を制御する。

タイマー手段４２には火力モード制御手段４４が接続さ
れている。この制御手段４４は、ヒータ６への単位時間
（３０秒）あたりの通電時間と非通電時間との比が互い
に異なる複数火力モード、例えば「強火」火力モード、
「中火」火力モード、および「弱火」火力モードの夫々
が予め設定されている。

「強火」火力モードは、非通電時間が零で、かつ、通電
時間が連続となる設定である。「中火」火力モードは、
通電時間と非通電時間とがいずれも１５秒に設定され、
これらが交互に繰り返される設定である。「弱火ｊ火力
モードは、そのモト実行初期に実施される初期モードと
、それに引続いて実施される本モードとを有している。

そして、初期モードは、通電時間が２０秒で、かつ、非
通電時間が１０秒を１サイクルとし、それを２回繰り返
す設定である。本モードは、通電時間が８秒で、かつ、
非通電時間が２２秒に設定され、これらが交互に繰り返
される設定である。

この制御装置４１にはリレー４６が接続されている。リ
レー４６は、リレー接点としての常開形の開閉スイッチ
４６ａを有して形成されており、この開閉スイッチ４６
ａは上記ヒータ６に対する通電回路に挿入されている。

そして、このリレー４６は上記火力モード制御手段４４
に設定された複数の火力モードのうち、選択された火力
モードにしたがって上記開閉スイッチ４６ａを開閉させ
るものである。それによって、ヒータ６への通電時間と
非通電時間とを制御するようになっている。

上記前面パネル２の裏側には第６図に示すようにプリン
ト配線基板７１か取付けられている。この基板７１には
火力選択手段としての火力スイッチ７２が取付けられて
いるとともに、火力表示用の発光素子７３〜７５か夫々
取付けられており、夫々は前面パネル２の表面に露出さ
れている。火力スイッチ７２は本実施例の場合には自動
復帰型の押しボタン式のスイッチで形成されており、そ
の抑圧操作の回数により上記複数の火力モードのいずれ
か一つを選択できるようになっている。

各発光素子７３〜７５の夫々は発光ダイオードなどで形
成されており、上段の発光素子７３は「強火」火力モー
ド表示用として、中段の発光素子７４は「中火」火力モ
ード表示用として、また、下段の発光素子７５は「弱火
」火力モード表示用として用いられている。そして、発
光素子７３〜７５はいずれも制御装置４１により点滅点
灯および連続点灯されるようになっている。

なお、第１図中３８は調理の完了を報知するブザーであ
る。

次に、第２図を参照してこの実施例の動作を説明する。

プラグ１ａをコンセントに接続すると、電源がオンされ
て制御装置４１はステップ１を実行して「強火」火力モ
ード表示用の発光素子７３のみを点滅動作させて、電源
の投入を表示してから、ステップ２を実行して火力スイ
ッチ７２がオンしているか否かを判断する。この判断が
Ｎｏの場合には、制御装置４１は自動的に「強火」火力
モードを選択して、ステップ３に進みタイマー９が操作
されたか否かを判断する。そして、このタイマー９が操
作されてステップ３の判断がＹＥＳ　（成立）となると
、ステップ４でタイマー９の接点つまりスイッチ４９．
５０のいずれか少なくとも一方が閉じられたか否かが判
断され、その判断が成立すると、ステップ５を実行して
リレー４６を励磁する。それにより、開閉スイッチ４６
ａが閉じられる。次いでステップ６を実行して、「強火
」火力モード表示用の発光素子７３のみを連続点灯させ
て、「強火」火力モードで調理を行うことを表示する。

これに引き続き実行されるステップ７では、制御装置４
１が、そのタイマー手段４２によるタイマー動作を開始
させるとともに、火力モード制御手段４４による「強火
」火力モードにしたがってリレー４６を制御し、かつ、
ソレノイド制御手段４３によりソレノイド２１への励磁
を制御する。

したがって、この「強火ｊ火力モードの場合には、リレ
ー４６の開閉スイッチ４６ａを連続して閉じた状態を維
持するから、ヒータ６に対する連続通電が実施されて、
このヒータ６による強火の加熱調理がなされる。また、
ソレノイド２１は動作パルスに応じて間欠的に励磁され
て、磁性金属板２５を間欠的に吸引してテンプ１６を回
動させる。そのため、テンプ１６が回動するごとに、が
んぎ車１５がぜんまいの復帰力によって歯部１８の１ピ
ッチ分だけ回動して、操作軸１２が徐々に巻き戻される
。

この後に、ステップ８でタイマー摘み４０の指標突起４
０ａが切の位置まで回動したか否か、つまりタイマー接
点（本実施例の場合には拡大スイッチ４９）がオフした
かどうかを判断する。その判断が成立すると、ソレノイ
ド２１への通電か遮断され、モして次ぎのステップ９を
実行してリレー４６への通電を遮断する。したがって、
開閉スイッチ４６ａが開かれて、ヒータ６への通電が断
たれて調理が完了するとともに、この完了をブザー３８
を鳴らして報知する。なお、この調理完了後には、ステ
ップ１に戻る。それにより、発光素子７３のみを再び点
滅動作させて、電源が投入されていることを表示する。

上記ステップ２での判断がＹＥＳの場合には、ステップ
１１に進んで、火力スイッチ７２が１回押されてＯＮし
たかどうかを判断する。この判断が成立した場合には、
制御Ｗｉ’４１は自動的に「中火」火力モードを選択し
て、ステップ１２に進み「中火」火力モード表示用の発
光素子７４のみを点滅点灯させる。それによって、「中
火」火力モードの選択を表示する。この後にはステップ
１３でタイマー９が操作されたか否かを判断する。

そして、このタイマー９が操作されてステップ１３の判
断がＹＥＳ　（成立）となると、ステップ１４でタイマ
ー９の接点つまりスイッチ４９゜５０のいずれか少なく
とも一方が閉じられたが否かを判断する。その判断が成
立すると、ステップ１５に進んで、リレー４６を励磁し
て、その開閉スイッチ４６ａを閉じる。次いでステップ
１６を実行して、「中火」火力モード表示用の発光素子
７４のみを連続点灯させて、「中火」火力モードで調理
を行うことを表示する。そして、これに弓き続いて実行
されるステップ１７ては、制御装置４１が、そのタイマ
ー手段４２によるタイマー動作を開始させるとともに、
火力モード制御手段４４による「中火」火力モードにし
たがってリレー４６を制御し、かつ、ソレノイド制御手
段４３によりソレノイド２１への励磁を制御する。

したがって、この「中火」火力モードの場合には、リレ
ー４６の開閉スイッチ４６ａは１５秒ごとに開閉される
から、ヒータ６に対する１５秒ごとの間欠通電が実施さ
れて、このヒータ６による中火の加熱調理がなされる。

また、これと同時に上記「強火」火力モードと同様にソ
レノイド２１への間欠的な励磁が実施され、磁性金属板
２５、テンプ１６、がんぎ車１５、ぜんまいを介してが
んぎ車１５の歯部１８の１ピッチ分ずつ操作軸１２を徐
々に巻き戻す。そして、この後には上記ステップ８，９
を介してステップ１に戻される。

上記ステップ１１での判断がＮｏの場合には、ステップ
２１に進んで、火力スイッチ７２が２回押されてＯＮし
たかどうかを判断する。この判断が成立した場合には、
制御装置４１は自動的に「弱火」火力モードを選択して
、ステップ１２に進み「弱火」火力モード表示用の発光
素子７５のみを点減点灯させる。それによって、「弱火
」火力モードの選択を表示する。この後にはステップ２
３でタイマー９が操作されたか否かを判断する。

そして、このタイマー９が操作されてステップ２３の判
断がＹＥＳ　（成立）となると、ステップ２４でタイマ
ー９の接点つまりスイッチ４９゜５０のいずれか少なく
とも一方が閉じられたか否かを判断する。その判断が成
立すると、ステップ２５に進んで、リレー４６を励磁し
て、その開閉スイッチ４６ａを閉じる。次いでステップ
２６を実行して、「弱火」火力モード表示用の発光素子
７５のみを連続点灯させて、「弱火」火力モードで調理
を行うことを表示する。そして、これに引き続いて実行
されるステップ２７では、制御装置４１が、そのタイマ
ー手段４２によるタイマー動作を開始させるとともに、
火力モード制御手段４４による「弱火」火力モードにし
たがってリレー４６を制御し、かつ、ソレノイド制御手
段４３によりソレノイド２１への励磁を制御する。

したがって、この「弱火」火力モードの場合に、は、ま
ず初期モードを実施した後、つまり、リレー４６の開閉
スイッチ４６ａを２０秒開じた後に１０秒開く開閉動作
を２回繰り返した後に、引続いて本モードつまり開閉ス
イッチ４６ａを８秒閉じた後に２２秒開く開閉動作を繰
り返す。このようなヒータ６に対する間欠通電の実施に
より、このヒータ６による弱火の加熱調理がなされる。

また、以上のようなヒータ６への間欠通電と同時に上記
「強火」火力モードと同様にソレノイド２１への間欠的
な励磁が実施され、磁性金属板２５、テンプ１６、がん
ぎ車１５、ぜんまいを介してがんぎ車１５の歯部１８の
１ピッチ分ずつ操作軸１２を徐々に巻き戻す。そして、
この後には上記ステップ８，９を介してステップ１に戻
される。

また、上記ステップ２１での判断がＮＯの場合には、ス
テップ３１に進んで、火力スイッチ７２が３回押されて
ＯＮしたかどうかを判断する。この判断が成立した場合
には、制御装置４１はステップ３２を実行して各発光素
子７３〜７５をいずれも消灯させる。この場合、実際に
は制御装置４１への通電かなされているにも拘らず、各
発光素子７３〜７５の消灯により、オーブントースタを
恰も非通電状態にあるかの如き状態とすることができる
。また、上記ステップ３１での判断がＮｏの場合には、
ステップ３３を実行して火力スイッチ７２が４回押され
てＯＮｔたかどうかを判断する。この判断がＮＯの場合
には、制御装置４１は上記ステップ３２を実行し、また
、判断がＹＥＳの場合には火力モードの１選択サイクル
が完了したと判断して、ステップ１に戻って、電源の投
入状態を「強火」火力モード表示用の発光素子７３の点
減点灯により表示する。

以上のように、制御装置４１に定めた火力モード制御手
段４４の各火力モードに基づいて、リレー４６を動作さ
せることにより、ヒータ６に直列な上記リレー４６の開
閉スイッチ４６ａを開閉させて、このヒータ６への通電
時間と非通電時間とを制御することで、ヒータ６の発熱
を「強」　「中」「弱」に火力制御できる。

すなわち、ヒータ６自体の発熱量は一定にしたままで、
タイマー９で設定された任意な加熱時間内におけるヒー
タ６への単位時間当たりの通電量を、制御装置４１の選
択された火力モードで制御することによって火力制御を
なすことができるから、この火力制御においてヒータの
ワット数を切換える必要がない。

したがって、火力制御用に従来必要としていたダイオー
ドや多くのスイッチを不用とできるから、簡単な構成で
複数段階の火力を選択して被調理物を加熱調理できる。

しかも、「弱火」火力モードでは、まず初期モードでモ
ード実行初期の通電量を高めて、その後に上記初期モー
ドよりも通電量が小さい本モードに移行する２段階の通
電量制御をなしたから、初期モードにより加熱室４の温
度を、この「弱火」火力モードでの設定温度域の近傍に
素早く立ち上げることができ、その後に本モードにより
上記設定温度域にまで立ち上げることができる。そのた
め、通電開始から短時間で設定温度域まで加熱室４の温
度を高めることができる。

その事実は本出願人が実施した比較試験により明らかに
され、その結果は第１１図に示されている。第１１図は
加熱室４が冷えている状態で「弱火」火力モードを実施
した場合の温度特性であり、同図中Ｘは上記「弱火」火
力モードによる特性を示し、同図中Ｙは比較のために上
記本モードのみの火力モードを実施した場合の温度特性
を示している。この第１１図から明らかなように本実施
例の場合は１分３０秒で設定温度域（約１４０℃〜１９
０℃）の下限温度に達するが、同下限温度に達するのに
比較例Ｙの場合には５分３０秒を要している。

したがって、調理時間が短縮されるとともに、それに伴
い消費電力を少なくできる。ちなみに、一般に弱火で調
理されるグラタンやピザの調理は、通常１２２分程の調
理時間を必要としているが、本実施例のオーブントース
タを用いた場合には、９分程度で調理できた。

なお、上記一実施例は以上のように構成したが、本発明
においてタイマー９にはその駆動モードが一つのものを
使用してもよいとともに、機械的なタイマー又はデジタ
ルタイマーを用いてもよい。

また、火力モードは少なくとも二つあればよい。

そして、連続通電となる火力モードは省略してもよいと
ともに、間欠通電をなす火力モードのすべてが初期モー
ドと本モードとを有する構成として実施しても良い。さ
らに、本発明はオーブントースタに制約されるものでは
なく、オーブンや、ヒータ付きのレンジ等にも適用でき
ることは勿論である。

［発明の効果〕 以上説明したように本発明の加熱調理器によれば、ヒー
タ自体の発熱量が一定のままで、ある加熱時間内におけ
るヒータへの通電量を制御装置で制御して複数段階の火
力制御をなすから、火力制御においてヒータのワット数
を切換える必要がなくなり、したがって、多くの部品を
使用することなく簡単な構成で複数段階の火力調節がで
きる。

しかも、非通電時間が零以外の時間に設定されている少
なくとも一つの火力モードでの単位時間当たりの通電量
は、上記ある加熱時間を通して常に一定ではなく、通電
初期においてのみ通電量が大きいから、加熱室の温度が
設定温度に達するまでの時間が短く、したがって、調理
時間を短縮できるとともに、消費電力も少なくできる。

【図面の簡単な説明】 第１図から第１１図は本発明の一実施例を示し、第１図
はブロック図、第２図は火力モードの制御手順を示すフ
ローチャート、第３図はタイマーの断面図、第４図は第
３図中■方向から見た矢視図、第５図はオーブントース
タの操作パネル部の正面図、第６図は５図中Ｖｌ−Ｖｌ
線に沿う断面図、第７図はタイマー摘みと目盛との関係
を示す正面図、′ｓ８図および第９図は夫々駆動機構の
作動を示す作動説明図、第１０図はオーブントースタ全
体の斜視図、第１１図はオーブントースタの加熱室の温
度上昇の変化を示す温度特性図である。第１２図は従来
のオーブントースタの火力制御構造を示す電気回路図で
ある。 ４・・・加熱室、６・・・ヒータ、９・・・タイマー４
１・・・制御装置、４２・・・タイマー手段、４４・・
火力モード制御手段、４６・・リレー　４６ａ・・・開
閉スイッチ、７２・・・火力スイッチ（火力選択手段）
。 出願人代理人　弁理士　鈴江武彦 第 凶 第 第 図 第 図 第 １゜ 図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 加熱室内に設けられたヒータと、 上記ヒータへの通電時間と非通電時間との比が互いに異
   なる複数の火力モードが設定された火力モード制御手段
   、およびタイマー手段を少なくとも有した制御装置と、 上記複数の火力モードのうちいずれかのモードを選択さ
   せる火力選択手段と、 上記タイマー手段に調理時間を設定させるタイマーと、 上記調理時間内において上記制御装置により動作される
   とともに、上記ヒータに対する通電回路に挿入された開
   閉スイッチを有し、このスイッチを選択された上記火力
   モードで開閉させるリレーとを具備するとともに、 上記各火力モードの少なくとも一つは、その非通電時間
   が零以外の時間に設定されていて上記ヒータへの間欠通
   電をなす火力モードであるとともに、この火力モードは
   、そのモード実行初期に実施される初期モードとそれ以
   降に引続いて実施される本モードを有し、上記初期モー
   ドの通電時間を本モードの通電時間よりも長くしたこと
   を特徴とする加熱調理器。