JPH05154060A - 電気ロースター - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】本発明の目的は、触媒による脱煙効果を向上で
きるとともに、使用者において脱煙の誤認がないように
した電気ロースターを得ることにある。 【構成】調理室Ｄ内に配置されて被調理物を加熱する電
気ヒータ３６とは別に、調理室Ｄと排気口６８との間の
ダクト（排気通路）７５に内蔵されて調理室Ｄ内の被調
理物から出る煙りの分解機能を有する触媒７６を、排気
口６８側から加熱する再加熱電気ヒータ７７をダクト７
５内に取付けた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は被加熱物から出る煙りを
浄化する脱煙装置を備えた電気魚焼器などの電気ロース
ターに関する。

【０００２】

【従来の技術】持運びが可能な電気魚焼器は、上面が開
口された本体ケースと、この本体ケースの上面開口を開
閉する蓋体とで、被調理物を収納する調理室を形成し、
この調理室内において本体ケースの内側に下側電気ヒー
タを配置するとともに、蓋体の内側に上側電気ヒータを
配置している。そして、脱煙のため従来においては、蓋
体に、排気口と、調理室から排気口に至る排気通路に配
置される触媒とを設けている。そして、被調理物から出
る煙りが流通する触媒は、排気通路の入り口、換言すれ
ば上側電気ヒータの真上に配置されている。

【０００３】そのため、上下電気ヒータの加熱により被
調理物から出る煙りは、排気通路内において触媒を通
り、その際に触媒により水と炭酸ガスとに分解される。
なお、この後に、既述のようにして浄化された排気が排
気口から外部に排出される。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところで、触媒は通常
250〜 300℃以上の温度で安定した分解機能を発揮する
ものであり、それ以下の温度では十分に機能しないこと
は一般に知られている。しかし、従来の脱煙において、
触媒はその直下に位置する上側電気ヒータの発熱のみに
よって加熱されるだけであるため、その温度の立上りが
遅く、前記実用温度に達するまで５分程度の長い時間を
必要としていた。したがって、その間に触媒を通過する
煙りについての浄化能力が大きく不足していた。その
上、前記実用温度においては分解された水蒸気が排気口
から立上ぼるため、触媒による脱煙が恰もなされていな
いように使用者が錯覚し易く、その解決が望まれてい
た。

【０００５】本発明の目的は、触媒による脱煙効果を向
上できるとともに、使用者において脱煙の誤認がないよ
うにした電気ロースターを得ることにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に、本発明の電気ロースターは、調理室内に配置されて
被調理物を加熱する電気ヒータとは別に、調理室と排気
口との間の排気通路に設けられて調理室内の被調理物か
ら出る煙りの分解機能を有する触媒を、排気口側から加
熱する再加熱電気ヒータを排気経路に設けたものであ
る。

【０００７】

【作用】上記構成において、調理室内の電気ヒータは被
調理物を加熱するとともに、排気通路内の触媒を加熱
し、その一方で再加熱電気ヒータは触媒を排気口側から
加熱する。そのため、触媒は煙りの流通方向両側から加
熱されて早期に実用温度に達する。さらに、再加熱電気
ヒータは、触媒から出る水蒸気を加熱して、この水蒸気
を発散させる。

【０００８】

【実施例】以下、図１〜図１６を参照して本発明の一実
施例を説明する。図２〜図４等において符号１は遮熱板
となる長方形の浅い皿状の金属製ベースで、その長手方
向両側部分には前後方向に延びる長孔２（図２参照）が
夫々複数設けられている。ベース１の左右両端部には耐
熱性合成樹脂からなる脚兼用の取手３が夫々ねじ止めさ
れている。

【０００９】ベース１の長手方向中央部の前側部分には
タイマーを内蔵した耐熱性合成樹脂の操作箱４がねじ止
めされており、この箱４の前面には前記タイマーの操作
摘み５が配置されている。ベース１の長手方向中央部の
後側部分には、下側ヒンジ金具６とこの金具６を覆い隠
す下側ヒンジカバー７とが、これらを共締めするねじに
より固定されている。ヒンジカバー７は耐熱性合成樹脂
製であって、脚部７ａを有している。

【００１０】ベース１の略中央部下面にはサーモスタッ
ト８（図３，図７参照）が取付けられている。このサー
モスタット８は板金製のカバー９で覆われている。この
カバー９は操作箱４および下側ヒンジカバー７に一体に
設けられたねじ受け突部４ｂ，７ｂにわたって設けられ
ることによって、サーモスタット８を覆っており、か
つ、前記突部４ｂ，７ｂにねじ１０で固定されている。

【００１１】サーモスタット８は、後述の本体ケース１
５内に水を入れないで誤って使用したり、或いは使用中
に本体ケース１５内の水が蒸発してなくなった場合に、
ベース１の温度過昇を検出してヒータ回路を切るために
使用される。そのため、このサーモスタット８を備えた
ことによって、この電気ロースターが設置されたテーブ
ル面等の異常加熱を防止できる。

【００１２】ベース１上には図１〜図４等に示される本
体ケース１５が前側から出し入れ自在に載置されてい
る。このケース１５は、板金製であって、上面が開放さ
れた長方形の箱状をなしていて、その内部には使用時に
水が収納されるようになっている。

【００１３】本体ケース１５の底壁は、その周部を残し
て図３および図１１等に示されるように上向きに膨出す
る底面膨出部１６を有している。この膨出部１６は前記
ベース１と相似形でかつ一回り大きく形成されている。
この底面膨出部１６の周部内側をベース１の周縁に嵌合
することにより、本体ケース１５は前後左右に位置決め
されてベース１上に載置されるようになっている。底面
膨出部１６の上面には一対の金属製ヒータ支え１７が突
設されている。また、これらヒータ支え１７を含めて本
体ケース１５の全表面はほうろう引きされている。

【００１４】図３に示されるように前記下側ヒンジ金具
６は、ベース１に固定される前向き水平状のベ−ス連結
板部６ａと、この板部６ａの後端に連なった垂直状板部
６ｂと、この垂直状板部６ｂの上端に連なった後向き水
平状のヒ−ジベ−ス板部６ｃとを備えている。垂直状板
部６ｂの上部であって幅方向中央位置には、図３，図７
に示されるように矩形の孔２１が開口されているととも
に、この孔２１を塞ぐヒータホルダ板２２が取付けられ
ている。このヒータホルダ板２２は枢軸２３を支点とし
て回動可能に取付けられている。なお、図３，図７中２
４は垂直状板部６ｂから折曲げられた枢軸支え、２２ａ
はヒータホルダ板２２の回動規制縁である。

【００１５】ヒータホルダ板２２にはこれを貫通する下
側電気ヒータ２５が支持されている。このヒータ２５は
シーズヒータからなり、その前記ホルダ板２２側部分は
逆Ｌ状の曲げ部２５ａに形成されている。この曲げ部２
５ａを設けたことによって、下側電気ヒータ２５は本体
ケース１５の後壁を避けて、このケース１５内に配置さ
れるようになっている。なお、下側電気ヒータ２５がそ
の自重で前下がりになることは、前記回動規制縁２２ａ
が孔２１の上縁に当接することにより防止される。

【００１６】したがって、ヒータホルダ板２２に支持さ
れた下側電気ヒータ２５は、枢軸２３を中心に上下に回
動できる。そのため、図７中２点鎖線の位置から実線で
示す位置に下側電気ヒータ２５を持ち上げた状態で、本
体ケース１５をベース１上に着脱することができる。な
お、その状態は図１４に示されている。

【００１７】このように下側電気ヒータ２５が本体ケー
ス１５の後壁を逃げる曲げ部２５ａを持っていて、この
ヒータ２５が上下に回動されて本体ケース１５の着脱に
支承を来すことがないので、本体ケース１５の後壁を孔
なしの構造とできる。そのため、本体ケース１５の構造
および製造を簡単にできるとともに、後述する調理室Ｄ
の密閉性を高めるのに役立つものである。しかも、本体
ケース１５の着脱作業において、その後壁に下側電気ヒ
ータ２５が挿通する場合のように、これらが擦れ合って
騒音を発生することもない。

【００１８】本体ケース１５にはその上面開口を覆って
焼網２６が着脱自在に取付けられている。焼網２６は、
図２，図３，および図１１に示されるようにアルミニュ
ーム合金の押出し型材を略四角枠状に曲げてなる焼網フ
レーム２７と、このフレーム２７の内側に取付けられた
グリッド２８とで形成されている。

【００１９】焼網フレーム２７は、載置部２７ａの外周
にこの載置部２７ａとともに略Ｔ字状断面をなすように
上下方向に延びる外縁部２７ｂを一体に連ねるととも
に、載置部２７ａの内周に断面略くの字状の支持部２７
ｃを一体に連ねて形成されている。支持部２７ｃの先端
部は載置部２７ａに対する高さ位置が異なっている。こ
の焼網フレーム２７の後側枠部の略中央には、下側電気
ヒータ２５の曲げ部２５ａが通るヒータ逃げ部２９（図
２参照）が設けられている。

【００２０】グリッド２８は、左右方向に延びる前後２
本の金属製第１グリッド棒と、これらに渡って架設され
た互いに平行な多数本の金属製第２グリッド棒とで形成
されている。前後方向に延びる第２グリッド棒のうちの
数本は、その前後両端部を支持部２７ｃの先端部に固定
され、それによってグリッド２８が焼網フレーム２７に
支持されている。

【００２１】このような構成の焼網２６は、その表裏を
反転して載置部２７ａを本体ケース１５の上縁に係合さ
せることによって、本体ケース１５に着脱自在に取付け
られるようになっている。その着脱の状況は図１３に示
されており、同図１３中において矢印は焼網２６の取外
し方向である。

【００２２】この焼網２６は既述のように載置部２７ａ
に対して上側または下側に変位したグリッド２８を備え
ているから、その表裏を反転して本体ケース１５に取付
けることにより、魚などの被調理物の厚みに応じて、グ
リッド２８および被調理物の高さ位置を変えて、下側電
気ヒータ２５および後述する上側電気ヒータ３６との距
離を調節できる。グリッド２８を低位置に配置した状態
は図１１（Ａ）に示され、高位置に配置した状態は図１
１（Ｂ）に示されている。

【００２３】さらに、焼網２６の外縁部２７ｂは上下方
向に延びていて、本体ケース１５および後述する蓋体４
１の開口縁部を夫々覆うから、板金製である故に精度が
出ない本体ケース１５と蓋体４１の開口縁部とを直接合
わせるものと異なり、合わせ面での隙間の視認を防止で
きる。しかも、既述のように焼網２６を本体ケース１５
の上端開口縁に係合させて取付けたから、本体ケース１
５の側壁に焼網を支持するための凹み等を形成する必要
がない。そのため、本体ケース１５ひいては電気ロース
ター全体の外観を向上できる。

【００２４】しかも、焼網２６の焼網フレーム２７は板
金と異なり押出し成形品であるので、その寸法精度が高
い。このような焼網フレーム２７の載置部２７ａに対し
て本体ケース１５の上端開口縁を当接させるので、これ
ら合わせ間で隙間の発生を少なくできるとともに、同様
に後述の蓋体４１の下端開口縁と載置部２７ａとの合わ
せ面の隙間も発生も少なくできる。したがって、後述す
る調理室Ｄの気密性を高めるのに役立つ。なお、載置部
２７ａの最小幅Ｂ（図１１参照）は、前記両開口縁部に
予想される寸法誤差を吸収できる程度の大きさに形成さ
れていることは勿論である。

【００２５】その上、以上のような焼網フレーム２７を
有した焼網２６を本体ケース１５と蓋体４１との間に介
在させたから、本体ケース１５と蓋体４１とを直接合わ
せる場合のように、これらのいずれか一方に嵌合用の縁
部を形成する必要がない。したがって、本体ケース１５
または蓋体４１の構造が簡単になるとともに、その成形
も簡単にできる。

【００２６】前記下側ヒンジ金具６の上側には、この金
具６とともにヒンジＡを構成する上側ヒンジ金具３１が
設けられている。上側ヒンジ金具３１は図３，図６，図
１０に示されるように前板部３１ａとこの上縁に連なっ
て後向きに突出する天板部３１ｂとを有している。前板
部３１ａの長手方向両端から後方に向けて夫々折曲げら
れたアーム板３１ｃは、前記下側ヒンジ金具６のヒンジ
ベ−ス板部６ｃの長手方向両端から上方向に向けて折曲
げられたアーム支え６ｄの側面に重ねられ、ヒンジ軸３
２を介して連結されている。したがって、上側ヒンジ金
具３１はヒンジ軸３２を支点として回動できる。

【００２７】上側ヒンジ金具３１の天板部３１ｂには耐
熱性合成樹脂製の上側ヒンジカバー３３がねじ止めされ
ている。このカバー３３が有した複数（一つのみ図３，
図７に図示）の突部３３ａが、前記下側ヒンジカバー７
に形成したストッパ部７ｃに当接されることにより、上
側ヒンジ金具３１は回動を阻止される。その状態では後
述する蓋体４１が図７に示されるように略垂直状態に開
かれた位置を保持できるようになっている。

【００２８】また、図１０に示されるように天板部３１
ｂには他のヒンジ金具３４がねじ止めされている。この
金具３４はその両端に上向きに折曲げられた支持板部３
４ａを有している。

【００２９】上側ヒンジ金具３１の前板部３１ａには、
これを貫通して上側電気ヒータ３６が取付けられてい
る。このヒータ３６はシーズヒータからなり、高さ方向
には曲げを持っていない構成であり、通常は図３に示さ
れるように焼網２６の上方に配置されて水平状態を維持
している。なお、図１０中３７は上側電気ヒータ３６の
後部と対向して前板部３１ａの長さ方向に延びるととも
に前方に少し突出して、前板部３１ａに形成された膨出
部である。さらに、前板部３１ａの長手方向両端部には
夫々上下方向に延びる長孔からなる支持孔３８が形成さ
れている。

【００３０】前板部３１ａには蓋体４１が着脱可能に支
持されている。蓋体４１は、前記本体ケース１５と合わ
さって、この本体ケース１５ととともに互いの間に調理
室Ｄ（図３参照）を形成するものである。蓋体４１は、
板金製であって、上面が開放された長方形の箱状をなし
ており、その全表面はほうろう引きされている。蓋体４
１の前壁には板ガラス製の透視窓４２が取付けられてい
る。なお、図１〜図５中４３は蓋体４１の両側壁に取付
けられた耐熱性合成樹脂製の取手である。

【００３１】蓋体４１の後壁にはその長手方向に延びる
長孔４４が設けられ、これを通って上側電気ヒータ３６
が蓋体４１の内部に配置されている。なお、長孔４４は
これに略入り込むように位置される前記膨出部３７で塞
がれるようになっている。また、蓋体４１の後壁の長手
方向中央部には蓋体４１の内側に凹む凹み部４５が形成
されている。この凹み部４５で下側電気ヒータ３６の曲
げ部３６ａを逃げて、蓋体４１を閉じる際に曲げ部３６
ａが邪魔にならないようにしてある。

【００３２】蓋体４１の後壁には例えば長孔４４の両端
部近傍に位置して後方に突出する一対の係止突片４６が
突設されている。これら突片４６は垂直であって、かつ
後端に向かうに従い先細状に形成されている。しかも、
係止突片４６は前記支持孔３８に挿入されるものであ
り、その板厚に比較して支持孔３８の幅Ｅ（図１０参
照）は数倍大きい。したがって、これらの寸法差に応じ
て蓋体４１はその幅方向（左右方向）に自由に動き得る
ようになっている。

【００３３】図３および図６等に示されるように蓋体４
１の天井壁の後部中央には凹み４７が形成され、この凹
み４７の底壁中央には例えば半月形の孔４８が開口され
ている。孔４８の孔縁４８ａ（図６，図９参照）は上向
きに突出されている。さらに、凹み４７の後縁部中央に
は第１係止ばね４９が固定されている。このばね４９は
板ばねを折曲げて形成されている。凹み４７の底壁下面
にも板ばね製の保持ばね５０が固定されている。これら
両ばね４９，５０は、これらにわたるボルトと、これに
螺合されるナットにより共締めされている（図９参
照）。

【００３４】蓋体４１の天井壁の前部下面には一対の保
持金具５１が溶接止めにより突設されている。これらは
図３，図６に示されるように閉蓋状態で前向きの保持溝
５１ａを有しているとともに、この下側に位置する後向
きのヒータ支え溝５１ｂを有して形成されている。保持
溝５１ａは保持ばね５０と略同一の高さに設けられてい
る。ヒータ支え溝５１ｂには上側電気ヒータ３６の前端
部３６ａが入り込んで支持されている。

【００３５】このヒータ支え溝５１ｂの開口５１b1は蓋
体４１を開いた時に図１５に示されるように下端に位置
される。そのため、から、図１２に示されるように蓋体
４１を上方に引き外す際に上側電気ヒータ３６に引掛か
ることがないとともに、上側電気ヒータ３６を内部に収
めるように蓋体４１を挿入すると同時に、上側電気ヒー
タ３６の前端部３６ａがヒータ支え溝５１ｂが係合され
るようになっている。

【００３６】蓋体４１の天板壁下面には、前記保持ばね
５０と一対の保持金具５１とにより３点支持される反射
板５２が、着脱可能に保持されている。すなわち、反射
板５２の前部には保持金具５１に対応する一対の取付け
孔５３が前後方向に延びて形成されている。そして、反
射板５２は、一対の取付け孔５３を夫々保持金具５１に
嵌合させた後に、蓋体４１の後壁側に移動させることに
よって、この反射板５２の後縁部中央を、保持ばね５０
の弾性力に抗してこの保持ばね５０と凹み４７の底壁下
面との間に挿入する同時に、反射板５２に前部を一対の
保持金具５１の前向き保持溝５１ａに夫々係合させて、
蓋体４１に取付け保持されるようになっている。

【００３７】また、以上と逆の操作により蓋体４１から
反射板５２が取外されるようになっている。なお、符号
５２ａは反射板５２の前縁から斜め下方に折曲げられた
操作部で、ここに手をかけて着脱操作がなされる。

【００３８】反射板５２は前記凹み４７の孔４８よりも
一回り大きい半月形の孔５２ｂを有している。この孔５
２ｂは前記孔４８に連通される。また、反射板５２の板
金の全表面をほうろう引きしてなるものである。

【００３９】ほうろう引きされた反射板５２の板厚はほ
うろう材の溜まり加減に基づくばらつきが可成り大きい
が、それにも拘らず前記蓋体４１内面への保持構造によ
れば、保持ばね５０のばね力で反射板５２を凹み４７の
底壁下面に確実に押付けて固定できる。したがって、蓋
体４１の開閉の際における反射板５２の動揺がなく、騒
音の発生を防止できる。

【００４０】そして、反射板５２がほうろう引きされて
いることにより、従来のステンレス製反射板に比較して
反射効率を小さくできる。そのため、上側電気ヒータ３
６の熱が反射板５２の直下に集中することが少なくな
り、被調理物上面の焦付きを少なくして調理できる。な
お、この反射板５２の断熱性は従来のステンレス製反射
板と略同等である。その上、ほうろう材料は遠赤外線の
放射率が高いので、加熱されて温度上昇することによ
り、直下の被調理物に向けて遠赤外線を放射して、被調
理物の内部にまで多くの熱量を供給できる。したがっ
て、被調理物の焦付きを少なくしながら短い時間で加熱
調理ができるものである。

【００４１】前記上側ヒンジ金具３１には脱煙装置６１
が回動可能に取付けられている。すなわち、図３，図
６，図８，および図９において符号６２は板金製のベー
ス板である。このベース板６２は、その前部に前記孔４
８の孔縁４８ａが挿入される半月形の煙導入口孔７２
（図６参照）を有しているとともに、後部に一対のヒン
ジアーム６３が上向きに切り起こされている。前記ヒン
ジ金具３４の支持板部３４ａはベース板６２を貫通して
ヒンジアーム６３の側面に重なっており、これらはヒン
ジ軸６４を介して回動可能に連結されている。したがっ
て、ベース板６２はヒンジ軸６４を支点として回動でき
る。しかし、その回動はベース板６２が前記上側ヒンジ
カバー３３の突部３３ａに当接することにより制限され
るようになっている。

【００４２】ヒンジ軸６４が挿通する支持板部３４ａお
よびヒンジアーム６３の通孔は、ヒンジ軸６４よりも大
きく形成されていて、相互間の遊びによりベース板６２
は前後方向などに多少動き得る。そのため、蓋体４１が
前述のように左右方向とともに前後方向にも動き得る。
このような自由な遊動が蓋体４１に可能であることによ
って、蓋体４１を閉じた時にその下端開口縁が焼網２６
の載置部２７ａに対して適正に載置されて、相互間に大
きい隙間が形成されることを防止できる。したがって、
調理室Ｄの密閉性を高めるのに役立っている。

【００４３】ベース板６２上には脱煙部６５が取付けら
れているとともに、これを覆う板金製カバー６６が取付
けられている。カバー６６には通気口６７とこの後側に
位置する排気口６８とが設けられている。これら通気口
６７と排気口６８とは前後方向に延びる長孔で形成さ
れ、通気口６７をなす長孔の幅よりも排気口６８をなす
長孔の幅の方が大きく形成されている。

【００４４】なお、カバー６６の取付けは、図９に示さ
れるようにベース板６２の前縁の起立片に形成された少
なくとも一つの掛止孔６９に、カバー６６の前端部に後
向きに折り曲げた掛止舌片７０を挿入した後、図３等に
示されるようにベース板６２とカバー６６の互いに合わ
さった後縁を通るねじ７１を締付けることにより、行わ
れている。

【００４５】脱煙部６５は、ダクト７５と、被調理物か
ら出る煙りの分解機能を有する触媒７６と、再加熱電気
ヒータ７７とを備えている。ダクト７５は、煙導入孔７
２と排気口６８との間にわたって設けられ、煙を調理室
Ｄ内から排気口６８間に導く排気通路を形成している。
このダクト７５は板金製であって、その上壁７５ａは通
気口６７に対向している。ダクト７５は再加熱電気ヒー
タ７７からカバー６６を遮熱して、このカバー６６の温
度上昇を抑制するのに役立っている。

【００４６】触媒７６はダクト７５の前部内側に収納さ
れている。触媒７７は格子状に形成されたセラミック担
体触媒であって、その厚み方向に排気が通過できる構成
である。この触媒７７は前記煙導入孔７２よりも大形で
あって、この導入孔７２から外れることがない範囲で自
由に動き得るように保持されている。すなわち、煙導入
孔７２の孔縁の数箇所には図８および図９に示されるよ
うに断面逆Ｌ字状をなす触媒ホルダー７８が切り起こさ
れており、これらの間を平面形状が略半月形をなす前記
触媒７６が上下および横方向に自由に動き得るようにな
っている。

【００４７】図８に示されるようにダクト７５の前部両
側壁には夫々絶縁碍子７９が取付けられている。前記再
加熱電気ヒータ７７には例えばニクロム線を石英ガラス
管内に通してなる石英管ヒータが２本使用され、これら
は左右の絶縁碍子７９にわたって取付けられている。そ
れによって、触媒７６の上面側に近接対向して、換言す
れば排気口６８側から触媒７６を加熱するように再加熱
電気ヒータ７７が配置されている。

【００４８】前記構成の脱煙装置６１にはそのベース板
６２を貫通して下方に突出する第２係止ばね８０が取付
けられている。この係止ばね８０は板ばねよりなり、前
記第１係止ばね４９に係脱可能である。その係合により
脱煙装置６１の下部を前記凹み４７に嵌合された状態に
保持して、脱煙装置６１を蓋体４１に連結するようにな
っている。

【００４９】そのため、図６に示されるように脱煙装置
６１が凹み４７から外れた位置に回動された状態で、こ
の装置６１を図６中矢印Ｇ方向にヒンジ軸６４を支点と
して回動させると、第２係止ばね８０が凹み４７内の第
１係止ばね４９に接した後、これらが弾性変形して、図
３，図９に示されるように両係止ばね４９，８０が弾発
的に係合される。この状態で両係止ばね４９，８０はい
ずれも撓んでいるとともに、第２係止ばね８０の係合端
部は第１掛止ばね４９の係合端部の下側に位置される。

【００５０】そうすると、第１係止ばね４９の弾性力に
より脱煙装置６１は凹み４７の底壁に押付けられるとと
もに、第２係止ばね８０の弾性力により蓋体４１の後壁
が上側ヒンジ金具３１の前板部３１ａに押付けられる。
したがって、蓋体４１が、前記両係止ばね４９，８０の
係合と、前記係止突片４６の支持孔３８への挿入とによ
り、不用意にがたつくことなく安定した状態に上側ヒン
ジ金具３１に支持される。

【００５１】しかも、既述のような第１係止ばね４９の
弾性力により、脱煙装置６１のベース板６２における煙
導入孔７２の回りの平坦部分が、凹み４７の底壁におけ
る孔４８の回りの平坦部分に密接されて、凹み４７の底
壁と脱煙装置６１のベース板６２との合わせ部のシール
性を確保できる。したがって、電気ロースターの使用時
において被調理物から出て排気口６８に導かれる煙り
が、凹み４７の底壁と脱煙装置６１のベース板６２との
合わせ部を通って外部に漏れ出ることを防止できる。

【００５２】加えて、既述のように本体ケース１５には
下側電気ヒータ２５を通す通孔がないとともに、本体ケ
ース１５と蓋体４１との間に焼網２６の焼網フレーム２
７を挟んでいる。そのため、使用時においては、本体ケ
ース１５を通して煙りが外部に漏れることがないととも
に、本体ケース１５と蓋体４１との間からも煙りが外部
に漏れることも極めて少ない。

【００５３】したがって、この電気ロースターは調理室
Ｄの気密性が高く、煙りが調理室Ｄの煙導入口７２以外
から流出することが極めて少ないとともに、煙りを触媒
７６に確実に通すことができる。

【００５４】なお、以上のような脱煙装置６１を介して
の蓋体４１の前記固定の際、孔４８の孔縁４８ａは煙導
入孔７２に挿入されて触媒７６を持ち上げる。そのた
め、触媒７６が凹み４７の底壁とベース板６２との合わ
せ部の密接を邪魔しないとともに、この触媒７６と孔４
８の孔縁４８ａとの間に隙間ができて、脱煙装置６１内
において煙りが触媒７６を迂回して通ることが防止され
る。

【００５５】さらに、既述のように脱煙装置６１で蓋体
４１を上側ヒンジ金具３１に固定することに伴い、図
３，図９に示されるように脱煙装置６１の触媒７６の上
下両側には、再加熱電気ヒータ７７と上側電気ヒータ３
６とが触媒７６を挟むようにして夫々設けられる。

【００５６】そのため、この電気ロースターの使用時に
おいて触媒７６はその上下両側から前記両ヒータ３６，
７７で同時に加熱されるから、触媒７６を短時間で実用
温度（ 250〜 300℃以上）まで上昇させて、被調理物か
らの煙りの出方が少ない段階から、触媒７６に安定した
分解機能を発揮させることができる。したがって、触媒
７６を効率よく使用でき、煙りを確実に分解できる。

【００５７】しかも、脱煙装置６１は触媒７６および再
加熱電気ヒータ７７を収納したダクト７５を有している
から、このダクト７５により排気口６８に向かう排気の
流れを方向づけて、煙りを確実に触媒７６に流通させる
ことができる。その意味でも、煙りが未浄化のままで調
理室Ｄ外に出ることが防止でき、効果的に煙りを浄化で
きる。

【００５８】ところで、煙りが分解されることによって
触媒７６は水蒸気を発生する。しかし、この触媒７６の
排気口６８側には再加熱電気ヒータ７７が近接して配置
されているから、このヒータ７７により前記水蒸気を発
散できる。そのため、排気口６８からの水蒸気の立上り
がなく、恰も脱煙がされていないかのように使用者が誤
認することを防止できる。

【００５９】また、図３に示す状態から脱煙装置６１を
矢印Ｈ方向に引き動かすことによって、両係止ばね４
９，８０の係合を外して脱煙装置６１を図６に示される
ように蓋体４１の凹み４７から離すことができる。その
ため、蓋体４１を開いて、これを上方に引き外す際に脱
煙装置６１が邪魔となることがない。

【００６０】なお、この電気ロースターにおいては、既
述した手順により、本体ケース１５、焼網２６、蓋体４
１、および反射板５２は夫々図２に示されるように単独
の状態に分離できるから、これらを単独で丸洗いするこ
とができるので、取扱い上極めて便利であることは勿論
である。

【００６１】

【発明の効果】以上詳記したように本発明によれば、排
気通路内の触媒を排気口側から加熱する再加熱電気ヒー
タを設けて、触媒の温度を早期に実用温度まで上昇させ
る構成であるから、触媒よる脱煙効果を向上できるとと
もに、前記再加熱電気ヒータが触媒から出る水蒸気を発
散させるから、排気口からの水蒸気の立上りがなく、恰
も脱煙がされていないかのように使用者が誤認すること
を防止できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例に係る電気ロースターを示す
斜視図。

【図２】同実施例に係る電気ロースターを分解して示す
斜視図。

【図３】同実施例に係る電気ロースターを示す縦断側面
図。

【図４】同実施例に係る電気ロースターを示す正面図。

【図５】同実施例に係る電気ロースターを示す平面図。

【図６】同実施例に係る蓋体回りを示す縦断側面図。

【図７】同実施例に係る本体ケース回りを示す縦断側面
図。

【図８】同実施例に係る脱煙装置回りを一部切欠いて示
す平面図。

【図９】同実施例に係る脱煙装置を示す断面図。

【図１０】同実施例に係る上側ヒンジ金具回りを示す正
面図。

【図１１】（Ａ）（Ｂ）は同実施例に係る焼網の本体ケ
ースに対する配置を示す断面図。

【図１２】同実施例に係る電気ロースターの蓋体を着脱
する状況を示す斜視図。

【図１３】同実施例に係る電気ロースターの焼網を着脱
する状況を示す斜視図。

【図１４】同実施例に係る電気ロースターの本体ケース
を着脱する状況を示す斜視図。

【図１５】同実施例に係る保持金具に上側電気ヒータが
支持された状況を示す斜視図。

【図１６】同実施例に係る反射板が保持された蓋体を裏
面側から示す斜視図。

【符号の説明】

２５…下側電気ヒータ、３６…上側電気ヒータ、Ｄ…調
理室、６１…脱煙装置、６８…排気口、７５…ダクト
（排気通路）、７６…触媒、７７…再加熱電気ヒータ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理室と、この調理室内に配置され被調
   理物を加熱する電気ヒータと、前記調理室と排気口との
   間の排気通路に設けられて前記被調理物から出る煙りの
   分解機能を有する触媒とを具備した電気ロースターにお
   いて、前記排気経路に前記触媒を前記排気口側から加熱
   する再加熱電気ヒータを設けたことを特徴とする電気ロ
   ースター。