JPH05211973A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 洗浄室内での液噴射による残菜処理を可能と
して残菜補集効率を高め、さらに残菜箱の取出を引き出
し方式による簡便なものとして残菜処理の操作性を向上
する。 【構成】 洗浄液槽５の上方に設けたダンパ１４を閉じ
て洗浄室２内で洗浄液の噴射を行うことにより、液圧に
よる残菜補集が成され、残菜箱収納部６内の残菜箱１５
に残菜が集積される。この残菜箱１５はフランジ１９が
前部に一体に取り付けられ、このフランジ１９によって
ケーシング１の前面部に設けた開口部１６を液密に掩わ
せ塞がせるとともに、残菜箱１５を位置固定させること
ができ、また、残菜箱１５を開口部１６から出し入れで
きる引き出しに形成して残菜の取り出しを容易にさせる
ことが可能である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、洗浄室内に収容した食
器から洗い落された残菜を補集した残菜箱を本体ケーシ
ングの前面から出し入れ可能とした食器洗浄機の構造に
関する。

【０００２】

【従来の技術】残菜箱を洗浄運転の後に取り出して廃棄
・洗浄処理をする場合に、従来の前開き構造の食器洗浄
機では洗浄室の開放した扉越しに行うのが普通であっ
て、出し入れ操作がかなり面倒である。

【０００３】この問題点を解消し得る先行技術として特
開平１−２３１３２号公報により開示されたものがあ
り、図１０に示すとおりの構造であるが、ケーシングＡ
の上部に前面が開放した洗浄室Ｂを設け、下部に洗浄室
Ｂと同様に前部が開放した残菜室Ｃを設ける。さらに、
上部には、食器Ｄを収納するラックＥを支持し、かつ、
前記洗浄室Ｂの前面開放口を開閉する上部引き出しＦ
を、前記洗浄室Ｂに対し、引き出し自在に設ける。

【０００４】下部には、ラックＥから落下する残菜を受
ける残菜容器Ｇを支持し、かつ、前記残菜室Ｃの前面開
放口を開閉する下部引き出しＨを前記残菜室Ｃに対し引
き出し自在に設ける。両引き出しＦ，Ｈを引き出した状
態で、前記ラックＥに食器Ｄを載置する。このとき、こ
れら食器Ｄに残っている残菜をラックＥから残菜容器Ｇ
に落下させる。下部引き出しＨを残菜室Ｃに押込むこと
により、前記食器Ｄを洗浄する前に残菜を残菜室Ｃに収
容する。このようにして残菜を別に設ける残菜容器等に
投棄する作業を省くことができる。残菜を落下させた食
器Ｄは、洗浄液噴射体Ｊに洗浄液ポンプＫから圧送され
る洗浄液が噴射されて、洗浄される。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】図１０に示される食器
洗浄機では、上部および下部引き出しＦ，Ｈを洗浄室Ｂ
および残菜室Ｃから引き出した状態で、食器Ｄをラック
Ｅに載置し、残菜をラックＥから残菜容器Ｇに落下させ
る。このため、洗浄を行う毎に上部および下部引き出し
Ｆ，Ｈを引き出して、食器Ｄから残菜を残菜容器Ｇに落
下させる作業を行う必要があり、作業効率が悪い。

【０００６】また、残菜容器ＧにはラックＥから落下す
る液体と自然落下物のみであり、ラックＥに引っかかっ
た長い残菜は自然落下では落ちにくくて残菜の補集効率
が低いし、液噴射を利用した残菜処理は開放形であるた
めにできない。

【０００７】さらに、洗浄運転中は、残菜は洗浄液槽内
に流れ込むために、洗浄液の汚れが大きいのも問題であ
る。

【０００８】本発明の目的は、かかる従来の問題点を解
消し得るとともに液噴射による残菜処理を可能として、
残菜補集効率を高めながら、しかも残菜箱の取り出しを
引き出し方式による簡便なものとして残菜処理のための
操作性を向上する食器洗浄機を提供することにある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本発明は、洗浄室２の下
部に洗浄液槽５が設けられ、この洗浄液槽５の上部開口
部の上方に、プレシャワー運転時閉じるダンパ１４が設
けられ、洗浄液槽５の側方に、水は通すが残菜類は通さ
ない構造の残菜箱１５が収納される残菜箱収納部６が設
けられて、洗浄室２内の残菜を前記残菜箱１５に回収す
る食器洗浄機であって、ケーシング１の前記残菜箱収納
部６に面する前面部に、残菜箱１５の出し入れ専用の開
口部１６が設けられ、残菜箱１５は、前記開口部１６を
塞いでケーシング１に液密に固定するフランジ１９が前
部に一体に取り付けられるとともに、前記開口部１６か
ら出し入れし得る引き出しに形成されることを特徴とす
る食器洗浄機である。

【００１０】

【作用】本発明に従えば、洗浄運転に先立って行うプレ
シヤワー運転に際しては、ダンパ１４を閉じて洗浄室２
内で洗浄液の噴射を行うことにより、食器等に付着して
いる残菜は、液噴射によって迅速かつ確実に洗い流され
て、ダンパ１４を経、残菜箱収納部６内の残菜箱１５に
流下し補集され、その間、洗浄液槽５に残菜が流れ込ま
ない。

【００１１】続いて行う洗浄運転では、ダンパ１４を開
かせることにより、噴射によって食器洗浄を行った洗浄
液は洗浄液槽５に貯留し、再び循環して洗浄の用に供さ
れる。

【００１２】なお、残菜箱収納部６には蓋を設けて洗浄
運転中、この蓋によって閉鎖させることが好ましい。

【００１３】洗浄運転終了後、フランジ１９の固定を解
いて、残菜箱１５を開口部１６から手前に引き出せば、
簡単に取り出しができる。

【００１４】残菜投棄および箱洗浄の後、開口部１６か
ら残菜箱１５を差し込んでフランジ１９によって開口部
１６を液密に封止すると同時に残菜箱１５を所定位置に
固定させる操作が一括して行える。

【００１５】

【実施例】図１〜図４は本発明の一実施例に係る食器洗
浄機の構成を示す。図１は概略的な断面図であり、図２
は断面示正面図、図３は右側面図であり、図４は開扉し
て示す外観斜視図である。これらの図において、ケーシ
ング１で囲まれる内部には、洗浄室２が形成されてい
る。洗浄室２内には、食器３を乗載した食器ラック３ａ
を収容することができる。洗浄室２の前方の開口部に
は、扉４が開閉可能に設けられる。扉４を開いた状態
で、食器ラック３ａの搬入・搬出を行い、閉じた状態で
食器３からの残菜補集処理および食器３の洗浄を行う。

【００１６】洗浄室２の下方には洗浄液槽５が設けら
れ、この液槽５の側方には残菜箱収納部６がケーシング
１の前面部に沿って設けられる。洗浄液槽５の液位は電
気抵抗の変化によって液面位置を検出する洗浄液槽水位
検出手段３１によって検出される。

【００１７】残菜箱収納部６内には、たとえばパンチン
グメタルなどの多孔板により形成された水は通すが残菜
は通さない構造の残菜箱１５が後述するごとく前方から
の引き出し可能に収容される。この残菜箱１５は補集さ
れる残菜が集積されると、残菜箱収納部６から引き出し
て、外部のごみ箱などに残菜を廃棄処分する。

【００１８】洗浄室２の下方の洗浄液槽５には、オーバ
フロー管８が設けられ、洗浄液槽５の液位を制限する。
洗浄液槽５の上方で洗浄室２の下方には、下ノズル孔９
２を有する下ノズル部材９が設けられる。洗浄室２の上
方には、上ノズル孔９１を有する上ノズル部材７が設け
られる。上ノズル部材７に隣接して上すすぎ水ノズル部
材１０が設けられる。洗浄室２の下方には、下ノズル部
材９に隣接して下すすぎノズル部材１１が設けられる。
これらのすすぎ水ノズル部材１０，１１はノズル孔２０
を有する。ノズル部材７，９，１０，１１はノズル孔９
１，９２，２０から食器３に向ける液の噴射によって回
転し、食器ラック３ａに乗載される食器３にむらなく液
を噴射することができる。残菜箱収納部６の上部開口部
には、蓋１２が設けられる。蓋１２が閉じたときは、上
下のノズル部材７，９，１０，１１から噴射される液が
残菜箱収納部６内に浸入するのを防止することができ
る。

【００１９】食器ラック３ａの下方で、ノズル部材９，
１１の上方には、回転軸１３を中心に角変位可能な複数
のダンパ１４が設けられる。ダンパ１４は、食器ラック
３ａと下方のノズル部材９，１１との間を開閉すること
ができ、閉じたときには、残菜箱収納部６に近い方のダ
ンパ１４が隣の遠い方のダンパ１４に一部分を下にして
重なり合い、かつ全体として残菜箱収納部６に向けて下
り勾配となった状態で洗浄液槽５の上方を閉塞すること
ができる。

【００２０】洗浄室２の下方には、可逆モータＭＤが設
けられる。該モータＭＤの軸にはプーリ２４が固定さ
れ、プーリ２４にはベルト２５が巻掛けられる。ベルト
２５は、ダンパ１４の回転軸１３のうちの１つに固定さ
れるプーリ２６および蓋１２の回転軸２７に固定される
プーリ２８に巻掛けられる。このようにして可逆モータ
ＭＤの回転駆動に従い、ダンパ１４および蓋１２が可逆
的に連動して開閉動作を行う。

【００２１】ダンパ１４が閉じるとき、食器３からダン
パ１４上に落下する残菜は、ダンパ１４上を誘導案内さ
れて残菜箱収納部６内の残菜箱１５に補集される。この
ような残菜の補集処理のあと、ダンパ１４が開き、蓋１
２が閉じた状態で、上下のノズル部材７，９による食器
３の洗浄が行われる。

【００２２】残菜の補集処理であるプレシヤワーは、洗
浄室２の上方に設けられる上ノズル部材７および洗浄ポ
ンプＭＰ１によって行うことができるが、専用のプレシ
ヤワー手段を設けることによって、残菜補集処理に特に
適した条件で水または洗浄液を食器３に対し噴射させる
ことも可能である。

【００２３】食器３の洗浄が終了したときは、上下のす
すぎ水ノズル部材１０，１１からすすぎ水が噴射され
る。すすぎ水は食器３に付着した洗浄液を洗い落とし、
食器３を洗浄する。このようなすすぎ水は、洗浄液槽５
に貯留され、制限水位を超えた液は、オーバフロー管８
に接続される外部排水管１７を介して排水される。外部
排水管１７には、残菜箱収納部６からの排水管１８も接
続され、残菜箱１５を透過した水分が排水される。

【００２４】洗浄液槽５内の洗浄液は、洗浄ポンプＭＰ
１によって循環管路９ａを介した上下のノズル部材７，
９に圧送され、ノズル孔９１，９２から噴射される。

【００２５】洗浄室２の下方にはすすぎ水槽３０が設け
られる。すすぎ水槽３０の液位は電気抵抗の変化によっ
て液面位置を検出するすすぎ水槽水位検出手段３２によ
り検出される。すすぎ水槽３０内のすすぎ水はすすぎポ
ンプＭＰ２によってすすぎ水管路１０ａを介して上下の
すすぎ水ノズル部材１０，１１に圧送される。すすぎ水
槽３０には、電磁弁３７が設けられる給水管３８を介し
てすすぎ水が補給され、補給されたすすぎ水はヒータ３
６によって加熱され、すすぎ水槽温度検出手段３５によ
って温度検出され、約８０℃に保たれる。

【００２６】一方、洗浄液槽５内の洗浄液はヒータ３４
によって加熱され、洗浄液槽温度検出手段３３によって
温度検出され、約６０〜６５℃に保たれる。

【００２７】ケーシング１における前面部で、残菜箱収
納部６に面する位置、すなわち、扉４のすぐ下の位置に
は開口部１６が設けられる。この開口部１６は残菜箱１
５の出し入れ専用の開口部であり、したがってたとえば
容積１３ｌの立方形をなす残菜箱１５の前面形状に対応
した大きさに形成される。

【００２８】立方形状の残菜箱１５は前面部にフランジ
１９が一体的に固定される。このフランジ１９は開口部
１６に掩わせて液密に固定するための前面板に兼用する
ものであって、図５〜図９に基づいて残菜箱１５の前面
取り出し構造を説明する。

【００２９】図５は残菜箱１５の要部斜視図、図６は残
菜箱１５を固定する固定手段の構造図、図７は図６にお
ける止め板ばねの斜視図、図８は本発明の他実施例に係
る食器洗浄機における残菜箱を固定する固定手段の構造
図、図９は同じく斜視図である。

【００３０】フランジ１９はケーシング１の前面板に適
合し得るように前面を化粧仕上げすることが好ましく、
また、裏面の周縁部には、角枠状のゴムパッキン３９を
接着によって貼り合わせている。開口部１６の直上部の
ケーシング１には、短いプロジェクションボルト２２が
突出し固定され、また、開口部１６の直下部のケーシン
グ１には、止め板ばね２１がスポット溶接によって固着
される。一方、フランジ１９およびゴムパッキン３９に
は、前記ボルト２２に対応する上縁部にボルト挿通孔４
１が設けられていて、この孔４１は前記ボルト２２の径
に比して相当大きい径の丸孔もしくは縦に長い楕円孔に
することが望ましく、着脱の際に余裕を持たせて上下方
向に動かせることができる寸法関係を前記ボルト２２に
対して有する。

【００３１】この寸法関係については、止め板ばね２１
の縦寸法ａと、プロジェクションボルト２２とボルト挿
通孔４１との中心間の上下方向レベル差ｂとが等しいこ
とが条件であり、一方、止め板ばね２１の口部の奥行寸
法ｄと、フランジ１９とゴムパッキン３９との厚みの合
計寸法Ｃとの間にはｄ＜Ｃの関係が存在することも条件
である。

【００３２】残菜箱１５を開口部１６から残菜箱収納部
６内に装入する場合、フランジ１９の下縁部を止め板ば
ね２１の口部に押し下げて落し込みながら、プロジェク
ションボルト２２の先端部をボルト挿通孔４１内に挿入
させ、フランジ１９の下縁部が止め板ばね２１内に完全
に入り込んだ状態で、前記ボルト２２に蝶ナット２３を
螺合し締め付けることによって残菜箱１５を所定位置に
確実に固定でき、同時にフランジ１９によって開口部１
６を液密に塞ぐこともできる。

【００３３】残菜箱１５を取り出す場合は、装入の操作
とは全く逆の操作を行うことによって簡単に取り出しが
可能である。

【００３４】フランジ１９をケーシング１に固定するこ
とで、残菜箱１５を宙に浮かせた状態で確実、強固に位
置決めできるが、出し入れ時、特に取り出しの際の重畳
を担持させて取り出しを円滑に行わせるようにするため
に、レール状の案内部材４０を残菜箱収納部６の底部に
設けており、これによってフランジ１９の中央部に設け
られる把手２９を持って引き出す操作に伴って、残菜箱
１５は案内部材４０に誘導されて軽く滑動するので、円
滑に取り出すことが可能である。

【００３５】残菜箱１５の固定手段は、止め板ばね２
１、プロジェクションボルト２２および蝶ナット２３の
組合わせになる構造の他、図８、図９の例のラッチ式平
面ハンドル４２によることもできる。このラッチ式平面
ハンドル４２はフランジ１９の上部に嵌着して固定さ
れ、爪部が開口部１６の上縁のケーシング１に掛止し得
るように設けられる。リング状のハンドル４３を回動さ
せて起こすとラッチが作動し突出している爪部がケース
内に引っ込むためにケースとの掛合が解かれて、残菜箱
１５を引き出すことができる。

【００３６】逆に残菜箱１５を押し込んで装入する場合
には、フランジ１９を単に押し込むだけで、爪部はワン
タッチで閉まり、操作はすこぶる簡単である。

【００３７】なお、案内部材４０は図示例の型鋼材に限
るものではなく、鋼線材による簡単な構造のものであっ
てもよく、残菜が引っかかることが少なく、かつ残菜箱
１５の出し入れが円滑・軽快に行えるものであれば充分
である。

【００３８】

【発明の効果】以上のように本発明によれば、洗浄運転
に先行するプレシャワー運転によって、洗浄室２内で液
噴射による残菜補集処理を行うことができ、残菜はもと
より、楊枝、串なども確実に補集することができ、短時
間で効率の高い残菜処理が行える。

【００３９】また、本発明によれば残菜箱１５を専用の
開口部１６から簡単に前方に出し入れができるので、
腕、手を奥深く差し入れる操作が省かれて、残菜処理操
作を容易にしかも手を汚さずに行える利点がある。

【００４０】また本発明によれば、洗浄液を汚さずに残
菜の補集および取り出しが可能であって洗浄効果が大き
く、かつ衛生的である。

【００４１】また、本発明によれば、残菜箱１５とフラ
ンジ１９とを一体に形成して、このフランジ１９によっ
て開口部１６を液密に塞ぐとともに残菜箱１５を定位置
に固定するようにしているので、出し入れのための操作
はワンタッチで簡単に行えてすこぶる便利である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例の食器洗浄機の概略的な構成
を示す断面図である。

【図２】図１図示の食器洗浄機の断面示正面図である。

【図３】図１図示の食器洗浄機の右側面図である。

【図４】図１図示の食器洗浄機の開扉して示す外観斜視
図である。

【図５】残菜箱１５の要部斜視図である。

【図６】図２図示の残菜箱１５を固定する固定手段の構
造説明図である。

【図７】図６図示の止め板ばね２１の斜視図である。

【図８】本発明の他の実施例の食器洗浄機における残菜
箱１５を固定する固定手段の構造説明図である。

【図９】図８図示の残菜箱１５の要部斜視図である。

【図１０】従来の食器洗浄機の概略示断面図である。

【符号の説明】

２ 洗浄室 ５ 洗浄液槽 ６ 残菜箱収納部 １４ ダンパ １５ 残菜箱 １６ 開口部 １９ フランジ ２１ 止め板ばね ２２ プロジェクションボルト ２３ 蝶ナット ３９ ゴムパッキン ４０ 案内部材 ４１ ボルト挿通孔 ４２ ラッチ式平面ハンドル

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄室２の下部に洗浄液槽５が設けら
   れ、この洗浄液槽５の上部開口部の上方に、プレシャワ
   ー運転時閉じるダンパ１４が設けられ、洗浄液槽５の側
   方に、水は通すが残菜類は通さない構造の残菜箱１５が
   収納される残菜箱収納部６が設けられて、洗浄室２内の
   残菜を前記残菜箱１５に回収する食器洗浄機であって、
   ケーシング１の前記残菜箱収納部６に面する前面部に、
   残菜箱１５の出し入れ専用の開口部１６が設けられ、残
   菜箱１５は、前記開口部１６を塞いでケーシング１に液
   密に固定するフランジ１９が前部に一体に取り付けられ
   るとともに、前記開口部１６から出し入れし得る引き出
   しに形成されることを特徴とする食器洗浄機。