JPH05248639A - 屋外調理用のガスコンロ - Google Patents
屋外調理用のガスコンロInfo
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- JPH05248639A JPH05248639A JP8146192A JP8146192A JPH05248639A JP H05248639 A JPH05248639 A JP H05248639A JP 8146192 A JP8146192 A JP 8146192A JP 8146192 A JP8146192 A JP 8146192A JP H05248639 A JPH05248639 A JP H05248639A
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- Japan
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- casing
- gas stove
- gas
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Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明はバーベキューなどの屋外調理におい
て風による立ち消えや焼きむらを生じないガスコンロを
提供することを目的としている。 【構成】 本発明は上面を解放するケーシング１内の下
部中心にブンゼン式のガスバーナー３を据付け、該ガス
バーナー３の外周上を下端にして上端を前記ケーシング
１の上端近くとする汁受リング６を設けて、該汁受リン
グ６の上端と前記ケーシング１の上端間に空気取入れ用
の口環９を形成したことを特徴とする屋外調理用のガス
コンロにある。
て風による立ち消えや焼きむらを生じないガスコンロを
提供することを目的としている。 【構成】 本発明は上面を解放するケーシング１内の下
部中心にブンゼン式のガスバーナー３を据付け、該ガス
バーナー３の外周上を下端にして上端を前記ケーシング
１の上端近くとする汁受リング６を設けて、該汁受リン
グ６の上端と前記ケーシング１の上端間に空気取入れ用
の口環９を形成したことを特徴とする屋外調理用のガス
コンロにある。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明はバーベキューなど屋外
での調理用に使用するガスコンロ、詳しくは風による立
ち消えや焼きむらが生じないようにしたガスコンロに関
するものである。
での調理用に使用するガスコンロ、詳しくは風による立
ち消えや焼きむらが生じないようにしたガスコンロに関
するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来屋外調理用のガスコンロは図４に示
すように脚付きテーブルの中央に開口部と、該開口部下
に上面を開口し下部の側胴周面に吸気孔を設けたケーシ
ングを垂設し、該ケーシング内に火口部を据え、火口部
に連接するガス混合管端部の吸気ダンパをケーシングの
外側に表出するようにしていわゆるブンゼン式のガスバ
ーナを備えている。
すように脚付きテーブルの中央に開口部と、該開口部下
に上面を開口し下部の側胴周面に吸気孔を設けたケーシ
ングを垂設し、該ケーシング内に火口部を据え、火口部
に連接するガス混合管端部の吸気ダンパをケーシングの
外側に表出するようにしていわゆるブンゼン式のガスバ
ーナを備えている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うな構成のガスコンロは上方よりの風が吹付けるとテー
ブル上面に風がせき止められることによっておこる風圧
帯が生じ、この風圧帯の圧力とテーブル下に位置する吸
気孔側との間にできる気圧差により生ずる下向きの空気
の流れによって開口から上昇拡散しようとする排気が逆
流して火口周囲の燃焼用の二次空気が不足し、さらには
ガスバーナの火口から内部に流れ込むと燃焼速度と燃焼
ガスの噴出速度のアンバランス（燃焼速度＞噴出速度）
によるフラッシュバック現象にて瞬時に立ち消えしてし
まうという課題がある。また側方からの風が吸気ダンパ
に吹込むと噴出速度が燃焼速度に較べて早くなりすぎて
炎が火口から遠ざかるリフティング現象を生じ、昴じて
ブローオフ現象を生じてやはり立ち消えしてしまうとい
う課題がある。またこれらの現象発生以前の風の影響で
調理するための熱気流が偏って調理材料に焼きむらが生
ずることがあるという課題がある。
うな構成のガスコンロは上方よりの風が吹付けるとテー
ブル上面に風がせき止められることによっておこる風圧
帯が生じ、この風圧帯の圧力とテーブル下に位置する吸
気孔側との間にできる気圧差により生ずる下向きの空気
の流れによって開口から上昇拡散しようとする排気が逆
流して火口周囲の燃焼用の二次空気が不足し、さらには
ガスバーナの火口から内部に流れ込むと燃焼速度と燃焼
ガスの噴出速度のアンバランス（燃焼速度＞噴出速度）
によるフラッシュバック現象にて瞬時に立ち消えしてし
まうという課題がある。また側方からの風が吸気ダンパ
に吹込むと噴出速度が燃焼速度に較べて早くなりすぎて
炎が火口から遠ざかるリフティング現象を生じ、昴じて
ブローオフ現象を生じてやはり立ち消えしてしまうとい
う課題がある。またこれらの現象発生以前の風の影響で
調理するための熱気流が偏って調理材料に焼きむらが生
ずることがあるという課題がある。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は上面を解放する
ケーシング内の下部中心にブンゼン式のガスバーナーを
据付け、該ガスバーナーの外周上を下端にして上端を前
記ケーシングの上端近くとする汁受リングを設けて、該
汁受リングの上端と前記ケーシングの上端間に空気取入
れ用の口環を形成して、かかる課題を解決しようとする
ものである。
ケーシング内の下部中心にブンゼン式のガスバーナーを
据付け、該ガスバーナーの外周上を下端にして上端を前
記ケーシングの上端近くとする汁受リングを設けて、該
汁受リングの上端と前記ケーシングの上端間に空気取入
れ用の口環を形成して、かかる課題を解決しようとする
ものである。
【０００５】
【作用】ガスボンベより供給する燃焼ガスと吸気ダンパ
より吸入する一次空気が混合管内で混合されて火口より
噴出する混合ガスに点火して、ケーシングの上端に載置
する調理網上に並べた材料を焼き調理する。調理中に風
が吹付けてテーブル上に風圧体が生じても空気取入用の
口環と熱気流の拡散する調理面とが同じ風圧体内に位置
するため両者の間に気圧差が生じないので、排気が逆流
するような流れがおこらず、また吸気ダンパに吹き込む
空気の流れも生じないのでフラッシュバック現象やリフ
ティング現象およびブローオフ現象にて炎が立ち消えす
ることがないこととなる。また熱気流の流れに対する影
響も最小限に抑えられるので材料を焼きむらなく調理す
ることができることとなる。
より吸入する一次空気が混合管内で混合されて火口より
噴出する混合ガスに点火して、ケーシングの上端に載置
する調理網上に並べた材料を焼き調理する。調理中に風
が吹付けてテーブル上に風圧体が生じても空気取入用の
口環と熱気流の拡散する調理面とが同じ風圧体内に位置
するため両者の間に気圧差が生じないので、排気が逆流
するような流れがおこらず、また吸気ダンパに吹き込む
空気の流れも生じないのでフラッシュバック現象やリフ
ティング現象およびブローオフ現象にて炎が立ち消えす
ることがないこととなる。また熱気流の流れに対する影
響も最小限に抑えられるので材料を焼きむらなく調理す
ることができることとなる。
【０００６】
【実施例】以下図面に基づいて実施例を説明する。
【０００７】図１は本発明実施例のガスコンロを示す部
分断面図で、上面を解放する平面視円形のケーシング１
と、該ケーシング１内の下部中心にリング形をした火口
部２を有するブンゼン式のガスバーナー３を交換自在に
おいて据付ける。４はガス供給管、5a，5b，5cはガスバ
ーナー３固定用の取付金具である。火口部２の外周上を
下端にして内側に立上がり壁を有し外側に傾斜拡開する
上端をケーシング１の上端近くに達する高さに形成する
汁受リング６を設け、該汁受リング６をケーシング１の
上端内側の段部に載嵌する輪形の五徳７の内端に吊下げ
取付けする。五徳７は図２，図３に示すように内周側に
等間隔を置いて設ける脚部８と、該脚部８位置を除く中
間突条環を挟んだ外周側に空気取入用の口環９を設けて
いる。なお10は五徳７の脚部８に載上する調理網、11は
空焚き防止用の水槽である。以上のように構成したガス
コンロ12を脚付テーブル13に設けた嵌付孔14に嵌合取付
けするのである。
分断面図で、上面を解放する平面視円形のケーシング１
と、該ケーシング１内の下部中心にリング形をした火口
部２を有するブンゼン式のガスバーナー３を交換自在に
おいて据付ける。４はガス供給管、5a，5b，5cはガスバ
ーナー３固定用の取付金具である。火口部２の外周上を
下端にして内側に立上がり壁を有し外側に傾斜拡開する
上端をケーシング１の上端近くに達する高さに形成する
汁受リング６を設け、該汁受リング６をケーシング１の
上端内側の段部に載嵌する輪形の五徳７の内端に吊下げ
取付けする。五徳７は図２，図３に示すように内周側に
等間隔を置いて設ける脚部８と、該脚部８位置を除く中
間突条環を挟んだ外周側に空気取入用の口環９を設けて
いる。なお10は五徳７の脚部８に載上する調理網、11は
空焚き防止用の水槽である。以上のように構成したガス
コンロ12を脚付テーブル13に設けた嵌付孔14に嵌合取付
けするのである。
【０００８】ガスバーナー３に点火すると五徳７の口環
９より取入れられる燃焼用の空気はガスと混合して燃焼
し、燃焼により生ずる熱気流は五徳７の内側の調理網10
に向かって上昇拡散していって炎の照射熱とともに調理
網10上の調理材料を焼き調理するのである。空気取入用
の口環９と熱気流の排出部になる調理網10が同一面に存
するため、風が吹いても両者間に気圧差が生じないので
空気の流通を乱すおそれが生じないこととなる。
９より取入れられる燃焼用の空気はガスと混合して燃焼
し、燃焼により生ずる熱気流は五徳７の内側の調理網10
に向かって上昇拡散していって炎の照射熱とともに調理
網10上の調理材料を焼き調理するのである。空気取入用
の口環９と熱気流の排出部になる調理網10が同一面に存
するため、風が吹いても両者間に気圧差が生じないので
空気の流通を乱すおそれが生じないこととなる。
【０００９】なお調理網10にかえて穴のない調理鉄板10
aを使用する場合の熱気流は、図３に示すように脚部８
に載上する調理鉄板10aと五徳７との間に存置される間
隙15より抜け出てゆくこととなる。
aを使用する場合の熱気流は、図３に示すように脚部８
に載上する調理鉄板10aと五徳７との間に存置される間
隙15より抜け出てゆくこととなる。
【００１０】また図１に鎖線で示すように、発熱して遠
赤外線を照射するセラミック製で椀形をした疑似炭16を
火口部２の上方に載置して使用することもできる。
赤外線を照射するセラミック製で椀形をした疑似炭16を
火口部２の上方に載置して使用することもできる。
【００１１】
【発明の効果】本発明は以上のようにして、空気取入用
の口環をケーシングと汁受リングの上端間、すなわち調
理用の熱面とほぼ同一面上に設けて気圧差が生じないよ
うにしたから、突風を受けてもガスバーナーの立ち消え
することが解消し、またガスコンロの火力は一定を保っ
て焼きむらが起きないという効果を生ずる。
の口環をケーシングと汁受リングの上端間、すなわち調
理用の熱面とほぼ同一面上に設けて気圧差が生じないよ
うにしたから、突風を受けてもガスバーナーの立ち消え
することが解消し、またガスコンロの火力は一定を保っ
て焼きむらが起きないという効果を生ずる。
【図１】本発明実施例のを示す縦断面図である。
【図２】同、五徳の平面図である。
【図３】図２のＡ−Ａ線と、Ｂ−Ｂ線端面図である。
【図４】従来例図である。
１はケーシング ２は火口 ３はブンゼン式のガスバーナー ４はガス供給管 5a，5b，5cはガスバーナー固定用の取付金具 ６は汁受リング ７は五徳 ８は段高脚部 ９は空気取入用の口環 10は調理網、 10aは調理鉄板 11は空焚き防止用の水槽 12はガスコンロ 13は脚付きテーブル 14は嵌付孔 15は間隙 16はセラミック製の疑似炭
Claims (1)
- 【請求項１】 上面を解放するケーシング内の下部中心
にブンゼン式のガスバーナーを据付け、該ガスバーナー
の外周上を下端にして上端を前記ケーシングの上端近く
とする汁受リングを設けて、該汁受リングの上端と前記
ケーシングの上端間に空気取入れ用の口環を形成したこ
とを特徴とする屋外調理用のガスコンロ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8146192A JPH0788949B2 (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 屋外調理用のガスコンロ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8146192A JPH0788949B2 (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 屋外調理用のガスコンロ |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05248639A true JPH05248639A (ja) | 1993-09-24 |
| JPH0788949B2 JPH0788949B2 (ja) | 1995-09-27 |
Family
ID=13747040
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8146192A Expired - Lifetime JPH0788949B2 (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 屋外調理用のガスコンロ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0788949B2 (ja) |
-
1992
- 1992-03-04 JP JP8146192A patent/JPH0788949B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0788949B2 (ja) | 1995-09-27 |
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