JPH05304899A - 変更可能な組織を有するドッグチュー - Google Patents

変更可能な組織を有するドッグチュー

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JPH05304899A
JPH05304899A JP4298245A JP29824592A JPH05304899A JP H05304899 A JPH05304899 A JP H05304899A JP 4298245 A JP4298245 A JP 4298245A JP 29824592 A JP29824592 A JP 29824592A JP H05304899 A JPH05304899 A JP H05304899A
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dog
casein
dog chew
gelatin
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JP4298245A
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Herbert R Axelrod
ハーバート・アール・アクセルロッド
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TFH Publications Inc
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Abstract

(57)【要約】 【目的】犬の所有者によって個々の犬に適するように組
織または硬度が容易に変更される、完全に消化可能な、
高度に栄養のある、ドッグチューの提供。 【構成】このチュー（１０）はカゼイン60〜95% とゼラ
チン5%〜40% の均質混合物を含んでおり、追加的に10〜
15% の全水分量を有しており、防湿包装内に密封されて
いる。使用時に、チューを包装から取り出し、マイクロ
波オーブンで照射することによって、チューは膨張を起
こし、それによって、より容易にかむことができるよう
になる。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】本願は、1990年 5月10日に出願され現在は
放棄されている米国特許出願第07/521,521号の一部継続
である1992年 2月20日に出願された同時係属中の米国特
許出願第07/839,748号の一部継続である。
【０００２】
【産業上の利用分野】本発明はドッグチュー(dog chew)
に関し、より詳しくは、可食性ドッグチューに関する。
【０００３】
【従来の技術】大抵の犬は物をかんで楽しむが、好む物
質の硬度については好みが様々である。或る犬は牛の骨
や木材やナイロンやポリウレタンのような非常に硬い材
料をかむことが好きであり、他の犬は生皮のようなもっ
と軟らかいチューを好み、また他の犬はフリーズドライ
スナックを好む。或る犬は年齢のせいで、非常に硬い物
質をかむことができないかも知れない。若い犬は充分に
発達していない歯を有するが、他方、老いた犬は病んだ
歯ぐきを有するかも知れないし、または歯の一部を失っ
ているかも知れない。
【０００４】多数の消化不可能な対象物がチューとして
犬に与えられており、そして犬はそれをかんで楽しむか
も知れないが、対象物はしばしば全体的または部分的に
飲み込まれる。飲み込まれると、これら対象物またはそ
れらの断片は犬の消化力に悪影響を有することがあり、
そして犬の腸管内に衝撃を与えるようになることがあ
り、結果的に生命を脅かす。
【０００５】或る種の可食性チューを犬にとってより魅
力的なものにする試みにおいては、広く様々な添加剤が
製品の中に組み入れられており、それらは栄養価値の低
いものは別にして、犬のダイエットに対して特に健康的
な補充を構成しない。具体的チューを犬にとってより魅
力的なものにするために、しばしば、チューの味を向上
させている。そうしないと、犬はチューの硬度または組
織には引きつけられない。
【０００６】従来技術は或る種の犬にとってより魅力的
な製品をつくるために広く多様な添加剤を組み入れた可
食性および非可食性のチュー配合物で充満している。し
かしながら、従来技術は、完全に消化可能で栄養にな
り、かつ広く種々の犬の好みまたは要求に適するように
個々に適合させることができる組織または硬度を有する
ドッグチューを提供することに失敗している。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、完全に消化
可能で、大いに栄養になり、有害な添加剤を欠き、しか
も所有者によって彼の個々の犬の要求または好みに適す
るように迅速かつ容易に適合させることができる変更可
能な組織または硬度を有するものである、ドッグチュー
を提供する。
【０００８】
【課題を解決するための手段】このチューはもっぱら蛋
白質成分から配合されており、予め選択された形状に形
成されており、そして貯蔵および取扱中に予め選択され
た水分量を維持するために防水包装内に包装されていて
もよい。包装から取り出したときに、チューは望むなら
ば、それをマイクロ波放射線に暴露することによって、
その元の体積の４倍まで膨張させることができる。この
手順をもって、チューの組織または硬度はどこからで
も、その元の高密度の極度に硬い状態から、マイクロ波
暴露量に依存して低密度の膨張した容易にかめる状態に
調節することができる。それによって、チューは強い大
きな健康な犬から子犬の歯をもった小さな子犬や衰えた
臼歯をもった老犬まで広く様々な犬の好みの組織に迅速
かつ容易に適合させることができる。
【０００９】より詳しくは、本発明による配合物は60〜
95% の間のカゼインを 5〜40% のゼラチンと混ぜ合わせ
ることを要求する。カゼインの25〜75% の部分の代わり
に、高蛋白あらびき、たとえば、家禽蛋白で置き換える
ことができ、味や外観を向上させるために追加的に非常
に少量の調味料や着色剤を添加することができる。この
混合物は次いで、熱および圧力によって溶融され、そし
て予め選択された形状に成形される。混合し加熱しそし
てその後で包装する手順の間の温度、水分および取扱は
得られる製品が10% 〜15% 、好ましくは少なくとも13%
の水分量を有することを確保するように精密に制御され
る。得られたチューは極めて硬いが、標準的な家庭用マ
イクロ波オーブン内での 0.5〜３分間の暴露によって、
軽くて容易にかめるドッグ用製品をもたらす。
【００１０】本発明のその他の特徴および利点は、実施
例をもって本発明の本質を例証する、図面を引用しての
下記詳述から明らかになろう。
【００１１】
【作用】本発明は大いに栄養があり完全に消化可能なド
ッグチューを提供する。犬の所有者はチューを短時間マ
イクロ波処理することによってチューの組織または硬度
を彼のその犬に適するように迅速かつ容易に変更するこ
とができる。本発明のチューを構成するために最初に組
み合わされる成分はカゼイン60〜95% とゼラチン 5〜40
% を包含する。ミルクから誘導される蛋白であるカゼイ
ンは大いに栄養があり、そして犬によって容易に消化さ
れる。ゼラチン含量は製品の硬度に影響し、含有量が高
いと、製品が軟らかになる。95% カゼイン： 5% ゼラチ
ンの比は非常に硬いドッグチューを生じる。さらに、カ
ゼイン／ゼラチン組合せに対する充填剤として、犬によ
って容易に消化できる動物由来の高蛋白のあらびき(mea
l)が添加されてもよい。蛋白あらびきの使用は経済的利
点を与えるが、それが混合物中に過度の量使用される
と、望ましくない脆性を生じさせることがある。カゼイ
ンの25〜75% は家禽蛋白で置き換えることができ、50/5
0 の家禽蛋白／カゼイン混合物が好ましいことが判明し
た。犬並びに購買者どちらに対しても製品の魅力を向上
させるために、ビーフやハム調味料のような誘因剤並び
に着色剤を非常に少量添加することができる。
【００１２】最初に上記成分を互いに合わせるために
は、混合物を加圧下で成分の溶融温度に加熱する。混合
物の水分量の調節は、材料を予め選択された形状に押し
出す又は好ましくは成形するどちらかである時点におい
て、過度の水分を駆除するために加熱するか又は水分を
増加させるために水蒸気噴射するか、どちらかによって
行われる。標準的な射出成形機は本発明のチューを製造
する好ましい方法である。製品の使用意図を公衆がより
容易に認識するように、図１に図解されているような骨
形状のチューが好ましい。
【００１３】それから、その製品は14% 水分量に乾燥さ
れ、そしてチューの水分量を10〜15% 、好ましくは約13
% に保つために防水包装に包装される。より高いまたは
より低い水分量は製品の可使寿命に影響する。高過ぎる
水分は安定剤の添加なしではチャーを劣化させる。10%
未満のレベルの水分は製品を吸湿性でしかも脆性にさせ
る。
【００１４】包装から取り出したとき、犬の飼養者は、
好ましくはマイクロ波オーブンで、加熱することによっ
てチューの組織または硬度を変更させることができる。
チュー内の水分の膨張はチューを膨張させる。チューを
マイクロ波放射線に暴露すると外部が熱し膨張する同時
にチュー内部深くの領域の加熱が促進される。図１は加
熱前のチュー10を図解しており、その状態では、チュー
は実質的に平滑な外表面12を有しており、そして一部の
犬に好まれる極度に硬い組織を有するものである。マイ
クロ波放射線への短時間暴露は膨張プロセスを開始させ
る。図２は部分的に気泡を生じた表面14によって実証さ
れた部分的に膨張した状態のチュー10を図解している。
この状態では、チュー10は一部の犬に好まれる中間の硬
度を有している。図３は標準的な家庭用マイクロ波オー
ブン内での30〜180 秒暴露から得られるであろう完全に
膨張した状態のチュー10を図解している。全体的にチュ
ー10は気泡を生じた表面14を有しており、そして大抵の
犬が容易にかみつくことができる。この状態のチューは
子犬の歯を有する小さな子犬や歯ぐき疾患を患う又は歯
を失った老犬にとっては理想的である。マイクロ波放射
線への充分な暴露はチューをその元の体積の２倍〜４倍
に膨張させ、相応して硬度が低下する。
【００１５】
【実施例】
１．レンネット(rennet)カゼイン (95ポンド) とゼラチ
ン(5ポンド)(両成分とも30メッシュに選別されており、
そして可食性品質を有している) を射出成形機ホッパー
ブレンダーで混ぜ合わせた。この混ぜ合わされた材料を
供給スクリューで射出成形機に移送した。材料への機械
的作用によって与えられる応力は実質的に温度を上昇さ
せるが、混合物が溶融し成形可能になる充分高い温度が
確実に達成されるためには、水蒸気噴射が使用できる。
使用する射出成形機および具体的カゼインおよびゼラチ
ンの特性に依存して、成形温度は 130°Ｆ〜 390°Ｆで
変動可能である。それから、チューを水分15% に乾燥し
てから、水分が失われないことを確保するために防湿包
装に包装した。
【００１６】２．レンネットカゼイン(47.5 ポンド) と
家禽蛋白(47.5 ポンド) とゼラチン(5ポンド)(どの成分
も30メッシュに選別されており、そして可食性品質を有
している) を実施例１に記載のように合わせ処理した。
この処方は、硬いチューを好む犬の挑戦物であるのに充
分な硬さを有していながら加熱によって所望の膨張特徴
を受ける、経済的に製造可能なチューを提供する。
【００１７】使用においては、チューはその初期の最も
硬い状態で犬に与えられる。犬がそれをかまない又はか
めない場合には、チューを短時間増分でもってマイクロ
波処理して犬に与え直すことを、チューが犬に好まれる
膨張状態および硬度に達するまで行う。大きな強い健康
な犬はその未変更の最も硬い状態のチューを多分好むで
あろうが、非常に小さな若いまたは非常に老いた犬はそ
の最も膨張した状態のチューを好むであろう。
【００１８】本発明の具体的態様を図解し記述したが、
当業者には本発明の思想および範囲を逸脱することなく
様々な変形が可能であることが明らかであろう。従っ
て、本発明は請求の範囲によること以外で制限されるも
のではない。
【図面の簡単な説明】
【図１】未膨張状態における、本発明の好ましい態様を
示す。
【図２】部分的に膨張した状態にある、本発明の好まし
い態様を示す。
【図３】完全に膨張した状態にある、本発明の好ましい
態様を示す。
【符号の説明】
10 チュー 12 実質的に平滑な外表面 14 気泡を生じた表面
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成５年１月２８日
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正内容】
【特許請求の範囲】

Claims (11)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】カゼイン60〜95% とゼラチン 5〜40% の均
    質混合物を含んでおり、追加的に10〜15% の全水分量を
    有しており、防湿包装内に密封されており、それによっ
    て、後に前記包装から取り出しマイクロ波放射線に暴露
    すると膨張および硬度低下が起こり、犬飼養者によって
    その犬の好みまたは要求に個別に適合させることができ
    る変更可能な硬度を有するドッグチュー。
  2. 【請求項２】前記混合物がカゼイン95% とゼラチン 5%
    からなり、全水分量13% を有している、請求項１のドッ
    グチュー。
  3. 【請求項３】射出成形法を使用して前記混合物の造形品
    に製造してある、請求項２のドッグチュー。
  4. 【請求項４】カゼイン成分の25〜75% が動物由来の高蛋
    白あらびきによって置き換えられている、請求項３のド
    ッグチュー。
  5. 【請求項５】前記高蛋白あらびきが家禽蛋白である、請
    求項４のドッグチュー。
  6. 【請求項６】前記均質混合物がほぼカゼイン47.5% と家
    禽蛋白47.5% とゼラチン 5% からなり、全水分量15% を
    有している、請求項５のドッグチュー。
  7. 【請求項７】射出成形法を使用して前記混合物の造形品
    に製造してある、請求項６のドッグチュー。
  8. 【請求項８】カゼイン60〜95% とゼラチン 5〜40% の組
    合せを混ぜ合わせ;前記混ぜ合わされた組合せの水分量
    を全体で10〜15% に調節し;前記調節された組合せを予
    め選択された形状に成形し;前記成形品を防湿包装内に
    密封し;前記成形品を使用直前に前記包装から取り出し;
    そして前記成形品をそれが予め選択された硬度に到達
    するまでマイクロ波放射線に暴露する;工程を含んでい
    る、予め選択された硬度のドッグチューを製造する方
    法。
  9. 【請求項９】さらに、前記混ぜ合わされた組合せをその
    成形温度に加熱することを含んでいる、請求項８の方
    法。
  10. 【請求項10】水分調節工程と加熱工程が水蒸気噴射によ
    って遂行される、請求項９の方法。
  11. 【請求項11】カゼイン47.5 %と家禽蛋白47.5% とゼラチ
    ン 5% の組合せを混ぜ合わせ;前記混ぜ合わされた組合
    せの水分量を全体で15% に調節し;前記調節された組合
    せを予め選択された形状に成形し;前記成形品を防湿包
    装内に密封し;前記成形品を使用直前に前記包装から取
    り出し; そして前記成形品をそれが予め選択された硬度
    に到達するまでマイクロ波放射線に暴露する;工程を含
    んでいる、予め選択された硬度のドッグチューを製造す
    る方法。
JP4298245A 1992-03-20 1992-10-12 変更可能な組織を有するドッグチュー Pending JPH05304899A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US07/854,305 US5240720A (en) 1990-05-10 1992-03-20 Dog chew with modifiable texture
US07-854-305 1992-03-20

Publications (1)

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JPH05304899A true JPH05304899A (ja) 1993-11-19

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ID=25318315

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP4298245A Pending JPH05304899A (ja) 1992-03-20 1992-10-12 変更可能な組織を有するドッグチュー

Country Status (8)

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US (1) US5240720A (ja)
EP (1) EP0562193B1 (ja)
JP (1) JPH05304899A (ja)
AU (1) AU651542B2 (ja)
CA (1) CA2086800C (ja)
DE (1) DE69217912T2 (ja)
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