JPH0531027A

JPH0531027A - 電気炊飯器

Info

Publication number: JPH0531027A
Application number: JP18742391A
Authority: JP
Inventors: Kenji Ogami; 健治大神
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1991-07-26
Filing date: 1991-07-26
Publication date: 1993-02-09

Abstract

(57)【要約】【目的】水加減に関係なく米飯の任意の炊き分けを可
能とする。【構成】米と水とを収納する飯器と、この飯器を加熱
する炊飯ヒータと、上記飯器の温度を検出する温度セン
サと、この温度センサの温度検出値に応じて上記炊飯ヒ
ータの加熱制御を行うヒータ制御部とを備えてなる電気
炊飯器において、上記ヒータ制御部に、柔かめから硬め
までの複数のレベルの炊き分け状態に対応して複数の加
熱特性の加熱量制御データを設定した制御データ設定部
を設けるとともに上記複数のレベルの炊き分け状態を指
定する炊き分けスイッチを設け、上記ヒータ制御部は上
記炊き分けスイッチによって指定された炊き分け状態の
加熱特性の加熱制御データを使用して上記炊飯ヒータの
加熱制御を行うことにより、高精度な炊き分け制御を実
現した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、炊飯量に対応した任
意の加熱量制御を行い、御飯の炊き上げ状態を所望の状
態にコントロールするようにした電気炊飯器に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】従来から、炊飯ヒータへの給電状態をマ
イクロコンピュータにより制御し、飯器の温度が所定の
基準温度曲線(加熱炊飯曲線)に従って変化するように加
熱制御を行うようにした電気炊飯器が広く用いられてい
る。上記の基準温度曲線は、炊飯量によって異なるの
で、上述のようなマイコン制御型の電気炊飯器では、最
初の加熱過程で先ず炊飯量の判定が行われ、次に、その
判定結果に基づいて炊き上げ過程における炊飯ヒータへ
の給電状態の制御が行われるのが一般的であった。

【０００３】そして、上記加熱過程における炊飯量の判
定には、例えば炊飯量への供給電力を最大として飯器
の温度が所定の第１の温度から第２の温度まで上昇する
のに要する時間を測定し、その測定時間から炊飯量を判
定する方法、また飯器の温度が所定温度に達するまで
炊飯ヒータへの給電を行い、その後給電を停止してから
別の所定温度まで温度が下がるのに要する時間を測定
し、この測定された時間から炊飯量を判定する方法など
が適用されてきた。

【０００４】しかし、これら,の技術では、少なく
とも炊飯量を判定するための加熱期間中は、飯器の温度
変化が上述した基準曲線からずれることになり、このた
め理想的な加熱制御が実現できない欠点がある。

【０００５】そこで最近では、沸騰状態に至らせるまで
の炊き上げ工程では炊飯量に関係なく上記の基準温度曲
線がほぼ一致することに着目して、炊き上げ工程の段階
から上記基準温度曲線に従う加熱制御を行いつつ、この
炊き上げ工程における加熱状態を調べることにより炊飯
量の判定を行い、その後の沸騰工程の時間などを炊飯量
に対応して変化させるようにした炊飯技術が用いられる
ようになってきている(例えば特開昭６０−１９３４１
７号公報参照)。

【０００６】図１７は、そのような炊飯量判定技術を説
明するための図であり、上記炊き上げ工程に対応した基
準温度曲線Ｌrefとともに加熱時における実際の飯器の
温度変化の一例が曲線Ｌ₁で示されている。炊飯ヒータ
への給電状態の制御は、飯器の温度を検出する温度セン
サの出力に基づき、上記炊飯ヒータと商用交流電源との
間をリレーなどでＯＮ／ＯＦＦさせるようにして行われ
る。すなわち、炊飯ヒータの加熱(ＯＮ)によって、飯器
の温度が図示基準温度曲線Ｌrefを超えた期間ΔＯＦＦ
には上記リレーが遮断されて炊飯ヒータへの給電が停止
され、飯器の温度が図示基準温度曲線Ｌrefを下回った
期間ΔＯＮには上記リレーが導通状態とされて炊飯ヒー
タへの通電が行われる。

【０００７】そして、炊き上げ工程中の所定時間内にお
けるリレーのオン期間ΔＯＮまたはオフ期間ΔＯＦＦの
長さが積算され、この積算時間Ｓに基づいて炊飯量の判
定が行われる。すなわち、具体的な炊飯量の検出によら
ずに上記一定の基準温度曲線Ｌrefに沿う加熱制御を行
うためには、炊飯量が多いほど炊飯量への給電時間を長
くする必要がある。したがって、結局所定時間内におけ
る上記リレーのオン時間(またはオフ時間)の積算値Ｓは
炊飯量に対応することになるから、逆にオン時間(また
はオフ時間)の積算値に基づいて炊飯量を判定すること
ができる訳である。

【０００８】このような判定技術では、炊き上げ工程に
おけるほぼ理想的な加熱制御を実現しつつ同時に炊飯量
の判定をも正確に行えるので、上記,などの方法よ
りも一層良質の美味しい御飯を炊き上げることができる
特徴を有している。

【０００９】一方、最近では、上記のような炊飯量の判
定技術により理想的な加熱制御を確保しながら正確な炊
飯量の判定が可能なことを前提として、さらに例えば御
飯の炊き上げ状態を「柔かめ」、「普通」、「硬め」等の複数
段階に直接水加減を変えることなく炊き分ける炊き分け
機能を具備させた電気炊飯器の提供が検討されるように
なっている。このような炊き分け機能を具備させた電気
炊飯器では、上述のような「柔かめ」、「普通」、「硬め」な
どの各種の炊き分け状態を例えば選択キーをＯＮ操作す
るだけで、好みの硬さの御飯を炊き上げることができる
ようにすることが可能となるので、極めて便利であり、
従来の方法だと水加減が難しかった「すしめし」なども比
較的容易に炊き上げることができるようになるメリット
が生じる。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】しかし、現在一部で検
討されている炊き分けシステムは、例えば炊飯過程の初
期段階である吸水工程に着目し、当該吸水工程における
加熱温度と加熱時間とを上記炊き分け状態に応じて変え
るものであり、炊き上げ工程での加熱特性に対する考慮
は特になされていない。そのために必ずしも良好な炊き
分け制御は実現されていないのが現状である。

【００１１】そこで、一つの考え方として、例えば炊飯
状態において上述したような炊飯量判定方法により正確
に炊飯量を判定し、上記内釜に設けた温度センサによ
り、例えば１０秒毎に温度上昇時の火加減をチェック
し、設定された炊き分け状態に対応して細かく加熱量を
調節制御しながら水分蒸発量を変化させるなど炊き上げ
方自体を変えるシステムも考えられるが、そのような構
成を採用すると非常に制御プログラムが複雑となり高コ
ストなものになる問題がある。

【００１２】

【課題を解決するための手段】本願発明は、上記の問題
を解決することを目的としてなされたものであって、米
と水とを収納する飯器と、この飯器を加熱する炊飯ヒー
タと、上記飯器の温度を検出する温度センサと、この温
度センサの温度検出値に応じて上記炊飯ヒータの加熱制
御を行うヒータ制御部とを備えてなる電気炊飯器におい
て、上記ヒータ制御部に、柔かめから硬めまでの複数の
レベルの炊き分け状態に対応して複数の加熱特性の加熱
量制御データを設定した制御データ設定部を設けるとと
もに上記複数のレベルの炊き分け状態を指定する炊き分
けスイッチを設け、上記ヒータ制御部は上記炊き分けス
イッチによって指定された炊き分け状態の加熱特性の加
熱制御データを使用して上記炊飯ヒータの加熱制御を行
うようになっていることを特徴とするものである。

【００１３】

【作用】本願発明の電気炊飯器では、上記のようにヒー
タ制御部に、柔かめから硬めまでの複数のレベルの炊き
分け状態に対応して予じめ複数の加熱特性の加熱量制御
データを設定した制御データ設定部を設けるとともに上
記複数のレベルの炊き分け状態を指定する炊き分けスイ
ッチを設けて構成されており、上記ヒータ制御部は上記
炊き分けスイッチによって指定された炊き分け状態に対
応した所定の加熱特性の加熱制御データを使用して上記
炊飯ヒータの加熱制御を行うようになっている。

【００１４】そのため、炊飯過程の中心となる炊き上げ
工程において各炊き分け状態に対応した適切な加熱量お
よび加熱時間の調節が可能となり、良好な炊き分け状態
を実現することができるようになる。

【００１５】

【発明の効果】従って、本願発明の電気炊飯器による
と、比較的簡単な制御プログラムで低コストに炊き分け
機能付電気炊飯器を提供することができるようになる。

【００１６】

【実施例】

(１) 第１実施例図１〜図１０は、本願発明の第１実施例に係る炊き分け
機能を備えた電気炊飯器の構成を示している。

【００１７】先ず図１は、同実施例における電気炊飯器
の全体の構成を示す縦断面図である。この電気炊飯器
は、例えば炊飯と保温とを兼用するものとされており、
内部に飯器６をセットし得るように構成された有底筒状
の外ケース１と、該外ケース１の上部を覆蓋する蓋ユニ
ット７とからなる容器本体Ｚを備えている。

【００１８】上記外ケース１は、薄い金属板で形成され
た筒状のカバー部材２２と、該カバー部材２の上下端部
にそれぞれ結合された合成樹脂製の肩部材４および底部
材３とによって構成されており、その内部には上記飯器
６を取り出し可能にセットするための有底筒状の内容器
５が設けられている。

【００１９】上記内容器５の底面中央部には、飯器６の
底面に接触するセンタセンサ２８が設けられており、該
センタセンサ２８を包囲するように環状の炊飯ヒータＨ
₁が熱盤２４内に埋設された状態で配設されている。
尚、上記センタセンサ２８内には、飯器６の温度を検出
する感温素子７２(図３参照)及び飯器６がセットされて
いる否かを検知する飯器セットセンサ７１(図３参照)等
が内蔵されている。

【００２０】上記蓋ユニット７は、外周面を構成する合
成樹脂製の外カバー８と、内周面を構成する合成樹脂製
の内カバー９とによって中空構造に形成されており、上
記外カバー８と内カバー９とは、高周波溶着等によって
気密性良好に接合されている。この蓋ユニット７は、上
記肩部材４の位置側に対してヒンジ機構２０を介して回
動自在に取付けられており、その開放端側には、蓋ユニ
ット７の所定位置に係合して蓋ユニット７の閉塞状態を
維持するロック機構２１が設けられている。

【００２１】また、上記蓋ユニット７の略中央部には、
蒸気排出口１５が設けられており、該蒸気排出口１５の
下部には、蒸気放出筒取付孔１３が形成されている。該
蒸気放出筒取付孔１３には、ゴム製の蒸気放出筒パッキ
ン１４が取付けられている。

【００２２】さらに、上記蓋ユニット７の下方には、前
述の飯器６の上部開口を閉塞するための内蓋１０が設け
られており、該内蓋１０の中央部には、該内蓋１０の適
所に形成された蒸気口１７を介して内蓋１０の上方の内
部空間１６に導かれた蒸気を外部へ逃がすための調圧装
置１１を内蔵した蒸気放出筒１２が固定されている。こ
の蒸気放出筒１２は、上記蒸気放出筒パッキン１４に対
して抜き取り可能に取付けられている。つまり、この内
蓋１０は、蒸気放出筒１２を介して蓋ユニット７に着脱
自在に取付けられている。尚、蓋ユニット７と内蓋１０
との間は、内カバー９の周縁部に取付けられたパッキン
１８によって密閉されており、蒸気が調圧装置１１以外
の部分から外部へ洩れ出るのを防止している。

【００２３】上記内容器５の側周部外面には、さらに保
温ヒータＨ₂が配設され、また上記肩部材４において上
記内蓋１０が接合される部位には、肩ヒータＨ₃が配設
されている。上記保温ヒータＨ₂は、主として炊飯後の
米飯を保温して腐敗を防ぐために用いられ、上記肩ヒー
タＨ₃は、内蓋１０を熱伝導により加熱してその表面に
生じた水滴を蒸発させ、飯器６内への水滴の落下を防ぐ
ために用いられる。

【００２４】一方、上記内容器５と外ケース１との間に
は、炊飯ヒータＨ₁、保温ヒータＨ₂および肩ヒータＨ₃
への給電制御を行うためのマイクロコンピュータ２３が
収容されている。また、上記肩部材４には、操作部を構
成する操作基板２２が設けられている。この操作基板２
２には、例えば図２に示すように、白米炊飯と玄米炊飯
とおかゆ炊飯の３つの炊飯機能(炊飯メニュー)を選択す
るためのメニュースイッチ４１と、上記保温ヒータＨ₂
の通電および通電停止制御を行う保温および取消スイッ
チ４２と、上記メニュースイッチ４１によって選択され
た炊飯メニューに基づいて上記炊飯ヒータＨ₁による炊
飯を開始させるための炊飯スイッチ４３と、柔かめＡ、
普通Ｂ、硬めＣの３段階の炊き分けレベルを設定する炊
き分けスイッチ４４と、上記炊飯スイッチ４３の選択に
基づいて点灯する炊飯表示灯４６と、上記保温スイッチ
４２の投入時に点灯して保温状態であることを表示する
保温表示灯４７と、タイマー操作に応じて点灯するタイ
マー表示灯４８と、上記メニュースイッチ４１および炊
き分けスイッチ４３によって選択される炊飯メニューお
よび炊き分け硬さレベルを表示して使用者に選択メニュ
ーを視認せしめるための液晶表示部５３とが設けられて
いる。

【００２５】続いて、図３に示す電気回路図に基づい
て、本実施例の電気炊飯器における電気的な構成を説明
する。なお、図３では図１に示された各部に対応する部
分には同一の参照符号を付して示している。

【００２６】商用交流電源２９からの電力は、飯器６の
異常加熱を検知して溶断する温度ヒュース３０を介して
炊飯ヒータＨ₁、保温ヒータＨ₂および肩ヒータＨ₃に供
給されるとともに、降圧トランス３５で降圧され且つ整
流器３６で整流されて上記マイクロコンピュータ２３に
対してその電源電力として供給される。尚、マイクロコ
ンピュータ２３の構成については後述する。

【００２７】上記炊飯ヒータＨ₁と保温ヒータＨ₂並びに
肩ヒータＨ₃は、各々相互に並列に接続されている。ま
た、炊飯ヒータＨ₁には、リレー３１の常開接点３１aが
直列に接続されている。このリレー３１のリレーコイル
３１bは、上記マイクロコンピュータ２３からの指令に
よりＯＮ／ＯＦＦ制御されるトランジスタ３７により励
磁／消磁が制御されることとなっている。符号３２はリ
レーコイル３１bを消磁した際に生じる逆起電力を吸収
するためのダイオードである。

【００２８】上記保温ヒータＨ₂と商用交流電源２９と
の間および肩ヒータＨ₃と商用交流電源２９との間に
は、それぞれトライアック３３,３４が接続されてい
る。これらのトライアック３３,３４のゲートには、マ
イクロコンピュータ２３からの指令によりＯＮ／ＯＦＦ
制御されるトランジスタ３８,３９からの制御信号が与
えられることとなっている。

【００２９】上記マイクロコンピュータ２３は、基準周
波数発生回路(ＯＳＣ)４０からのクロック信号にづいて
動作し、所定のプログラムに従って上記トランジスタ３
７,３８,３９の制御を行い、これにより上記炊飯ヒータ
Ｈ₁、保温ヒータＨ₂および肩ヒータＨ₃への給電を制御
する。この給電制御は、上記センタセンサ２８内に内蔵
されている感温素子７２からの出力信号に基づいて行わ
れる。尚、符号７１は飯器６がセットされているか否か
を検知するための飯器セットセンサである。

【００３０】また、上記マイクロコンピュータ２３に
は、上記各スイッチ４１〜４５と各表示灯４６〜４８
と、液晶表示部５３及び炊飯完了を報知するブザー７３
が接続されている。なお、上記マイクロコンピュータ２
３は、特許請求の範囲中のヒータ制御部を構成するもの
である。

【００３１】ところで、図４は炊飯動作時における飯器
６の理想的な温度変化(基本加熱特性)を示す図である。
炊飯動作は、所定温度(たとえば約４０℃)で米に水を吸
収させる給水工程(１)と、沸騰状態にまで加熱する炊き
上げ工程(２)と、沸騰状態を保持させる沸騰工程(３)
と、炊き上がった御飯をむらすむらし工程(４)とを含ん
でいる。飯器６の理想的な加熱状況は、炊飯量により異
なり、たとえば沸騰工程(３)の長さや、沸騰工程(３)に
おける炊飯ヒータＨ₁への供給電力を炊飯量に対応して
設定することによって美味しい御飯が炊けることが知ら
れている。その一方で、炊き上げ工程(２)については、
炊飯量によらずにほぼ一定の温度変化を行わせることに
よって御飯が美味しく炊けることもまた経験的に判って
いる。本実施例では炊き上げ工程(２)の途中の所定期間
Δt(例えば飯器６の温度が７１℃に達した後４分の期
間)において、炊飯量(合数)の判定が行われ、その後の
沸騰工程(３)での加熱制御は該判定された炊飯量に対応
して行われる。すなわち、本実施例では、上記の期間Δ
tにおける上記図４の曲線が先に述べた図１２の基準温
度曲線Ｌrefとなっている。なお、炊飯量判定のための
期間Δtは炊き上げ工程(２)において任意に設定されれ
ばよく、例えば炊き上げ工程(２)の全体であってもよ
い。

【００３２】そして、本実施例の場合には、該理想曲線
が上記炊き分けスイッチ４４によって設定される３種類
の炊き上げ状態、「柔かめＡ」、「普通Ｂ」、「硬めＣ」に応
じて図５のＡ,Ｂ,Ｃに示すように炊き上げ時間と炊き上
げ温度を異にする３種類の理想曲線Ｌref(Ｌ),Ｌref
(Ｍ),Ｌref(Ｈ)がマイクロコンピュータ２３のヒータ制
御部内に設定されており、上記炊き分けスイッチ４４に
よって設定された炊き上げ状態に対応して同Ａ,Ｂ,Ｃ何
れか１つの理想曲線が自動的に選択されるようになって
いる。

【００３３】次に図６は、炊飯時の上記マイクロコンピ
ュータ２３による炊き分け制御動作を説明するためのフ
ローチャートである。

【００３４】先ず吸水工程の後、ステップＳ₁では、マ
イクロコンピュータ２３はトランジスタ３７を連続的に
導通させて継電器３１を連続的に導通させる。これによ
り、炊飯ヒータＨ₁に商用交流電源５０からの電力が連
続的に供給され(Ｈ₁＝ＯＮ)、飯器６の加熱が始まる。
このとき、炊飯ヒータＨ₁への給電のデューティ比は１
(Ｈ₁＝１４／１４)となっている。ここで、上記数値１
４はヒータへの最大通電時間１４秒を示す。

【００３５】次にステップＳ₂では、上記感温素子７２
で検出される飯器６の温度Ｔが合数判定データ取り込み
開始温度Ｔo(Ｔo＝７１℃)以下であるかどうかが判断さ
れ、同温度Ｔo℃以下であればステップＳ₃の停電確認を
行った上で引き続きデューティ比１で炊飯ヒータＨ₁へ
の給電が行われ、検出温度ＴがＴo℃を超えると初めて
ステップＳ₄に進む。

【００３６】ステップＳ₄では、上記感温素子７２で検
出された温度Ｔと上記図１７の基準温度曲線Ｌrefに対
応した当該周期m(m＝０,１,２・・・nであり、nは予じめ
設定されたデータ取込終了回数)の基準温度Ｔm₁との比
較が行われる。

【００３７】上記マイクロコンピュータ２３の内部のメ
モリ(ＲＯＭ)には、上記図５の特性Ｌref(Ｌ),Ｌref
(Ｍ),Ｌref(Ｈ)に応じ各炊き分けレベルＡ,Ｂ,Ｃ毎に変
えて設定された第１〜第４の所定時間t₁〜t₄(例えば柔
かめＡについてt₁＝１２秒、普通Ｂについてt₂＝１０
秒、硬めＣについてt₃＝８秒、その他Ｄについてt₄＝６
秒)毎の上記の基準温度曲線Ｌref上の各点を示す基準温
度Ｔm₁(m＝０,１,２・・・n)がテーブルとして記憶され
ており、上記第１〜第４の所定時間t₁〜t₄毎の飯器６の
温度Ｔと上記基準温度Ｔm₁がステップＳ₄で比較され
る。

【００３８】この比較の結果、上記感温素子７２で検出
される飯器６の温度Ｔが、上記各炊き分けレベルに応じ
た基準温度Ｔm₁を超えていれば(ＮＯの時)、ステップＳ
₆で上記トランジスタ３７を遮断して炊飯ヒータＨ₁への
給電が停止され、さらにステップＳ₇で上記各周期毎の
炊飯ヒータＨ₁への給電停止のヒータＯＦＦ累積時間Ｔa
〜Ｔdが積算される。

【００３９】一方、ステップＳ₄において、上記飯器６
の温度Ｔが上記基準温度Ｔm₁以下であると判断されたと
き(ＹＥＳ)には、ステップＳ₅に進んでトランジスタ３
７が連続的に導通した状態とされて、デューティ比１
(１４／１４)で炊飯ヒータＨ₁への給電が行われ、さら
にステップＳ₈,Ｓ₁₁,Ｓ₁₃で現在のユーザによる炊き分
け状態のセッティングが実際にどうなっているかの判定
を順次行う。

【００４０】すなわち、先ずステップＳ₈では、現在の
ユーザーのセット状態が「柔かめＡ」であるか否かの判定
を行い、ＹＥＳの時は更にステップＳ₉に進んで上記図
５の「柔かめＡ」に対応した理想加熱曲線Ａの炊き上げ特
性Ｌref(Ｌ)による上記第１の所定時間t₁が経過(t₁＝
０)したか否かを判定する。また、ＮＯの時は、ステッ
プＳ₁₁,Ｓ₁₃の方に移って同炊き分け状態のセットが「普
通Ｂ」、「硬めＣ」、その他(更に硬め＝おこわ)Ｄ」の何れ
であるかの判定を実行する。そして、ステップＳ₁₁でＹ
ＥＳ(「普通Ａ」)の時は、ステップＳ₁₂に進んで上記図５
の理想加熱曲線Ｂの炊き上げ特性Ｌref(Ｂ)による第２
の所定時間t₂が経過したか否かを、またステップＳ₁₃で
ＹＥＳ(「硬めＣ」)の時はステップＳ₁₄に進んで上記図５
の理想加熱曲線Ｃの炊き上げ特性Ｌref(Ｈ)による第３
の所定時間t₃が経過したか否かを各々判定する。また、
上記ステップＳ₈,Ｓ₁₁,Ｓ₁₃の全ての判定においてＮＯ
と判定された「その他(更に硬め)Ｄ」の炊飯状態の時は、
ステップＳ₁₅に進んで「その他(更に硬め)Ｄ」の理想加熱
曲線(図示省略)の炊き上げ特性による第４の所定時t₄の
経過を判定する。

【００４１】その結果、上記ステップＳ₉,Ｓ₁₂,Ｓ₁₄,Ｓ
₁₅の各判定でＮＯと判定された少なくとも各特性におけ
る所定時間(t₁,t₂,t₃,t₄)が経過していない時は、一旦
ステップＳ₁₆停電確認を行った上で更に上記ステップＳ
₄以後の動作を継続する。

【００４２】他方、上記ステップＳ₉,Ｓ₁₂,Ｓ₁₄,Ｓ₁₅の
判定の結果、t₁,t₂,t₃,t₄が各々０(ＹＥＳ)と判定され
た時は、それぞれステップＳ₁₀に進んで上記積算パラメ
ータmが所定設定回数n(合数判定データ取込終了状態)に
達しているか否かを判定し、未だm＝nとなっていないＮ
Ｏの時はステップＳ₁₇で上記積算パラメータmをm＝m＋
１に１周期分エンクリメントした上で上記ステップＳ₄
以後の動作を繰り返す。一方、m＝n(ＹＥＳ)の時は、続
いてステップＳ₁₈に進み、上記炊飯状態のセッティング
が例えば水加減自体の調節を必要とする特別メニュー
「おかゆ」であるか否かを判定し、ＹＥＳの時は別途設定
された「おかゆ」の炊き上げフローに進む一方、他方ＮＯ
の「おかゆ」でない時はさらに順次ステップＳ₁₉,Ｓ₂₂,Ｓ
₂₄に進んで上記炊き分け状態の再確認を行う。

【００４３】そして、該炊き分け状態の再確認が完了す
ると、当該確認された炊き分け状態、「柔かめＡ」、「普
通Ｂ」、「硬めＣ」、「その他Ｄ」に応じて各々対応する炊
き上げ特性に基いた合数判定と該合数判定に対応した加
熱量の設定(ステップＳ₂₀,Ｓ₂₃,Ｓ₂₅,Ｓ₂₆)を行う。こ
のステップＳ₂₀,Ｓ₂₃,Ｓ₂₅,Ｓ₂₆の処理Ａ,Ｂ,Ｃ,Ｄの具
体的な内容が図７〜図９に詳細に示されている。

【００４４】すなわち、先ずステップＳ₂₀の処理Ａでは
上記ステップＳ₁₉のＹＥＳ判定(柔かめ確認)に続いて図
７中のステップＳ₂₀₁に進み、上記「柔かめ」の炊き上げ
状態に対応した上記炊き上げ特性Ｌref(Ｌ)の下におけ
るヒータＯＦＦ時間(n回分の積算時間)Ｔaが所定の第１
設定時間Ｔ₁未満の範囲内にあるか否かを判定する。そ
の結果、ＹＥＳの時は加熱時間が最大であり、大炊飯量
時であると判断して、続くステップＳ₂₀₂,Ｓ₂₀₃で炊飯
ヒータＨ₁のデューティ比をＨa₁(Ｈa₁＝１４／１４)、
保温ヒータＨ₂のデューティ比をha₁(ha₁＝０／１４)に
各々設定して炊飯ヒータＨ₁による十分な加熱を行った
後に沸騰工程(ステップＳ₂₁)に移行する。この結果、最
大の第１炊飯量に対する「柔かめＡ」の炊き分け状態が適
切に実現される。

【００４５】一方、上記ステップＳ₂₀₁のヒータＯＦＦ
時間Ｔaの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₀₄に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔaが上記第１の
設定時間０〜Ｔ₁未満よりも大きい第２の設定時間Ｔ₁以
上Ｔ₂未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が比較的大であり、上記最大
炊飯量に次ぐ第２炊飯量時であると判断して、続くステ
ップＳ₂₀₅,Ｓ₂₀₆で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比を
Ｈa₂(Ｈa₂＝１２／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ
比をha₂(ha₂＝２／１４)に各々設定して同第２炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₁)に移行する。この結果、第２炊飯量に対する「柔かめ
Ａ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００４６】また、上記ステップＳ₂₀₄のヒータＯＦＦ
時間Ｔaの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₀₇に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔaが上記第２の
設定時間Ｔ₁〜Ｔ₂未満よりも大きい第３の設定時間Ｔ₂
以上Ｔ₃未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が中程度であり、上記第２炊
飯量に次ぐ第３炊飯量時であると判断して、続くステッ
プＳ₂₀₈,Ｓ₂₀₉で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨ
a₃(Ｈa₃＝１０／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比
をha₃(ha₃＝４／１４)に各々設定して上記第３炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₁)に移行する。この結果、上記第３炊飯量に対する「柔
かめＡ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００４７】さらに、上記ステップＳ₂₀₇のヒータＯＦ
Ｆ時間Ｔaの判定でＮＯと判定された時は最も少量であ
る第４の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₂₁₀,Ｓ₂₁₁で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨa
₄(Ｈa₄＝９／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をha
₄(ha₄＝５／１４)に各々設定して上記第４炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₁)に
移行する。この結果、上記第４炊飯量に対する「柔かめ
Ａ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００４８】次に、上記ステップＳ₂₃の処理Ｂでは上記
ステップＳ₂₂のＹＥＳ判定(普通確認)に続いて図８中の
ステップＳ₂₃₁に進み、上記「普通Ｂ」の炊き上げ状態に
対応した上記炊き上げ特性Ｌref(Ｍ)の下におけるヒー
タＯＦＦ時間(n回分の積算時間)Ｔbが所定の第４設定時
間Ｔ₄未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が最大であり、最大炊飯量で
ある第１炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₂₃₂,Ｓ₂₃₃で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨb
₁(Ｈb₁＝１４／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比を
hb₁(hb₁＝０／１４)に各々設定して上記第１炊飯量に対
応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂ ₁)
に移行する。この結果、上記最大炊飯量に対する「普通
Ｂ」の炊き分け状態が適切に実現される。

【００４９】一方、上記ステップＳ₂₃₁のヒータＯＦＦ
時間Ｔbの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₃₄に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔbが上記第４の
設定時間０〜Ｔ₄未満よりも大きい第５の設定時間Ｔ₄以
上Ｔ₅未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が比較的大であり、上記最大
炊飯量に次ぐ第２炊飯量時であると判断して、続くステ
ップＳ₂₃₅,Ｓ₂₃₆で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比を
Ｈb₂(Ｈb₂＝１２／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ
比をhb₂(hb₂＝２／１４)に各々設定して同第２炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₁)に移行する。この結果、第２炊飯量に対する「普通
Ｂ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００５０】また、上記ステップＳ₂₃₄のヒータＯＦＦ
時間Ｔbの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₃₇に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔbが上記第５の
設定時間Ｔ₄〜Ｔ₅未満よりも大きい第６の設定時間Ｔ₅
以上Ｔ₆未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が中程度であり、上記第２炊
飯量に次ぐ第３炊飯量時であると判断して、続くステッ
プＳ₂₃₈,Ｓ₂₃₉で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨ
b₃(Ｈb₃＝１０／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比
をhb₃(hb₃＝４／１４)に各々設定して上記第３炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₁)に移行する。この結果、上記第３炊飯量に対する「普
通Ｂ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００５１】さらに、上記ステップＳ₂₃₇のヒータＯＦ
Ｆ時間Ｔbの判定でＮＯと判定された時は最も少量であ
る第４の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₂₄₀,Ｓ₂₄₁で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨb
₄(Ｈb₄＝９／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をhb
₄(hb₄＝５／１４)に各々設定して上記第４炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₁)に
移行する。この結果、上記第４炊飯量に対する「普通Ｂ」
の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００５２】また、上記ステップＳ₂₅の処理Ｃでは上記
ステップＳ₂₄のＹＥＳ判定(硬め確認)に続いて図９中の
ステップＳ₂₅₁に進み、上記「硬めＣ」の炊き上げ状態に
対応した上記炊き上げ特性Ｌref(Ｈ)の下におけるヒー
タＯＦＦ時間(n回分の積算時間)Ｔcが所定の第７設定時
間Ｔ₇未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が最大であり、最大炊飯量で
ある第１の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₂₅₂,Ｓ₂₅₃で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨc
₁(Ｈc₁＝１４／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比を
hc₁(hc₁＝０／１４)に各々設定して上記第１炊飯量に対
応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₁)
に移行する。この結果、上記最大炊飯量に対する「硬め
Ｃ」の炊き分け状態が適切に実現される。

【００５３】一方、上記ステップＳ₂₅₁のヒータＯＦＦ
時間Ｔcの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₅₄に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔcが上記第７の
設定時間０〜Ｔ₇未満よりも大きい第８の設定時間Ｔ₇以
上Ｔ₈未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が比較的大であり、上記最大
炊飯量に次ぐ第２炊飯量時であると判断して、続くステ
ップＳ₂₅₅,Ｓ₂₅₆で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比を
Ｈc₂(Ｈc₂＝１２／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ
比をhc₂(hc₂＝２／１４)に各々設定して同第２炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₁)に移行する。この結果、第２炊飯量に対する「硬め
Ｃ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００５４】また、上記ステップＳ₂₅₄のヒータＯＦＦ
時間Ｔcの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₅₇に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔcが上記第8の
設定時間Ｔ₇〜Ｔ₈未満よりも大きい第９の設定時間Ｔ₈
以上Ｔ₉未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が中程度であり、上記第２炊
飯量に次ぐ第３炊飯量時であると判断して、続くステッ
プＳ₂₅₈,Ｓ₂₅₉で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨ
c₃(Ｈc₃＝１０／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比
をhc₃(hc₃＝４／１４)に各々設定して上記第３炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₁)に移行する。この結果、上記第３炊飯量に対する「硬
めＣ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００５５】さらに、上記ステップＳ₂₅₇のヒータＯＦ
Ｆ時間Ｔcの判定でＮＯと判定された時は最も少量であ
る第４の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₂₆₀,Ｓ₂₆₁で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨc
₄(Ｈc₄＝９／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をhc
₄(hc₄＝５／１４)に各々設定して上記第４炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₁)に
移行する。この結果、上記第４炊飯量に対する「硬めＣ」
の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００５６】他方、上記ステップＳ₂₄の判定でもＮＯと
判定された通常の「硬めＣ」炊飯よりも更に硬めの炊飯状
態、たとえばその他の「おこわＤ」の時は、ステップＳ₂₆
のＤの処理に進む。

【００５７】すなわち、上記ステップＳ₂₆の処理Ｄでは
上記ステップＳ₂₄のＮＯ判定(更に硬めの確認)に続いて
図１０中のステップＳ₂₆₁に進み、上記「更に硬め」の炊
き上げ状態に対応した上記炊き上げ特性Ｌref(ＨＭＡ
Ｘ)の下におけるヒータＯＦＦ時間(n回分の積算時間)Ｔ
dが所定の第１０設定時間Ｔ₁₀未満の範囲内にあるか否
かを判定する。その結果、ＹＥＳの時は加熱時間が最大
であり、最大炊飯量である第１の炊飯量時であると判断
して、続くステップＳ₂₆₂,Ｓ₂₆₃で上記炊飯ヒータＨ₁の
デューティ比をＨd₁(Ｈd₁＝１４／１４)、保温ヒータＨ
₂のデューティ比をhd₁(hd₁＝０／１４)に各々設定して
上記第１炊飯量に対応した十分な加熱を行った後に沸騰
工程(ステップＳ₂₁)に移行する。この結果、上記最大炊
飯量に対するその他Ｄの「更に硬め」の炊き分け状態が適
切に実現される。

【００５８】一方、上記ステップＳ₂₆₁のヒータＯＦＦ
時間Ｔdの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₆₄に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔdが上記第１０
設定時間０〜Ｔ₁₀未満よりも大きい第１１設定時間Ｔ₁₀
以上Ｔ₁₁未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が比較的大であり、上記最大
炊飯量に次ぐ炊飯量時であると判断して、続くステップ
Ｓ₂₆₅,Ｓ₂₆₆で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨd₂
(Ｈd₂＝１２／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をh
d₂(hd₂＝２／１４)に各々設定して同第２炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₁)に
移行する。この結果、第２炊飯量に対するその他Ｄの
「更に硬め」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００５９】また、上記ステップＳ₂₆₄のヒータＯＦＦ
時間Ｔdの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₆₇に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔdが上記第１１
の設定時間Ｔ₁₀〜Ｔ₁₁未満よりも大きい第１２設定時間
Ｔ₁₁以上Ｔ₁₂未満の範囲内にあるか否かを判定する。そ
の結果、ＹＥＳの時は加熱時間が中程度であり、上記第
２炊飯量に次ぐ第３炊飯量時であると判断して、続くス
テップＳ₂₆₈,Ｓ₂₆₉で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比
をＨd₃(Ｈd₃＝１０／１４)、保温ヒータＨ₂のデューテ
ィ比をhd₃(hd₃＝４／１４)に各々設定して上記第３炊飯
量に対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステッ
プＳ₂₁)に移行する。この結果、上記第３炊飯量に対す
るその他Ｄの「更に硬め」の炊き上げ状態が適切に実現さ
れる。

【００６０】さらに、上記ステップＳ₂₆₇のヒータＯＦ
Ｆ時間Ｔdの判定でＮＯと判定された時は最も少量であ
る第４の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₂₆₀,Ｓ₂₆₁で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨd
₄(Ｈd₄＝９／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をhd
₄(hd₄＝５／１４)に各々設定して上記第４炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₁)に
移行する。この結果、上記第４炊飯量に対するその他Ｄ
の「更に硬め」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００６１】(２) 第２実施例上記第１実施例の電気炊飯器の構成では、例えば図６の
ステップＳ₄〜Ｓ₇に示されているように、炊飯量判定の
前提となるヒータＯＦＦ時間の積算について、先にも述
べた従来から用いられている図１７に示される方法を用
いた。

【００６２】しかし、この方法では、所定時間内におい
て炊飯ヒータＨ₁へ給電を行った積算時間または給電を
停止した積算時間のいずれか一方に基づいて炊飯量の判
定が行われ、各積算時間は一方が決まれば上記所定時間
から他方が定まる従属関係にあるから、炊飯量判定のた
めの独立変数は１つである。一方、上記の積算時間に
は、等しい炊飯量であっても、主として炊飯器毎の飯器
６と炊飯ヒータＨ₁との密着度(熱結合の度合)および飯
器６と感温素子７２との密着度(熱結合の度合)のばらつ
きに起因して、必然的にばらつきが生じる。このばらつ
きは、そのまま上記の１つの独立変数に基づく炊飯量の
判定における誤差要因となり、炊飯量判定の精度を劣化
させる原因となっている。

【００６３】さらに炊飯量判定時の炊飯ヒータＨ₁への
給電は、図１７の基準温度曲線Ｌrefと飯器６の温度Ｔ
との比較のみに基づいて行われ、単純にリレーをオン／
オフさせるようにしているので、炊飯ヒータＨ₁へのフ
ルパワー給電(１４／１４)による急激な加熱と、炊飯ヒ
ータＨ₁への給電停止による急激な冷却とが繰り返さ
れ、したがって上記基準温度曲線Ｌrefと飯器６の実際
の温度変化とが必ずしも良好に整合せず、常に理想的な
加熱制御を実現できるとは限らない問題がある。

【００６４】そこで、本実施例は、上述のような技術的
課題を解決し、炊飯量の判定が更に正確に行われるよう
にしたものであり、例えば図１１に示すように、飯器６
の温度の理想的な時間変化に対応する基準温度曲線Ｌre
fに対して、所定の温度幅だけ低温側にシフトさせた上
限曲線Ｌ₁₁と、所定の温度幅だけ低温側にシフトさせた
下限曲線Ｌ₁₂とを設定し、上記飯器６の温度が上記下限
曲線Ｌ₁₂と上限曲線Ｌ₁₁との間の値のときには、所定の
第１電力を上記炊飯ヒータＨ₁に給電し、上記飯器６の
温度が上記上限曲線Ｌ₁₁を上回ったときには上記炊飯ヒ
ータＨ₁への給電を停止し、上記炊飯ヒータＨ₁に上記所
定の第２電力を給電した時間Ｓ₁と、給電を停止した時
間Ｓ₂との差Ｓ₁−Ｓ₂に基づいて炊飯量を判定すること
を特徴とするものである。

【００６５】このような構成によれば、飯器６の温度の
測定値が、上記上限曲線Ｌ₁₁と下限曲線Ｌ₁₂との間の基
準温度曲線Ｌrefを含む領域にあるときには、炊飯ヒー
タＨ₁には所定の第１電力が供給され、上限曲線Ｌ₁₁よ
りも高ければ給電が停止され、下限曲線Ｌ₁₂よりも低け
れば所定の第２電力が給電される。炊飯量の判定は、飯
器６の温度が下限曲線Ｌ₁₂を下回って炊飯ヒータＨ₁に
所定の第２電力が供給された時間Ｓ₁と、飯器６の温度
が上限曲線Ｌ₁₁を上回って炊飯ヒータＨ₁への給電が停
止された時間Ｓ₂との差Ｓ₁−Ｓ₂を評価することによっ
て行われる。炊飯量が多ければ、上記の第１電力を供給
した場合に、飯器６の得変化は基準温度曲線Ｌrefを下
回る傾向となる。また、炊飯量が少なければ、上記の第
１電力を供給した場合に飯器６の温度変化は基準温度曲
線Ｌrefを上回る傾向となる。したがって、上記の時間
の差Ｓ₁−Ｓ₂に基づいて炊飯量を判定することが可能で
ある。

【００６６】また、上限曲線Ｌ₁₁および下限曲線Ｌ₁₂の
２つの曲線を基準に炊飯ヒータＨ₁に第２電力を供給す
る状態と給電を停止する状態とが切り換えられるから、
第２電力を供給する時間Ｓ₁と給電を停止する時間Ｓ₂と
は従属関係になく、いわば炊飯量判定のための独立変数
は２つあることになる。つまり、上記炊飯量の判定はこ
の２つの独立変数を盛り混んで行われるので、その分炊
飯量の判定結果のばらつきを抑制することができる。

【００６７】さらに、飯器６の温度の測定値が上限曲線
Ｌ₁₁と下限曲線Ｌ₁₂との間の基準温度曲線Ｌrefを含む
領域にあるときには、炊飯ヒータＨ₁には所定の第１電
力が供給されるので、基準温度曲線Ｌrefと飯器６の温
度の測定値との比較により単純に炊飯ヒータＨ₁への給
電をオン／オフしていた従来方法に比較して、飯器６の
温度変化を可及的に基準温度曲線Ｌrefに近づけること
ができる。

【００６８】なお、この場合、上記の第１電力および第
２電力は、たとえば電気炊飯器の大型、中型、小型など
に対応して設定されてもよい。

【００６９】また、第１電力と第２電力との関係は、飯
器６の温度変化を基準温度曲線Ｌrefに近づけるために
は、第１電力が第２電力よりも小さく設定されることが
好ましいが、第１電力が第２電力よりも大きい場合であ
っても炊飯量の判定は良好に行うことができる。

【００７０】従って、上記第１実施例の構成の炊き分け
制御システムにおいて、本実施例の炊飯量判定方法を採
用すると、炊飯量の判定精度そのものが更に高くなるの
で、各炊き分け状態における加熱量の制御も一層適切な
ものとなり、より高精度な炊き分け制御機能を実現でき
ることになる。

【００７１】(３) 第３実施例上記第１実施例の電気炊飯器の構成では、炊き分け制御
を前提とする炊飯量判定データの取り込みに際し、設定
された炊き上げ状態(「柔かめＡ」、「普通Ｂ」、「硬め
Ｃ」、「その他(おこわ)Ｄ」)毎にタイマーを使用して判定
時間を変えることにより行った(t₁,t₂,t₃,t₄)。

【００７２】これに対し、本実施例では判定時間tは一
定(t₁〜t₄＝１０秒)とし、逆に設定された各温度幅(温
度列)をＴl(Ｌ列:柔かめＡ),Ｔm(Ｍ列:普通Ｂ),Ｔh(Ｈ
列:硬めＣ),Ｔs(Ｈh列:その他Ｄ)と炊き上げ状態に対応
して異ならせることにより同様の目的を達成したことを
特徴とするものである。

【００７３】図１２〜図１６に本実施例の電気炊飯器の
炊き分け制御システムの構成が示されている。

【００７４】すなわち図１２は、炊飯時の上記マイクロ
コンピュータ２３の炊き分け制御動作を説明するための
フローチャートである。

【００７５】先ず給水工程の後、ステップＳ₁では、マ
イクロコンピュータ２３はトランジスタ３７を連続的に
導通させて継電器３１を連続的に導通させる。これによ
り、炊飯ヒータＨ₁に商用交流電源５０からの電力が連
続的に供給され(Ｈ₁＝ＯＮ)、飯器６の加熱が始まる。
このとき、炊飯ヒータＨ₁への給電のデューティ比は１
(Ｈ₁＝１４／１４)となっている。

【００７６】次にステップＳ₂では、上記感温素子７２
で検出される飯器６の温度Ｔが合数判定データ取り込み
開始温度Ｔo(Ｔo＝７１℃)以下であるかどうかが判断さ
れ、同温度Ｔo℃以下であればステップＳ₃の停電確認を
行った上で引き続きデューティ比１で炊飯ヒータＨ₁へ
の給電が行われ、検出温度ＴがＴo℃を超えると初めて
ステップＳ₄に進む。

【００７７】ステップＳ₄では、上記感温素子７２で検
出された温度Ｔと上記図１７の基準温度曲線Ｌrefに対
応した当該周期m(m＝０,１,２・・・n)の基準温度Ｔm₁
との比較が行われる。

【００７８】上記マイクロコンピュータ２３の内部のメ
モリ(ＲＯＭ)には、所定時間tn(例えばtn＝１０秒)毎の
上記の上限基準温度曲線Ｌref上の各点を示す基準温度
Ｔm₁(m＝０,１,２・・・n)がテーブルとして記憶されて
おり、上記所定時間tn毎の飯器６の温度Ｔと上記基準温
度Ｔm₁とがステップＳ₄で比較される。

【００７９】この比較の結果、感温素子７２で検出され
る飯器６の温度Ｔが、上限基準温度Ｔm₁を超えていれば
(ＮＯの時)、ステップＳ₆で上記トランジスタ３７を遮
断して炊飯ヒータＨ₁への給電が停止され、さらにステ
ップＳ₇で炊飯ヒータＨ₁への給電停止のヒータＯＦＦ累
積時間Ｔa〜Ｔdが積算される。

【００８０】一方、ステップＳ₄において、上記飯器６
の温度Ｔが上記基準温度Ｔm外ケース以下であると判断
されたとき(ＹＥＳ)には、次にステップＳ₅以下の動作
に進んでユーザの設定した炊き分け状態が、先ず「柔か
めＡ」であるか否かを、次に「柔かめＡ」でない場合には
「普通Ｂ」であるか否かを、また「柔かめＡ」でも「普通Ｂ」
でもない場合には更に「硬めＣ」又は「その他(更に硬め)
Ｄ」であるか否かを順次ステップＳ₅,Ｓ₁₀,Ｓ₁₂で各々判
定して行く。

【００８１】そして、該各判定の結果、例えば「柔かめ
Ａ」の場合には次にステップＳ₆に進んで、上記判定時間
tn毎に判定すべき温度幅Ｔが当該「柔かめＡ」に対応した
基準温度Ｔl℃以下であるか否かを判定し、ＹＥＳの時
は更にステップＳ₇に進んで上記炊飯ヒータＨ₁をＯＮ
(Ｈ₁＝１４／１４)にする。

【００８２】また、上記判定の結果、例えば「普通Ｂ」の
場合には次にステップＳ₁₁に進んで、上記判定時間tn毎
に判定すべき温度幅Ｔが当該「普通Ｂ」に対応した基準温
度Ｔm₁℃以下であるか否かを判定し、ＹＥＳの時は更に
ステップＳ₇に進んで同様に上記炊飯ヒータＨ₁をＯＮに
する。

【００８３】さらに、また上記判定の結果、例えば「硬
めＣ」の場合には次にステップＳ₁₃に進んで、上記判定
時間tn毎に判定すべき温度幅Ｔが当該「硬めＣ」に対応し
た基準温度Ｔh℃以下であるか否かを判定し、ＹＥＳの
時は更にステップＳ₇に進んで上記炊飯ヒータＨ₁を同様
にＯＮにする。

【００８４】さらに上記判定の結果、例えば「その他(更
に硬め)Ｄ」の場合には次にステップＳ₁₄に進んで、上記
判定時間tn毎に判定すべき温度幅Ｔが当該「その他(更に
硬め)Ｄ」に対応した基準温度Ｔs℃以下であるか否かを
判定し、ＹＥＳの時は更にステップＳ₇に進んで上記同
様炊飯ヒータＨ₁をＯＮにする。

【００８５】その後、上記各処理が終わると、さらにス
テップＳ₁₆に進んで上記設定された積算時間(７０℃〜
１０５℃までの)tnの経過(tn＝０？)を判定し、tnが経
過していない時は、一旦ステップＳ₁₆で一旦停電確認を
行った上で上記ステップＳ₄以後の動作を継続する。他
方、上記ステップＳ₁₆での判定の結果、上記tnが０(経
過:ＹＥＳ)と判定された時は、さらにステップＳ₁₇に進
んでヒータ制御部に設定されている温度列が柔かめＡに
対応したＬ列であるか否かを判定する。その結果、ＹＥ
Ｓ(Ｌ列)の時は更にステップＳ₁₈に進んで当該Ｌ列に対
応した炊飯量判定データの取り込み回数(取り込み終了
回数)n₁に達したか否かを判定する。他方、ＮＯの時は
さらにステップＳ₂₁に移って普通Ｂに対応したＭ列か否
かを、またＬ列でもＭ列でもない場合には更にステップ
Ｓ₂₃に移って硬めＣに対応したＨ列か否かを各々判定す
る。

【００８６】そして、上記ステップＳ₂₁の判定において
Ｍ列であるＹＥＳの時は次にステップＳ₂₂に進んで、当
該Ｍ列に対応する炊飯量判定データの取り込み回数n₂に
達したか否かを判定する。

【００８７】また、Ｈ列である時は、更にステップＳ₂₄
に進んで、当該Ｈ列に対応した炊飯量判定データ取込回
数n₃に達したか否かを、さらにＬ列でもＭ列でもＨ列で
もない時はステップＳ₂₅に進んで「その他の列」Ｈhに対
応した炊飯量判定データ取込回数n₄に達したか否かを各
々判定する。

【００８８】そして、上記ステップＳ₁₈,Ｓ₂₂,Ｓ₂₄,Ｓ
₂₅の各回数判定の結果、ＮＯの時(炊飯量判定データの
取り込みが終了していない時)はステップＳ₂₀で上記デ
ータ取り込みの積算パラメータmをm＝m＋１に１周期分
エンクリメントした上で上記ステップＳ₄以後の動作(デ
ータ入力)を繰り返す。一方、上述の各ステップＳ₁₈,Ｓ
₂₂,Ｓ₂₄,Ｓ₂₅でm＝n(ＹＥＳ)のデータ取り込み完了時
は、続いてステップＳ₁₉に進み、上記炊飯状態のセッテ
ィングが例えば水加減を必要とする特別メニュー「おか
ゆ」であるか否かを判定し、ＹＥＳの時は別途設定され
た「おかゆ」の炊き上げフローに進む一方、他方ＮＯの
「おかゆ」でない時はさらに順次ステップＳ₂₆,Ｓ₂₉,Ｓ₃₁
に進んで炊き分け状態の再確認を行う。

【００８９】そして、該炊き分け状態の再確認が完了す
ると、当該確認された炊き分け状態、「柔かめＡ」、「普
通Ｂ」、「硬めＣ」、「その他(おこわ)Ｄ」に応じて各々炊
き上げ特性に基いた合数判定と該合数判定に対応した加
熱量の設定(ステップＳ₂₇,Ｓ₃₀,Ｓ₃₃)を行う。このステ
ップＳ₂₇,Ｓ₃₀,Ｓ₃₂,Ｓ₃₃の処理Ａ,Ｂ,Ｃ,Ｄの具体的な
内容が図１３〜図１６に詳細に説明されている。

【００９０】すなわち、先ずステップＳ₂₇の処理Ａでは
上記ステップＳ₂₆のＹＥＳ判定(柔かめ確認)に続いて図
１３中のステップＳ₂₇₁に進み、上記「柔かめＡ」の炊き
上げ状態に対応した上記炊き上げ特性Ｌref(Ｌ)の下に
おけるヒータＯＦＦ時間(n回分の積算時間)Ｔaが所定の
第１設定時間Ｔ₁未満の範囲内にあるか否かを判定す
る。その結果、ＹＥＳの時は加熱時間が最大であり、大
炊飯量の第１の炊飯量時であると判断して、続くステッ
プＳ₂₇₂,Ｓ₂₇₃で炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨa
₁(Ｈa₁＝１４／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比を
ha₁(ha₁＝０／１４)に各々設定して十分な加熱を行った
後に沸騰工程(ステップＳ₂₈)に移行する。この結果、最
大炊飯量に対する「柔かめＡ」の炊き分け状態が適切に実
現される。

【００９１】一方、上記ステップＳ₂₇₁のヒータＯＦＦ
時間Ｔaの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₇₄に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔaが上記第１の
設定時間０〜Ｔ₁未満よりも大きい第２の設定時間Ｔ₁以
上Ｔ₂未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が比較的大であり、上記最大
炊飯量に次ぐ第２炊飯量時であると判断して、続くステ
ップＳ₂₇₅,Ｓ₂₇₆で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比を
Ｈa₂(Ｈa₂＝１２／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ
比をha₂(ha₂＝２／１４)に各々設定して同第２炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₈)に移行する。この結果、第２炊飯量に対する「柔かめ
Ａ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００９２】また、上記ステップＳ₂₇₄のヒータＯＦＦ
時間Ｔaの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₂₇₇に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔaが上記第２の
設定時間Ｔ₁〜Ｔ₂未満よりも大きい第３の設定時間Ｔ₂
以上Ｔ₃未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が中程度であり、上記第２炊
飯量に次ぐ第３炊飯量時であると判断して、続くステッ
プＳ₂₇₈,Ｓ₂₇₉で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨ
a₃(Ｈa₃＝１０／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比
をha₃(ha₃＝４／１４)に各々設定して上記第３炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₁)に移行する。この結果、上記第３炊飯量に対する「柔
かめＡ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００９３】さらに、上記ステップＳ₂₇₇のヒータＯＦ
Ｆ時間Ｔaの判定でＮＯと判定された時は最も少量であ
る第４の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₂₈₀,Ｓ₂₈₁で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨa
₄(Ｈa₄＝９／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をha
₄(ha₄＝５／１４)に各々設定して上記第４炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₈)に
移行する。この結果、上記第４炊飯量に対する「柔かめ
Ａ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００９４】次に、上記ステップＳ₃₀の処理Ｂでは上記
ステップＳ₂₉のＹＥＳ判定(普通確認)に続いて図１４中
のステップＳ₃₀₁に進み、上記「普通Ｂ」の炊き上げ状態
に対応した上記炊き上げ特性Ｌref(Ｍ)の下におけるヒ
ータＯＦＦ時間(n回分の積算時間)Ｔbが所定の第４設定
時間Ｔ₄未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が最大であり、最大炊飯量で
ある第１炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₃₀₂,Ｓ₃₀₃で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨb
₁(Ｈb₁＝１４／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比を
hb₁(hb₁＝０／１４)に各々設定して上記第１炊飯量に対
応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₈)
に移行する。この結果、上記最大炊飯量に対する「普通
Ｂ」の炊き分け状態が適切に実現される。

【００９５】一方、上記ステップＳ₃₀₁のヒータＯＦＦ
時間Ｔbの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₃₀₄に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔbが上記第４の
設定時間０〜Ｔ₄未満よりも大きい第５の設定時間Ｔ₄以
上Ｔ₅未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が比較的大であり、上記最大
炊飯量に次ぐ第２炊飯量時であると判断して、続くステ
ップＳ₃₀₅,Ｓ₃₀₆で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比を
Ｈb₂(Ｈb₂＝１２／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ
比をhb₂(hb₂＝２／１４)に各々設定して同第２炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₈)に移行する。この結果、第２炊飯量に対する「普通
Ｂ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００９６】また、上記ステップＳ₃₀₄のヒータＯＦＦ
時間Ｔbの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₃₀₇に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔbが上記第５の
設定時間Ｔ₄〜Ｔ₅未満よりも大きい第６の設定時間Ｔ₅
以上Ｔ₆未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が中程度であり、上記第２炊
飯量に次ぐ第３炊飯量時であると判断して、続くステッ
プＳ₃₀₈,Ｓ₃₀₉で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨ
b₃(Ｈb₃＝１０／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比
をhb₃(hb₃＝４／１４)に各々設定して上記第３炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₈)に移行する。この結果、上記第３炊飯量に対する「普
通Ｂ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００９７】さらに、上記ステップＳ₃₀₇のヒータＯＦ
Ｆ時間Ｔbの判定でＮＯと判定された時は最も少量であ
る第４の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₄₁₀,Ｓ₄₁₁で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨb
₄(Ｈb₄＝９／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をhb
₄(hb₄＝５／１４)に各々設定して上記第４炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₈)に
移行する。この結果、上記第４炊飯量に対する「普通Ｂ」
の炊き上げ状態が適切に実現される。

【００９８】また、上記ステップＳ₃₂の処理Ｃでは上記
ステップＳ₃₁のＹＥＳ判定(硬め確認)に続いて図１５中
のステップＳ₃₂₁に進み、上記「硬めＣ」の炊き上げ状態
に対応した上記炊き上げ特性Ｌref(Ｈ)の下におけるヒ
ータＯＦＦ時間(n回分の積算時間)Ｔcが所定の第７設定
時間Ｔ₇未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が最大であり、最大炊飯量で
ある第１の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₃₂₂,Ｓ₃₂₃で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨc
₁(Ｈc₁＝１４／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比を
hc₁(hc₁＝０／１４)に各々設定して上記第１炊飯量に対
応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₈)
に移行する。この結果、上記最大炊飯量に対する「硬め
Ｃ」の炊き分け状態が適切に実現される。

【００９９】一方、上記ステップＳ₃₂₁のヒータＯＦＦ
時間Ｔcの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₃₂₄に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔcが上記第７の
設定時間０〜Ｔ₇未満よりも大きい第８の設定時間Ｔ₇以
上Ｔ₈未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が比較的大であり、上記最大
炊飯量に次ぐ第２炊飯量時であると判断して、続くステ
ップＳ₃₂₅,Ｓ₃₂₆で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比を
Ｈc₂(Ｈc₂＝１２／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ
比をhc₂(hc₂＝２／１４)に各々設定して同第２炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₈)に移行する。この結果、第２炊飯量に対する「硬め
Ｃ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【０１００】また、上記ステップＳ₃₂₄のヒータＯＦＦ
時間Ｔcの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₃₂₇に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔcが上記第８の
設定時間Ｔ₇〜Ｔ₈未満よりも大きい第９の設定時間Ｔ₈
以上Ｔ₉未満の範囲内にあるか否かを判定する。その結
果、ＹＥＳの時は加熱時間が中程度であり、上記第２炊
飯量に次ぐ第３炊飯量時であると判断して、続くステッ
プＳ₃₂₈,Ｓ₃₂₉で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨ
c₃(Ｈc₃＝１０／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比
をhc₃(hc₃＝４／１４)に各々設定して上記第３炊飯量に
対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ
₂₈)に移行する。この結果、上記第３炊飯量に対する「硬
めＣ」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【０１０１】さらに、上記ステップＳ₃₂₇のヒータＯＦ
Ｆ時間Ｔcの判定でＮＯと判定された時は最も少量であ
る第４の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₃₃₀,Ｓ₃₃₁で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨc
₄(Ｈc₄＝９／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をhc
₄(hc₄＝５／１４)に各々設定して上記第４炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₈)に
移行する。この結果、上記第４炊飯量に対する「硬めＣ」
の炊き上げ状態が適切に実現される。

【０１０２】他方、上記ステップＳ₃₁の判定でもＮＯと
判定された通常の「硬めＣ」炊飯よりも更に硬めの炊飯状
態、たとえばその他Ｄの「おこわ」の時は、ステップＳ₃₃
のＤの処理に進む。

【０１０３】すなわち、上記ステップＳ₃₃の処理Ｄでは
上記ステップＳ₃₁のＮＯ判定(更に硬めの確認)に続いて
図１６中のステップＳ₃₃₁に進み、上記Ｄ「更に硬め」の
炊き上げ状態に対応した上記炊き上げ工程特性Ｌref(Ｈ
ＭＡＸ)の下におけるヒータＯＦＦ時間(n回分の積算時
間)Ｔdが所定の第１０設定時間Ｔ₁₀未満の範囲内にある
か否かを判定する。その結果、ＹＥＳの時は加熱時間が
最大であり、最大炊飯量である第１の炊飯量時であると
判断して、続くステップＳ₃₃₂,Ｓ₃₃₃で上記炊飯ヒータ
Ｈ₁のデューティ比をＨd₁(Ｈd₁＝１４／１４)、保温ヒ
ータＨ₂のデューティ比をhd₁(hd₁＝０／１４)に各々設
定して上記第１炊飯量に対応した十分な加熱を行った後
に沸騰工程(ステップＳ₂₈)に移行する。この結果、上記
最大炊飯量に対するＤ「更に硬め」の炊き分け状態が適切
に実現される。

【０１０４】一方、上記ステップＳ₃₃₁のヒータＯＦＦ
時間Ｔdの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₃₃₄に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔdが上記第１０
の設定時間０〜Ｔ₁₀未満よりも大きい第１１設定時間Ｔ
₁₀以上Ｔ₁₁未満の範囲内にあるか否かを判定する。その
結果、ＹＥＳの時は加熱時間が比較的大であり、上記最
大炊飯量に次ぐ炊飯量時であると判断して、続くステッ
プＳ₃₃₅,Ｓ₃₃₆で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨ
d₂(Ｈd₂＝１２／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比
をhd₂(hd₂＝２／１４)に各々設定して同第２炊飯量に対
応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₈)
に移行する。この結果、第２炊飯量に対するＤ「更に硬
め」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【０１０５】また、上記ステップＳ₃₃₄のヒータＯＦＦ
時間Ｔdの判定でＮＯと判定された時は、さらにステッ
プＳ₃₃₇に移って当該ヒータＯＦＦ時間Ｔdが上記第１１
の設定時間Ｔ₁₀〜Ｔ₁₁未満よりも大きい第１２設定時間
Ｔ₁₁以上Ｔ₁₂未満の範囲内にあるか否かを判定する。そ
の結果、ＹＥＳの時は加熱時間が中程度であり、上記第
２炊飯量に次ぐ第３炊飯量時であると判断して、続くス
テップＳ₃₃₈,Ｓ₃₃₉で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比
をＨd₃(Ｈd₃＝１０／１４)、保温ヒータＨ₂のデューテ
ィ比をhd₃(hd₃＝４／１４)に各々設定して上記第３炊飯
量に対応した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステッ
プＳ₂₈)に移行する。この結果、上記第３炊飯量に対す
るＤ「更に硬め」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【０１０６】さらに、上記ステップＳ₃₃₇のヒータＯＦ
Ｆ時間Ｔdの判定でＮＯと判定された時は最も少量であ
る第４の炊飯量時であると判断して、続くステップＳ
₃₄₀,Ｓ₃₄₁で上記炊飯ヒータＨ₁のデューティ比をＨd
₄(Ｈd₄＝９／１４)、保温ヒータＨ₂のデューティ比をhd
₄(hd₄＝５／１４)に各々設定して上記第４炊飯量に対応
した十分な加熱を行った後に沸騰工程(ステップＳ₂₈)に
移行する。この結果、上記第４炊飯量に対するＤ「更に
硬め」の炊き上げ状態が適切に実現される。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は、本願発明の第１実施例に係る電気炊飯
器の断面図である。

【図２】図２は、同電気炊飯器の平面図である。

【図３】図３は、同電気炊飯器の電気回路図である。

【図４】図４は、同電気炊飯器の通常炊飯時の基本加熱
特性図である。

【図５】図５は、同電気炊飯器の炊き分け炊飯時の複数
種の加熱特性図である。

【図６】図６は、同電気炊飯器の炊き分け制御動作を示
すフローチャートである。

【図７】図７は、図６のフローチャートのステップＳ₂₀
の処理内容を示すフローチャートである。

【図８】図８は、図６のフローチャートのステップＳ₂₃
の処理内容を示すフローチャートである。

【図９】図９は、図６のフローチャートのステップＳ₂₅
の処理内容を示すフローチャートである。

【図１０】図１０は、図６のフローチャートのステップ
Ｓ₂₆の処理内容を示すフローチャートである。

【図１１】図１は、本願発明の第２実施例に係る電気炊
飯器の基本加熱特性を示す図である。

【図１２】図１２は、本願発明の第３実施例に係る電気
炊飯器の炊き分け制御動作を示すフローチャートであ
る。

【図１３】図１３は、図１２のフローチャートのステッ
プＳ₂₇の処理内容を示すフローチャートである。

【図１４】図１４は、図１２のフローチャートのステッ
プＳ₃₂の処理内容を示すフローチャートである。

【図１５】図１５は、図１２のフローチャートのステッ
プＳ₃₃の処理内容を示すフローチャートである。

【図１６】図１６は、図１２のフローチャートのステッ
プＳ₃₃の処理内容を示すフローチャートである。

【図１７】図１７は、従来例に係る電気炊飯器の基本加
熱特性を示す図である。

【符号の説明】

１は外ケース、５は内容器、６は飯器、２２は操作基
板、２３はマイクロコンピュータ、２９は交流電源、３
７,３８,３９はトランジスタ、４４は炊き分けスイッ
チ、Ｈ₁は主ヒータ、Ｈ₂は保温ヒータである。

Claims

【特許請求の範囲】【請求項１】米と水とを収納する飯器と、この飯器を
加熱する炊飯ヒータと、上記飯器の温度を検出する温度
センサと、この温度センサの温度検出値に応じて上記炊
飯ヒータの加熱制御を行うヒータ制御部とを備えてなる
電気炊飯器において、上記ヒータ制御部に、柔かめから
硬めまでの複数のレベルの炊き分け状態に対応して複数
の加熱特性の加熱量制御データを設定した制御データ設
定部を設けるとともに上記複数のレベルの炊き分け状態
を指定する炊き分けスイッチを設け、上記ヒータ制御部
は上記炊き分けスイッチによって指定された炊き分け状
態の加熱特性の加熱制御データを使用して上記炊飯ヒー
タの加熱制御を行うようになっていることを特徴とする
電気炊飯器。