JPH05337045A

JPH05337045A - 調理器

Info

Publication number: JPH05337045A
Application number: JP4153276A
Authority: JP
Inventors: Haruo Ishikawa; 春生石川; Shinichi Kagawa; 慎一加賀和; Seiji Shimono; 省二下野
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1992-06-12
Filing date: 1992-06-12
Publication date: 1993-12-21

Abstract

(57)【要約】【目的】安価で、加工しやすく、形状に自由性があ
り、部品点数も少なく、組み立て加工が良好で、しかも
コンパクトで、やけど等の危険性が少なく、米の旨味を
生かしきり、おいしい御飯が炊飯できる炊飯器を提供す
ることを目的とする。【構成】鍋と鍋の側部を誘導加熱する側部加熱コイル
と、鍋の底部を誘導加熱する底部加熱コイルと、側部お
よび底部加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ
ー回路と、鍋と側部加熱コイルとの間に絶縁体を配置
し、絶縁体と側部加熱コイルとに空気層を設けたもので
ある。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、誘導加熱を行う加熱コ
イルを用いて、炊飯工程とか保温工程などの調理加熱工
程を実行する調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、炊飯器は、加熱手段として、誘導
加熱を用いたものが、おいしいご飯を炊飯できるものと
して期待されている。

【０００３】従来のこの種の炊飯器の一例として実開昭
５３−１６４９６４号公報に示す構造の物が知られてい
る。

【０００４】すなわち、図５に示すように、１０１は例
えば耐熱性のプラスチックによって形成された鍋収納部
であり、その側部に一体モールドによって埋設された第
１の誘導コイル１０２と、底面部に一体モールドによっ
て埋設された第２の誘導コイル１０３とがある。１０４
は磁性材料、たとえば鉄製の鍋で、鍋収納部１０１の底
面部上に着脱可能に載置される。１０５は鍋収納部１０
１の底面部にある、たとえば磁気性のサーモスタット
で、ばねにより鍋１０４に密着する。１０６は、鍋１０
４の側面部に付勢されて密着し温度を感知する温度検知
スイッチであり、１０７は、蓋で鍋収納部１０１上に着
脱自在に載置される。１０８は、制御基板である。

【０００５】次に、上記炊飯器の動作について説明す
る。炊飯工程では、第１の誘導コイル１０２と第２の誘
導コイル１０３に高周波電流を供給して、鍋１０４を誘
導加熱し、加熱した鍋１０４の温度を温度検知スイッチ
１０６とサーモスタット１０５で検知して鍋１０４内の
米を炊飯していくものである。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかし、前記する従来
の炊飯器では、第１の誘導コイル１０２は、非常に高い
高周波電流を流すために、ジュール加熱により高温とな
る。しかし、第１の誘導コイル１０２は鍋収納部１０１
の耐熱性プラスチックの一体モールドによって埋設され
ているために、放熱することができずに非常に高い温度
となる。この高温に耐えるために鍋収納部１０１の材料
は、超耐熱性のプラスチックを使用しなければならず、
高価であり、加工が困難なために簡単な形状しか成型で
きず、加工費も高価となる問題を有していた。さらに、
第１の誘導コイル１０２は、ジュール加熱による高温
と、超耐熱性のプラスチックの成形加工に耐える超耐熱
性の絶縁被膜を必要とするため、コイルも高価となり、
被膜剥離や線間の融着加工が困難となるために加工費も
高価となっていた。また、高温の鍋収納部１０１と高温
の第１の誘導コイル１０２の熱膨脹差により、部品に応
力が係り、歪みが発生していた。そして、鍋１０４を取
り外したときや、手入れするときに、鍋収納部１０１に
手が触れると、高温であるためにやけどをする危険性も
あった。

【０００７】本発明は、上記の諸問題を解決して、鍋収
納部や誘導コイルを従来より温度を低くして、安価で、
加工しやすく、やけど等の危険性も従来より少なくて、
おいしい御飯が炊飯できるなどの調理器を提供すること
を目的としている。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明は、鍋と前記鍋を誘導加熱する加熱コイルと、
前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバーター回
路と、前記加熱コイルを保持する絶縁体を配置し、前記
絶縁体と前記加熱コイルとの間に空間層を設ける構成と
したものである。

【０００９】そして前記の加熱コイルは、鍋の側部を誘
導加熱する側部加熱コイル、鍋の底部を誘導加熱する底
部加熱コイル、鍋の蓋部の蓋部加熱コイルなどの１つま
たは複数とすることができる。また加熱コイルを保持す
る絶縁体と加熱コイルとの間に両者を離間している空間
層は、その絶縁体にリブを設けることにより簡単に構成
し得るものである。

【００１０】

【作用】上記構成によれば、鍋を誘導加熱する加熱コイ
ルは、加熱コイルを保持する絶縁体との間に空間層があ
って、周囲を空気に覆われて、空気の自然冷却あるいは
強制冷却で、高周波電流によるジュール加熱による温度
上昇が大幅に低下して、同時に絶縁体の温度も大幅に低
下するものである。また、金属である加熱コイルと、樹
脂である絶縁体との温度上昇による熱膨脹差で寸法変化
しても空間層の空気により寸法緩和するものである。

【００１１】また、加熱コイルの内側又は外側もしくは
両側と絶縁体との間に絶縁体のリブで、空間層を形成し
た場合には、リブ高さの一定寸法の空間層を確保して、
加熱コイルと絶縁体の安定した冷却による温度低下を生
み出す。また、リブの無い部分の空間層が、加熱コイル
と絶縁体の熱膨脹差の寸法変化の緩和を行うものであ
り、一方、リブが組み立て案内となるものである。

【００１２】また、蓋体の開閉を軸支保持するヒンジ部
を、空間層を形成する絶縁体と一体構成する場合は、蓋
体の露や鍋着脱等による水等の浸入を絶縁体が防ぎ、部
品点数も減少することができる。この場合、絶縁体を組
み立ての基準とすることができ、その上に側部加熱コイ
ル、蓋部加熱コイル等の部品を積み上げ式に組み立てる
ことができるものである。

【００１３】一方、蓋を誘導加熱する蓋部加熱コイル
は、絶縁体との空間層により、周囲を空気に覆われて、
空気の自然冷却あるいは強制冷却で、高周波電流による
ジュール加熱による温度上昇が大幅に低下して、同時に
絶縁体の温度も大幅に低下するものである。また、金属
である蓋部加熱コイルと、樹脂である絶縁体との温度上
昇による熱膨脹差で寸法変化しても空間層により寸法緩
和するものである。

【００１４】

【実施例】

（実施例１）以下本発明の実施例１を図１〜図２に基づ
いて説明する。

【００１５】まず、本発明調理器の１つである炊飯器の
全体構成を図１により説明する。図において、１は炊飯
器の本体で、この本体１の上部に開閉自在でしかも着脱
自在に蓋２が配されている。本体１内には、鍋３を収納
する鍋収納部４を設け、鍋収納部４の外側底部にはドー
ナツ状の底部加熱コイル５が配され、鍋収納部４と底部
加熱コイル５を保持する外側底部に底部保持体６を設け
ている。鍋３の外側側部には、側部絶縁体Ａ７を設け、
さらにその外側に側部加熱コイル８が配されている。鍋
収納部４の上部には、側部絶縁体Ａ７と一体部材とした
上枠９が設けられ、この上枠９は蓋２を軸支している。
さらにこの上枠９は、一体部材とした蓋部絶縁体Ａ１０
を設け、蓋部絶縁体Ａ１０の内側に蓋２を加熱する蓋部
加熱コイル１１が配されている。

【００１６】側部加熱コイル８の高電圧から鍋３を絶縁
する側部絶縁体Ａ７は、図２に拡大して示すように、側
部加熱コイル８方向に複数個の側部リブＡ１２を設け
て、側部加熱コイル８を位置決め保持している。さら
に、側部リブＡ１２は、側部絶縁体Ａ７と側部加熱コイ
ル８との間にリブ高さ寸法の側部空間層Ａ１３を形成す
る。鍋３の側部は、磁性材料で構成してあり、対向する
側部加熱コイル８に高周波電流を供給して、その高周波
磁界で誘導加熱するようになっている。

【００１７】蓋２の内側には、蓋カバー１４を超音波溶
着等によりシールして固定してあり、その蓋カバー１４
の裏側に取りつける裏蓋１５はパッキング１６により蓋
カバー１４とシール構造となっている。裏蓋１５から鍋
３内側に突出した突出部に着脱自在に取りつけられる内
蓋１７が構成されている。内蓋１７はその外周部を上枠
９の蓋部絶縁体Ａ１０に配した蓋部加熱コイル１１と対
向するように折り曲げ、内蓋１７を蓋部加熱コイル１１
で誘導加熱する構成である。蓋部加熱コイル１１の高電
圧から近接する内蓋１７を絶縁する蓋部絶縁体Ａ１０
は、蓋部加熱コイル１１方向に複数個の蓋部リブＡ１８
を設けて、蓋部加熱コイル１１を位置決め保持してい
る。さらに、蓋部リブＡ１８は、蓋部絶縁体Ａ１０と蓋
部加熱コイル１１との間にリブ高さ寸法の蓋部空間層Ａ
１９を形成する。内蓋１７の内部は、磁性材料で構成し
てあり、対向する蓋部加熱コイル１１に高周波電流を供
給して、その高周波磁界で誘導加熱するようになってい
る。

【００１８】また、図１において、２０は制御装置で、
底部加熱コイル５、側部加熱コイル８、蓋部加熱コイル
１１に高周波電流を供給するインバータ回路２１の発振
周波数を制御する。２２は底温度センサーで、鍋収納部
４の底部に設けた穴を貫通して鍋３の外底部に当接する
構成とし、鍋３内の被加熱物の温度を検出するようにし
ている。２３は、フェライト体で、底部の加熱コイル５
の下方に配して底部加熱コイル５から外側に磁束が漏れ
るのを防止している。また、２４は、アルミ材等の低抵
抗の材料で側部加熱コイル８の外側周囲を覆いリング状
に導電できるように構成して外側に磁束が漏れるのを防
止し、また、鍋３の外側周囲を覆い、鍋３の温度を外気
から断熱する防磁断熱板である。

【００１９】次に、第１の実施例の調理器の炊飯工程時
の動作について説明する。炊飯工程で、鍋３内の被加熱
物の米量を米量スイッチ（図示せず）で設定して、動作
スイッチ（図示せず）をＯＮする。鍋３内の被加熱物の
米量が設定してある量より少ない場合には、底部加熱コ
イル５のみに高周波電流を供給して、鍋３を誘導加熱す
る。また、鍋３内の被加熱物の米量が多い場合には、底
部加熱コイル５と側部加熱コイル８とに高周波電流を供
給して、鍋３を誘導加熱する。このように、炊飯する米
量に応じて、鍋３の加熱分布を変えて、しかも適正の加
熱量を供給して、米と水の加熱を米量に応じて均一に行
うものである。

【００２０】鍋３を誘導加熱で被加熱物の米と水の温度
が上昇して、底温度センサー２２が、設定の温度、例え
ば９０℃になると、蓋部加熱コイル１１に高周波電流を
供給して、内蓋１７の折り曲げた端部を誘導加熱して、
熱伝導により内蓋１７全体を加熱する。この内蓋１７の
加熱により、蒸気による結露を少なくし、また結露した
蒸気を気化させて、炊飯終了後、蓋２を開けたときに、
上枠９に露の滴下を非常に少なくするものである。

【００２１】保温工程時では、鍋３内のご飯を底温度セ
ンサー２２の温度感知により、設定した温度に加熱制御
するが、鍋３や内蓋１７の誘導加熱量は低くてよく、底
部加熱コイル５、側部加熱コイル８、蓋部加熱コイル１
１に供給する高周波電流を炊飯時の工程より低く印加制
御するものである。

【００２２】使用後の洗浄時に、蓋２は、内蓋１７が蓋
部加熱コイル１１により誘導加熱されるために本体１か
らのリード線が無く、上枠９から取り外して丸洗いでき
るものである。

【００２３】以上のように、上記実施例１では、側部絶
縁体Ａ７と側部加熱コイル８との間の側部空間層Ａ１３
と、蓋部絶縁体Ａ１０と蓋部加熱コイル１１との間の蓋
部空間層Ａ１９は、炊飯時工程での、側部加熱コイル８
と蓋部加熱コイル１１が、高い高周波電流の供給により
ジュール加熱による自己発熱と、鍋３と内蓋１７の誘導
加熱による伝導熱により、高温となるが、側部空間層Ａ
１３と蓋部空間層Ａ１９により、側部加熱コイル８と蓋
部加熱コイル１１の周囲が空気で覆われて、自然冷却、
あるいは強制冷却により、放熱され、温度上昇が大幅に
低下するものである。

【００２４】同時に、側部絶縁体Ａ７と蓋部絶縁体Ａ１
０の温度上昇も低下させ、人の触れる部分の温度を低下
させるものである。

【００２５】また、金属材で構成する側部加熱コイル８
と蓋部加熱コイル１１と、樹脂材で構成する側部絶縁体
Ａ７と蓋部絶縁体Ａ１０との温度上昇による熱膨脹差も
従来例より小さくするとともに、側部空間層Ａ１３と蓋
部空間層Ａ１９により、寸法緩和するものである。

【００２６】また、温度上昇が低く抑えられるために、
側部加熱コイル８と蓋部加熱コイル１１の絶縁材料と融
着材料と、側部絶縁体Ａ７と蓋部絶縁体Ａ１０の樹脂材
料は、加工性が良好なため形状に自由性があり、加工費
と材料費が安価となるものである。

【００２７】さらに、防磁断熱板２４の構成により、側
部加熱コイル８は、上記炊飯工程での冷却が自然冷却と
なるが、側部空間層Ａ１３により温度上昇を低下でき、
保温工程の消費電力を低くし、鍋３内のご飯の温度ムラ
を少なくするものである。

【００２８】側部リブＡ１２は、側部絶縁体Ａ７と側部
加熱コイル８との間にリブ高さ寸法の安定した側部空間
層Ａ１３を形成し、蓋部リブＡ１０は、蓋部絶縁体Ａ１
０と蓋部加熱コイル１１との間にリブ高さ寸法の安定し
た蓋部空間層Ａ１９を形成することで、側部加熱コイル
８と蓋部加熱コイル１１の周囲が安定した空気で覆われ
て、自然冷却、あるいは強制冷却により、安定して放熱
され、部品加工や組み立て等のバラツキがあっても安定
して温度上昇が低下するものである。

【００２９】また、側部絶縁体Ａ７と蓋部絶縁体Ａ１０
に一体部材で空間層を形成でき、安価で、しかも積み重
ね寸法が発生しないで、寸法が安定するものである。

【００３０】また、側部リブＡ１２と蓋部リブＡ１０
は、側部絶縁体Ａ７と蓋部絶縁体Ａ１０への、側部加熱
コイル８と蓋部加熱コイル１１の組み立て案内となり、
側部絶縁体Ａ７と蓋部絶縁体Ａ１０と側部加熱コイル８
と蓋部加熱コイル１１の加工寸法のバラツキが発生して
も、組み立てが容易となり自動組み立ても可能となる。

【００３１】側部絶縁体Ａ７と蓋部絶縁体Ａ１０と一体
部材とした上枠９は、蓋カバー１４や裏蓋１５や内蓋１
７の開時の露等の落下や、鍋３の着脱時等の水の落下に
対して、構造接合部がないために、本体１内の制御装置
２０やインバータ回路２１への水の浸入がなく、安全性
と耐久性を高めるものである。

【００３２】また、構造接合部がないために、側部加熱
コイル８と蓋部加熱コイル１１に印加される高電圧に対
して、人が触れる部分である上枠９の絶縁を確保するも
のである。

【００３３】また、積み重ね寸法が発生しない一体部材
のため、側部加熱コイル８と蓋部加熱コイル１１と、鍋
３と内蓋１７との寸法差であるギャップが安定し、誘導
加熱が安定して行えるものである。

【００３４】また、部品点数が減少して、接合構造部が
なくなるために、上枠９の形状自由性が向上してコンパ
クトとなり、部品材料費と加工工数が減少し安価となる
ものである。

【００３５】（実施例２）以下本発明の実施例２を図３
〜図４に基づいて説明する。

【００３６】実施例２では、側部絶縁体と蓋部絶縁体の
構成が、上記実施例１と相違するので、上記実施例１と
同一の構成部品には同一の符号を付し、その説明を省略
する。

【００３７】側部加熱コイル８の高電圧から鍋３を絶縁
する側部絶縁体Ｂ２５は、図３に示すように、側部加熱
コイル８の外側にこれを囲むように設けた略円形状の側
部固定リブ２６に、側部加熱コイル８方向に複数個の側
部リブＢ２７を設けて、側部加熱コイル８を外側から位
置決め保持している。さらに、側部リブＢ２７は、側部
絶縁体Ｂ２５と側部加熱コイル８との間に接触する部品
のない側部空間層Ｂ２８を形成する。鍋３の側部は、磁
性材料で構成してあり、対向する側部加熱コイル７に高
周波電流を供給して、その高周波磁界で誘導加熱するよ
うになっている。

【００３８】なお、側部絶縁体Ｂ２５には、側部加熱コ
イル８の外側であって、かつ下方に突出した複数個の側
部リブＢを一体に設けても、上記、側部加熱コイル８を
外側から位置決め保持し接触する部品の存在しない側部
空間層Ｂ２８を形成できる。

【００３９】蓋部加熱コイル１１の高電圧から近接する
内蓋１７を絶縁する蓋部絶縁体Ｂ２９は、蓋部加熱コイ
ル１１の内側に設けた略円形状の蓋部固定リブ３０に、
蓋部加熱コイル１１方向に複数個の蓋部リブＢ３１を設
けて、蓋部加熱コイル１１を内側から位置決め保持して
いる。さらに、蓋部リブＢ３１は、蓋部絶縁体Ｂ２９と
蓋部加熱コイル１１との間に接触する部品の存在しない
蓋部空間層Ｂ３２を形成する。内蓋１７の内部は、磁性
材料で構成してあり、対向する蓋部加熱コイル１１に高
周波電流を供給して、その高周波磁界で誘導加熱するよ
うになっている。

【００４０】なお、蓋部絶縁体Ｂ２９は、蓋部加熱コイ
ル１１の内側であって、かつ下方向に突出した複数個の
蓋部リブＢを設けても、上記、蓋部加熱コイル１１を内
側から位置決め保持し接触する部品の存在しない蓋部空
間層Ｂ３２を形成できる。

【００４１】以上のように、上記実施例２では、側部固
定リブ２６に側部加熱コイル８の方向に複数個の側部リ
ブＢ２７を設けて、側部絶縁体Ｂ２５と側部加熱コイル
８との間に接触する部品のない、さらに安定した空気が
対流しやすい側部空間層Ｂ２８を形成する。また、蓋部
固定リブ３０に蓋部加熱コイル１１の方向に複数個の蓋
部リブＢ３１を設け、蓋部絶縁体Ｂ２９と蓋部加熱コイ
ル１１との間に接触する部品のない、さらに安定した空
気が対流しやすい蓋部空間層Ｂ３２を形成することで、
側部加熱コイル８と蓋部加熱コイル１１の周囲が安定し
た空気で覆われて、自然冷却、あるいは強制冷却によ
り、安定して放熱され、部品加工や組み立て等のバラツ
キがあっても安定して温度上昇が低下するものである。

【００４２】また、側部絶縁体Ｂ２５と蓋部絶縁体Ｂ２
９との一体部材で空間層を形成でき、安価で、しかも積
み重ね寸法が発生しなくて、寸法が安定するものであ
る。

【００４３】また、側部リブＢ２７と蓋部リブＢ３１
は、側部絶縁体Ｂ２５と蓋部絶縁体Ｂ２９への、側部加
熱コイル８と蓋部加熱コイル１１の組み立て案内とな
り、側部絶縁体Ｂ２５と蓋部絶縁体Ｂ２９と側部加熱コ
イル８と蓋部加熱コイル１１の加工寸法のバラツキが発
生しても、組み立てが容易となり自動組み立ても可能と
なるものである。なお、実施例１、２ともに炊飯器を示
したが、炊飯以外の調理を行うものであってもよい。

【００４４】

【発明の効果】以上の実施例の説明から明らかな通り、
本発明によれば、側部絶縁体と側部加熱コイルとに側部
空間層を設けたことで、側部加熱コイルの周囲が空気で
覆われて、自然冷却、あるいは強制冷却により、放熱さ
れ、温度上昇が大幅に低下するものである。同時に、側
部絶縁体の温度上昇も低下させ、人の触れる部分の温度
を低下させるものである。また、金属材で構成する側部
加熱コイルと、樹脂材で構成する側部絶縁体との温度上
昇による熱膨脹差も小さくするとともに、側部空間層に
より、寸法緩和するものである。また、温度上昇が低く
抑えられるために、側部加熱コイルの絶縁材料と融着材
料と、側部絶縁体の樹脂材料は、加工性が良好なため形
状に自由性があり、加工費と材料費が安価となるもので
ある。また、側部加熱コイルは、炊飯工程での冷却が自
然冷却となるが、側部空間層により温度上昇を低下で
き、保温工程の消費電力を低くし、鍋内のご飯の温度ム
ラを少なくするものである。

【００４５】勿論上記の効果は、底部加熱コイルを保持
させる絶縁体と底部加熱コイルとの間に底部空間層を設
けた場合にも同様である。

【００４６】さらに、鍋の誘導加熱により高い加熱量を
得ることが可能となり、米量に応じて米の旨味を生かす
炊飯を可能とするものである。

【００４７】また、側部絶縁体の側部加熱コイルの方向
に設けたリブにより、側部空間層を設けたことで、側部
絶縁体と側部加熱コイルとの間にリブ高さ寸法の安定し
た側部空間層を形成し、側部加熱コイルとの周囲が安定
した空気で覆われて、自然冷却、あるいは強制冷却によ
り、安定して放熱され、部品加工や組み立て等のバラツ
キがあっても安定して温度上昇が低下するものである。
また、側部絶縁体に一体部材で空間層を形成でき、安価
で、しかも積み重ね寸法が発生しないで、寸法が安定す
るものである。また、側部リブは、側部絶縁体への、側
部加熱コイルの組み立て案内となり、側部絶縁体と側部
加熱コイルの加工寸法のバラツキが発生しても、組み立
てが容易となり自動組み立ても可能となる。

【００４８】また、側部絶縁体の側部加熱コイルの外側
に設けた略円形状リブ、あるいは複数の突出したリブに
より、空間層を設けたことで、側部絶縁体と側部加熱コ
イルとの間にリブ高さ寸法の安定した側部空間層を形成
し、側部加熱コイルとの周囲が安定した空気で覆われ
て、自然冷却、あるいは強制冷却により、安定して放熱
され、部品加工や組み立て等のバラツキがあっても安定
して温度上昇が低下するものである。また、側部絶縁体
に一体部材で空間層を形成でき、安価で、しかも積み重
ね寸法が発生しないで、寸法が安定するものである。ま
た、側部リブは、側部絶縁体への、側部加熱コイルの組
み立て案内となり、側部絶縁体と側部加熱コイルの加工
寸法のバラツキが発生しても、組み立てが容易となり自
動組み立ても可能となる。

【００４９】また、側部絶縁体は、蓋を軸支して保持す
る上枠を一体構成とした場合は、上枠は、蓋を開いた時
の露等の落下や、鍋の着脱時等の水の落下に対して、構
造接合部がないために、本体内のインバータ回路等への
水の浸入がなく、安全性と耐久性を高めるものである。
また、構造接合部がないために、側部加熱コイルに印加
される高電圧に対して、人が触れる部分である上枠の絶
縁を確保するものである。また、積み重ね寸法が発生し
ない一体部材のため、側部加熱コイルと鍋との寸法差で
あるギャップが安定し、誘導加熱が安定して行えるもの
である。また、部品点数が減少して、接合構造部がなく
なるために、上枠の形状自由性が向上してコンパクトと
なり、部品材料費と加工工数が減少し安価となるもので
ある。

【００５０】さらに、蓋部絶縁体と蓋部加熱コイルとに
空間層を設けた場合は、蓋部加熱コイルの周囲が空気で
覆われて、自然冷却、あるいは強制冷却により、放熱さ
れ、温度上昇が大幅に低下するものである。同時に、蓋
部絶縁体の温度上昇も低下させ、人の触れる部分の温度
を低下させるものである。また、金属材で構成する蓋部
加熱コイルと、樹脂材で構成する蓋部絶縁体との温度上
昇による熱膨脹差も小さくするとともに、蓋部空間層に
より、寸法緩和するものである。また、温度上昇が低く
抑えられるために、蓋部加熱コイルの絶縁材料と融着材
料と、蓋部絶縁体の樹脂材料は、加工性が良好なため形
状に自由性があり、加工費と材料費が安価となるもので
ある。

【００５１】さらに、内蓋の誘導加熱により高加熱量と
なり、蓋を開いた時の露の滴下が非常に少なく、汚れが
少なく使い勝手を良くするものである。また、蓋へのリ
ード線がなくなり、蓋が丸洗いできるものである。

【００５２】また、蓋部絶縁体の蓋部加熱コイルの方向
に設けたリブにより空間層を設けた場合は、蓋部絶縁体
と蓋部加熱コイルとの間にリブ高さ寸法の安定した蓋部
空間層を形成し、蓋部加熱コイルとの周囲が安定した空
気で覆われて、自然冷却、あるいは強制冷却により、安
定して放熱され、部品加工や組み立て等のバラツキがあ
っても安定して温度上昇が低下するものである。また、
蓋部絶縁体に一体部材で空間層を形成でき、安価で、し
かも積み重ね寸法が発生しない、寸法が安定するもので
ある。また、蓋部リブは、蓋部絶縁体への、蓋部加熱コ
イルの組み立て案内となり、蓋部絶縁体と蓋部加熱コイ
ルの加工寸法のバラツキが発生しても、組み立てが容易
となり自動組み立ても可能となる。

【００５３】また、蓋部絶縁体の蓋部加熱コイルの内側
に設けた略円形状リブ、あるいは複数の突出したリブに
より、空間層を設けた場合は、蓋部絶縁体と蓋部加熱コ
イルとの間にリブ高さ寸法の安定した蓋部空間層を形成
し、蓋部加熱コイルとの周囲が安定した空気で覆われ
て、自然冷却、あるいは強制冷却により、安定して放熱
され、部品加工や組み立て等のバラツキがあっても安定
して温度上昇が低下するものである。また、蓋部絶縁体
に一体部材で空間層を形成でき、安価で、しかも積み重
ね寸法が発生しない、寸法が安定するものである。ま
た、蓋部リブは、蓋部絶縁体への、蓋部加熱コイルの組
み立て案内となり、蓋部絶縁体と蓋部加熱コイルの加工
寸法のバラツキが発生しても、組み立てが容易となり自
動組み立ても可能となる。

【００５４】また、蓋部絶縁体は、蓋を軸支して保持す
る上枠を一体構成とした場合は、上枠は、蓋開時の露等
の落下や、鍋の着脱時等の水の落下に対して、構造接合
部がないために、本体内のインバータ回路等への水の浸
入がなく、安全性と耐久性を高めるものである。また、
構造接合部がないために、蓋部加熱コイルに印加される
高電圧に対して、人が触れる部分である上枠の絶縁を確
保するものである。また、積み重ね寸法が発生しない一
体部材のため、蓋部加熱コイルと鍋との寸法差であるギ
ャップが安定し、誘導加熱が安定して行えるものであ
る。また、部品点数が減少して、接合構造部がなくなる
ために、上枠の形状自由性が向上してコンパクトとな
り、部品材料費と加工工数が減少し安価となるものであ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例１における炊飯器の断面図

【図２】同実施例の要部拡大断面図

【図３】本発明の実施例２における炊飯器の断面図

【図４】同実施例の要部拡大断面図

【図５】従来例の炊飯器の断面図

【符号の説明】

３鍋５底部加熱コイル７側部絶縁体Ａ８側部加熱コイル９上枠１０蓋部絶縁体Ａ１１蓋部加熱コイル１３側部空間層Ａ１７内蓋１９蓋部空間層Ａ２５側部絶縁体Ｂ２６側部固定リブ２８側部空間層Ｂ２９側部絶縁体Ｂ３０蓋部固定リブ３２蓋部空間層Ｂ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】鍋と、前記鍋を誘導加熱する加熱コイル
と、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ
ー回路と、前記加熱コイルを保持する絶縁体とを有し、
前記絶縁体と前記加熱コイルとの間に空間層を設けた調
理器。
【請求項２】加熱コイルは側部加熱コイル、底部加熱
コイル、蓋部加熱コイルのうちの１つまたは複数とした
請求項１記載の調理器。
【請求項３】加熱コイルは側部加熱コイルを含み、そ
の側部加熱コイルと鍋との間に絶縁体を配置した請求項
１または２記載の調理器。
【請求項４】絶縁体には側部加熱コイルの方向にむけ
たリブを設け、そのリブにより前記絶縁体と前記側部加
熱コイルとの間に空間層を設けた請求項１乃至３のいず
れかに記載の調理器。
【請求項５】側部加熱コイルを保持する絶縁体の外側
に設けた略円形状のリブ、あるいは複数の突出したリブ
により、前記絶縁体と前記側部加熱コイルとの間に空間
層を設けた請求項１乃至３のいずれかに記載の調理器。
【請求項６】鍋と、前記鍋の側部を誘導加熱する側部
加熱コイルと、前記鍋と前記側部加熱コイルとの間にあ
る絶縁体と、前記側部加熱コイルと絶縁体との間に設け
た空間層と、前記鍋の上方向に開閉自在に配置した蓋体
とを有し、前記絶縁体は、前記蓋体を軸支して保持する
ヒンジ部を一体に構成した調理器。
【請求項７】鍋と、その上部にある内蓋と、前記内蓋
を誘導加熱する蓋部加熱コイルと、前記鍋の底部を誘導
加熱する底部加熱コイルと、前記蓋部加熱コイルおよび
底部加熱コイルに高周波電流を供給するインバーター回
路と、前記内蓋と前記蓋部加熱コイルとの間に絶縁体を
配置し、前記絶縁体と前記蓋部加熱コイルとの間に空間
層を設けた調理器。
【請求項８】絶縁体には蓋部加熱コイルの方向にむけ
たリブを設け、そのリブにより前記絶縁体と前記蓋部加
熱コイルとの間に空間層を設けた請求項７記載の調理
器。
【請求項９】蓋部加熱コイルを保持する絶縁体であっ
てその蓋部加熱コイルの内側に設けた略円形状リブ、あ
るいは複数の突出したリブにより、前記絶縁体と前記蓋
部加熱コイルとの間に空間層を設けた請求項７記載の調
理器。
【請求項１０】鍋と、前記鍋の上部にある内蓋と、前
記内蓋を誘導加熱する蓋部加熱コイルと、前記内蓋と前
記蓋部加熱コイルとの間に設けた絶縁体と、前記鍋の上
方向に開閉自在に配置した蓋体と、前記絶縁体と蓋部加
熱コイルとの間に設けた空間層とを有し、前記絶縁体は
前記蓋体を軸支して保持するヒンジ部を一体に構成した
調理器。