JPH0534617Y2

JPH0534617Y2 -

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Publication number: JPH0534617Y2
Application number: JP1989136139U
Authority: JP
Priority date: 1989-11-27
Filing date: 1989-11-27
Publication date: 1993-09-01
Anticipated expiration: 2003-09-01
Also published as: JPH0376532U

Description

【考案の詳細な説明】（産業上の利用分野）この考案は、鍋、主として天ぷら鍋等の揚げ物
用鍋のための温度計付き鍋に関するものである。

（従来の技術）一般に、揚げ物、特に天ぷらを揚げるには、油
の種類、揚げる温度、揚げる材料の種類等によつ
て油の温度をコントロールしなければ上手に揚げ
ることができないものである。この観点から、油
の温度を見ながら天ぷらを揚げることのできる温
度計付き天ぷら鍋が既に市販されているが、その
構造は、第３図に示すように鍋本体ａにオイルガ
ードｂを着脱自在に嵌合載置し、該オイルガード
ｂに穿設した貫通孔ｃに棒状センサー部ｅを鍋本
体ａに満たした油内に挿入するように温度計ｄを
取付けたものである。

また、公知技術の実開昭61−2833号公報、実開
昭62−317号公報、実開昭63−199038号公報には、
片手鍋の側壁に設けた把手に温度計を取付けた調
理具が開示されている。

（考案が解決しようとする課題）しかしながら、上記従来のものは、温度計ｄが
オイルガードｂの貫通孔ｃに単に遊嵌状態に挿入
されているに過ぎないので、温度計ｄがぐらつい
て安定した温度測定ができないものである。さら
に使用後に鍋を洗う際、不用意にオイルガードｂ
を取外すと、オイルガードｂの下方に温度計ｄが
突出しているので、温度計ｄが他物に打当たつて
破損したり、温度計ｄがオイルガードｂの貫通孔
ｃより抜け落ちて破損する虞れもあつた。

また、上記公知技術のものは、把手に取付けた
温度計の表示部が把手を持つ握部分に設けられて
いるので、把手を持つた際、表示部が手に隠れて
温度を読み取ることができない欠点がある。

そこで、この考案は、上記従来の問題点に鑑
み、これを解決すべくなされたものであつて、着
脱自在のオイルガードとは別の鍋本体側に蓋体を
した状態で温度計を安定性良く取付け、油の温度
を正確に測定できると共に、把手を手に持つた際
にも表示部が隠れることなく常に温度を読み取る
ことができ、その上、蓋体で揚げ物の油はねもな
く安全に使用でき、洗浄の際の取扱いも容易であ
つて、温度計の損傷を防止しうる等、使い勝手に
優れた温度計付き鍋を提供するにある。

（課題を解決するための手段）これを達成する手段として、この考案は、把手
に温度計を取付けた鍋において、鍋本体と一体に
設けた把手取付用突出部に、鍋本体に連通し上方
が開口する挿通孔を設け、この挿通孔に温度計の
センサー部を挿通し、上記温度計の表示部を把手
の鍋本体側部分の鍋取付部より突出させた温度計
取付部に取付けると共に、該温度計取付部を上記
鍋本体の把手取付用突出部の上方に位置させ、蓋
体の被蓋可能な上記鍋本体と上記把手とを連結
し、さらには、上記把手の温度計取付部には、温
度計を嵌合する嵌合凹部を形成し、該嵌合凹部に
温度計取外し用の指挿入孔を設けたものである。

（実施例）この考案の具体的構成を図面に示す実施例につ
いて以下詳細に説明する。

鍋本体１は、上部周縁を外側に張出して段部２
を形成し、該段部２にオイルガード３を着脱自在
に載置すると共に、それより上方に立設した上端
縁に嵌脱自在に蓋体４を嵌合する。また鍋本体１
には内面側に上方が開口する縦長凹状の挿通部５
を形成した把手取付用突出部６を一体に膨出す
る。

把手７は鍋本体側部分に鍋取付部８を設け、該
鍋取付部８より突出するように温度計取付部１０
を設けると共に、先端側に把手７を把持する握部
９を備えている。そして、この把手７の鍋取付部
８と鍋本体１の把手取付用突出部６とを当接し
て、これにねじ１６を挿通して連結することによ
つて温度計取付部１０を上記把手取付用突出部６
の上方に位置させて片手鍋を構成する。

把手７の鍋取付部８に突設した温度計取付部１
０には嵌合凹部１１を設け、その中心部に嵌通孔
１２を穿設し、これに温度計１３を取付ける。ま
た、嵌合凹部１１の裏面の偏心位置に温度計取外
し用の指挿入孔１７を穿設する。

温度計１３は棒状のセンサー部１４の上端に円
盤状の表示部１５を有し、この温度計１３を上記
温度計取付用の嵌合凹部１１の上方より挿入する
ことによつて、棒状のセンサー部１４を嵌通孔１
２に貫通して鍋本体１の把手取付用突出部６の挿
通部５に沿うように鍋本体１内に挿入し、表示部
１５を嵌合凹部１１に嵌着する。

この様に構成されているので、使用中、把手７
に取付けられた温度計１３のセンサー部１４は鍋
本体１内に満たされた油に浸漬されると共に、温
度計１３の表示部１５は嵌合凹部１１に嵌着され
て周囲が囲まれるので、揚げ物の熱気で熱くなる
表示部１５に指が直接触れることがないくで安全
であり、且つ、不動に取付けられるので、センサ
ー部１４がぐらつかずに安定性良く、油の温度を
正確に測定して表示部１５に表示する。また調理
中に鍋本体１を動かす等のため把手７の握部９を
把持しても、温度計の表示部１５は手に隠れるこ
となく常に温度を読取ることができる。その上、
具を入れて揚げ物をしている間、鍋本体１に蓋体
４を被せた状態で油の温度を容易に確認できると
共に、油はねに対して極めて安全である。さらに
使用後に鍋本体１を洗浄する場合は、まずオイル
ガード３を取外して洗う、その際オイルガード側
には温度計１３が取付けられていないので、温度
計１３を他物に打ち当てたり、抜け落ちて破損す
る虞れがない。ついで鍋本体１を洗う際には、鍋
本体１内に挿入されている温度計１３を把手７よ
り取外す、そのためには蓋体４を取外した後、鍋
本体１の把手取付用突出部６の上方に位置し、空
間部が形成されている温度計取付部１０の下方よ
り指挿入孔１７に指を挿入して温度計１３を上方
に押上げれば、嵌合凹部１１に緊密に嵌合されて
いる表示部１５は上方に突出するので、容易に温
度計１３を把手７より抜き取ることができ、安心
して鍋本体１および温度計１３を洗うことができ
る。その上、鍋本体１に油を入れたまま保存する
際は、蓋体４を鍋本体１に嵌合して被蓋すれば、
油の酸化を防止することができる。

なお、上記実施例に代つて下記のごとく構成し
ても良い。

(1) 片手鍋に代り両手鍋の把手に温度計を取付け
る。その際には一方の把手の鍋本体側部分の鍋
取付部に温度計を取付ける。

(2) 温度計は把手の嵌通孔にねじ込み式に取付け
る。

(3) 把手取付用突出部の挿通部は縦長凹状に代え
挿通孔として、これにセンサー部を挿通するよ
うにしても良い。

(4) 天ぷら鍋に代えてフオンデユウ鍋類の揚げ物
用鍋或いは湯沸かし用鍋等に取付け使用ること
もできる。

（考案の効果）以上、実施例について詳述したように、この考
案は、使用中、温度計は鍋本体の把手にぐらつく
ことなく確実に安定性良く不動に取付けられてい
るので、油の温度を正確に測定することができ
る。また調理中に鍋本体を動かす等のために把手
の握部を把持した際にも、温度計の表示部が把手
の鍋本体側部分の鍋取付部に取付けられているの
で、表示部が手で隠れることなく常に確実に温度
を読取ることができる上、鍋本体の把手取付用突
出部と把手側の温度計取付部とが上下に対面する
関係に位置しているので必要以上に把手を長く大
きくすることなく設けることができ把手を持ち易
い。その上、鍋本体に蓋体を被せた状態で調理で
きるので、具を入れて揚げ物をしている間の油の
温度を容易に確認できると共に、油の高温或いは
水分を含んだ材料の投入による油の飛び散りで火
傷等の事故を防止することができて安全であり、
鍋本体に油を入れたまま蓋体をしておけば油の酸
化を防止することもできる。さらに使用後の鍋の
洗浄は、従来のようにオイルガード側に温度計が
取付けられていないので、不用意に取外しても温
度計を他物に打ち当てたり、温度計が抜け落ちて
破損する虞れがなく、鍋本体側を温度計を取外す
ものであるから、安心して鍋本体および温度計を
洗うことができる。その際、温度計の取外しは温
度計取外し用の指挿入孔より指を入れて簡単に行
なうことができるものである。また把手取付用突
出部と鍋本体とを一体に形成したので、従来の別
体構造のもののように取付部にパツキング等の油
漏出防止手段を施す必要がなく、取付作業の手数
を省くこともできる等、極めて使い勝手に優れた
鍋を安価に提供することができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の縦断側面図、第２図は同じ
く温度計を取外した要部であつて一半分は把手を
省略した状態の平面図、第３図は従来例の斜視図
を示す。１……鍋本体、５……挿通部、６……把手取付
用突出部、７……把手、９……握部、１０……温
度計取付部、１１……嵌合凹部、１２……嵌通
孔、１３……温度計、１４……センサー部、１５
……表示部。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】 (1) 把手に温度計を取付けた鍋において、鍋本体
と一体に設けた把手取付用突出部に、鍋本体に
連通し上方が開口する挿通孔を設け、この挿通
孔に温度計のセンサー部を挿通し、上記温度計
の表示部を把手の鍋本体側部分の鍋取付部より
突出させた温度計取付部に取付けると共に、該
温度計取付部を上記鍋本体の把手取付用突出部
の上方に位置させ、蓋体の被蓋可能な上記鍋本
体と上記把手とを連結したことを特徴とする温
度計付き鍋。 (2) 上記把手の温度計取付部には、温度計を嵌合
する嵌合凹部を形成し、該嵌合凹部に温度計取
外し用の指挿入孔を設けたことを特徴とする実
用新案登録請求の範囲第１項記載の温度計付き
鍋。