JPH0536288U - 多段式バンド乾燥機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】乾燥機本体内の各段のバンド上において、被乾
燥物が適度に攪拌されて、乾燥ムラの無い乾燥物が得ら
れるバンド乾燥機を供給する事にある。 【構成】乾燥装置の１段目の投入口に、へら付き攪拌器
を設置しバンド搬送器の進行方向と逆方向に回転させ
る。更に、乾燥機本体内の各段のバンド搬送装置上の数
カ所に、棒もしくは板の付いた攪拌棒を設置し、バンド
搬送装置の進行方向と逆もしくは同方向に回転させる。
１段目の入り口に設置したへら付き攪拌機により投入さ
れる被乾燥物がバンド上に均一に均されて投入され、上
部から下部への乾燥熱風がバンド上に均一に通り、乾燥
が均一になる。また、各段に設置された攪拌機により、
バンド上の被乾燥物に均等幅の溝を形成させ、熱風が通
過しやすくする。また、上段から下段に落下する際に、
バンド上に不均等になった厚みを均すことができる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は野菜・穀物類のバンド乾燥機の構造の改良に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

野菜・穀物類の乾燥を自動化並びに機械化する方法として、熱風乾燥としてバ ンド乾燥が良く用いられている。バンド乾燥は、１段または多段の無端金網バン ドまたは、穿孔板を綴ったコンベアを電動機で低速に運転し、被乾燥食品を上方 の一端からフィーダーによって連続的にバンドの上に供給し、上方もしくは下方 から熱風をバンド上の被乾燥物に吹き付け乾燥させる方法である。初期乾燥にお いて温度を高くできるが、ある程度乾燥が進んでくると、乾燥速度が落ちて来る ため、乾燥温度を上昇させると被乾燥物が焼けることが多い。そのため、乾燥物 としての商品価値を高めるため、温度を上昇させないで乾燥させることが多い。

【０００３】 乾燥野菜・穀物は、インスタント食品等に使用され、熱湯をかけて戻りを良く するため、処理工程として、ブドウ糖等をまぶしてから乾燥する方法が良くとら れている。そのため、乾燥初期（含水率が２０％以上）の状態では、ブドウ糖等 が被乾燥物間並びに被乾燥物とバンド間に接着剤の役割をして、被乾燥物の塊並 びにバンド上にこびりつき、乾燥にムラが発生する。そのため、乾燥のはじめに 被乾燥物を投入し始めた時、１段目のバンド上に均一に被乾燥物を均して投入し なければいけなく、さらに、各段毎に被乾燥物を攪拌する装置が必要となってく る。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

本考案が解決しようとしている課題は、乾燥機本体内の各段のバンド上におい て、被乾燥物が適度に攪拌されて、乾燥ムラの無い乾燥物が得られるバンド乾燥 機を供給する事にある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

図１に示すように、乾燥装置の１段目の投入口に、へら付き攪拌器を設置しバ ンド搬送器の進行方向と逆方向に回転させる。更に、乾燥機本体内の各段のバン ド搬送装置上の数カ所に、棒もしくは板の付いた攪拌棒を設置し、バンド搬送装 置の進行方向と逆もしくは同方向に回転させる。

【０００６】

【作用】

１段目の入り口に設置したへら付き攪拌機により投入される被乾燥物がバンド 上に均一に均されて投入され、上部から下部への乾燥熱風がバンド上に均一に通 り、乾燥が均一になる。また、各段に設置された攪拌機により、バンド上の被乾 燥物に均等幅の溝を形成させ、熱風が通過しやすくする。また、上段から下段に 落下する際に、バンド上に不均等になった厚みを均すことができる。

【０００８】

【実施例】

本考案の一実施例を図によって説明する。図１は、バンドが５段の場合の実施 例である。長方体状の箱状の乾燥機本体(１)に、バンド状の搬送装置(２)を数段 設置し、１段目と終段のバンド搬送装置(２)の一端を乾燥機本体(１)の外に出す 。１段目のバンド搬送装置(２)の一端から搬入した被乾燥物が、バンド搬送装置 (２)上を搬送し他の一端に達し、２段目の一端に落下する様に、２段目の一端を １段目の一端より外側に設置する。同様に、２段目の他の一端から３段目の一端 に落下するように３段目の一端を外側に設置する。以下同様に終段まで搬送コン ベア(２)の位置を設置する。

【０００９】 乾燥機本体(１)の上部に、送風機(５)を設け、送風機送風口から乾燥機本体( １)へダクトを設け、ダクト内の乾燥機本体入り口近くに熱交換器(４)を設置す る。１段目のベルト搬送器の入り口にへら付き攪拌器(１０)を設置し、１段目の バンド搬送装置(２)の進行方向とは逆の方向に回転するように攪拌器駆動装置( １１)を設ける。へら付き攪拌器(１０)のへらは、調整ネジ(１３)が取り付けら れてあり、へらの長さを調整できるようにしてある。更に、攪拌軸が自由に上下 に調整出来る様に調整装置を設けている。各段のベルト搬送器の上部の適当な箇 所に攪拌器(９)を設置し、攪拌器の棒もしくは板の端がバンドに当たらないよう にし、バンド搬送器の進行方向に逆もしくは同方向に回転するように駆動装置( １１)を設ける。 この場合、へら付き攪拌器の軸の高さを調整する調整装置は、手動もしくは自 動にて調整してもよい。

【００１０】

【考案の効果】

本考案の実施により、野菜・穀物用のバンド乾燥機において、被乾燥物にブド ウ糖をまぶして、乾燥しにくい被乾燥物においてもムラの無い乾燥が得られる。 また、被乾燥物の量が変化しても、１段目入り口に設置してあるへら付き攪拌器 により高さを調整出来る為、乾燥焼けの少ない艶の良い乾燥物が得られ、各段に 設置してある攪拌器によりバンド上の被乾燥物に熱風に均等に通り、全体として 乾燥ムラの少ない乾燥物が得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の一実施例の縦断面図

【図２】 図１のＡ−Ａ断面図

【図３】 攪拌器の攪拌が棒の場合の一例

【図４】 攪拌器の攪拌が板の場合の一例

【図５】 へら付き攪拌器の一例

【図６】 図５を横から見た図

【符号の説明】

１ 乾燥機本体 ２ バンド搬送装置 ３ 伝熱管 ４ 熱交換器 ５ 送風機 ６ 排気口 ７ 搬入口 ８ 搬出口 ９ 攪拌器 １０ へら付き攪拌器 １１ 攪拌器駆動装置 １２ 排気ファン １３ 調整ネジ

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項】数段の搬送装置並びにバンド搬送装置の両面
   に数組のヒーターを設けた乾燥機本体と乾燥機本体上部
   に送風機並びに熱交換ヒーターを備えた送風ダクト、乾
   燥装置本体下部に排気口、排気ダクト並びに排気ファン
   を設け、乾燥装置本体上部に搬入口並びに乾燥装置本体
   の下部に搬出口を設けた野菜・穀物類の乾燥装置におい
   て、１段目の乾燥装置本体入り口に、バンドの進行方向
   と逆の回転をもたらす駆動装置並びに上下調整装置を具
   備したへら付き攪拌器、並びに、各段のバンド搬送装置
   上に、バンド搬送装置の進行方向と逆もしくは同方向の
   回転をもたらす駆動装置を具備したバンド搬送装置を設
   けたことを特徴とする野菜・穀物用のバンド乾燥装
   置。。