JPH0554228U - 生鮮食品用トレイ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 刺身、生肉等の生鮮食品を盛り付けた際に、
生鮮食品自身から出たドリップを生鮮食品やケンなどに
つくことなく、トレイの底部で集める様にして見栄え良
く使用することができ、かつ、廉価な生鮮食品用トレイ
を提供すること。 【構成】 トレイ本体１の底に、突条や小突起から成る
凸部２を小間隔に形成した載置部３を合成樹脂の一体成
形として設けている。前記トレイ本体１と載置部３は一
体として実施できる。前記載置部３を、前方が低く後方
が高くなるように傾斜させて前部にドリップが溜まる様
に形成してもよい。また、載置部３の一部に仕切り壁４
を設けて、ケン５の収容部６を形成してもよい。さら
に、載置部３の外側一部に吸水性部材７を配することも
できる。前記トレイ本体１の一辺を高くし、刺身９、生
肉等の生鮮食品を盛り付け後、ラップ１０を被せても盛
り付けた食品にあたらないようにすることもできる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、刺身、生肉等の生鮮食品を販売用に収容する生鮮食品用トレイの 改良に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来、この種のトレイは、底の載置部が平坦面となっていた。このため、トレ イの載置部に刺身、生肉等の生鮮食品を載せた場合は、前記生鮮食品自身から出 た血等の汁（以下、ドリップという。）が、生鮮食品を濡らして見苦しくなって いた。また、ケン（刺身等に添える野菜）の上に生鮮食品を載せた場合には、ケ ンがドリップで着色され、やはり見苦しくなっていた。

【０００３】 このような問題を解決するために、トレイの載置部全体に、吸水性のシートを 敷き、その上に生鮮食品を載せるものがある。このトレイでは、前記ドリップを 吸収する点では優れているが、別の部材を敷いたため高価になっていた。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

そこでこの考案では、刺身、生肉等の生鮮食品を盛り付けた際に、生鮮食品自 身から出たドリップを生鮮食品やケンなどにつくことなく、トレイの底部で集め る様にして見栄え良く使用することができ、かつ、廉価な生鮮食品用トレイを提 供することを課題とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

そのためにこの考案の生鮮食品用トレイは、トレイ本体の底に、突条や小突起 から成る凸部を小間隔に形成した載置部を合成樹脂の一体成形として設けている 。前記トレイ本体と載置部は一体として実施できる。前記載置部を、前方が低く 後方が高くなるように傾斜させて前部にドリップが溜まる様に形成してもよい。 また、載置部の一部に仕切り壁を設けて、ケンの収容部を形成してもよい。さら に、載置部の外側一部に吸水性部材を配することもできる。前記トレイ本体の一 辺を高くし、刺身、生肉等の生鮮食品を盛り付け後、ラップを被せても盛り付け た食品にあたらないようにすることもできる。

【０００６】

【作用】

この考案に係る生鮮食品用トレイでは、上記の構成により、トレイ本体の載置 部に載せた生鮮食品から出るドリップが、下方に流れトレイ本体の底に集まり、 生鮮食品等につくことがない。 載置部の前方を低く形成したトレイでは、ドリップが前記載置部の前方に集ま る。

【０００７】 また、載置部の一部に仕切り壁を設けると、生鮮食品とケンを完全に分けるこ とができる。 さらに、載置部に吸水性部材を配した場合には、生鮮食品から流れ出たドリッ プが、前記吸水性部材に吸収されて、より清潔感を保つ状態を得ることができる 。

【０００８】 トレイ本体の一辺を高くすると、ラップに、盛り付けた生鮮食品があたらなく なるので、ドリップがラップに付くことがない。

【０００９】

【実施例】

以下、この考案に係る生鮮食品用トレイを実施例として示した図面に従って説 明する。 図１は、この考案に係る生鮮食品用トレイの第一実施例を示すもので、トレイ 本体１の底に、突条や小突起から成る凸部２を小間隔に形成した載置部３を合成 樹脂の一体成形として設けたものである。前記載置部３の一部には仕切り壁４を 設けてあり、ケン５等を入れる収容部６を形成している（図１及び図２参照）。 また、載置部２の外側一部に吸水性部材７を配している。

【００１０】 トレイ本体１は、全体が四角形状で、外周には壁８を形成している。前記壁８ のうち左右の壁８ａ、８ｂは、それぞれ前方から後方にかけて徐々に高くなるよ うに斜めに形成しているので、前方の壁８ｃより、後方の壁８ｄの方が高くなっ ている。このように、トレイ本体１の一辺である後方の壁８ｄを高く形成したの は、刺身９や生肉等の生鮮食品をトレイ本体１の載置部３に載せ、ラップ１０で トレイ本体１を包装した際に、刺身９等の生鮮食品がラップ１０に触れないよう にするためである（図２参照）。

【００１１】 凸部２は、この第一実施例では、トレイ本体１の底に、前後の壁８ｃ、８ｄと 平行に、小間隔で隆起させて形成している。また、前記凸部２相互間には凹部１ １が形成されている。 仕切り壁４は、前記載置部３の一部に、左右の壁８ａ、８ｂと平行に設けられ ており、刺身９や生肉等の生鮮食品と、ケン５や菊の花等を区分けするためのも のである。仕切り壁４と右の壁８ｂの間に形成した収容部６の底は、凸部２を形 成せず、平らにしている。また、前記収容部６と載置部３の外側には溝１２を形 成している。この溝１２は、前記凹部１１より深くなっている（図３参照）。

【００１２】 吸水性部材７は、図１、図２及び図３に示すように、載置部３の外側である前 方の壁８ｃに沿った溝１２に配置している。 図４は、この考案に係る生鮮食品用トレイの第二実施例を示すもので、トレイ 本体１の底の載置部３全体には、斜めに平行な複数の突条から成る凸部２を形成 している。

【００１３】 図５は、この考案に係る生鮮食品用トレイの第三実施例を示すもので、トレイ 本体１の底の載置部３全体には、トレイ本体１の前後の壁８ｃ、８ｄに一定間隔 で平行に、複数の小突起から成る凸部２を隆起させて形成している。 上記第二及び第三実施例では、それぞれ載置部３の全体に、突条または小突起 から成る凸部２を形成しているが、第一実施例に示すように、載置部３の一部に 仕切り壁４を設けて、ケン５等の収容物を入れる収容部６を形成してもよい。

【００１４】 図６は、この考案に係る生鮮食品用トレイの第四実施例を示すもので、トレイ 本体１の底の載置部３を、前方が低く後方が高くなるように傾斜させて前部にド リップが溜まる様に形成している。前記載置部３の凸部２は、第二及び第三実施 例のように形成して実施することもできる。 次にこの考案に係る生鮮食品用トレイの使用状態を以下に説明する。

【００１５】 先ず、図１に示したトレイ本体１の載置部３に形成した突条の凸部２の上に、 刺身９等の生鮮食品を載せ、トレイ本体１の収容部６に、ケン５や菊の花等を載 せる。 次に、トレイ本体１をラップ１０で包装する。この様に生鮮食品を盛り付けた とき、トレイ本体１の載置部３に載せた生鮮食品からドリップが出た場合に、こ のドリップは、下方に流れトレイ本体１底の凹部１１や溝１２に集まり、生鮮食 品等につくことがない。

【００１６】 また、溝１２に吸水性部材７を配した場合には、吸水性部材７にドリップが吸 収されてドリップが見えず、体裁良くなる。 さらに、図６に示すトレイでは、ドリップが前方の溝１２に集まるので、吸水 性部材７に確実に吸収され、トレイ本体１底のドリップがなくなるため、体裁良 くなるとともに、清潔感を保った状態を得ることができる。

【００１７】 図示のように、トレイ本体１の一辺を高くすると、ラップ１０に、盛り付けた 生鮮食品があたらなくなるので、ドリップがラップ１０に付くことがない。 上述のように包装されたトレイ本体１は、スーパー、魚屋、肉屋等の商品陳列 棚に並べられる。前記商品陳列棚は、手前が低く、奥が高くなるように傾斜して いるものが多いので、トレイ本体１を陳列すれば、トレイ本体１の手前側にドリ ップが集まることになる。このため、図示の実施例では、吸水性部材７をトレイ 本体１の載置部２の手前側に配置して、ドリップを吸収しやすいようにしている 。

【００１８】

【考案の効果】

この考案は上述のような構成を有するものであり、従って、刺身、生肉等の生 鮮食品を盛り付けた際に、生鮮食品自身から出たドリップを生鮮食品やケンなど につくことなく、トレイの底部で集める様にして見栄え良く使用することができ 、かつ、廉価な生鮮食品用トレイを提供することができた。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案に係る生鮮食品用トレイの第一実施例
を示す斜視図。

【図２】図１に示したトレイの使用状態を示す斜視図。

【図３】図１のＡ−Ａ線拡大断面図。

【図４】この考案に係る生鮮食品用トレイの第二実施例
を示す斜視図。

【図５】この考案に係る生鮮食品用トレイの第三実施例
を示す斜視図。

【図６】この考案に係る生鮮食品用トレイの第四実施例
を示す中央縦拡大断面図。

【符号の説明】

１ トレイ本体 ２ 凸部 ３ 載置部 ４ 仕切り壁 ５ ケン ６ 収容部 ７ 吸水性部材 ９ 刺身 １０ ラップ

Claims (6)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 トレイ本体の底に、突条や小突起から成
   る凸部を小間隔に形成した載置部を合成樹脂の一体成形
   として設けたことを特徴とする生鮮食品用トレイ。
2. 【請求項２】 トレイ本体と載置部を一体成形した請求
   項１記載の生鮮食品用トレイ。
3. 【請求項３】 載置部を、前方が低く後方が高くなるよ
   うに傾斜させて前部にドリップが溜まる様に形成した請
   求項１、２記載の生鮮食品用トレイ。
4. 【請求項４】 載置部の一部に仕切り壁を設けて、ケン
   の収容部を形成した請求項１、２、３記載の生鮮食品用
   トレイ。
5. 【請求項５】 載置部の外側一部に吸水性部材を配した
   請求項１、２、３、４記載の生鮮食品用トレイ。
6. 【請求項６】 トレイ本体の一辺を高くし、刺身、生肉
   等の生鮮食品を盛り付け後、ラップを被せても盛り付け
   た食品にあたらないようにしたことを特徴とする請求項
   １、２、３、４、５記載の生鮮食品用トレイ。