JPH0556019U - 皮むき器における皮むき用刃部材 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 皮むき器の刃部材６は、柄に回動可能に支持
された合成樹脂製の両側枠８と、この両側枠８とは別体
に設けられた金属製の両刃体１１，１２とからなる。両
側枠８は台板部と天板部とからなり、両刃体１１，１２
の両端部が両側枠８で台板部と天板部との間に挟着され
ている。両刃体１１，１２の刃先１１ａ，１２ａは両側
枠８間で互いに対向し、両刃先１１ａ，１２ａ間に開孔
１４が形成されている。両側枠８間には両刃体１１，１
２のみが露出している。 【効果】 両刃体１１，１２の刃先１１ａ，１２ａをへ
こみ部分に当てがうとき、へこみ部分の周縁が両刃体１
１，１２の背部１１ｂ，１２ｂに当たるまで両刃体１
１，１２の刃先１１ａ，１２ａをへこみ部分の底に近づ
けることができ、両刃体１１，１２の背部１１ｂ，１２
ｂの付近に枠体が存在しない分だけ、両刃先１１ａ，１
２ａをへこみ部分の底に当てがい易くなり、へこみ部分
の底の皮も確実にむくことができる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は果物や野菜等の皮むき器において、柄に対し回動可能に支持された 皮むき用刃部材の構造に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来の皮むき器としては例えば図５に示すものがある。この皮むき器の皮むき 用刃部材６は、柄１に対し回動可能に支持した合成樹脂製の枠体１７と、この枠 体１７とは別体に設けた金属製の刃体１８とからなり、この刃体１８が枠体１７ 内に取着され、この刃体１８の両端部が枠体１７の両側枠部１７ａ，１７ｂに埋 設されている。枠体１７には刃体１８の刃先１８ａに対向してガイド枠部１７ｃ が設けられ、このガイド枠部１７ｃと刃先１８ａとの間に削り屑引出し用の開孔 １９が設けられている。刃体１８の刃先１８ａの反対側になる背部１８ｂは枠体 １７の両側枠部１７ａ，１７ｂ間で背枠部１７ｄに埋設されている。

【０００３】 そして、刃先１８ａとガイド枠部１７ｃとを結ぶ平面Ｐ上で刃部材６を果物や 野菜等の皮に当てがって使用する。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

ところが、刃部材６を果物や野菜等のへこみ部分に当てがう時、枠体１７の背 枠部１７ｄがこのへこみ部分の周縁に当たると、その背枠部１７ｄが邪魔になっ て前記平面Ｐ上にへこみ部分の底が当てがわれず、刃先１８ａがへこみ部分の底 に対し充分に届かないため、へこみ部分の底に皮のむき残しが生じるおそれがあ った。

【０００５】 本考案は一対の刃体により刃部材の両側から皮をむけるようにして使用し易く するとともに、前記従来の枠体の構造を改良してへこみ部分の底の皮も確実にむ けるようにすることを目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

後記する実施例の図面に示すように、本考案に係る皮むき器の刃部材６は、柄 １に対し回動可能に支持された合成樹脂製の両側枠８と、この両側枠８とは別体 に設けられた金属製の両刃体１１，１２とからなる。この両側枠８は台板部９と 天板部１０とからなり、両刃体１１，１２の両端部がこの両側枠８で台板部９と 天板部１０との間に挟着されている。両刃体１１，１２の刃先１１ａ，１２ａは この両側枠８間で互いに対向し、両刃先１１ａ，１２ａ間に開孔１４が形成され ている。両側枠８間には両刃体１１，１２のみが露出している。

【０００７】

【作用】

果物や野菜等の皮は両刃体１１，１２の刃先１１ａ，１２ａを結ぶ平面Ｐにほ ぼ沿って当てがわれた状態でむき取られる。

【０００８】 特に、両刃体１１，１２の刃先１１ａ，１２ａをへこみ部分に当てがうとき、 へこみ部分の周縁が両刃体１１，１２の背部１１ｂ，１２ｂに当たるまで両刃体 １１，１２の刃先１１ａ，１２ａをへこみ部分の底に近づけることができる。

【０００９】

【実施例】

以下、本考案の一実施例に係る皮むき器を図１〜図４を参照して説明する。 図１に示すように、合成樹脂からなる柄１においては、把持部２の先端部２ａ から腕部３が把持部２の長手方向に沿って延設され、この腕部３の先端部には支 持部４が腕部３の長手方向に対し直交するように突設されてこの支持部４と腕部 ３と把持部２の先端部２ａとの間で切欠部５が形成されている。この切欠部５内 に皮むき用の刃部材６が支持されている。なお、腕部３の先端部には芽取刃７が 取着されている。次にこの刃部材６を詳述する。

【００１０】 図２〜４に示すように、刃部材６は合成樹脂からなる一対の側枠８と、金属か らなる一対の刃体１１，１２とからなる。両側枠８はそれぞれ台板部９と天板部 １０とからなる。台板部９及び天板部１０はそれぞれ支点部９ａ，１０ａとその 両側の刃挟着部９ｂ，１０ｂとからなり、台板部９の支点部９ａに支軸１３が突 設されている。両刃体１１，１２の両端部は台板部９の刃挟着部９ｂと天板部１ ０の刃挟着部１０ｂとの間で位置決めされ、両側枠８間で両刃体１１，１２のみ が露出している。両刃体１１，１２は平板状をなし、それらの刃先１１ａ，１２ ａが両側枠８間で互いに対向して平行な直線状に延設されている。この両刃先１ １ａ，１２ａと両側枠８間で開孔１４が形成されている。両刃先１１ａ，１２ａ を結ぶ平面Ｐに対し直交しかつ支軸１３の中心を通る平面Ｑ上で、両刃体１１， １２に沿う平面Ｒが互いに交差するようになっている。

【００１１】 前記柄１の切欠部５において支持部４と把持部２の先端部２ａにはそれぞれ軸 支孔１５が形成され、この両軸支孔１５を結ぶ中心線Ｃが柄１の腕部３の長手方 向に対し平行になっている。この両軸支孔１５に前記刃部材６の両側枠８の支軸 １３が回動可能に挿嵌され、両軸支孔１５を結ぶ中心線Ｃ回りで刃部材６が回動 し得るようになっている。把持部２の先端部２ａにはストッパ部１６が形成され 、このストッパ部１６に一方の側枠８が当接して刃部材６が一定角度範囲だけ回 動する。

【００１２】 そして、果物や野菜等の皮は両刃体１１，１２の刃先１１ａ，１２ａを結ぶ平 面Ｐにほぼ沿って当てがわれた状態でむき取られる。 このような刃部材６の特徴的構成は両刃体１１，１２の刃先１１ａ，１２ａと は反対側になる背部１１ｂ，１２ｂの付近で、両側枠８間に枠体が何ら架設され ていない点にあり、両側枠８間には両刃体１１，１２のみが露出している。この 特徴的構成によりへこみ部分の底の皮がむき易くなる。すなわち、両刃体１１， １２の刃先１１ａ，１２ａをへこみ部分に当てがうとき、へこみ部分の周縁が両 刃体１１，１２の背部１１ｂ，１２ｂに当たるまで両刃体１１，１２の刃先１１ ａ，１２ａをへこみ部分の底に近づけることができ、両刃体１１，１２の背部１ １ｂ，１２ｂの付近に枠体が存在しない分だけ、両刃先１１ａ，１２ａをへこみ 部分の底に当てがい易くなるのである。

【００１３】 また、合成樹脂からなる両側枠８をそれぞれ台板部９と天板部１０とに分離し 、両刃体１１，１２の両端部をそれらの間に挟着したので、まず両刃体１１，１ ２に研磨作業を施してバリを取り除いた後に、刃部材６として組立てることがで き、両刃体１１，１２の研磨作業が行い易くなる。

【００１４】 さらに、両側枠８間に一対の刃体１１，１２を設け、それらの刃先１１ａ，１ ２ａを互いに対向させて両刃先１１ａ，１２ａ間に開孔１４を形成したので、刃 部材６の両側のうちいずれの側からも皮をむいて開孔１４から削り屑を引き出す ことができ、大変使い易く便利である。

【００１５】 なお、両側枠８の台板部９と天板部１０とは一体成形してもよい。

【００１６】

【考案の効果】

本考案に係る皮むき器によれば、両刃体１１，１２の背部１１ｂ，１２ｂの付 近に枠体が存在しない分だけ、両刃先１１ａ，１２ａをへこみ部分の底に当てが い易くなり、へこみ部分の底の皮も確実にむくことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】（ａ）は本実施例に係る皮むき器を示す正面図
であり、（ｂ）は同じく平面図である。

【図２】皮むき器の使用時に皮むき用の刃部材が回動し
た状態を示す図１（ａ）のＸ−Ｘ線拡大断面図である。

【図３】本実施例の皮むき器において皮むき用の刃部材
のみを示す平面図である。

【図４】図３のＹ−Ｙ線拡大断面図である。

【図５】（ａ）は従来の皮むき器を示す部分正面図であ
り、（ｂ）は同じく部分拡大断面図である。

【符号の説明】

１ 柄、２ 把持部、２ａ 先端部、３ 腕部、４ 支
持部、５ 切欠部、６刃部材、７ 芽取刃、８ 側枠、
９ 台板部、９ａ 支点部、９ｂ 刃挟着部、１０ 天
板部、１０ａ 支点部、１０ｂ 刃挟着部、１１ 刃
体、１１ａ 刃先、１１ｂ 背部、１２ 刃体、１２ａ
刃先、１２ｂ 背部、１３ 支軸、１４ 開孔、１５
軸支孔、１６ ストッパ部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 柄（１）に対し回動可能に支持した合成
   樹脂製の両側枠（８）と、この両側枠（８）とは別体に
   設けた金属製の両刃体（１１，１２）とからなり、 この両側枠（８）をぞれぞれ台板部（９）と天板部（１
   ０）とから構成し、 この両刃体（１１，１２）の両端部をこの両側枠（８）
   で台板部（９）と天板部（１０）との間に挟着するとと
   もに、両刃体（１１，１２）の刃先（１１ａ，１２ａ）
   を両側枠（８）間で互いに対向させて両刃先（１１ａ，
   １２ａ）間に開孔（１４）を形成し、 前記両側枠（８）間には前記両刃体（１１，１２）のみ
   を露出させたことを特徴とする皮むき器における皮むき
   用刃部材。