JPH0569389A

JPH0569389A - 乾麺切断装置

Info

Publication number: JPH0569389A
Application number: JP3227008A
Authority: JP
Inventors: Hisayuki Kobayashi; 久幸小林
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1991-09-06
Filing date: 1991-09-06
Publication date: 1993-03-23
Anticipated expiration: 2010-04-26
Also published as: JPH0736996B2

Abstract

(57)【要約】【目的】基台上への長尺乾麺の積み重ねが容易で、女
性作業員で容易に取り扱うことができて乾麺を正確に切
断可能とする。【構成】長方形状の基台に載置可能で同基台の一端部
に、上方へ回動可能に切断板を設け、この切断板の回動
端の左右にほぼ直角状に支持杆を設けて所定の回動停止
位置で長尺の乾麺をクダにより吊持して搬送する搬送コ
ンベヤより複数にクダを受取り可能に乾麺受取り部を設
け、基台の左右のリール上には基台上を跨いで門型形状
で切断刃を装備した対をなす切断機を配設し、切断刃に
は長尺乾麺を押圧可能に押え部材を設け、切断板の左右
の支持杆とにより複数のクダを垂直方向に整列保持する
支持杆を設け、その側部には両支持杆間に挿入可能な切
断刃の一端を固定してクダを切落しするクダ落し部を配
設し、さらにレールに並設して切断機を乾麺の切断位置
でロックする複数の位置決め凹部を有する切断定規を着
脱可能に設ける。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、手延乾燥工程で所定
の長さに乾燥された乾麺を所定の長さに切断する切断装
置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の乾麺の切断は切断台上に
クダに多数本吊持した乾麺を複数段積み重ね状にして、
この切断台の両側には切断枠とリールとが長手方向に沿
って設けられて乾麺のこぼれを防止するとともに、この
切断枠には乾麺を切断する寸法に沿って切断溝が形成さ
れ、また、リール側には切断刃の一端を取付けて移動可
能に移動部材が設けられて、同移動部材を介して切断刃
を切断溝の位置へ移動し切断刃を移動部材側を支点とし
て切断溝に沿って押し切りして順次切断を行っていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、この乾
麺の切断は切断台上に積み重ねする場合に乾麺が折損し
ないように取り扱わなければならないので極めて手数を
要するとともに、複数段に積み重ねした状態で比較的幅
広の切断刃により切断しなければならないので、相当の
力を要するので男性作業員に頼らなければならず、ま
た、切断の際に乾麺が跳ね上がって列を乱す等して手数
を要する等の問題点があった。

【０００４】本発明は、上記従来の問題点を解決すべく
なされたもので、切断台上への長尺乾麺の積み重ねが容
易で、女性作業員で容易に取り扱うことができて乾麺を
正確に切断することのできる乾麺切断装置を提供するこ
とを目的とするものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記技術課題
を解決するため、長方形状の基台に載置可能で同基台の
一端部に、上方へ回動可能に切断板を設け、この切断板
の回動端の左右にほぼ直角状に支持杆を設けて所定の回
動停止位置で長尺の乾麺をクダにより吊持して搬送する
搬送コンベヤより複数のクダを受取り可能に乾麺受取り
部を設け、前記基台の左右長手方向に沿ってリールを配
設するとともに、このリール上には前記基台上の切断板
を跨いで移動可能に門型形状で切断刃を上下動可能に装
備した対をなす切断機を配設し、前記切断刃には前記長
尺乾麺の切断に際し、同乾麺を押圧可能に押え部材を設
け、また、前記切断板を基台上に載置した時、同左右の
支持杆と対設して前記複数のクダを垂直方向に整列保持
する支持杆を設け、この両支持杆の側部には両支持杆間
に挿入可能な切断刃の一端を固定して前記クダを切落し
するクダ落し部を配設し、さらに前記レールの一方に並
設して前記切断機を前記乾麺の所定寸法の切断位置でロ
ックする複数の位置決め凹部を有する切断定規を着脱可
能に設ける構成とした乾麺切断装置に存する。

【０００６】

【作用】上記構成としたことにより、複数の長尺の乾麺
を損傷することなく継承することができて、所定の寸法
に容易に切断することができる。

【０００７】

【実施例】次に、本発明の一実施例を図面にしたがって
説明すると、図１は乾麺切断装置の全体を示すもので、
この切断装置１０は手延乾燥工程と搬送コンベヤ１によ
り接続され、この搬送コンベヤ１は早送りコンベヤ２と
送りコンベヤ３とに分離形成されて、所定の高さ位置、
すなわち、所定の径を有するクダ４を介して所定の長さ
を有する乾麺Ｗを吊持状にして連続に搬送するように設
けられ、早送りコンベヤ２と送りコンベヤ３との間には
ストッパー部材５が設けられて早送りコンベヤ２への送
り量を規制するように設けられ、この送り量は切断装置
１０での乾麺Ｗの積み重ね量となるように設定されてい
る。

【０００８】この切断装置１０は基台１１と乾麺受取り
部２０と対を成す切断機４１、４２とクダ落し部７０と
より構成されている。

【０００９】この基台１１は略長方形状のテーブル１２
と複数の脚部１３とより構成されて同テーブル１２はそ
の高さを調整可能に設けられ、同テーブル１２の長手方
向の両側には所定の長さを有する複数の支持片１５を介
して略板状のレール１４が垂直状に取付けられて切断機
４１，４２の軌条が形成されるとともに、このレール１
４はテーブル１２の一方の端部より所定の長さ延出され
て同延出部は脚部１３により支持されている。このよう
に形成された基台１１の一端部には乾麺受取り部２０が
設けられている。

【００１０】この基台１１の一端部側の対応する脚部１
３には対応して軸受２１が取付けられて両軸受２１間に
は回動可能に軸２２が支承され、この軸２２には所定の
間隔でブラケット２３が取付けられ、このブラケット２
３を介してテーブル１２上に載置可能で、かつクダ４に
乾麺Ｗを垂設状にした状態で受取り載置可能な板状の切
断板２４の一端側が止着されている。また、この切断板
２４の両側には対応して切断枠２５が着脱可能に、かつ
位置変更可能に取付けられている。

【００１１】この切断枠２５は切断する長尺の乾麺Ｗを
所定に長さに切断する間隔で切断板２４の回動自由端側
を基準として上方へ立上がり状に設けられ各切断枠２５
には切断刃５１を挿通する切断溝２６が切り欠き形成さ
れ、これら各切断枠２５は切断板２４の側面に長尺の乾
麺Ｗの種類の応じて各種の寸法に位置調整可能に設けら
れている。

【００１２】また、切断板２４の自由端側の両側はほぼ
直角状に立ち上がる支持杆２９が取付けられ、この支持
杆２９は搬送コンベヤ１からの乾麺Ｗを吊持したクダ４
の所定数を載置可能な長さに形成されている。また、こ
の支持杆２９と所定の間隔で対設して複数本のクダ４を
垂直状に支持する支持杆３０が基台１１側に設けられて
いる。このように設けられた切断板２４を取付けた軸２
２側には駆動部３１が設けられている。

【００１３】この駆動部３１は駆動モータ３２とこのモ
ータ３２の回転軸に取付けられる駆動ギヤ３３とこの駆
動ギヤ３３と対応して軸２２の所定の位置にキー着され
る従動ギヤ３４とこの両ギヤ３３，３４とを噛合い連繋
する中間ギヤ３５とより構成され、駆動モータ３１を正
転すると切断板２４は軸２２を中心として上方へ所定の
角度回動され、所定の角度位置に達すると位置センサに
より停止するように設けられている。この停止位置で切
断板２４の左右に設けた支持杆２９の先端は搬送コンベ
ヤ１の早送りコンベヤ２の前端側に近接して乾麺Ｗを吊
持したクダ４を受取り可能に位置されている。この状態
でクダ４を所定の本数継承すると駆動モータ３２を逆転
することで切断板２４は基台１１上に載置されるととも
に、支持杆２９上のクダ４は基台１１側の支持杆３０と
の間に積重ね状に位置するように構成されている。この
ように切断板２４を取り付けた基台１１の左右のレール
１４上には切断機４１，４２が移動可能に設けられてい
る。

【００１４】この切断機４１，４２はほぼ同様に形成さ
れているので切断機４１側について説明すると、この切
断機４１は左右の支柱４３，４４とこの支柱４３，４４
の上端部間に横架される桁部材４５とにより略門型形状
に形成され、この左右の支柱４３，４４の下部には走行
部４６が形成されている。

【００１５】この走行部４６は板状のレール１４の側方
に位置し、かつ支柱４３，４４の一方へ対応して張出し
状のボックス形状に形成され、同走行部４６にはレール
１４の上縁を転動する対をなすローラ４７が枢着され、
また、走行部４６の両側にはレール１４の側面を転動す
るローラ４８が枢着されている。また、桁部材４５のほ
ぼ中央部にはエアシリンダ４９がそのピストンロッド５
０を下向きにして取付けられるとともに、同ピストンロ
ッド５０は桁部材４５を嵌通してその先端には切断板２
４上の乾麺Ｗを切断可能とする幅および高さを有する切
断刃５１が着脱可能に取付けられ、また、桁部材４５の
ピストンロッド５０を挿通した孔より左右対称の所定位
置にはガイド孔が貫設されて同ガイド孔にはガイドロッ
ド５２が挿通されてその下端部は切断刃５１の両端側に
着脱可能に取付けられている。このように取付けられて
切断刃５１はエアシリンダ４９の作動により上下動可能
に設けられている。また、この走行部４６には切断位置
での切断機４１をロックするロックハンドル５８が設け
られている。

【００１６】このロックハンドル５８は基台１１の一側
にレール１４と並設された切断定規５５にロックされる
もので、切断定規５５は基台１１に取付けられた所定長
さのステー５６を介して走行部４６の移動する下方に配
設され、この切断定規５５の上縁には切断寸法の間隔で
位置決め凹部５７が凹設されている。また、ロックハン
ドル５８は走行部４６の張出し側端部に設けられてハン
ドル５８を回動することでレバーピン５８ａが位置決め
凹部５７に係脱するように設けられ、このハンドル５８
を凹部５７にロックすることで切断機４１の切断刃５１
は乾麺Ｗの切断位置すなわち切断枠２５の切断溝２６と
整合するように設けられている。なお、この切断定規５
５の位置決め凹部５７は複数種類の切断寸法が色別表示
されるか、切断寸法別の定規が用意される。

【００１７】また、この切断刃５１の取付基部には押え
部材６０が垂設されている。この押え部材６０はかぎ形
状の支持杆６１とこの支持杆６１の端部には筒状部材６
２が垂設され、同筒状部材６２には比較的ばね圧の弱い
ばね６３を介してピン６４が弾着されるとともに、この
ピン６４の先端には切断刃５１に平行状に弾性を有する
ゴム、合成樹脂等からなる断面略半月状の押え板６５が
取付けられ、この押え部材６０は切断刃５１により乾麺
Ｗを切断していくと押え板６５が乾麺Ｗの上部より折損
等することなく押え込み、さらに切断していくとばね６
３が圧縮されて乾麺Ｗの跳ね上がりを防止するように設
けられている。なお、このばね６３はその反力により乾
麺Ｗを折損することのないばね圧に設定されている。

【００１８】また、支持杆２９，３０を対設した状態で
の側方にはクダ落し部７０が設けられている。このクダ
落し部７０は基台１１より側方へ張出す支持台７１にチ
ェーン７７のガイド枠を兼ねるガイド支柱７２が立設さ
れ、同支柱７２の上下には対応して軸受部材が設けられ
下部軸受部材には大径の駆動鎖車７３が回転可能に支承
され、また、上部の軸受部材には小径の従動鎖車７４が
回転可能に支承され、この両鎖車７３，７４間にはチェ
ーン７５が掛装され、駆動鎖車７３は図示はしないが適
宜駆動手段により回転される。また、このチェーン７５
の所定の位置にはブラケット７６を介して切断刃７７が
取れつけられ、この切断刃７７は基台１１の左右に対設
した支持杆２９，３０間に亘る長さの形成されて、チェ
ーン７５の回動に伴い切断刃７７の一端を人手により押
圧して左右の支持杆２９，３０間に位置したクダ４に巻
き回した乾麺Ｗの部分を切断してクダ４を下方に落とす
ように設けられている。また、この切断刃７７は通常に
は上部軸受部材より上方へ立ち上がり状に保持されてい
る。

【００１９】次に、上記のように構成された切断装置１
０による乾麺Ｗの切断について説明すると、先ず、乾麺
受取り部２０の駆動モータ３２を起動して切断板２４を
軸２２を中心として上方へ回動する。そして、切断板２
４が所定の角度位置に達すると位置センサにより検知さ
れて駆動モータ３２は停止される。この停止した状態で
切断板２４の自由端は搬送コンベヤ１の早送りコンベヤ
２の前端に近接されるとともに、所定の角度に傾斜保持
されている。この状態で早送りコンベヤ２上に長尺の乾
麺を垂設した所定量のクダ４が支持杆２９上へ送り込ま
れる。これによれ各乾麺Ｗは切断枠２５により案内され
て切断板２４上に積み重ね状に保持される。

【００２０】この早送りコンベヤ２上のクダ４が移載さ
れると、ストッパー部材５の堰止が解かれ、送りコンベ
ヤ３が回動されて次位の所定量のクダ４が送り込まれ、
ストッパー部材５が作動して次位の準備を完了する。な
お、このクダ４の送り込みは適宜カウンターセンサによ
り行われる。

【００２１】一方、切断板２４は駆動モータ３２が逆転
駆動されて回動降下され、基台１１上に載置されると、
例えばリミットスイッチにより駆動モータ３２は停止さ
れる。この停止した状態で複数本のクダ４の両端側は支
持杆２９，３０間に保持されている。この支持杆２９，
３０により保持されて複数本のクダ４はクダ落し部７０
により切り落とされる。すなわち、クダ落し部７０が駆
動されるとチェーン７５は実線矢印方向へ回動され、こ
れにより切断刃７７は回動されて水平状に保持され、こ
の水平状態を保持して同切断刃７７は左右の支持杆２
９，３０間に挿入されていき、その自由端側を作業員に
より押圧状に保持することで切断刃７７はクダ４に巻き
回した乾麺Ｗの長尺側の基部を切断して、最下部を切断
するとクダ４は下方に準備して箱内に落下される。この
クダ４落としが完了するとチェーン７５は破線方向へ逆
転され、切断は７８が上部に立設された状態で落し部７
０は停止される。

【００２２】このクダ落としが完了すると切断機４１，
４２が切断板２４上へ移動され、切断機４１は切断定規
５５の支持杆２９，３０寄りの切断基準となる位置決め
凹部５７Ａにロックハンドル５８によりロックする。こ
れによりエアシリンダ４９を作動して長尺の乾麺Ｗの端
部を整合切断し、その状態で停止保持する。この場合切
断刃５１の背５１ａは長尺側へ向けられて切断されると
ともに、切断刃５１の降下に伴い同切断刃５１に取り付
けた押え部材６０は切断刃５１により乾麺Ｗを切断して
いくと押え板６５が乾麺Ｗの上部より折損等することな
く押え込み、さらに切断していくとばね６３が圧縮され
て乾麺Ｗの跳ね上がりを防止する。

【００２３】端面切断が完了すると、切断機４２を切断
板２４の回動支持側へ移動し、切断定規５５の最端の位
置決め凹部５７にロックハンドル５８によりロックす
る。この状態で切断機４２の切断刃５１は切断枠２５の
切断溝２６に整合されている。これによりシリンダ４９
を作動することで長尺乾麺Ｗの他方の端部が整合切断さ
れる。この場合においても押え部材６０により乾麺Ｗは
押え込まれてその跳ね上がりが防止される。以下順次切
断機４２を移動して位置決め凹部５７にロックして切断
することで乾麺Ｗを所定の寸法に切断する。

【００２４】このように所定寸法に切断されて乾麺Ｗは
切断板２４より取出されて次工程の包装工程（結束工
程）へ搬送され、以下、上記操作が繰り返されて順次乾
麺Ｗを切断するものである。

【００２５】上記したように、本切断装置１０によれ
ば、基台１１に載置可能で同基台１１の一端部に、上方
へ回動可能に切断板２４を設け、この切断板２４の回動
端の左右にほぼ直角状に支持杆２９を設けて所定の回動
停止位置で長尺の乾麺Ｗをクダ４により吊持して搬送す
る搬送コンベヤ１より複数にクダ４を受取り可能に乾麺
受取り部２０を設けものであるから、クダ４に吊持した
長尺の乾麺を折損等することなくその複数を重ね状にし
て継承することができるとともに、また、切断機４１，
４２を走行可能に設けたものであるから、女子作業者に
より容易に移動が可能であり、また、クダ落し部７０を
設けたものであるから、従来のクダ４を引き抜く作業を
省略することができる。また、切断に際しては、対をな
す切断機４１，４２の一方の切断機４１を長尺乾麺Ｗの
端部を整合切断状態にして他端部側より切断機４２によ
り順次切断定規５５を介して切断するので、切断機４１
の切断刃５１により長尺乾麺Ｗのずれ等が規制されると
ともに、押え部材６０により長尺が押圧されるので乾麺
Ｗの跳ね上がりを防止することができ所定の寸法に正確
に切断することができる。

【００２６】なお、上記実施例においては切断機を手動
により移動するように例示したが、これに限定するもの
ではなく、例えば切断定規５５に代りラックを配設する
とともに、切断機４１，４２側にモータを取付けて同モ
ータの回転軸にラックと噛み合うピンオンを取付けて移
動可能に設けるとともに、位置決め凹部５７に変わり位
置センサを設けて停止する構成としてもよい。

【００２７】

【発明の効果】本発明は、上記のように構成したもので
あるから、クダに吊持した長尺の乾麺を折損等すること
なくその複数を重ね状にして継承することができるとと
もに、また、切断機を走行可能に設けたものであるか
ら、女子作業者により容易に移動が可能であり、また、
クダ落し部を設けたものであるから、従来のクダを引き
抜く作業を省略することができる。また、切断に際して
は、対をなす切断機の一方の切断機を長尺乾麺の端部を
整合切断状態にして他端部側より切断機により順次切断
定規を介して切断するので、切断機の切断刃により長尺
乾麺Ｗのずれ等が規制されるとともに、押え部材により
長尺が押圧されるので乾麺Ｗの跳ね上がりを防止するこ
とができ所定の寸法に正確に切断することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】乾麺切断装置の正面図である。

【図２】乾麺切断機の側面図である。

【図３】押え部材の断面図である。

【符号の説明】１搬送コンベヤ４クダ１０乾麺切断装置１１基台１４レール２０乾麺受取り部２４切断板２６切断溝２９，３０支持杆４１，４２切断機５１切断刃５５切断定規５７位置決め凹部６０押え部材７０クダ落し部７７切断刃Ｗ乾麺

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】長方形状の基台に載置可能で同基台の一
端部に、上方へ回動可能に切断板を設け、この切断板の
回動端の左右にほぼ直角状に支持杆を設けて所定の回動
停止位置で長尺の乾麺をクダにより吊持して搬送する搬
送コンベヤより複数のクダを受取り可能に乾麺受取り部
を設け、前記基台の左右長手方向に沿ってリールを配設
するとともに、このリール上には前記基台上の切断板を
跨いで移動可能に門型形状で切断刃を上下動可能に装備
した対をなす切断機を配設し、前記切断刃には前記長尺
乾麺の切断に際し、同乾麺を押圧可能に押え部材を設
け、また、前記切断板を基台上に載置した時、同左右の
支持杆と対設して前記複数のクダを垂直方向に整列保持
する支持杆を設け、この両支持杆の側部には両支持杆間
に挿入可能な切断刃の一端を固定して前記クダを切落し
するクダ落し部を配設し、さらに前記レールの一方に並
設して前記切断機を前記乾麺の所定寸法の切断位置でロ
ックする複数の位置決め凹部を有する切断定規を着脱可
能に設ける構成とした乾麺切断装置。