JPH0574419U - 調理鍋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 炒め物の鍋に於て、材料投入時の油の飛散を
防止し、材料の撹拌をする反転操作、所謂あおりが誰で
も出来る。 【構成】 蓋の中央に材料の投入口を設ける。蓋の外周
縁に係合部を設け、鍋の外周縁に設けた係止部に係合し
て蓋を固定する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、調理鍋に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来、炒め物の調理の際に、フライパン、中華鍋を使用するのが通常である。 そして、それらフライパン、中華鍋に油を入れ、加熱させた後に炒める物を投入 するものである。 しかして、炒め物の投入前後に蓋を使用することはあるが、炒め物の投入の際 には蓋を取らなければならない。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

炒め物の調理の際に熱した油の中に炒め物を投入する場合、瞬時に油がはね飛 び、調理者に火傷の危険があり、又油が四方に飛散して調理台や床等を汚し、そ の掃除が大変である。

【０００４】 又、炒め物に均等に熱を加え材料を撹拌するため、フライパン等の中で炒め物 を反転させる操作、所謂あおりが必要であるが、その操作はプロならともかく、 素人には困難で、へらや箸を使用して行うが、何れにしても材料の飛び出しやこ ぼれが出て了う。さらにへらや箸によって材料を反転させる際にも油がはね火傷 の危険が常にある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

そこで本考案に於ては、炒め物の投入時にも、蓋をあける必要がなく、材料を 投入出来、然も材料の反転操作、所謂あおりをしても材料のこぼれがなく、誰で もあおりが出来、炒め物の調理に於て火傷の危険を防ぎ、油の飛散を防止し、調 理台や床の汚れをなくすことが出来る鍋を提案せんとするもので、鍋の外周縁に 係止部を設け、蓋の外周縁に設けた係合部を係合可能にし、蓋を鍋に着脱自在に 設けると共に、蓋の中央部に材料の投入口を設けたことを特徴とする。

【０００６】

【実施例】

以下、図に示す一実施例により本考案を詳細に説明する。 １は蓋で、全体的にドーム状が好ましいが、平板状でも差遣えはない。略中央 に投入口２を穿設し、必要に応じて該投入口２の周囲に適宜高さの周壁３を設け 、内方にやゝ傾斜させ、把手に又材料投入に便なる如く形成してある。

【０００７】 この投入口２は６、７ｃｍ以上がよく、大きい場合、鍋５の周囲に５、６ｃｍ 残すだけでも使用できる。この周壁３の外に或はそれと共に把手を取付けること も出来る。この周壁３は熱の伝達の少ないプラスチックが適当である。

【０００８】 蓋１の外周縁には適宜の係合部４，４，……を設けてあり、鍋５の外周縁に設 けた鍵状の係止部６，６，……に係合するようになっている。この係合、係止は 各種のものが使用できること勿論である。鍋５はフライパン、中華鍋その他の各 種鍋を使用できる。７は把手である。

【０００９】 次いで、その使用方法について説明すれば、鍋５に油を注いで蓋１を為し、蓋 １ を回動させて係合部４，４，……を係止部６，６，……に係合させる。鍋５を 加熱し、油を適宜温度に上げた後、投入口２から炒め物の材料を投入する。この 際、投入口２から投入された炒め物の材料によって油がはね上がるが、真上は炒 め物の材料があるため、その脇方向に油は飛散する。

【００１０】 このため蓋１に大部分は当り、鍋５中に落ちる。又把手７を持って鍋５を反転 させ材料をさせる、所謂あおりを行う場合、材料は鍋５から蓋１に当り、更にそ れに沿って鍋５の中央方向に投げ出され、投入口２の下方を横に飛ばされ、投入 口２から出ることはない。

【００１１】 その操作の連続で材料は反転され、均一に加熱される。出来た炒め物は、蓋１ を回動させ、蓋１を鍋５から外して取出すこと従来と同じである。

【００１２】

【考案の効果】

上記の如き本考案によれば、鍋の外周縁に係止部を設け、蓋の外周縁に設けた 係合部を係合可能にし、蓋を鍋に着脱自在に設けると共に、蓋の中央部に材料の 投入口を設けたので、炒め物の材料の投入は蓋をしたまゝで行うことが出来、油 のはねによる調理者の火傷の危険を防止できる。

【００１３】 又、油の飛散が防止できるので、調理台や床を汚すことがなく、調理後の後始 末が簡単である。又、調理材料の反転を為す所謂あおりが誰でも簡単に行え、充 分な材料の撹拌が出来、材料のこぼれや調理者の火傷の虞れをなくして簡単に炒 め物が誰でもできる。更に、構造は簡単であるから、廉価に製造できる等実用効 果は著大である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案一実施例斜面図。

【図２】同上一部拡大断面図。

【図３】同上要部斜面図。

【図４】同上他実施例要部斜面図。

【符号の説明】１ 蓋 ２ 投入口 ３ 周壁 ４ 係合部 ５ 鍋 ６ 係止部 ７ 把手

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】鍋の外周縁に係止部を設け、蓋の外周縁に
   設けた係合部を係合可能にし、蓋を鍋に着脱自在に設け
   ると共に、蓋の中央部に材料の投入口を設けたことを特
   徴とする調理鍋。