JPH0574443U - アク掬い具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】本考案は例えば鍋料理等の際に生ずる煮汁中の
アクを効率的に掬い取ることができるアク掬い具に関す
るものである。 【構成】本考案のアク掬い具１は把手２の一端に掬い取
り部３を設け、この掬い取り部３には例えば不織布によ
って構成した掬い取りフィルタ５が着脱自在に設けられ
て構成されている。 【効果】アク掬い具１に対し掬い取りフィルタ５が設け
られているから、これによってアク等を充分に掬い取る
ことができ、且つ煮汁等についてはこれを濾過した状態
で元に戻すように排出できるのである。また掬い取りフ
ィルタ５が掬い取り部３における保持枠１０に対して取
付自在であるときにはその交換を容易に行うことがで
き、常に掬い取り機能を発揮し得る。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の目的】 【産業上の利用分野】

本考案は例えば鍋料理等の際に生ずる煮汁中のアクを効率的に掬い取ることが できるアク掬い具に関するものである。

【０００２】

【考案の背景】

各種調理時において煮汁中にアクやダシ滓等が出る場合には、従来から金網や 目抜き板を用いた掬い取り用のおたまを用いている。しかしながらこのようなも のの場合にあっても各種調理材料から出るアクなどはそれぞれの粒径が微小なも のであり、充分掬い取ることができない。従って多くの場合このようなアクはい わゆる濾し取りの手法ではなく、煮汁と共に掬い上げるようにしていたため、煮 汁をかなり無駄にしてしまう結果となっている。またいわゆる濾し取りの手法で 除去する場合には金網の網目を更に細かくしたアク掬い具も用いられるが、この 場合には使用後に網目に詰まったアク等の除去が比較的面倒であり、必ずしも使 い勝手が良いものではなかった。

【０００３】

【開発を試みた技術的事項】

本考案はこのような背景からなされたものであって、アク等の掬い取りが確実 にでき且つ使用後の器具の洗浄も容易に行える新規なアク掬い具の開発を試みた ものである。

【０００４】

【考案の構成】 【目的達成の手段】

即ち本出願に係るアク掬い具の第一の考案は、把手の一端に掬い取り部を設け 、この掬い取り部には掬い取りフィルタが設けられていることを特徴として成る ものである。

【０００５】 また本出願に係るアク掬い具の第二の考案は、前記第一の要件に加え、前記掬 い取りフィルタは掬い取り部に対し着脱自在に設けられていることを特徴として 成るものである。

【０００６】 更にまた本出願に係るアク掬い具の第三の考案は、前記第一の要件に加え、前 記掬い取りフィルタは不織布により構成されていることを特徴として成るもので ある。

【０００７】 更にまた本出願に係るアク掬い具の第四の考案は、前記第一〜第三の要件に加 え、前記掬い取りフィルタはその周縁に補強部を有することを特徴として成るも のである。

【０００８】 更にまた本出願に係るアク掬い具の第五の考案は、前記第一または第二の要件 に加え、前記掬い取り部には掬い取りフィルタを支承する受部とこれを押さえる 係止爪とが設けられていることを特徴として成るものである。

【０００９】 更にまた本出願に係るアク掬い具の第六の考案は、前記第五の要件に加え、前 記係止爪は複数設けられ、その一部が作用位置から退去自在に構成されているこ とを特徴として成るものである。

【００１０】 更にまた本出願に係るアク掬い具の第七の考案は前記第一または第二の要件に 加え、前記掬い取り部には掬い取りフィルタを支承する受部と、掬い取りフィル タの周縁を押さえる押さえ枠とを具えていることを特徴として成るものである。

【００１１】 更にまた本出願に係るアク掬い具の第八の考案は、前記第七の要件に加え、前 記押さえ枠は掬い取り部の一部に回動自在に取り付けられていることを特徴とし て成るものである。

【００１２】 更にまた本出願に係るアク掬い具の第九の考案は、前記第七の要件に加え、前 記押さえ枠はその一部において把手に対し摺動自在に取り付けられていることを 特徴として成るものである。 これら考案により前記目的を達成しようとするものである。

【００１３】

【考案の作用】

本考案にあっては、掬い取り具に掬い取りフィルタを設けているものであるか ら、アクを掬い取った際に液体成分は充分流下させ、アクのみを捕集することが できる。また掬い取りフィルタが取り外し自在であるときにはその交換が容易に 行うことができ、掬い取りフィルタを使い捨てとして用いることができる。

【００１４】

【実施例】

以下本考案を図示の実施例に基づいて具体的に説明する。符号１は本考案たる アク掬い具であって、このものは把手杆２Ａの上端に把手２を設けるとともに、 下端に例えば円形状の掬い取り部３を設けたものであり、この掬い取り部３に対 し掬い取りフィルタ５を設けて成るものである。以下この掬い取り部３及び掬い 取りフィルタ５を中心に具体的な実施例について説明する。まず最も基本的な構 成としては図１、２に示すように掬い取り部３を構成する円環状の保持枠１０に 対し掬い取りフィルタ５を設けたものであって、その取付手法としては、一例と して係止爪１２を周縁部三カ所に設ける。そしてその一部である把手杆２Ａの位 置における係止爪１２は特に可動係止爪１２Ａとするものであり、この可動係止 爪１２Ａはこれと一体のスライド部１３において外嵌め状態に前記把手杆２Ａに 摺動自在に嵌まり合い、その固定位置を最下端における保持作用位置とそこから 上方に退去した位置を選択できるように移動自在に構成される。

【００１５】 次にここに用いられる掬い取りフィルタ５について述べると、このものは透水 性が充分に確保でき、且つ濾過効果が高い部材が用いられるものであって、一例 として不織布、布等が用いられる。そしてその平面形状は取り付けるべきアク掬 い具の掬い取り部３の形状にほぼ相似した形状を有するとともに、その周縁部に は好ましくは補強部５Ａを設け、一定の剛性をもたせるようにすることが好まし い。具体的には例えば周縁部に紙製あるいはプラスチック製の補強リングを設け たり、更には不織布等を用いた掬い取りフィルタ５の素材中に熱可塑性合成樹脂 等が含まれている場合には、その部分を幾分か加熱押圧して熱可塑性樹脂の溶融 を図り、補強状態とすることができる。

【００１６】 尚、この図１、２に示す基本的な実施例においては、保持枠１０の部分には掬 い網１１を設けないものであるが、他の実施例に示すようにこの部分は従来の掬 い取り具と同様に掬い網１１を張設したものであってもよい。そして掬い取りフ ィルタ５の取り付けにあたっては保持枠１０における張出縁である受部１０Ａと 係止爪１２との間に掬い取りフィルタの周縁が挟まれるような状態で取り付けが される。

【００１７】 更に掬い取り部３を構成するために掬い取りフィルタ５を保持枠１０に対して 保持する手段としては種々の構成がとり得るものであって、図３、４に示す実施 例は押さえ枠１５を用いたものである。まず図３に示す実施例はこの押さえ枠１ ５を把手２側を回動支点として保持枠１０から上方に扛起するような形態のもの である。即ち円環状を成す押さえ枠１５を例えば金属線材、金属打抜材で構成し 、その一部をヒンジのピン状に構成し、これを保持枠１０側の受部材に嵌め合わ せて回動自在の回動部１６を構成する。

【００１８】 このような実施例において掬い取りフィルタ５を保持するには、押さえ枠１５ を上方に回動させた状態で掬い取りフィルタ５を保持枠１０における受部１０Ａ に嵌め込み、その後、押さえ枠１５を保持枠１０側に倒伏させて押さえ枠１５と 受部１０Ａとの間に掬い取りフィルタ５を挟み込むようにする。

【００１９】 更に図４に示す実施例は先の実施例と同様に円環状の押さえ枠１５を用いなが らも、この押さえ枠１５に対してはスライド部１７を一体に形成し、このスライ ド部１７を把手杆２Ａに外嵌め状態に嵌め込み、押さえ枠１５を摺動自在に構成 したものである。この場合にも同様に押さえ枠１５を保持枠１０から上方に退去 させた状態で掬い取りフィルタ５を受部１０Ａにあてがい、その後、押さえ枠１ ５を下方に移動させて押さえ枠１５と受部１０Ａとの間に掬い取りフィルタ５を を挟み込むようにするのである。

【００２０】 更に他の掬い取りフィルタ５の取付手法としては、図５に示すように例えば掬 い取りフィルタ５を貫くようなピン状の突起２０Ａを有する止め具２０を用い、 例えば円盤状の掬い取りフィルタ５を掬い取り部３における掬い網１１上にのせ た後、そこを貫くようにピンを突き刺し、一時的な固定を図るようにすることも できる。勿論このようなピン状の突起２０Ａをあらかじめ掬い取りフィルタ５に おける例えば補強部５Ａに設けたり、あるいは掬い取りフィルタ５の中心に一体 的に設けておいてもよい。

【００２１】 本考案は以上述べたような構成を有するものであり、掬い取りフィルタ５が張 設された状態の掬い取り部３をアク等が生じている調理容器内に入れて、掬い取 りフィルタ５上にアクを掬い取るようにする。このとき煮汁等は掬い取りフィル タ５によって濾過されて元の容器内に流れ戻る。そして掬い取りフィルタ５の濾 過作用が期待し得ないほどに使用した後にはこれを適宜交換する。

【００２２】

【考案の効果】

本考案は以上述べたような構成を有するものであり、アク掬い具１に対し掬い 取りフィルタ５が設けられているから、これによってアク等を充分に掬い取るこ とができ、且つ煮汁等についてはこれを濾過した状態で元に戻すように排出でき るのである。また掬い取りフィルタ５が掬い取り部３における保持枠１０に対し て取付自在であるときにはその交換を容易に行うことができ、常に掬い取り機能 を発揮し得る。また掬い取りフィルタ５を特に不織布で構成するときにはその濾 過機能が充分に発揮できる。また使用後においてアク掬い具１を洗浄する場合に おいて、アクが直接触れる掬い取りフィルタ５の部分はこれを捨て去ることによ って本体部分の汚れが最小限に抑えられ、その洗浄も容易に行い得る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案のアク掬い具の使用状態を示す斜視図で
ある。

【図２】同上アク掬い具の分解斜視図である。

【図３】同上アク掬い具の他の実施例を示す分解斜視図
である。

【図４】同上アク掬い具の更に他の実施例を示す分解斜
視図である。

【図５】同上アク掬い具の更に他の実施例を示す分解斜
視図である。

【符号の説明】

１ アク掬い具 ２ 把手 ２Ａ 把手杆 ３ 掬い取り部 ５ 掬い取りフィルタ ５Ａ 補強部 １０ 保持枠 １０Ａ 受部 １１ 掬い網 １２ 係止爪 １２Ａ 可動係止爪 １３ スライド部 １５ 押さえ枠 １６ 回動部 １７ スライド部 ２０ 止め具 ２０Ａ 突起

Claims (9)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 把手の一端に掬い取り部を設け、この掬
   い取り部には掬い取りフィルタが設けられていることを
   特徴とするアク掬い具。
2. 【請求項２】 前記掬い取りフィルタは掬い取り部に対
   し着脱自在に設けられていることを特徴とする請求項１
   記載のアク掬い具。
3. 【請求項３】 前記掬い取りフィルタは不織布により構
   成されていることを特徴とする請求項１記載のアク掬い
   具。
4. 【請求項４】 前記掬い取りフィルタはその周縁に補強
   部を有することを特徴とする請求項１、２または３記載
   のアク掬い具。
5. 【請求項５】 前記掬い取り部には掬い取りフィルタを
   支承する受部とこれを押さえる係止爪とが設けられてい
   ることを特徴とする請求項１または２記載のアク掬い
   具。
6. 【請求項６】 前記係止爪は複数設けられ、その一部が
   作用位置から退去自在に構成されていることを特徴とす
   る請求項５記載のアク掬い具。
7. 【請求項７】 前記掬い取り部には掬い取りフィルタを
   支承する受部と、掬い取りフィルタの周縁を押さえる押
   さえ枠とを具えていることを特徴とする請求項１または
   ２記載のアク掬い具。
8. 【請求項８】 前記押さえ枠は掬い取り部の一部に回動
   自在に取り付けられていることを特徴とする請求項７記
   載のアク掬い具。
9. 【請求項９】 前記押さえ枠はその一部において把手に
   対し摺動自在に取り付けられていることを特徴とする請
   求項７記載のアク掬い具。