JPH0579312B2 - - Google Patents
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- JPH0579312B2 JPH0579312B2 JP61085695A JP8569586A JPH0579312B2 JP H0579312 B2 JPH0579312 B2 JP H0579312B2 JP 61085695 A JP61085695 A JP 61085695A JP 8569586 A JP8569586 A JP 8569586A JP H0579312 B2 JPH0579312 B2 JP H0579312B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- mannitol
- culture
- sugar
- culture solution
- producing
- Prior art date
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- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
〔産業上の利用分野〕
本発明は乳酸菌を用いて、醗酵法により糖類か
らのマンニトールの製造法に関する。 本発明にて製造されるマンニトールは、食品や
医薬品において有用な物質である。即ち、食品分
野においては、マンニトールの有する吸湿性の少
ない性質を利用した粘着防止剤、医薬品分野にお
いては、利尿剤、血圧降下剤等として利用されて
いる。さらにマンニトールはグルコースの60％の
甘味を有し、ダイエツト甘味料としての利用も期
待される。 〔従来の技術〕 現在のマンニトールの生産方法としては以下の
３つの方法が報告されている。 (1) 合成法 マンニトールの工業的生産方法は、現在、シ
ヨ糖を高圧下で電気的、あるいは化学的に還元
することによつて生産されている。しかし、こ
の方法では構造異性体であるソルビトールが生
成し、しかもソルビトールとマンニトールの生
成比は65％対35％と平衡がソルビトールに片よ
つている。このため生成したマンニトールを得
るためにはイオン交換樹脂によつて分離、精製
しなければならず経済的には不利と考えられ
る。 (2) 醗酵法 微生物を用いてマンニトールを生産する方法
は19世紀以来数多く報告されている。 乳酸菌 マンニトールを生産する乳酸菌としては、
ラクトバチルスブレビス（lactobacillus
brevis）、ロイコノストツメセンテロイデス
（leuconostocmesente roides）、ラクトバチ
ルスフアーメンタム（lactobacillus
fermentem）、ロイコノストツクデキストラ
ンカム（leuconostoc dextranicum）等のヘ
テロ醗酵型の乳酸菌が知られている。 グルコースとフラクトースを基質として、
濃度をそれぞれ１：２の割合でまぜて上記に
示した菌を接種すると、フラクトースが高収
率でマンニトールになることが知られてい
る。しかし、これは初発な糖濃度が低い時だ
けであつて、その生産量は低い。それを解決
するために、初発の糖濃度を10％以上にし、
マンニトールの生産を行なつた報告がある
が、（Zeitschriftfu¨r Allg.Mikrobiologie、
6.4.（1966）323−328）培養液中に糖が高濃
度残つているにもかかわらず、マンニトール
の生成は途中で止まつてしまう。つまり高収
率、高蓄積のマンニトールの生産は不可能で
あつた。 酵母 マンニトールを生産する酵母としては、サ
ツカロマイセスサケ（Saccharomyces
Seke；4.15ｇ、J.Ferment.Technol 16；
597−598（1937））トルロプシス
（Torulopsis・species；0.5〜2.2ｇ／dl
Applied Microbiol.161841−1852（1968））、
クリプトコツカスネオフオルミス
（Cryptococcus neoformis；0.13ｇ／dl；
Torulopsis属と同じ）、耐糖性酵母（グリセ
ルールとあわせて65％の対糖収率；1984年醗
酵工学会講演要旨、p168）等で報告されて
いる。しかし、今まで報告されている酵母に
よるマンニトール生産は収率が30％以下と低
く、マンニトール以外の糖アルコールが副生
するという欠点がある。 かび マンニトールを生産するかびとしては、アス
ペルギウス（Aspergillus）属、ペニシリウム
（Penicillium）属等の子のう菌類で報告されて
いる。その中で、アスペルギウスキヤンデイダ
ス（Aspergillus candidas）で8.4ｇ、50％と
いう高生産株が見い出されているが
（Biotechnol Bioengineer、９ 365−374
（1967））培養時間が12日間と長く経済的に不利
である。 (3) 酵素法 フラクトースを基質とし、マンニトール脱水
素酵素を作用させてマンニトールを生産する方
法も知られている。乳酸菌、酵母、かび、酢酸
菌等からこの酵素はすでに精製されている。弱
酸性から中性付近にかけて（PH４〜７）、これ
らの精製酵素はマンニトール生成の至適PHを持
つているが、醗酵によるマンニトール生産の至
適PHに関しては不明である。酵素法によるマン
ニトール生産では高価な補酵素が必要である。
しかも酵素によるマンニトール生産反応ではこ
の補酵素が還元型から酸化型にかわるので、酸
化型を還元型へ再成するシステムが必要となつ
てくる。再生システムとしてグルコース脱水素
酵素を使う方法も報告されているが、まだ数ｍ
Ｍ程度の基質濃度であり実用的ではない。 〔本発明が解決しようとする問題点〕 上記の(2)、で示したように、乳酸菌によるマ
ンニトール醗酵の場合、生産性向上のために培養
開始時に炭素源としての糖を10％以上にした時、
マンニトールの生成は培養途中でとまり、培養液
中に糖が残存する。このためマンニトールの高収
率、高生産性は望めない。また、培養日数も４日
間と長い。 本研究は、これらの問題を解決し、短時間で高
収率、高生産のマンニトールを製造することを目
的とする。 ＜発明の構成＞ 〔問題点を解決するための手段〕 本発明者らは上述の事情を鑑み、培養液中に10
％以上の濃度の糖が存在する時の乳酸菌によるマ
ンニトールの醗酵時間を短縮せしめ、残糖を減少
あるいは消失させることを目的として種々の培養
条件を検討した結果、乳酸菌を用いて培養開始時
からPHを5.0からPH6.0の範囲に保つことによりマ
ンニトールの生産性が高められ、残糖がほぼ消失
することを、また、この時ベタインを培養液中に
添加することによりマンニトールの醗酵時間が短
縮されることを発見し、本発明を完成した。すな
わち本発明は、乳酸菌を用いるマンニトールの醗
酵生産において基質である糖の初発濃度が低い
時、基質は消失するがマンニトールの生産量は低
く、また生産量を増やすために、初発の基質濃度
を上げることによつておこるマンニトールの醗酵
の停止という問題を解決する目的で、培養液中の
基質である糖濃度が10％以上存在する時に、培養
中のPHを５以下に下がらないようにするが、PH６
以上になつた場合PHを6.0以下にPHコントロール
することによつて、すなわち５から６に保つこと
により、マンニトールの生産性を高め、培養液中
に残る糖を減少あるいは消失させ、その上培養中
にベタインを加えることによつてマンニトール醗
酵時間を短縮せしめることを特徴とするマンニト
ール製造法に関するものである。 本発明において用いる微生物としては、乳酸菌
に属するマンニトール生産菌であれば種や菌株を
問わず使用することができるが、好適な例として
は、ラクトバチルスブレビス（lactobacillus
brevis、IFO 3960、3345）、ロイコノストツクメ
センテロイデス（Leuconostoc mesenteroides
IFO 3426）等があげられる。 本発明における培養は静置あるいはゆるい撹拌
もしくはゆるい振とうで行なわれるか、静置で空
気を送り込む条件下で行なえば良く、温度は15℃
ないし40℃好ましくは25℃から37℃であり、培養
時間は18時間ないし144時間、好ましくは36時間
から96時間の間である。左記の条件は使用菌と倍
地により適宜至適な条件を選べば良い。 炭素源としてはグルコース、フラクトース、シ
ヨ糖をそれぞれ単独に用いた場合、あるいはフラ
クトースとグルコースを混合したもので、その比
はフラクトース２に対してグルコース１の条件が
もつともよい。またフラクトース及びグルコース
含有物としては、シヨ糖の転化糖、グルコースの
異性化糖を天然の物としてはケーンモラセス、ビ
ートモラセス等及びその分解物質等をあげること
ができる。 本発明においては培養液中の初発PHはどうでも
よく、培養液中のPHを5.0から6.0の範囲に調整す
るPHコントロールを行ない、培養液がPH5.0以下
になつた時、PH調節のために苛性カリ、苛性ソー
ダ、アンモニア水、アンモニア等のアルカリでPH
を5.0以上に調整する。培養液がPH6.0以上になつ
た場合は適宜、硫酸、塩酸、リン酸等の鉱酸ある
いはクエン酸、酢酸等の有機酸を加えてPHを6.0
以下に調整する マンニトールの製造時間を短縮する効果をもつ
ベタインの量は0.05％から５％、好ましくは0.1
から0.5％が良い。 本発明の方法を実施すれば、最初に培地中に添
加したフラクトースが90％以上の収率でマンニト
ールに変換するが、例としてラクトバチルス、ブ
レビスを用いた場合、グルコース５ｇ／dl、フラ
クトース10ｇ／dlを含む培養液から収率65％、約
9.5ｇ／dl相当のマンニトールが40時間で蓄積し
た。 またロイコノストツクメセンテロイデスを用い
た場合、グルコース10ｇ／dl、フラクトース20
ｇ／dlを含む培養液から収率63％約19ｇ／dl相当
のマンニトールが72時間で蓄積し、さらに0.1％
のベタインをあらかじめ添加しておくと、培養時
間が60時間に短縮できる。かくして得られた培養
液からマンニトールを分別、採集するには公知の
方法が使用出来る。 マンニトール醗酵における残存グルコース、フ
ラクトース、生成物であるマンニトール、乳酸、
酢酸はすべて高速液体クロマトグラフイーによつ
て定量した。 以下、実施例により本発明を更に具体的に説明
するが、これより本発明が限定されるものではな
い。 実施例 １
らのマンニトールの製造法に関する。 本発明にて製造されるマンニトールは、食品や
医薬品において有用な物質である。即ち、食品分
野においては、マンニトールの有する吸湿性の少
ない性質を利用した粘着防止剤、医薬品分野にお
いては、利尿剤、血圧降下剤等として利用されて
いる。さらにマンニトールはグルコースの60％の
甘味を有し、ダイエツト甘味料としての利用も期
待される。 〔従来の技術〕 現在のマンニトールの生産方法としては以下の
３つの方法が報告されている。 (1) 合成法 マンニトールの工業的生産方法は、現在、シ
ヨ糖を高圧下で電気的、あるいは化学的に還元
することによつて生産されている。しかし、こ
の方法では構造異性体であるソルビトールが生
成し、しかもソルビトールとマンニトールの生
成比は65％対35％と平衡がソルビトールに片よ
つている。このため生成したマンニトールを得
るためにはイオン交換樹脂によつて分離、精製
しなければならず経済的には不利と考えられ
る。 (2) 醗酵法 微生物を用いてマンニトールを生産する方法
は19世紀以来数多く報告されている。 乳酸菌 マンニトールを生産する乳酸菌としては、
ラクトバチルスブレビス（lactobacillus
brevis）、ロイコノストツメセンテロイデス
（leuconostocmesente roides）、ラクトバチ
ルスフアーメンタム（lactobacillus
fermentem）、ロイコノストツクデキストラ
ンカム（leuconostoc dextranicum）等のヘ
テロ醗酵型の乳酸菌が知られている。 グルコースとフラクトースを基質として、
濃度をそれぞれ１：２の割合でまぜて上記に
示した菌を接種すると、フラクトースが高収
率でマンニトールになることが知られてい
る。しかし、これは初発な糖濃度が低い時だ
けであつて、その生産量は低い。それを解決
するために、初発の糖濃度を10％以上にし、
マンニトールの生産を行なつた報告がある
が、（Zeitschriftfu¨r Allg.Mikrobiologie、
6.4.（1966）323−328）培養液中に糖が高濃
度残つているにもかかわらず、マンニトール
の生成は途中で止まつてしまう。つまり高収
率、高蓄積のマンニトールの生産は不可能で
あつた。 酵母 マンニトールを生産する酵母としては、サ
ツカロマイセスサケ（Saccharomyces
Seke；4.15ｇ、J.Ferment.Technol 16；
597−598（1937））トルロプシス
（Torulopsis・species；0.5〜2.2ｇ／dl
Applied Microbiol.161841−1852（1968））、
クリプトコツカスネオフオルミス
（Cryptococcus neoformis；0.13ｇ／dl；
Torulopsis属と同じ）、耐糖性酵母（グリセ
ルールとあわせて65％の対糖収率；1984年醗
酵工学会講演要旨、p168）等で報告されて
いる。しかし、今まで報告されている酵母に
よるマンニトール生産は収率が30％以下と低
く、マンニトール以外の糖アルコールが副生
するという欠点がある。 かび マンニトールを生産するかびとしては、アス
ペルギウス（Aspergillus）属、ペニシリウム
（Penicillium）属等の子のう菌類で報告されて
いる。その中で、アスペルギウスキヤンデイダ
ス（Aspergillus candidas）で8.4ｇ、50％と
いう高生産株が見い出されているが
（Biotechnol Bioengineer、９ 365−374
（1967））培養時間が12日間と長く経済的に不利
である。 (3) 酵素法 フラクトースを基質とし、マンニトール脱水
素酵素を作用させてマンニトールを生産する方
法も知られている。乳酸菌、酵母、かび、酢酸
菌等からこの酵素はすでに精製されている。弱
酸性から中性付近にかけて（PH４〜７）、これ
らの精製酵素はマンニトール生成の至適PHを持
つているが、醗酵によるマンニトール生産の至
適PHに関しては不明である。酵素法によるマン
ニトール生産では高価な補酵素が必要である。
しかも酵素によるマンニトール生産反応ではこ
の補酵素が還元型から酸化型にかわるので、酸
化型を還元型へ再成するシステムが必要となつ
てくる。再生システムとしてグルコース脱水素
酵素を使う方法も報告されているが、まだ数ｍ
Ｍ程度の基質濃度であり実用的ではない。 〔本発明が解決しようとする問題点〕 上記の(2)、で示したように、乳酸菌によるマ
ンニトール醗酵の場合、生産性向上のために培養
開始時に炭素源としての糖を10％以上にした時、
マンニトールの生成は培養途中でとまり、培養液
中に糖が残存する。このためマンニトールの高収
率、高生産性は望めない。また、培養日数も４日
間と長い。 本研究は、これらの問題を解決し、短時間で高
収率、高生産のマンニトールを製造することを目
的とする。 ＜発明の構成＞ 〔問題点を解決するための手段〕 本発明者らは上述の事情を鑑み、培養液中に10
％以上の濃度の糖が存在する時の乳酸菌によるマ
ンニトールの醗酵時間を短縮せしめ、残糖を減少
あるいは消失させることを目的として種々の培養
条件を検討した結果、乳酸菌を用いて培養開始時
からPHを5.0からPH6.0の範囲に保つことによりマ
ンニトールの生産性が高められ、残糖がほぼ消失
することを、また、この時ベタインを培養液中に
添加することによりマンニトールの醗酵時間が短
縮されることを発見し、本発明を完成した。すな
わち本発明は、乳酸菌を用いるマンニトールの醗
酵生産において基質である糖の初発濃度が低い
時、基質は消失するがマンニトールの生産量は低
く、また生産量を増やすために、初発の基質濃度
を上げることによつておこるマンニトールの醗酵
の停止という問題を解決する目的で、培養液中の
基質である糖濃度が10％以上存在する時に、培養
中のPHを５以下に下がらないようにするが、PH６
以上になつた場合PHを6.0以下にPHコントロール
することによつて、すなわち５から６に保つこと
により、マンニトールの生産性を高め、培養液中
に残る糖を減少あるいは消失させ、その上培養中
にベタインを加えることによつてマンニトール醗
酵時間を短縮せしめることを特徴とするマンニト
ール製造法に関するものである。 本発明において用いる微生物としては、乳酸菌
に属するマンニトール生産菌であれば種や菌株を
問わず使用することができるが、好適な例として
は、ラクトバチルスブレビス（lactobacillus
brevis、IFO 3960、3345）、ロイコノストツクメ
センテロイデス（Leuconostoc mesenteroides
IFO 3426）等があげられる。 本発明における培養は静置あるいはゆるい撹拌
もしくはゆるい振とうで行なわれるか、静置で空
気を送り込む条件下で行なえば良く、温度は15℃
ないし40℃好ましくは25℃から37℃であり、培養
時間は18時間ないし144時間、好ましくは36時間
から96時間の間である。左記の条件は使用菌と倍
地により適宜至適な条件を選べば良い。 炭素源としてはグルコース、フラクトース、シ
ヨ糖をそれぞれ単独に用いた場合、あるいはフラ
クトースとグルコースを混合したもので、その比
はフラクトース２に対してグルコース１の条件が
もつともよい。またフラクトース及びグルコース
含有物としては、シヨ糖の転化糖、グルコースの
異性化糖を天然の物としてはケーンモラセス、ビ
ートモラセス等及びその分解物質等をあげること
ができる。 本発明においては培養液中の初発PHはどうでも
よく、培養液中のPHを5.0から6.0の範囲に調整す
るPHコントロールを行ない、培養液がPH5.0以下
になつた時、PH調節のために苛性カリ、苛性ソー
ダ、アンモニア水、アンモニア等のアルカリでPH
を5.0以上に調整する。培養液がPH6.0以上になつ
た場合は適宜、硫酸、塩酸、リン酸等の鉱酸ある
いはクエン酸、酢酸等の有機酸を加えてPHを6.0
以下に調整する マンニトールの製造時間を短縮する効果をもつ
ベタインの量は0.05％から５％、好ましくは0.1
から0.5％が良い。 本発明の方法を実施すれば、最初に培地中に添
加したフラクトースが90％以上の収率でマンニト
ールに変換するが、例としてラクトバチルス、ブ
レビスを用いた場合、グルコース５ｇ／dl、フラ
クトース10ｇ／dlを含む培養液から収率65％、約
9.5ｇ／dl相当のマンニトールが40時間で蓄積し
た。 またロイコノストツクメセンテロイデスを用い
た場合、グルコース10ｇ／dl、フラクトース20
ｇ／dlを含む培養液から収率63％約19ｇ／dl相当
のマンニトールが72時間で蓄積し、さらに0.1％
のベタインをあらかじめ添加しておくと、培養時
間が60時間に短縮できる。かくして得られた培養
液からマンニトールを分別、採集するには公知の
方法が使用出来る。 マンニトール醗酵における残存グルコース、フ
ラクトース、生成物であるマンニトール、乳酸、
酢酸はすべて高速液体クロマトグラフイーによつ
て定量した。 以下、実施例により本発明を更に具体的に説明
するが、これより本発明が限定されるものではな
い。 実施例 １
【表】
第１表に示す培地組成(1)の培地５mlを試験管に
入れ、120℃にて、20分間加熱した。この培地に
ラクトバチルスブレビス（IFO 3960）を１白金
耳接種し、30℃の温度で18時間静置培養を行ない
前培養とした。 第１表に示す培地組成(2)の培地50mlを100ml容
の三ツ口のガラス容器に入れ、120℃にて20分間
加熱した。これを上記で示した前培養液を0.5ml
加え、さらに５日間、30℃にて60〜100rpmの撹
拌をともなう微好気的条件下で培養した。 培養PHに関しては、培養開始時より第２表に示
すPHに一定に保つために2NKOHでPHを調節し
た。なお、比較のために培養液のPHを調節せずに
同様の培養を行なつた。得られた培養液中のマン
ニトールを液体クロマトグラフイーで定量した。 結果を第２表に示す。尚、PH調整により培養中
に液量が増えるが、各成分の量は初発液量に換算
した数値で示してある。 第２表より、PH5.5で一定に保ち培養した場合、
マンニトールの収率がもつともよく、残糖が消失
することが認められた。 一方、PHを調整せずに培養した場合には、予め
培地に添加したCaCO3が培養終了時においても
残存していたにもかかわらず、培養液PHが４前後
まで低下し、多量の基質が残存してしまい、マン
ニトールの収率が低かつた。
入れ、120℃にて、20分間加熱した。この培地に
ラクトバチルスブレビス（IFO 3960）を１白金
耳接種し、30℃の温度で18時間静置培養を行ない
前培養とした。 第１表に示す培地組成(2)の培地50mlを100ml容
の三ツ口のガラス容器に入れ、120℃にて20分間
加熱した。これを上記で示した前培養液を0.5ml
加え、さらに５日間、30℃にて60〜100rpmの撹
拌をともなう微好気的条件下で培養した。 培養PHに関しては、培養開始時より第２表に示
すPHに一定に保つために2NKOHでPHを調節し
た。なお、比較のために培養液のPHを調節せずに
同様の培養を行なつた。得られた培養液中のマン
ニトールを液体クロマトグラフイーで定量した。 結果を第２表に示す。尚、PH調整により培養中
に液量が増えるが、各成分の量は初発液量に換算
した数値で示してある。 第２表より、PH5.5で一定に保ち培養した場合、
マンニトールの収率がもつともよく、残糖が消失
することが認められた。 一方、PHを調整せずに培養した場合には、予め
培地に添加したCaCO3が培養終了時においても
残存していたにもかかわらず、培養液PHが４前後
まで低下し、多量の基質が残存してしまい、マン
ニトールの収率が低かつた。
【表】
実施例 ２
PHを5.5にコントロールし、実施例１で用いた
培地組成(2)の糖濃度を変化させて、ラクトバチル
スブレビス（IFO 3960）によるマンニトール生
産におけるPHコントロールの影響と至適糖濃度と
の関係を調べた。結果は第３表に示す。
培地組成(2)の糖濃度を変化させて、ラクトバチル
スブレビス（IFO 3960）によるマンニトール生
産におけるPHコントロールの影響と至適糖濃度と
の関係を調べた。結果は第３表に示す。
【表】
実施例 ３
マンニトールを生成する能力を有する乳酸菌で
あるロイコノストツクメセンテロイデス（IFO
3426）を用いて更に、高濃度の糖を用いて実施例
２と同様の実験を行なつた。結果は第４表に示
す。
あるロイコノストツクメセンテロイデス（IFO
3426）を用いて更に、高濃度の糖を用いて実施例
２と同様の実験を行なつた。結果は第４表に示
す。
【表】
実施例 ４
ロイコノストツクメセンテロイデス（IFO
3426）を用い、ベタインの効果を調べた。実験方
法は、実施例３と同様で、糖濃度はグルコース10
ｇ／dlフラクトース20ｇ／dlで行なつた。結果は
第５表に示す。
3426）を用い、ベタインの効果を調べた。実験方
法は、実施例３と同様で、糖濃度はグルコース10
ｇ／dlフラクトース20ｇ／dlで行なつた。結果は
第５表に示す。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ ラクトバチルス属またはロイコノストツク属
に属し、マンニトール生産能を有する乳酸菌を糖
濃度10％以上の液体培地中に接種し、培養液中の
PHが５以下になつた時にアルカリを加えてPHを５
以上に調整し、培養液中のPHが6.0以上になつた
時に酸を加えてPHを6.0以下に調整しつつ培養を
行ない、培養液中にマンニトールを生成蓄積せし
め、このマンニトールを採取することを特徴とす
るマンニトールの製造法。 ２ 液体培地がベタインを含有する液体培地であ
る特許請求の範囲第１項記載のマンニトールの製
造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8569586A JPS62239995A (ja) | 1986-04-14 | 1986-04-14 | マンニト−ルの製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8569586A JPS62239995A (ja) | 1986-04-14 | 1986-04-14 | マンニト−ルの製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62239995A JPS62239995A (ja) | 1987-10-20 |
| JPH0579312B2 true JPH0579312B2 (ja) | 1993-11-02 |
Family
ID=13865965
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8569586A Granted JPS62239995A (ja) | 1986-04-14 | 1986-04-14 | マンニト−ルの製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS62239995A (ja) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH04183395A (ja) | 1990-11-15 | 1992-06-30 | Kato Kagaku Kk | マンニトールの分離精製方法 |
| KR920009976A (ko) | 1990-11-15 | 1992-06-26 | 구보 마사다까 | 신규 유산균 락토바칠루스 sp.(LACTOBACILLUS SP.) BOO1과 만니톨(MANNITOL), 초산(ACETICACID) 및 유산(LACTIC ACID)의 제조방법 |
| KR20100022963A (ko) * | 2007-05-31 | 2010-03-03 | 가고메 가부시키가이샤 | 발효 음식품 및 그 제조 방법 |
| CN105002104B (zh) * | 2014-04-22 | 2019-03-01 | 中国科学院大连化学物理研究所 | 一株产甘露醇的短乳杆菌菌株及其生产甘露醇的方法 |
| JP7611706B2 (ja) * | 2021-01-05 | 2025-01-10 | 三菱商事ライフサイエンス株式会社 | 乳酸菌発酵物を含む肥料又は植物成長調整剤 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1296613U (ja) * |
-
1986
- 1986-04-14 JP JP8569586A patent/JPS62239995A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS62239995A (ja) | 1987-10-20 |
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