JPH0585335U - 水切り兼用まな板 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 実用上十分な水切り機能を有すると共に、た
わし等による洗浄が簡単にでき清潔感があり、更に構造
上シンプルであって取扱いが容易な水切り兼用まな板を
提供する。 【構成】 表裏両面のいずれか一面上に、排水用条溝が
複数個設けられて水切り面が形成されると共に、他面の
大半が平面とされてまな板面が形成されてなる水切り兼
用まな板である。長方形状まな板の長辺または短辺方向
に排水用条溝が、断面が波状で多数並設され適宜条溝に
テーパが設けられている態様が好しい。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、洗浄した食器類その他の水切りをする水切り面とまな板面の両者を 有する水切り兼用まな板に関する。

【０００２】

【従来の技術】

一般に、調理に際して、まな板の使用前後に洗浄した野菜や果物等の食品の水 切り、或は洗浄した食器等の器物の水切りがなされる。 このため従来、これら水切りの便に供するために、水切り機能を有するまな板 類について、いくつかの提案がなされている。

【０００３】 例えば、まな板の一面を縁取りし、その内部を傾斜面として構成したもの（実 開昭６１−１４３５５１）や多数の水切り用小孔を有する水切り板をまな板と嵌 合自在に組合せたもの（特開平２−１５９２２６）などがみられる。

【０００４】 しかし乍ら、これらのうち前者は、水切りした水が外部に流出しないという長 所を有する反面傾斜面が平面であって水切り効率が必ずしも十分でなく、また後 者はまな板と水切り板を組合せたものであり、構造上シンプルさに欠け小孔の目 詰りの問題もあり、取扱いや清潔感上必ずしも十分に満足できるものではない。

【０００５】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は、かかる現状に鑑み、実用上十分な水切り機能を有すると共に、小孔 等の存在による目詰り等がなく、たわし等による洗浄が簡単にでき清潔感があり 、更に構造上シンプルであって取扱いが容易な水切り兼用まな板を提供すること を課題とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

本考案者は、上記課題を解決するため専ら実用上の観点から種々工夫を重ね検 討した結果、次のように構成することにより良好な結果が得られることを見出し た。

【０００７】 即ち、本考案は、表裏両面のいずれか一面上に、排水用条溝が複数個設けられ て水切り面が形成されると共に、他面の大半が平面とされてまな板面が形成され てなることを特徴とする水切り兼用まな板である。

【０００８】 実用的な具体的態様としては、排水用条溝が長方形状まな板の長辺方向又は短 辺方向の一方にのみ水切り面のほぼ全面にわたって多数並設されている水切り兼 用まな板があげられる。

【０００８】 また、排水用条溝は、一方の長辺又は短辺端縁に向って漸次深くなるテーパを 有している態様も好しく採用される。

【０００９】

【実施例】

以下、本考案を添付図面に準じて説明する。

【００１０】 図１は、本考案の代表的実施態様のまな板を水切り面を上側にして示した斜視 図である。 なお本図において裏面は全体が平面である。 また、図２，図３は、夫々図１に示すまな板の平面図、右側面図である。

【００１１】 これら図面に示すように本実施態様のまな板は、長方形状の板状物の一方の面 上の全面にわたって長辺方向に排水用条溝１が並設されて水切り面が形成され、 他面が平面のまな板面として構成されている。

【００１２】 排水用条溝１の形状は、図１，図３に示すように、一般に該条溝の長さ方向に 対する垂直断面形状が波状となるものが好しく採用される。波状とすることによ り排水用条溝間の山部２が曲面となり、洗浄した野菜・果物や食器等との接触面 が小さくなるため山部２が平面である場合に比較して水切りが格段に良好となる 。

【００１３】 また、波状とすることにより排水用条溝の谷部３も曲面となり、角部が存在せ ず、たわし等での谷部３の洗浄が容易であり、まな板を清潔に保持し易い利点が ある。

【００１４】 なお、排水用条溝１の形状は、波状以外に山部２、谷部３がＶ字状、台形状等 も適宜採用し得る。 また、排水用条溝１の深さｌ₁ は、まな板の厚さＬの通常３分の１程度とする のが、まな板の強度を保持する上で好ましい。

【００１５】 図４は、本考案のまな板の別態様を水切り面を上側にして示す斜視図である。 なお、裏面は平面である。

【００１６】 本実施態様のまな板は、長方形状の板状物の一方の面上の全面にわたって短辺 方向に排水用条溝１が並設されて水切り面が形成され、他面が平面のまな板面と して構成されている。

【００１７】 図５は、本考案のまな板の更に別態様を示す斜視図である。なお、裏面は平面 である。 また、図６は、図５に示すまな板の正面図である。

【００１８】 本実施態様は、長方形状の板状物の一方の面上の全面にわたって短辺方向に排 水用条溝１が、一方の長辺端縁に向って漸次深くなるテーパを有する態様で並設 されて水切り面が形成されている。テーパを付与することにより、排水が一層容 易となると共に、排水の向きを一方向にすることができる。排水用条溝１が最も 深くなった長辺端縁における条溝の深さｌ₂ は、まな板の厚さＬの通常３分の１ 程度までとするのがテーパの有効性とまな板の強度の両者から好しく採用される 。

【００１９】 まな板面は裏面の平面によって構成される。 また、本考案のまな板の形状は、長方形に限らず、例えば楕円形状の板状物の 一方の面に中心部から放射状に排水用条溝を設けることによって水切り面を形成 し、他面を平面なまな板面として構成することもできる。

【００２０】 中心部から放射状に設けられた排水用条溝は、楕円形の周端縁に向って漸次深 くなるテーパを有すると共に溝幅も漸次拡大する態様とするのが水切りの効果上 良好である。 また、本実施態様のものは、意匠的装飾効果にも優れる。

【００２１】 以上種々の実施態様をあげたが、これらのいずれの場合も排水用条溝１を形成 するには、一般に切削加工の外に、押出成形や射出成形などが適宜利用される。

【００２２】 また、水切り面を有する板状物とまな板面を有する板状物を夫々別個に成形し 両者を貼り合せて製作することもできる。例えば、波板状物を平面板と貼り合せ て本考案のまな板として構成することもできる。

【００２３】 また、素材としては、木質，合成樹脂その他を用いることができるが、押出成 形や射出成形を利用して本考案のまな板を成形するには、一般にポリエチレン樹 脂やポリプロピレン樹脂などの合成樹脂が用いられ、就中庖丁の刃当りや耐寒性 などの関係から軟質低密度ポリエチレンが最も好しく用いられる。

【００２４】 これらの素材は、単一の素材を用いる場合のほか、例えば水切り面を合成樹脂 を用いて押出成形等で成形し、水切り面の反対面に木質の表面板を貼り合せてま な板面を形成するなど複数の素材を用いて本考案のまな板を構成することもでき る。 なお、まな板を使用後に適当な掛具に引っ掛けて吊り下げるための孔部などの 吊り下げ部は、適宜必要に応じて設けられる。

【００２５】

【作用】

以上の説明から理解される本考案のまな板は、一方の面に排水用条溝が複数個 設けられて水切り面が形成されているために、該水切り面上に洗浄した野菜・果 物等の食品や食器等の器物を置いた場合、余水がこれら排水用条溝を伝わって流 れ落ちて排水されるために、上記洗浄物の回りに水たまりができず、所謂水切り 状態になり良好な水切りがなされる。 このため食器等の拭き上げや乾燥が簡便になる。 特に、排水用条溝を波状として形成した場合、洗浄物との接触面が小さく水切 りが一層効率よく短時間になされる。

【００２６】 また、図１，図４に示す排水用条溝が長方形状まな板の長辺方向又は短辺方向 に多数並設されている態様のまな板は、流し台のシンク外周にある流し台の上面 より低い縁部の前部縁部と後部縁部間に水切り面を上側にして載架することによ り、水切り面上に洗浄物が置かれた場合、余水は排水用条溝を伝わってシンク内 に容易に落下排水される。なお、この場合、まな板の長さを予め流し台のシンク 外周の前部縁部と後部縁部間の長さにほぼ一致させて製作されることが望ましい が、まな板の長さを調節可能とすることもできる。

【００２７】 例えば、図７は、まな板の長さを調節可能とした実施態様の一例を示す斜視図 （一部破断して示す）であり、まな板の長辺側端部の両側にスライド溝４を設け 、該スライド溝４をスライドしてまな板の長さを調節する長さ調節部５を設けた 態様である。即ち流し台のシンク外周の前部縁部と後部縁部間の長さに応じて該 長さ調節部５を適宜引出して前部縁部と後部縁部間にまな板を載架することがで きる。 なお長さ調節部５は、両端部或はそのいずれか一方に設けられる。

【００２８】 また、図５に示す排水用条溝が一方の長辺端縁に向って漸次深くなるテーパを 有している態様のまな板は、条溝の深さが最も大きい長辺端縁が流し台のシンク に庇状に掛かるように流し台上面に水切り面を上側にして載置することにより、 水切り面上に洗浄物が置かれた場合、余水は排水用条溝の深さが大きくなる向き に流れて、シンク内に落下排水される。

【００２９】 また、排水通路が表面に露出した条溝として構成されているため目詰りもなく たわし等による洗浄も容易である。

【００３０】

【考案の効果】

本考案のまな板は、上記したように水切り面の利用によって洗浄した野菜・果 物及び食器等の水切りが効率よく短時間になされる。このため調理の能率が上り 、また食器等の拭き上げや乾燥が簡便になる。また、排水用条溝の目詰りもなく 、たわし等による洗浄も容易であってまな板を清潔に保持することができる。

【００３１】 更に、まな板面を使用する場合に、水切り面の排水用条溝の山部が脚部として 機能し清潔感があると共に、まな板を載置した流し台等の台本体にまな板が吸着 するといった不都合も生じない。

【００３２】 更にまた、構造用シンプルであって取扱いも容易であるなど実用上種々の利点 を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の代表的実施態様のまな板を水切り面を
上側にして示した斜視図である。

【図２】図１に示すまな板の平面図である。

【図３】図１に示すまな板の右側面図である。

【図４】本考案のまな板の別態様を示す斜視図である。

【図５】本考案のまな板の別態様を示す斜視図である。

【図６】図５に示すまな板の正面図である。

【図７】本考案のまな板の別態様を示す斜視図である。

【符号の説明】

１ 排水用条溝 ２ 排水用条溝間の山部 ３ 排水用条溝の谷部 ４ スライド溝 ５ 長さ調節部

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 表裏両面のいずれか一面上に、排水用条
   溝が複数個設けられて水切り面が形成されると共に、他
   面の大半が平面とされてまな板面が形成されてなること
   を特徴とする水切り兼用まな板。
2. 【請求項２】 請求項１において、排水用条溝が長方形
   状まな板の長辺方向又は短辺方向の一方にのみ水切り面
   のほぼ全面にわたって多数並設されていることを特徴と
   する水切り兼用まな板。
3. 【請求項３】 請求項２において、排水用条溝が一方の
   長辺又は短辺端縁に向って漸次深くなるテーパを有して
   いることを特徴とする水切り兼用まな板。