JPH058873Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この考案は、製菓生地などの定量吐出装置に関
する。

〔従来の技術、及びその問題点〕

従来、例えば餅菓子生地やパン生地などの製菓
生地を所要の大きさに定量分割するさいの定量吐
出装置としては、第４図に示すものが知られてお
り、これを同図に基いて説明する。

即ち、同図中、１は直方体状のフレーム、２，
３は該フレーム１の上方に所定間隔をおいて水平
配設された一対の生地用送りロール、４は歯車機
構（図示略）を介して該送りロール２，３を各々
反対方向に同期回転せしめるモータ、５は送りロ
ール２，３の狭窄通路６直下に配設された所要径
のノズル、７は該ノズル５の下端に水平配設され
た可動カツター、８は内部に上記ノズル５を係止
保持する略ホツパー状のアタツチメント、９は該
アタツチメント８の両側を上方へ延設することに
より各送りロール２，３の下端部長手方向に沿つ
て配設されたスクレーパーである。

上述の如く構成された定量吐出装置は、一対の
送りロール２，３を各々矢印で示す方向へ同期回
転せしめることにより所要の製菓生地を下方へ押
圧状に送り出し、ノズル５より吐出せしめて可動
カツター７により所要の長さに順次定量分割せし
めるものである。

しかしながら、上記従来の定量吐出装置は、製
菓生地を迅速、かつ、確実に定量分割することが
出来る反面、スクレーパー９が各送りロール２，
３の下端長手方向に沿つて配設されたにすぎない
ものであるから、かき落された生地が順次スクレ
ーパー９の内面側に滞留し、次第に送り出し中の
生地に混入しやすいものであり、、ひいては、生
地自体の傷みを生じるのみならず、生地のスムー
ズな送り出しを阻害するものとなつていた。

この考案は、従来の問題点を一挙に解決し、製
菓生地を滞留せしめることなくスムーズに送り出
すことができるものであつて、常に製菓生地を傷
めることなく定量分割することができる定量吐出
装置を提供しようとするものである。

〔問題点を解決するための手段〕

即ち、この考案は、一対の送りロール２，３間
の狭窄通路６からノズル５に向けてガイド筒体１
０が連通状に設けられると共に、該ガイド筒体１
０の上部両側には各々送りロール２，３の外周面
に沿うべく略相貫線状のスクレーパー１１が切欠
き形成された構成よりなる。

〔作用〕

送りロール２，３の外周面に付着する製菓生地
などを略相貫線状のスクレーパー１１により順次
かき落してガイド筒体１０内に落下せしめ、滞留
することなく送り出し中の生地自体に混入せしめ
ることが出来るものであつて、生地の傷みを生じ
ることなくスムーズな送り出しを行うことができ
る。

〔実施例〕

以下に、この考案を図面に示す一実施例につい
て説明する。

１０は一対の送りロール２，３間における狭窄
通路６からノズル５に向けて連通状に設けられた
ガイド筒体、１１は狭窄通路６に対応するガイド
筒体１０の上端部から両側に向けて送りロール
２，３の外周面に沿うべく切欠き形成された略相
貫線状のスクレーパーである。その他は、従来例
と同一であり、同一符号は同一部分を示す。

上述の如く構成された実施例は、ホツパー（図
示略）を介して所要の製菓生地を送りロール２，
３上に投入する。投入された製菓生地は、各々反
対方向に回転する送りロール２，３により狭窄通
路６を通り、ガイド筒体１０に案内されてノズル
５に送り込まれる。このさい、各送りロール２，
３の外周面に付着する製菓生地は、各々両側のス
クレパー１１により順次かき落され、滞留するこ
となく直ちに送り出し中の生地に混入される。ノ
ズル５より下方に吐出された製菓生地は、可動カ
ツター７により所要の長さに順次定量分割される
ものである。

なお、この考案に係る装置は、製菓生地のみな
らず、これに類するものの定量吐出にも適用する
ことが出来るものであること勿論である。

〔考案の効果〕

この考案によれば以上の次第で、一対の送りロ
ール２，３間の狭窄通路６からノズル５に向けて
ガイド筒体１０が連通状に設けられると共に、該
ガイド筒体１０の上部両側には各々送りロール
２，３の外周面に沿うべく略相貫線状のスクレー
パー１１が切欠き形成されているから、送りロー
ル２，３の外周面に付着する製菓生地などを略相
貫線状のスクレーパー１１により順次かき落して
ガイド筒体１０内に落下せしめ、滞留することな
く順次送り出し中の生地自体に混入せしめること
が出来るものであつて、生地の傷みを生じること
なくスムーズな送り出しを行うことができるもの
である。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案の一実施例を示すもので、第１
図は垂直断面図、第２図は平面図、第３図はガイ
ド筒体１０を示す斜視図、第４図は従来例を示す
垂直断面図である。 ２，３……送りロール、５……ノズル、６……
狭窄通路、７……可動カツター、１０……ガイド
筒体、１１……スクレーパー。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 一対の生地用送りロール２・３が所定間隔をお
   いて対向状に配設されると共に、該送りロール
   ２・３の直下に所要径のノズル５が配設され、該
   ノズル５の下端には可動自在なカツター７が配設
   されてなる製菓生地などの定量吐出装置におい
   て、上記送りロール２・３間の狭搾通路６からノ
   ズル５に向けてガイド筒体１０が連通状に設けら
   れ、かつ、該ガイド筒体１０の上部両側には各々
   送りロール２・３の外周面に沿うべく略相貫線状
   のスクレーパー１１が切欠き形成されてなること
   を特徴とする製菓生地などの定量吐出装置。