JPH0593799U - 食品スライサーの搬送装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 前面に突出するピン付きのバーを多段に横架
した食品スライサーの搬送装置で軟質の材料を搬送する
場合に、バーとバーとの間に材料が膨出しないように
し、かつ、送り終えたピンが抜けるときに材料が付いて
来ないようにする。 【構成】前面に突出するピン６を具えたバー７を上下方
向に多段に装着して循環するチエン搬送帯４を有する食
品スライサーの搬送装置であって、バー７の前面に沿っ
て、ピン６を縦スリット１４に嵌合するカバー板１３を
設け、送る材料とバー７との直接接触を回避する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、主として生肉等のように弾力性のある食品を縦方向から搬送して 、その下端から水平方向にスライスする場合に用いられるようにした食品スライ サーの搬送装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来のこの種の搬送装置には、例えば本出願人の先願に特願平３ー１３８２３ ０号、同３５９７５９号の食品スライサーの搬送装置がある。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

上記先願の搬送装置は、両側にスプロケットを備えて上下に対設した回転軸に 、左右一対のチエン搬送帯を無端に張設し、この搬送帯間に、それぞれ前方に向 けて突出するピンを所定間隔に具えて、両端に垂直杆を設けた多数本のバーを互 いに適宜の間隔で横架するとともに、上記垂直杆をそれぞれ上記チエン搬送帯に ピンヒンジして該バーを装着し、上記チエン搬送帯の駆動によって、上記ピンを 前方に向けたままでこのバーを上下方向に循環させて、前面に突出するピンを材 料の側面に刺しながらバーとともに材料を下降させ、搬送装置の下方に水平方向 に回転する丸刃に切断させるようにするものであった。

【０００４】 上記ようにして用いられるこの搬送装置には、スライスしようとする材料にピ ンを突出させたバーが直接接触するので、比較的に軟らかくて剛直性に欠ける材 料をスライスする場合に、上下方向に多段に横架されて搬送面を形成する各バー の間に材料が自重で膨らみをもって嵌まり込み、均等なスライス片を得難くする 欠点がある。また、搬送面の下端で背面側にバーが後退するときに、ピンととも に材料の下端が後退して搬送装置の前面下部からフレーム内に回り込み、切断位 置からそれる場合もあった。

【０００５】 このような欠点を除去して、材料の硬軟に左右されずに常に所定の厚さにスラ イスできるようにすることが、この種の食品スライサーの搬送装置において、解 決すべき課題となっていた。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

そこで本考案は、両側にスプロケットを備えて上下に対設した回転軸に、左右 一対のチエン搬送帯を無端に張設し、この搬送帯間に、それぞれ前方に向けて突 出するピンを所定間隔に具え、両端に垂直杆を設けた多数本のバーを互いに適宜 の間隔で横架するとともに、上記垂直杆をそれぞれ上記チエン搬送帯にピンヒン ジして該バーを装着し、上記チエン搬送帯の駆動によって、上記ピンを前方に向 けたままでこのバーを上下方向に循環させるようにした食品スライサーの搬送装 置において、上記ピンを走行自在に嵌合する縦スリットを具えたカバー板を上記 バーの前面側に沿って設けたことを特徴とする食品スライサーの搬送装置を提供 するものである。

【０００７】

【作用】

本考案は、従来、材料の搬送面を形成していたバーの前面に沿って、下降する ピンの走行を自在にする縦スリットを具えたカバー板を設けているので、該カバ ー板によって材料が直接バーに接触することが阻止され、多段に横架したバーの 間に軟らかい材料が入り込むような事態が回避される。また、縦スリットの下端 ではピンの両側で材料がカバー板によって後退を阻止されるので、切断位置から 材料がそれることも防止される。 本考案は、以上のようにして従来の欠点を除去したものである。

【０００８】 本考案において、前記カバー板の上部を、前記搬送帯を張設した上側の回転軸 の上方で左右の両側に垂設した止めねじによって前記搬送装置のフレームの上部 に取り付け、その下部を、上記フレームの下部前縁との間に設けた噛み合わせ部 に掛止されるようにして、該カバー板を搬送装置に対して着脱自在に備えたもの は、カバー板を取り外すことによって、ピンを具えたバーの前面が開放されるの で清掃し易くなり、衛生的に管理し易いという利点がある。

【０００９】

【実施例】

以下に本考案の実施例を図面について説明する。 図１に示すように、回転軸１，２は、互いに平行に上下に対設され、図２に示 すように縦長のフレームＦにそれぞれ回転自在に軸受されている。各回転軸１， ２は両端にスプロケット３を備え、左右一対のチエン搬送帯４を無端に張設し、 下部の回転軸１に連結した歯車伝動機構５を介し、フレームＦの背面側に横架し た駆動軸Ｒに駆動されて図２左回りに回転する。

【００１０】 左右一対のチエン搬送帯４の間には、図１に示すように前面（同図手前側）に 向けて所定間隔で突出するピン６を設けた多数本のバー７を、上下に適宜の間隔 を置いて配置し、各バー７の両端にそれぞれ一体に固定した垂直杆８の上端をチ エン搬送帯４のリンクピン９にそれぞれピンヒンジすることにより、図示省略の 材料を上から下に向けて送るためのピン付きバー７がそれぞれ揺動自在に装着さ れている。

【００１１】 なお、前面側の各バー７の後ろ側には、図１，３に示すように各バー７をバッ クアップして、材料にピン６を刺して下降するときの各バー７の後退を阻止する ようにした複数本のステー１０が縦に設けられている。また、上下の回転軸１， ２の下方には、各バー７の両端部１１と係合して、それぞれチエン搬送帯４の循 環に従動回転する第２のスプロケット１２が設けられており、上部ではピン６を 前面に向けたままで前面側へ回動する各バー７をバックアップしてピン６を材料 に突き刺し、下部では背面側へ各バー７を強制的に回動させて材料からピン６を 引き抜くようにしている。

【００１２】 １３は、上記バー７の前面側に沿って上下を前記フレームＦに取り付けたカバ ー板である。このカバー板１３は、ピン６の配置間隔と等間隔に設けた縦スリッ ト１４内にピン６を走行自在に嵌合し、図１，２に示すように左右両側に垂下し た止めねじ１５を、上部に回転軸２の軸受部材１７の上面に接しさせ、下端は、 図２に示すように、下部内側に上向きに鉤を具えたフック１６ａと、フレームＦ の下部前縁に下向きに鉤を具えたフック１６ｂとからなる噛み合わせ部１６によ って掛止し、搬送装置のフレームＦに対して着脱を自在にしている。

【００１３】 なお、上部回転軸２の軸受部材１７は、図２に示すように、下方に延設したフ レーム材１８を上記フレームＦ本体に対して上に向けて伸長を可能にして連結さ れており、チエン搬送帯４の伸びに対応できるようになっている。また、図中２ ０は、コ字形断面を有するチエン搬送帯４のチエンカバー、２１は搬送する材料 の幅を規制する側壁である。

【００１４】 上記カバー板１３、バー７、チエン搬送帯４及び上下の回転軸１，２等を取り 付けた上記フレームＦは、以上の説明から明らかなようにユニットタイプになっ ており、図１，２に示すようにフレームＦに取付け軸１９等を挿通するなどして 、水平方向に往復する丸刃型の刃物２２を備えたスライサー本体Ｓに取り付け、 例えば図２中に虚線で示すように、同様に別に構成した搬送装置Ｃを水平移動を 可能して向かい合わせに設置して、両搬送装置の間に挟んだ材料を、同期的に循 環するピン付きバーで前後から突き刺して送るように用いる。

【００１５】 図示した実施例はピン付きのバー７の両側に、共に上向きに垂直杆１７を固定 した場合のものであるが、本考案の実施に際し、前記先願のようにバーの両端に 付ける垂直杆を一方は上向きに、他方は下向きに取り付けて循環させるようにす る場合もある。

【００１６】 前記のように構成したこの搬送装置は、駆動軸Ｒを図示省略の駆動機構に連結 して所定方向に回転すると、チエン搬送体４が循環し、上部でピン６を材料に突 き刺し、バー７とともに所定の速さで下降させる。カバー板１３は、ピン６が刺 さった材料とバー７との間に位置して、軟らかい材料がバー７とバー７との間に 膨らみ込むことを阻止するとともに材料の下降を促進する。搬送装置の下端に達 するピン６は、スプロケット３と第２のスプロケット１２の回転に伴ってバー７ とともに前面を向いたままで後退して突き刺していた材料から順次抜けるが、そ の際に、材料は縦スリット１４の両側のカバー板１３によってバックアップされ るので、切断位置への円滑な下降供給を継続する。

【００１７】

【考案の効果】

前記のように本考案搬送装置は、ピン付きのバーを多段に横架して循環させる ように備えた食品スライサーの搬送装置において、上記ピンを走行自在に嵌合す る縦スリットを具えたカバー板を上記バーの前面側に沿って設けているので、軟 らかい材料の下降の際に生ずる嵌まり込みと、搬送装置の下端に達した材料から ピンが後退して抜けるときの材料の回り込みとを防止することができ、安定した 材料供給を行い、均一な所定の厚さを有するスライス片を得ることができる。 本考案には、以上のようにきわめて優れた実用的効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は本考案の実施例を示す一部切欠立面図

【図２】図２は同上の一部切欠側面とともにその使用状
態を示す一部切欠側面図

【図３】図３は実施例の一部切欠平面図

【符号の説明】 １ 回転軸 ２ 回転軸 Ｆ フレーム ３ スプロケット ４ チエン搬送帯 Ｒ 駆動軸 ５ 歯車伝動機構 ６ ピン ７ バー ８ 垂直杆 ９ リンクピン １０ ステー １１ 両端部 １２ 第２のスプロケット １３ カバー板 １４ 縦スリット １５ 止めねじ １６ 噛み合わせ部 １６ａ フック １６ｂ フック １７ 軸受部材 １８ フレーム材 Ｃ 別に構成した搬送装置 １９ 取付け軸 ２０ チエンカバー ２１ 側壁 Ｓ スライサー本体 ２２ 刃物

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 両側にスプロケット３を備えて上下に対
   設した回転軸１，２に、左右一対のチエン搬送帯４を無
   端に張設し、この搬送帯４間に、それぞれ前方に向けて
   突出するピン６を所定間隔に具えて、両端に垂直杆８を
   設けた多数本のバー７を互いに適宜の間隔で横架すると
   ともに、各垂直杆８をそれぞれ上記チエン搬送帯４にピ
   ンヒンジして該バー７を装着し、上記チエン搬送帯４の
   駆動によって、上記ピン６を前方に向けたままでこのバ
   ー７を上下方向に循環させるようにした食品スライサー
   の搬送装置において、上記ピン６を走行自在に嵌合する
   縦スリット１４を具えたカバー板１３を上記バー７の前
   面側に沿って設けたことを特徴とする食品スライサーの
   搬送装置。
2. 【請求項２】 前記カバー板１３は、その上部を、前記
   搬送帯４を張設した上側の回転軸２の上方で左右の両側
   に垂設した止めねじ１５によって前記搬送装置のフレー
   ムＦの上部に取り付けられており、その下部は、上記フ
   レームＦの下部前縁との間に設けた噛み合わせ部１６に
   掛止することによって、搬送装置に対して着脱自在に備
   えられていることを特徴とする実用新案登録請求の範囲
   第１項記載の食品スライサーの搬送装置。