JPH06227933A - 抗菌性成分の製造法 - Google Patents
抗菌性成分の製造法Info
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Landscapes
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 植物を原料としながらも、抗菌力が顕著にす
ぐれた抗菌性成分を製造する方法を提供することを目的
とする。 【構成】 植物を１２０℃以上の温度で加熱処理した
後、抽出溶媒で抽出する。あるいは、植物を抽出溶媒で
抽出した後、抽出物を１２０℃以上の温度で加熱処理す
る。
ぐれた抗菌性成分を製造する方法を提供することを目的
とする。 【構成】 植物を１２０℃以上の温度で加熱処理した
後、抽出溶媒で抽出する。あるいは、植物を抽出溶媒で
抽出した後、抽出物を１２０℃以上の温度で加熱処理す
る。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、植物を原料とし、すぐ
れた抗菌性を有する抗菌性成分を製造する方法に関する
ものである。
れた抗菌性を有する抗菌性成分を製造する方法に関する
ものである。
【０００２】
【従来の技術】ショウキョウ（ショウガ）、ササ、ヨモ
ギなど各種の植物からの水や有機溶剤による抽出物に
は、抗菌力を示す成分が含まれている。一例をあげる
と、特開昭６０−３２７０５号公報にはショウガ根茎の
抽出物を有効成分とする抗微生物剤が示されている。
ギなど各種の植物からの水や有機溶剤による抽出物に
は、抗菌力を示す成分が含まれている。一例をあげる
と、特開昭６０−３２７０５号公報にはショウガ根茎の
抽出物を有効成分とする抗微生物剤が示されている。
【０００３】「フレグランスジャーナル臨時増刊Ｎｏ．
６、香粧品の植物科学−植物成分の開発と有効利用−」
の２７５〜２７８頁には、「植物成分の抗菌作用」と題
する論文が掲載されており、植物の抽出物の多くに抗菌
活性を認めている。
６、香粧品の植物科学−植物成分の開発と有効利用−」
の２７５〜２７８頁には、「植物成分の抗菌作用」と題
する論文が掲載されており、植物の抽出物の多くに抗菌
活性を認めている。
【０００４】このような抗菌性成分は、天然物である植
物から抽出したものであるため安全性が高く、食品添加
剤、化粧品添加剤などとしての用途が期待できる。
物から抽出したものであるため安全性が高く、食品添加
剤、化粧品添加剤などとしての用途が期待できる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】植物から抽出された抗
菌剤は、合成保存料や合成殺菌料に比し安全であるとい
う利点はあるものの、それらの合成品に比し抗菌力が小
さいという問題点がある。
菌剤は、合成保存料や合成殺菌料に比し安全であるとい
う利点はあるものの、それらの合成品に比し抗菌力が小
さいという問題点がある。
【０００６】本発明者はかねてより植物中に含まれる抗
菌性成分につき鋭意研究を重ねていたが、植物中におい
ては抗菌性成分は本来抗菌力を発揮する官能基が互いに
結合した縮合体ないし高分子の状態にあり、この縮合な
いし高分子化したものを抽出分離しても官能基が塞がれ
ているため、抗菌力を充分には発揮しえないのではない
かとの着想を抱いた。
菌性成分につき鋭意研究を重ねていたが、植物中におい
ては抗菌性成分は本来抗菌力を発揮する官能基が互いに
結合した縮合体ないし高分子の状態にあり、この縮合な
いし高分子化したものを抽出分離しても官能基が塞がれ
ているため、抗菌力を充分には発揮しえないのではない
かとの着想を抱いた。
【０００７】本発明は、このような背景下において、植
物を原料としながらも、抗菌力が顕著にすぐれた抗菌性
成分を製造する方法を提供することを目的とするもので
ある。
物を原料としながらも、抗菌力が顕著にすぐれた抗菌性
成分を製造する方法を提供することを目的とするもので
ある。
【０００８】
【課題を解決するための手段】本発明の抗菌性成分の製
造法の一つは、植物を１２０℃以上の温度で加熱処理し
た後、抽出溶媒で抽出することを特徴とするものであ
る。
造法の一つは、植物を１２０℃以上の温度で加熱処理し
た後、抽出溶媒で抽出することを特徴とするものであ
る。
【０００９】本発明の抗菌性成分の製造法の他の一つ
は、植物を抽出溶媒で抽出した後、抽出物を１２０℃以
上の温度で加熱処理することを特徴とするものである。
は、植物を抽出溶媒で抽出した後、抽出物を１２０℃以
上の温度で加熱処理することを特徴とするものである。
【００１０】以下本発明を詳細に説明する。
【００１１】本発明に適用できる植物としては、生薬、
漢方薬、食用植物、香辛料、木・竹、海藻、茸類をはじ
めとする極めて多種の植物が用いられる。このような植
物としては、たとえば、次のものが例示される。
漢方薬、食用植物、香辛料、木・竹、海藻、茸類をはじ
めとする極めて多種の植物が用いられる。このような植
物としては、たとえば、次のものが例示される。
【００１２】アカネ、アカメガシワ、アザミ、アロエ、
アマチャ、アンズ、アサガオ、アカヤジオウ、アケビ、
アズキ、イカリソウ、イチイ、イチジク、イノコズチ、
イタドリ、イチョウ、ウコギ、ウツボグサ、ウコン、ウ
ドモドキ、ウラジロガシ、ウリ、ウメ、ウイキョウ、エ
ビスグサ、エンゴグサ、エンジュ、オウレン、オオツヅ
ラフジ、オオバコ、オトギリソウ、オモト、オミナエ
シ、オニユリ、オオグルマ、オニク、カノコソウ、カミ
ツレ、カキ、カワラケツメイ、カギカズラ、カラスビシ
ャク、カンゾウ、カヤ、カワラヨモギ、カンショウ、ガ
ジュツ、カラシナ、キカラスウリ、キキョウ、キハダ、
クコ、クズ、クチナシ、クララ、クルミ、クワ、クロウ
メモドキ、クマザサ、クロレラ、ゲンノショウコ、ケイ
ガイ、ゲンマイ、コウホネ、ゴシュユ、コブシ、ゴボ
ウ、ゴマ、コンフリー、コガネバナ、コンブ、サクラ、
ザクロ、サジオモダカ、サネカズラ、サフラン、サンザ
シ、サラシナショウマ、サルトリイバラ、サンシュユ、
サンショウ、サンナ、サネブトナツメ、シクシャ、シ
ソ、シャクヤク、ジャノヒゲ、シャクナゲ、ジャショウ
シ、シシウド、ジュズダマ、シュロ、ショウキョウ、シ
イタケ、スイカズラ、スギナ、センブリ、センキュウ、
センナ、センダン、ダイコンソウ、タンポポ、タラノ
キ、ダイオウ、ダイウイキョウ、ダイダイ、タケ、チク
セツニンジン、チョウセナサガオ、チョレイ、チョウセ
ンニンジン、チガヤ、ツチアケビ、テンナンショウ、ト
ウガラシ、トウキ、トチュウ、トウグワ、トウモロコ
シ、ドクダミ、トロロアオイ、ナツメ、ナンテン、ナ
ス、ナデシコ、ニガキ、ニワトコ、ニッケイ、ニラ、ニ
ンニク、ヌルデ、ネナシカズラ、ネムノキ、ネギ、ノイ
バラ、ノキシノブ、ノダケ、ホコベ、ハトムギ、ハマボ
ウフウ、ハッカ、ハブソウ、バショウ、ハラン、ハハコ
グサ、ハス、ハシリドコロ、ハマスゲ、ハチク、ヒガン
バナ、ヒキオコシ、ヒシ、ビワ、ビンロウ、ヒカゲノカ
ズラ、ヒジキ、フキ、フクジュソウ、フジ、フジバカ
マ、ヘチマ、ボタン、ホオズキ、ホウセンカ、ホオノ
キ、マタタビ、マオウ、マクリ、ミカン、ミシマサイ
コ、ミヤマトベラ、ムラサキ、ムラサキオモト、ムク
ゲ、モモ、ヤマゴボウ、ヤマノイモ、ヤマモモ、ヤグル
マソウ、ユキノシタ、ユズ、ヨモギ、ヨロイグサ、リン
ドウ、レンギョウ、ワサビ、ワカメなど。
アマチャ、アンズ、アサガオ、アカヤジオウ、アケビ、
アズキ、イカリソウ、イチイ、イチジク、イノコズチ、
イタドリ、イチョウ、ウコギ、ウツボグサ、ウコン、ウ
ドモドキ、ウラジロガシ、ウリ、ウメ、ウイキョウ、エ
ビスグサ、エンゴグサ、エンジュ、オウレン、オオツヅ
ラフジ、オオバコ、オトギリソウ、オモト、オミナエ
シ、オニユリ、オオグルマ、オニク、カノコソウ、カミ
ツレ、カキ、カワラケツメイ、カギカズラ、カラスビシ
ャク、カンゾウ、カヤ、カワラヨモギ、カンショウ、ガ
ジュツ、カラシナ、キカラスウリ、キキョウ、キハダ、
クコ、クズ、クチナシ、クララ、クルミ、クワ、クロウ
メモドキ、クマザサ、クロレラ、ゲンノショウコ、ケイ
ガイ、ゲンマイ、コウホネ、ゴシュユ、コブシ、ゴボ
ウ、ゴマ、コンフリー、コガネバナ、コンブ、サクラ、
ザクロ、サジオモダカ、サネカズラ、サフラン、サンザ
シ、サラシナショウマ、サルトリイバラ、サンシュユ、
サンショウ、サンナ、サネブトナツメ、シクシャ、シ
ソ、シャクヤク、ジャノヒゲ、シャクナゲ、ジャショウ
シ、シシウド、ジュズダマ、シュロ、ショウキョウ、シ
イタケ、スイカズラ、スギナ、センブリ、センキュウ、
センナ、センダン、ダイコンソウ、タンポポ、タラノ
キ、ダイオウ、ダイウイキョウ、ダイダイ、タケ、チク
セツニンジン、チョウセナサガオ、チョレイ、チョウセ
ンニンジン、チガヤ、ツチアケビ、テンナンショウ、ト
ウガラシ、トウキ、トチュウ、トウグワ、トウモロコ
シ、ドクダミ、トロロアオイ、ナツメ、ナンテン、ナ
ス、ナデシコ、ニガキ、ニワトコ、ニッケイ、ニラ、ニ
ンニク、ヌルデ、ネナシカズラ、ネムノキ、ネギ、ノイ
バラ、ノキシノブ、ノダケ、ホコベ、ハトムギ、ハマボ
ウフウ、ハッカ、ハブソウ、バショウ、ハラン、ハハコ
グサ、ハス、ハシリドコロ、ハマスゲ、ハチク、ヒガン
バナ、ヒキオコシ、ヒシ、ビワ、ビンロウ、ヒカゲノカ
ズラ、ヒジキ、フキ、フクジュソウ、フジ、フジバカ
マ、ヘチマ、ボタン、ホオズキ、ホウセンカ、ホオノ
キ、マタタビ、マオウ、マクリ、ミカン、ミシマサイ
コ、ミヤマトベラ、ムラサキ、ムラサキオモト、ムク
ゲ、モモ、ヤマゴボウ、ヤマノイモ、ヤマモモ、ヤグル
マソウ、ユキノシタ、ユズ、ヨモギ、ヨロイグサ、リン
ドウ、レンギョウ、ワサビ、ワカメなど。
【００１３】本発明の第１の方法においては、これらの
植物を必要に応じて粉砕や乾燥した後、１２０℃以上の
温度で加熱処理し、ついで抽出溶媒で抽出する。
植物を必要に応じて粉砕や乾燥した後、１２０℃以上の
温度で加熱処理し、ついで抽出溶媒で抽出する。
【００１４】加熱処理温度の上限に特に限定はないもの
の、炭化が進みすぎることは好ましくないので、高くて
も２５０℃程度にとどめるのが通常である。従って加熱
温度は、１２０〜２５０℃、好ましくは１３０〜２３０
℃に設定する。加熱温度が低すぎるときは抗菌性成分の
収量が少なくなり、加熱温度が高すぎるときは熱分解過
多となって、やはり抗菌性成分の収量が少なくなる。
の、炭化が進みすぎることは好ましくないので、高くて
も２５０℃程度にとどめるのが通常である。従って加熱
温度は、１２０〜２５０℃、好ましくは１３０〜２３０
℃に設定する。加熱温度が低すぎるときは抗菌性成分の
収量が少なくなり、加熱温度が高すぎるときは熱分解過
多となって、やはり抗菌性成分の収量が少なくなる。
【００１５】抽出溶媒としては、水をはじめとする無機
系溶剤、アルコール、グリコール、ケトン、エステル、
エーテル、炭化水素、含ハロゲン溶剤、含窒素溶剤をは
じめとする有機溶剤、あるいはこれらの混合溶剤が用い
られるが、抽出能力、コスト、安全性などを考慮する
と、水、エタノール、プロピレングリコールを用いるこ
とが多い。抽出操作は、常温または加温下に行われる。
系溶剤、アルコール、グリコール、ケトン、エステル、
エーテル、炭化水素、含ハロゲン溶剤、含窒素溶剤をは
じめとする有機溶剤、あるいはこれらの混合溶剤が用い
られるが、抽出能力、コスト、安全性などを考慮する
と、水、エタノール、プロピレングリコールを用いるこ
とが多い。抽出操作は、常温または加温下に行われる。
【００１６】本発明の第２の方法においては、上記第１
の方法とは逆に、植物を抽出溶媒で抽出した後、得られ
た抽出物を１２０℃以上の温度で加熱処理する。このと
きの抽出操作、加熱温度条件は、第１の方法の場合と同
様の条件が採用される。
の方法とは逆に、植物を抽出溶媒で抽出した後、得られ
た抽出物を１２０℃以上の温度で加熱処理する。このと
きの抽出操作、加熱温度条件は、第１の方法の場合と同
様の条件が採用される。
【００１７】第２の方法においては、加熱処理後にさら
に抽出溶媒で抽出することもできる。このときの抽出溶
媒は先の抽出操作で用いたものとは別のものを用いるこ
とが多い。
に抽出溶媒で抽出することもできる。このときの抽出溶
媒は先の抽出操作で用いたものとは別のものを用いるこ
とが多い。
【００１８】上記第１または第２の方法により得られた
抗菌性成分は、これを水、エタノール、プロピレングリ
コールなどで適当濃度に稀釈して取り扱うことができ
る。またこの抗菌性成分をさらに精製処理することもで
きる。
抗菌性成分は、これを水、エタノール、プロピレングリ
コールなどで適当濃度に稀釈して取り扱うことができ
る。またこの抗菌性成分をさらに精製処理することもで
きる。
【００１９】なお上記の方法により得られる抗菌性成分
は、原料植物の相違により有効成分がそれぞれ異なるの
で、抗菌スペクトルを広げるために、原料として２種以
上の植物を一緒に用いるか、あるいはこれらの植物から
得られた抗菌性成分の２種以上を混合して用いることも
好ましい。またこれらの植物から得た抗菌性成分を他の
公知の抗菌性成分と併用することもできる。
は、原料植物の相違により有効成分がそれぞれ異なるの
で、抗菌スペクトルを広げるために、原料として２種以
上の植物を一緒に用いるか、あるいはこれらの植物から
得られた抗菌性成分の２種以上を混合して用いることも
好ましい。またこれらの植物から得た抗菌性成分を他の
公知の抗菌性成分と併用することもできる。
【００２０】上記方法により得られた抗菌性成分は、食
品、化粧品、医薬部外品などへの添加剤として有用であ
る。また、食品等を載せる鮮度保持シートやトレイの内
部または／および表面の含有または担持させる鮮度保持
剤、食品等を包む包材の内部または／および表面に含有
または担持させる鮮度保持剤、観賞魚の水槽中に添加す
る腐敗防止剤、切り花の寿命延長剤などとしても用いる
ことができる。すなわち、本発明において抗菌性成分と
は、抗菌剤、防腐剤、静菌剤、抗微生物剤、鮮度保持
剤、寿命延長剤など呼び方を問わず、抗菌力を発揮する
成分の意味である。
品、化粧品、医薬部外品などへの添加剤として有用であ
る。また、食品等を載せる鮮度保持シートやトレイの内
部または／および表面の含有または担持させる鮮度保持
剤、食品等を包む包材の内部または／および表面に含有
または担持させる鮮度保持剤、観賞魚の水槽中に添加す
る腐敗防止剤、切り花の寿命延長剤などとしても用いる
ことができる。すなわち、本発明において抗菌性成分と
は、抗菌剤、防腐剤、静菌剤、抗微生物剤、鮮度保持
剤、寿命延長剤など呼び方を問わず、抗菌力を発揮する
成分の意味である。
【００２１】
【作用】一般に植物中に含まれる抗菌性成分は、一部は
遊離の形で存在しているものの、大部分は本来抗菌力を
発揮する官能基が互いに結合した縮合ないし高分子化し
た抗菌性成分複合体となっているものと考えられる。従
って、これを水や有機溶剤で抽出分離しただけでは複合
体となったままの形で残り、抗菌力を発揮すべき官能基
が塞がれている。このように抽出物中には遊離の形のも
のが少ないため、比較的小さい抗菌力しか示さない。
遊離の形で存在しているものの、大部分は本来抗菌力を
発揮する官能基が互いに結合した縮合ないし高分子化し
た抗菌性成分複合体となっているものと考えられる。従
って、これを水や有機溶剤で抽出分離しただけでは複合
体となったままの形で残り、抗菌力を発揮すべき官能基
が塞がれている。このように抽出物中には遊離の形のも
のが少ないため、比較的小さい抗菌力しか示さない。
【００２２】しかるに本発明においては、抽出操作の前
または後に行う加熱処理により上記の複合体が分解する
ようにしているので、本来抗菌力を発揮する官能基が露
われ、抗菌力が著しく高まるものと思われる。
または後に行う加熱処理により上記の複合体が分解する
ようにしているので、本来抗菌力を発揮する官能基が露
われ、抗菌力が著しく高まるものと思われる。
【００２３】
【実施例】次に実施例をあげて本発明をさらに説明す
る。
る。
【００２４】実施例１ トウガラシの種（タネ）の部分を乾燥した後、粉砕した
ものを準備し、次の４つの方法により抗菌性成分を取得
した。 （１）トウガラシの種の乾燥粉砕物２０ｇをオーブンに
入れ、２００℃前後の温度で約６０分加熱処理した。つ
いでこの加熱処理物を１５０mlの熱水で抽出した。 （２）トウガラシの種の乾燥粉砕物２０ｇをオーブンに
入れ、２００℃前後の温度で約６０分加熱処理した。つ
いでこの加熱処理物を１５０mlの温エタノールで抽出し
た。 （３）トウガラシの種の乾燥粉砕物２０ｇを１５０mlの
熱水で抽出した。 （４）トウガラシの種の乾燥粉砕物２０ｇを１５０mlの
温エタノールで抽出した。
ものを準備し、次の４つの方法により抗菌性成分を取得
した。 （１）トウガラシの種の乾燥粉砕物２０ｇをオーブンに
入れ、２００℃前後の温度で約６０分加熱処理した。つ
いでこの加熱処理物を１５０mlの熱水で抽出した。 （２）トウガラシの種の乾燥粉砕物２０ｇをオーブンに
入れ、２００℃前後の温度で約６０分加熱処理した。つ
いでこの加熱処理物を１５０mlの温エタノールで抽出し
た。 （３）トウガラシの種の乾燥粉砕物２０ｇを１５０mlの
熱水で抽出した。 （４）トウガラシの種の乾燥粉砕物２０ｇを１５０mlの
温エタノールで抽出した。
【００２５】上記（１），（２），（３），（４）の４
種の試料を用い、下記の方法により抗菌試験を行った。
種の試料を用い、下記の方法により抗菌試験を行った。
【００２６】直径９０mmのシャーレに上記の試料１mlと
滅菌した寒天培地１０mlとを流し込み、混合後、固め
た。この固まった培地上にそれぞれAsp. niger（カ
ビ）、E. Coli （大腸菌）、Sta. aureus （黄色ブドウ
状球菌）の菌液 0.5mlを塗布した後、３５℃にて４８時
間培養し、菌の発育状態を観察した。使用した培地は、
カビの場合がＧＰ寒天培地、大腸菌、黄色ブドウ状球菌
の場合がＳＣＤ培地である。
滅菌した寒天培地１０mlとを流し込み、混合後、固め
た。この固まった培地上にそれぞれAsp. niger（カ
ビ）、E. Coli （大腸菌）、Sta. aureus （黄色ブドウ
状球菌）の菌液 0.5mlを塗布した後、３５℃にて４８時
間培養し、菌の発育状態を観察した。使用した培地は、
カビの場合がＧＰ寒天培地、大腸菌、黄色ブドウ状球菌
の場合がＳＣＤ培地である。
【００２７】抗菌性の判定基準は次の通りである。 カビ − : 全面に発育を認める。 ＋ : ５０％以下ではあるが発育を認めない。 ++ : ５０％以上発育を認めない。 +++ : 全面に発育を認めない。 細菌 − : 全面にコロニーを認める。 ＋ : ５０％以下ではあるがコロニーを認めない。 ++ : ５０％以上コロニーを認めない。 +++ : 全面にコロニーを認めない。
【００２８】結果を表１に示す。エタノールのみを用い
た場合についても、コントロールとして表１に併せて示
した。表１から、抽出操作の前に加熱処理を行うと、抗
菌性が１〜２ランク向上することがわかる。
た場合についても、コントロールとして表１に併せて示
した。表１から、抽出操作の前に加熱処理を行うと、抗
菌性が１〜２ランク向上することがわかる。
【００２９】
【表１】 植物／処理方法 Asp. niger E. Coli Sta. aureus トウガラシの種／ 加熱処理後に熱水抽出 ++ ＋ ++ 熱水抽出のみ ＋ − ＋ 加熱処理後に温エタノール抽出 ++ ＋ ＋ 温エタノール抽出のみ ＋ − − コントロール（エタノール） + or - − −
【００３０】実施例２〜５ トウガラシの種に代えて、クマザサ（実施例２）、ルイ
ボスティー（実施例３）、トウガラシ皮（実施例４）、
ショウキョウ（実施例５）を用いたほかは、実施例１と
同様にして加熱処理、抽出操作を行い、試料とした。結
果を表２に示す。
ボスティー（実施例３）、トウガラシ皮（実施例４）、
ショウキョウ（実施例５）を用いたほかは、実施例１と
同様にして加熱処理、抽出操作を行い、試料とした。結
果を表２に示す。
【００３１】
【表２】 植物／処理方法 Asp. niger E. Coli Sta. aureus クマザサ／ 加熱処理後に熱水抽出 ++ ＋ ++ 熱水抽出のみ − − ＋ 加熱処理後に温エタノール抽出 +++ ＋ ＋ 温エタノール抽出のみ ＋ − − ルイボスティー／ 加熱処理後に熱水抽出 ＋ ＋ ++ 熱水抽出のみ ＋ − − 加熱処理後に温エタノール抽出 ++ ＋ ＋ 温エタノール抽出のみ ＋ − − トウガラシの皮／ 加熱処理後に熱水抽出 ＋ ＋ ＋ 熱水抽出のみ − − − 加熱処理後に温エタノール抽出 ++ ＋ ＋ 温エタノール抽出のみ ＋ − − ショウキョウ／ 加熱処理後に熱水抽出 ＋ ++ ++ 熱水抽出のみ − − ＋ 加熱処理後に温エタノール抽出 ++ ＋ ++ 温エタノール抽出のみ ＋ − +++ コントロール（エタノール） + or - − −
【００３２】実施例６ トウガラシの種の部分を乾燥粉砕したものを準備し、次
の４つの方法により抗菌性成分を取得した。 （１）下記の（３）の熱水抽出物を乾燥後、オーブン中
で２００℃前後の温度で約６０分加熱処理し、ついで水
を加えて（３）と同様の濃度に調整した。 （２）下記の（４）の温エタノール抽出物を乾燥後、オ
ーブン中で２００℃前後の温度で約６０分加熱処理し、
ついでエタノールを加えて（４）と同様の濃度に調整し
た。 （３）トウガラシの種の乾燥粉砕物２００ｇを１５００
mlの熱水で抽出した。 （４）トウガラシの種の乾燥粉砕物２００ｇを１５００
mlの温エタノールで抽出した。
の４つの方法により抗菌性成分を取得した。 （１）下記の（３）の熱水抽出物を乾燥後、オーブン中
で２００℃前後の温度で約６０分加熱処理し、ついで水
を加えて（３）と同様の濃度に調整した。 （２）下記の（４）の温エタノール抽出物を乾燥後、オ
ーブン中で２００℃前後の温度で約６０分加熱処理し、
ついでエタノールを加えて（４）と同様の濃度に調整し
た。 （３）トウガラシの種の乾燥粉砕物２００ｇを１５００
mlの熱水で抽出した。 （４）トウガラシの種の乾燥粉砕物２００ｇを１５００
mlの温エタノールで抽出した。
【００３３】これら４種の試料を用いたほかは実施例１
と同様にして抗菌試験を行った。結果を表３に示す。表
３から、抽出操作の後に加熱処理を行っても、抗菌性が
高められることがわかる。
と同様にして抗菌試験を行った。結果を表３に示す。表
３から、抽出操作の後に加熱処理を行っても、抗菌性が
高められることがわかる。
【００３４】
【表３】 植物／処理方法 Asp. niger E. Coli Sta. aureus トウガラシの種／ 熱水抽出後に加熱処理 ++ ＋ ++ 熱水抽出のみ ＋ − ＋ 温エタノール抽出後に加熱処理 ＋ ＋ ＋ 温エタノール抽出のみ ＋ − − コントロール（エタノール） + or - − −
【００３５】
【発明の効果】本発明の方法により得られる抗菌性成分
の抗菌力は、単に水や有機溶剤で抽出した通常の抽出物
の抗菌力に比し確実かつ顕著に向上している。
の抗菌力は、単に水や有機溶剤で抽出した通常の抽出物
の抗菌力に比し確実かつ顕著に向上している。
Claims (2)
- 【請求項１】植物を１２０℃以上の温度で加熱処理した
後、抽出溶媒で抽出することを特徴とする抗菌性成分の
製造法。 - 【請求項２】植物を抽出溶媒で抽出した後、抽出物を１
２０℃以上の温度で加熱処理することを特徴とする抗菌
性成分の製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3951593A JPH06227933A (ja) | 1993-02-02 | 1993-02-02 | 抗菌性成分の製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3951593A JPH06227933A (ja) | 1993-02-02 | 1993-02-02 | 抗菌性成分の製造法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06227933A true JPH06227933A (ja) | 1994-08-16 |
Family
ID=12555186
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3951593A Pending JPH06227933A (ja) | 1993-02-02 | 1993-02-02 | 抗菌性成分の製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06227933A (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2000067707A1 (fr) * | 1999-05-06 | 2000-11-16 | Yuzo Tsuchida | Preparations nettoyantes renfermant de l'extrait de kumazasa |
| US6432456B1 (en) * | 2000-10-04 | 2002-08-13 | Laboratories For Intelligent Medical Remote Services | Cancer cell growth suppressor and cell differentiation inducer and method for manufacturing the same |
| JP2005336152A (ja) * | 2004-01-20 | 2005-12-08 | Shunkosha:Kk | 成形薫香 |
| JP2008526738A (ja) * | 2005-01-04 | 2008-07-24 | シージェイチェイルジェダンコーポレーション | 蛇床子の抽出物を含む胞子型微生物の胞子殺菌用組成物 |
| JP2008297306A (ja) * | 2008-07-02 | 2008-12-11 | Japan Enviro Chemicals Ltd | 木材保存剤 |
| JP2011142904A (ja) * | 2009-12-16 | 2011-07-28 | Biochemical Laboratory Co Ltd | 抗酸化物質の製造方法 |
| WO2022045112A1 (ja) * | 2020-08-24 | 2022-03-03 | 国立大学法人岩手大学 | 害虫に対する忌避・殺虫剤およびこの製造方法、機能性物品 |
-
1993
- 1993-02-02 JP JP3951593A patent/JPH06227933A/ja active Pending
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2000067707A1 (fr) * | 1999-05-06 | 2000-11-16 | Yuzo Tsuchida | Preparations nettoyantes renfermant de l'extrait de kumazasa |
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| JP2008526738A (ja) * | 2005-01-04 | 2008-07-24 | シージェイチェイルジェダンコーポレーション | 蛇床子の抽出物を含む胞子型微生物の胞子殺菌用組成物 |
| JP4932737B2 (ja) * | 2005-01-04 | 2012-05-16 | シージェイチェイルジェダンコーポレーション | 蛇床子の抽出物を含む胞子型微生物の胞子殺菌用組成物 |
| JP2008297306A (ja) * | 2008-07-02 | 2008-12-11 | Japan Enviro Chemicals Ltd | 木材保存剤 |
| JP2011142904A (ja) * | 2009-12-16 | 2011-07-28 | Biochemical Laboratory Co Ltd | 抗酸化物質の製造方法 |
| WO2022045112A1 (ja) * | 2020-08-24 | 2022-03-03 | 国立大学法人岩手大学 | 害虫に対する忌避・殺虫剤およびこの製造方法、機能性物品 |
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