JPH0623489U - 糸こんにゃく等の製造器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 需要先において簡単にこんにゃくから糸こん
にゃくを簡単に造ることができる器具を提供する。 【構成】 テーパ穴９が切刃ａを形成するように互いに
隣接して穿設された切刃部を有する切刃板５と材料挿入
用の筒４をワンタッチで交換可能とし、筒内にこんにゃ
くを挿入してピストン３を手動で加圧することにより簡
単に糸こんにゃくが出てくる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案はこんにゃくから糸こんにゃく又は棒状野菜から糸状野菜を造る器具に 関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来、糸こんにゃく製造器は、こんにゃく製造器に付帯する比較的大掛かりな 機械で、連続的に糸こんにゃくを製造する大量生産形が殆どであった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

従来の技術で述べた糸こんにゃく製造器は、大量生産器であり、料理屋又は家 庭等各需要先において簡単に設置できる機械ではない。従って各需要先はこんに ゃくと糸こんにゃくを別個に仕入れているのが現状で、糸こんにゃくが割高にな るばかりでなく、必要量を見越して仕入れねばならず無駄が多いという問題点を 有していた。 本考案は従来の技術の有するこのような問題点に鑑みなされたものであり、そ の目的とするところは各需要先において必要量だけ簡単にこんにゃくから糸こん にゃくを造ることができ、その上胡瓜，大根，人参等の野菜を糸状に加工するこ ともできる糸こんにゃく等の製造器を提供しようとするものである。

【０００４】 上記目的を達成するために本考案における糸こんにゃく等の製造器は、複数の 先細穴が互いに切刃を形成するように隣接して穿設されている切刃板と、該切刃 板の切刃面側に直角かつ着脱可能に設けられた材料挿入用の中立の筒状体と、該 筒状体内の材料を突き出す棒状体とを含んでなるものである。 また切刃板と筒状体の着脱はバヨネットによるワンタッチ交換式にしたもので ある。

【０００５】

【作用】 切刃板と筒状体とをワンタッチ結合して、筒内に材料例えばこんにゃくを入れ たのち、ピストンを挿入し、手動加圧することで簡単に糸こんにゃくとなる。

【０００６】

【実施例】

以下本考案の実施例について図面を参照して説明する。 図１において、基板１上垂直にロッド２が固着されており、ロッド２上端にピ ストン３が取付けられている。ピストン３は合成樹脂等軽い材質が使用され、中 空の筒４ががたなく円滑に摺動可能に挿入可能とされている。そして筒４，ピス トン３の断面形状は、挿入する材料の形状によって異なり例えばこんにゃくの場 合には矩形、きゅうり，大根，人参等の場合には丸形等が用意されている。

【０００７】 切刃板５は両端に握り６を有し、中央部に例えば図４に示すような小径端の直 径が３ｍｍの複数のテーパ穴９が互いに隣接して穿設されており、図５の断面図 に示すように、テーパ穴９大径端の隣接点がシャープな切刃ａに形成されている 。この切刃ａは切刃角θが大きい程剛性が上がるが、反面切れ味が悪くなる。こ のため実験の結果ほぼ４°で良好な結果を得ている。そしてこのテーパ穴９で構 成する切刃部は筒４の断面積より僅かに大きい範囲とされている。

【０００８】 切刃板５と筒４はワンタッチで着脱可能とされており、この着脱機構は、切刃 板５に植設された二本の頭付きピン７を、筒４の取付部４ａの対応位置に穿設さ れた溝付穴５ａ内に挿入して、図２，図３で反時計方向に旋回すると、ピン７の 頭が溝付穴５ａの溝部に係合すると同時に、切刃板５に設けられた二個のボール プランジャ８が取付部４ａに刻設されている位置決め穴に係合して位置決めされ るバヨネット式とされている。 尚、切刃部は複数の円形のテーパ穴９によって形成されるものと限定されるも のでなく、例えば図６に示すように放電加工等により六角の先細穴１１に形成し てハニカム形と形成することもでき、この場合には穴の全周に切刃ａを形成する ことができる利点がある。

【０００９】 続いて本実施例の作用について説明する。 切刃板５に筒４を装着し、筒４内に例えばこんにゃくを入れたのちピストン３ を挿入し、基板１を下にしてほぼ垂直に固定台上に立て、握り６を持って押し下 げると、最初僅かに抵抗を感じるが後は殆ど切刃板５と筒４の重量だけで糸こん にゃくが切刃板５上に出てくる。またきゅうり又は大根を入れた場合にもほぼ同 様の力で簡単に糸状となって出てくるが、人参の場合には多少抵抗があり、強め の力を要するが、実用に支障のある程ではない。これはテーパ穴９の場合切刃に ならない△部ｂが存在することが原因の一部と考えられ、六角穴１１の場合には 抵抗が減少する。また△部ｂによる切り口の荒れや切り屑の発生は認められない 。 また基板１を下にして加圧操作を行うものと限定する必要はなく、例えば天地 を逆にする等自由な姿勢で操作することのできるのは勿論である。

【００１０】

【考案の効果】

本考案は上述のとおり構成されているので、次に記載する効果を奏する。 複数の先細穴が切刃を形成するように隣接する切刃部を有する切刃板と、材料 を挿入する筒をワンタッチで着脱可能にしたので、材料の形状に応じた断面形状 の筒や切刃形状の異なる切刃板の組合せが簡単にできる。また必要量をその場で 簡単に糸状に加工できるため，例えば糸こんにゃくの場合には見込仕入れをする 必要がなく、こんにゃくさえあればいつでも安価に必要量調達することができる 。

【図面の簡単な説明】

【図１】本実施例の糸こんにゃく等の製造器の正面図で
ある。

【図２】図１の上視図である。

【図３】図１のＢ−Ｂ線視図でワンタッチ着脱機構の頭
付ピンと溝付穴の拡大図である。

【図４】丸形の切刃部の拡大図である。

【図５】図４のＡ−Ａ線視又はＡ´−Ａ´線視断面図で
ある。

【図６】六角形の切刃部の拡大図である。

【符号の説明】

１ 基板 ２ ロッド ３ ピストン ４ 筒 ５ 切刃板 ５ａ 溝付穴 ６ 握り ７ 頭付ピン ９ テーパ穴 １１ 先細穴 ａ 切刃

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 複数の先細穴が互いに切刃を形成するよ
   うに隣接して穿設されている切刃板と、該切刃板の切刃
   面側に直角かつ着脱可能に設けられた材料挿入用の中立
   の筒状体と、該筒状体内の材料を突き出す棒状体とを含
   んでなることを特徴とする糸こんにゃく等の製造器。
2. 【請求項２】 切刃板と筒状体の着脱はバヨネットによ
   るワンタッチ交換式にしたことを特徴とする実用新案登
   録請求の範囲第１項記載の糸こんにゃく等の製造器。