JPH062615Y2 - 電気炊飯器 - Google Patents
電気炊飯器Info
- Publication number
- JPH062615Y2 JPH062615Y2 JP6409989U JP6409989U JPH062615Y2 JP H062615 Y2 JPH062615 Y2 JP H062615Y2 JP 6409989 U JP6409989 U JP 6409989U JP 6409989 U JP6409989 U JP 6409989U JP H062615 Y2 JPH062615 Y2 JP H062615Y2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- lid
- rice cooker
- pot
- heater
- electric rice
- Prior art date
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Description
【考案の詳細な説明】 ＜産業上の利用分野＞ 本考案は、炊飯時の吹きこぼれを防止した電気炊飯器に
関する。
関する。
＜従来の技術＞ 従来、電気炊飯器としては、例えば第５図に示すような
ものが知られている。この電気炊飯器は、上面を覆う外
蓋２を開閉自在に取り付けた本体１内に、底部表面3aに
発熱体４を有する外鍋３と、被調理物を収容して底部5a
が発熱体４に接するように上記外鍋３に内嵌される内釜
５を備える。上記発熱体４の中央穴4aには、ばね７で突
出方向に付勢され、内釜５に当接して没入する温度検出
用の感熱体６を設ける一方、上記外蓋２の内側を蓋カバ
ー８で覆い、この蓋カバー８の内側に、外周にシリコン
ゴム製の環状パッキン１０有し、中心に吊下棒１１を突
設した金属製のホルダープレート９を嵌着するととも
に、内釜５の上面を覆う内蓋１２を上記吊下棒１１の先
端にシリコンゴム製のパッキン１３を介して嵌着してお
り、外蓋２を閉じると、内釜５が内蓋１２で閉塞され、
内釜５の上端外周縁が環状パッキン１０で密閉されるよ
うになっている。また、外蓋２内の中心から外れた位置
に、上記ホルダープレート９と内蓋１２間の密閉空隙１
４を外部に連通する蒸気孔１５を設けて、炊飯時に被調
理物から発生し、内蓋１２の複数の貫通穴12aを経て密
閉空隙１４に溜まる水蒸気を逃すようにしている。
ものが知られている。この電気炊飯器は、上面を覆う外
蓋２を開閉自在に取り付けた本体１内に、底部表面3aに
発熱体４を有する外鍋３と、被調理物を収容して底部5a
が発熱体４に接するように上記外鍋３に内嵌される内釜
５を備える。上記発熱体４の中央穴4aには、ばね７で突
出方向に付勢され、内釜５に当接して没入する温度検出
用の感熱体６を設ける一方、上記外蓋２の内側を蓋カバ
ー８で覆い、この蓋カバー８の内側に、外周にシリコン
ゴム製の環状パッキン１０有し、中心に吊下棒１１を突
設した金属製のホルダープレート９を嵌着するととも
に、内釜５の上面を覆う内蓋１２を上記吊下棒１１の先
端にシリコンゴム製のパッキン１３を介して嵌着してお
り、外蓋２を閉じると、内釜５が内蓋１２で閉塞され、
内釜５の上端外周縁が環状パッキン１０で密閉されるよ
うになっている。また、外蓋２内の中心から外れた位置
に、上記ホルダープレート９と内蓋１２間の密閉空隙１
４を外部に連通する蒸気孔１５を設けて、炊飯時に被調
理物から発生し、内蓋１２の複数の貫通穴12aを経て密
閉空隙１４に溜まる水蒸気を逃すようにしている。
上記水蒸気は、第６図に示すように、被調理物の温度が
時間の経過と共に上昇して１００℃に達したＡ点付近か
ら発生し始め、上記温度が極大値１２１℃になって発熱
体４への給電が停止する炊き上りのＢ点まで（区間Ｃ参
照）発生し続け、この水蒸気が密閉空隙１４から蒸気孔
１５を経て外部へ放出されるのである。
時間の経過と共に上昇して１００℃に達したＡ点付近か
ら発生し始め、上記温度が極大値１２１℃になって発熱
体４への給電が停止する炊き上りのＢ点まで（区間Ｃ参
照）発生し続け、この水蒸気が密閉空隙１４から蒸気孔
１５を経て外部へ放出されるのである。
＜考案が解決しようとする課題＞ 上記従来の電気炊飯器の水蒸気放出通路は、上述の如く
構成され、通常の炊飯条件下では発生する水蒸気を適切
に逃がすので、突沸による米汁（いわゆるおねば）が、
外蓋２の開口部（図示せず）から吹きこぼれたり飛び散
ったりすることはない。
構成され、通常の炊飯条件下では発生する水蒸気を適切
に逃がすので、突沸による米汁（いわゆるおねば）が、
外蓋２の開口部（図示せず）から吹きこぼれたり飛び散
ったりすることはない。
しかし、内釜５内の被調理物が少量だったり、誤って水
加減を多くしたり、おかゆ等を炊くような場合は、おね
ば等の吹きこぼれが起こる可能性が高く、吹きこぼれに
よる炊飯不良や炊飯器の汚損を防ぐ必要上、発熱体４の
パワーダウンを余儀なくされており、炊飯に長時間を要
するという欠点がある。
加減を多くしたり、おかゆ等を炊くような場合は、おね
ば等の吹きこぼれが起こる可能性が高く、吹きこぼれに
よる炊飯不良や炊飯器の汚損を防ぐ必要上、発熱体４の
パワーダウンを余儀なくされており、炊飯に長時間を要
するという欠点がある。
そこで、本考案の目的は、水蒸気放出通路を工夫するこ
とによって、特別の炊飯条件下でもおねば等の吹きこぼ
れや飛散を確実に防止できる電気炊飯器を提供すること
である。
とによって、特別の炊飯条件下でもおねば等の吹きこぼ
れや飛散を確実に防止できる電気炊飯器を提供すること
である。
＜課題を解決するための手段＞ 上記目的を達成するため、本考案の電気炊飯器は、上面
を覆う外蓋を開閉自在に取り付けた本体内に、発熱体を
有する外鍋とこの外鍋に内嵌する内釜とこの内釜の上面
を覆う内蓋を備え、上記外蓋内にこの外蓋と上記内蓋間
の空隙を外部に連通する蒸気孔を備えたものにおいて、
上記蒸気孔内に通電により１００℃以上に加熱せしめら
れるヒータを設けて、炊飯時の吹きこぼれを防止したこ
とを特徴とする。
を覆う外蓋を開閉自在に取り付けた本体内に、発熱体を
有する外鍋とこの外鍋に内嵌する内釜とこの内釜の上面
を覆う内蓋を備え、上記外蓋内にこの外蓋と上記内蓋間
の空隙を外部に連通する蒸気孔を備えたものにおいて、
上記蒸気孔内に通電により１００℃以上に加熱せしめら
れるヒータを設けて、炊飯時の吹きこぼれを防止したこ
とを特徴とする。
また、上記ヒータに代えて、上記外蓋と内蓋間の空隙に
通電により１００℃以上に加熱せしめられるヒータを設
けて、炊飯時の吹きこぼれを防止することもできる。
通電により１００℃以上に加熱せしめられるヒータを設
けて、炊飯時の吹きこぼれを防止することもできる。
＜作用＞ 少量の被調理物や水加減の多い被調理物やおかゆを通電
パワーの発熱体によって炊くとき、内釜から内蓋の貫通
穴を経て突沸したおねば等は、外蓋と内蓋間の空隙ある
いは蒸気孔内に設けられた１００℃以上に通電加熱され
るヒータに接触して焼き消され、水蒸気のみが蒸気孔を
経て外部へ排出されるので、低パワーの長時間炊飯を行
わずとも、外部へのおねば等の吹きこぼれや飛散を確実
に防止できる。
パワーの発熱体によって炊くとき、内釜から内蓋の貫通
穴を経て突沸したおねば等は、外蓋と内蓋間の空隙ある
いは蒸気孔内に設けられた１００℃以上に通電加熱され
るヒータに接触して焼き消され、水蒸気のみが蒸気孔を
経て外部へ排出されるので、低パワーの長時間炊飯を行
わずとも、外部へのおねば等の吹きこぼれや飛散を確実
に防止できる。
＜実施例＞ 以下、本考案を図示の実施例により詳細に説明する。
第１図は本考案の電気炊飯器の一実施例を示す縦断面図
であり、この電気炊飯器は、第５図で述べた従来例の蒸
気孔１５内にヒータ２１を付加してなり、従来例と同じ
部材には同一番号を付して説明を省略する。
であり、この電気炊飯器は、第５図で述べた従来例の蒸
気孔１５内にヒータ２１を付加してなり、従来例と同じ
部材には同一番号を付して説明を省略する。
上記蒸気孔１５は、蓋カバー８の丸穴8aに嵌着されステ
ンレス製のキャップ状のプラグ２３の底部に設けられ、
ホルダープレート９を嵌着した蓋カバー８と内蓋１２間
の密閉空隙１４を、外蓋２を貫く図示しない通路を経て
外部に連通するようになっている。上記ヒータ２１は、
消費電力が２０〜５０Ｗ位で、通電加熱時の最高表面温
度が２５０〜３００℃に達するセラミックヒータあるい
はステンレス製のカバー付の抵抗発熱体からなり、その
給電用のリード線２２，２２を上記プラグ２３の側部穴
２３a,２３aに挿通し、この側部穴との間隙をシリコン
樹脂等でシールしてプラグ２３内に設けられる。
ンレス製のキャップ状のプラグ２３の底部に設けられ、
ホルダープレート９を嵌着した蓋カバー８と内蓋１２間
の密閉空隙１４を、外蓋２を貫く図示しない通路を経て
外部に連通するようになっている。上記ヒータ２１は、
消費電力が２０〜５０Ｗ位で、通電加熱時の最高表面温
度が２５０〜３００℃に達するセラミックヒータあるい
はステンレス製のカバー付の抵抗発熱体からなり、その
給電用のリード線２２，２２を上記プラグ２３の側部穴
２３a,２３aに挿通し、この側部穴との間隙をシリコン
樹脂等でシールしてプラグ２３内に設けられる。
上記構成の電気炊飯器におけるヒータ２１の作用につい
て、第２図を参照しつつ次に述べる。
て、第２図を参照しつつ次に述べる。
第２図は、少量あるいは水加減の覆い被調理物やおかゆ
を炊く場合のヒータ２１の表面温度の時間変化を、第６
図の被調理物温度の変化と共に示しており、図中のＡ，
Ｂは第６図中の蒸気発生開始時点Ａ，炊き上り時点Ｂに
夫々対応している。図示の如く、炊飯開始と共に通電さ
れるヒータ２１の表面温度は、比較的急激に上昇し、被
調理物が沸騰する頃には（図中Ａ参照）２５０℃位に達
する。このとき、沸騰に伴って被調理物の表面から吹き
こぼれの原因となるおねばの泡が頻発し、この泡は、内
蓋１２の複数の貫通穴１２aを経て密閉空隙１４内に侵
入，充満するが、高温に加熱した上記ヒータ２１に接触
して焼き消され、また高温に加熱した上記ヒータ２１に
よって発生が抑えられ、水蒸気だけがプラグ２３の蒸気
孔１５を経て外部へ排出される。これに伴って、ヒータ
２１は急激に冷却され、その表面温度は１２０℃程度ま
で下降するが、１００℃以上なので上記消泡機能は何ら
阻害されず、外部へのおねばの吹きこぼれや飛び散り
は、吹き上り（図中Ｂ参照）に至るまで防止される。こ
のように、おかゆ等を炊くような特別の炊飯条件下で
も、従来のように発熱体４をパワーダウンせずとも、吹
きこぼれ等を確実に防止できるから、ハイパワーによる
炊飯時間の短縮を図り、吹きこぼれ等による炊飯器の汚
損をなくすことができる。
を炊く場合のヒータ２１の表面温度の時間変化を、第６
図の被調理物温度の変化と共に示しており、図中のＡ，
Ｂは第６図中の蒸気発生開始時点Ａ，炊き上り時点Ｂに
夫々対応している。図示の如く、炊飯開始と共に通電さ
れるヒータ２１の表面温度は、比較的急激に上昇し、被
調理物が沸騰する頃には（図中Ａ参照）２５０℃位に達
する。このとき、沸騰に伴って被調理物の表面から吹き
こぼれの原因となるおねばの泡が頻発し、この泡は、内
蓋１２の複数の貫通穴１２aを経て密閉空隙１４内に侵
入，充満するが、高温に加熱した上記ヒータ２１に接触
して焼き消され、また高温に加熱した上記ヒータ２１に
よって発生が抑えられ、水蒸気だけがプラグ２３の蒸気
孔１５を経て外部へ排出される。これに伴って、ヒータ
２１は急激に冷却され、その表面温度は１２０℃程度ま
で下降するが、１００℃以上なので上記消泡機能は何ら
阻害されず、外部へのおねばの吹きこぼれや飛び散り
は、吹き上り（図中Ｂ参照）に至るまで防止される。こ
のように、おかゆ等を炊くような特別の炊飯条件下で
も、従来のように発熱体４をパワーダウンせずとも、吹
きこぼれ等を確実に防止できるから、ハイパワーによる
炊飯時間の短縮を図り、吹きこぼれ等による炊飯器の汚
損をなくすことができる。
第３図は、本考案の電気炊飯器の他の実施例を示してい
る。この実施例では、第１図のプラグ２３内に設けたヒ
ータ２１に代えて、ホルダープレート９を嵌着した蓋カ
バー８と内蓋１２間の密閉空隙１４内にシーズヒータ２
４を設け、このシーズヒータによって蓋カバー８が溶融
せぬように蓋カバー８とホルダープレート９の間に断熱
材２５を挾み込んでいる。上記シーズヒータ２４は、そ
の端子部を碍子２６を介して蓋カバー８の丸穴8bに挿入
し、間隙をシリコン樹脂でシールして固定され、密閉空
隙１４の略全体に亙って延在する。
る。この実施例では、第１図のプラグ２３内に設けたヒ
ータ２１に代えて、ホルダープレート９を嵌着した蓋カ
バー８と内蓋１２間の密閉空隙１４内にシーズヒータ２
４を設け、このシーズヒータによって蓋カバー８が溶融
せぬように蓋カバー８とホルダープレート９の間に断熱
材２５を挾み込んでいる。上記シーズヒータ２４は、そ
の端子部を碍子２６を介して蓋カバー８の丸穴8bに挿入
し、間隙をシリコン樹脂でシールして固定され、密閉空
隙１４の略全体に亙って延在する。
上記実施例のシーズヒータ２４の表面温度の時間変化
を、第２図と同様に第４図に示している。
を、第２図と同様に第４図に示している。
図示の如く、シーズヒータ２４の表面温度は、炊飯開始
から比較的急激に上昇し、沸騰時点Ａで略２００℃に達
する。このとき、被調理物の表面から沸騰に伴っておね
ばの泡が頻発し、密閉空隙１４内に侵入，充満するが、
高温に加熱した上記シーズヒータ２４に接触して上述と
同様に焼き消され、また発生が抑えられて、水蒸気だけ
が外部へ排出される。これに伴うシーズヒータ２４の温
度低下は、１２０℃程度までで、上記消泡機構は何ら損
なわれない。こうして、上述と同様に特別の炊飯条件下
でも、吹きこぼれ等を確実に防止でき、ハイパワーによ
る炊飯時間の短縮と炊飯器の汚損防止を図ることができ
る。
から比較的急激に上昇し、沸騰時点Ａで略２００℃に達
する。このとき、被調理物の表面から沸騰に伴っておね
ばの泡が頻発し、密閉空隙１４内に侵入，充満するが、
高温に加熱した上記シーズヒータ２４に接触して上述と
同様に焼き消され、また発生が抑えられて、水蒸気だけ
が外部へ排出される。これに伴うシーズヒータ２４の温
度低下は、１２０℃程度までで、上記消泡機構は何ら損
なわれない。こうして、上述と同様に特別の炊飯条件下
でも、吹きこぼれ等を確実に防止でき、ハイパワーによ
る炊飯時間の短縮と炊飯器の汚損防止を図ることができ
る。
なお、本考案が図示の実施例に限られないのはいうまで
もない。
もない。
＜考案の効果＞ 以上の説明で明らかなように、本考案の電気炊飯器は、
上面を覆う外蓋を開閉自在に取り付けた本体内に、発熱
体を有する外鍋とこの外鍋に内嵌する内釜とこの内釜の
上面を覆う内蓋を備え、上記外蓋内にこの外蓋と上記内
蓋間の空隙を外部に連通する蒸気孔を備えたものにおい
て、上記蒸気孔内あるいは上記空隙に通電により１００
℃以上に加熱せしめられるヒータを設けているので、沸
騰時に被調理物の表面から頻発するおねばの泡を、上記
ヒータで焼き消して水蒸気だけを外部に排出でき、おか
ゆを炊く等の特別の炊飯条件下でもおねばの吹きこぼれ
等を確実に防止でき、ハイパワーによる炊飯時間の短縮
と炊飯器の汚損防止を図ることができる。
上面を覆う外蓋を開閉自在に取り付けた本体内に、発熱
体を有する外鍋とこの外鍋に内嵌する内釜とこの内釜の
上面を覆う内蓋を備え、上記外蓋内にこの外蓋と上記内
蓋間の空隙を外部に連通する蒸気孔を備えたものにおい
て、上記蒸気孔内あるいは上記空隙に通電により１００
℃以上に加熱せしめられるヒータを設けているので、沸
騰時に被調理物の表面から頻発するおねばの泡を、上記
ヒータで焼き消して水蒸気だけを外部に排出でき、おか
ゆを炊く等の特別の炊飯条件下でもおねばの吹きこぼれ
等を確実に防止でき、ハイパワーによる炊飯時間の短縮
と炊飯器の汚損防止を図ることができる。
第１図は本考案の電気炊飯器の一実施例を示す縦断面
図、第２図は上記実施例のヒータの表面温度の時間変化
を示す図、第３図は本考案の他の実施例を示す縦断面
図、第４図は上記実施例のシーズヒータの表面温度の時
間変化を示す図、第５図は従来の電気炊飯器の縦断面
図、第６図はこの従来例の被調理物の温度変化を示す図
である。 １…本体、２…外蓋、３…外鍋、４…発熱体、 ５…内釜、８…蓋カバー、 ９…ホルダープレート、１２…内蓋、 １４…空隙、１５…蒸気孔、２１…ヒータ、 ２３…プラグ、２４…シーズヒータ、 ２６…碍子。
図、第２図は上記実施例のヒータの表面温度の時間変化
を示す図、第３図は本考案の他の実施例を示す縦断面
図、第４図は上記実施例のシーズヒータの表面温度の時
間変化を示す図、第５図は従来の電気炊飯器の縦断面
図、第６図はこの従来例の被調理物の温度変化を示す図
である。 １…本体、２…外蓋、３…外鍋、４…発熱体、 ５…内釜、８…蓋カバー、 ９…ホルダープレート、１２…内蓋、 １４…空隙、１５…蒸気孔、２１…ヒータ、 ２３…プラグ、２４…シーズヒータ、 ２６…碍子。
Claims (2)
- 【請求項１】上面を覆う外蓋を開閉自在に取り付けた本
体内に、発熱体を有する外鍋とこの外鍋に内嵌する内釜
とこの内釜の上面を覆う内蓋を備え、上記外蓋内にこの
外蓋と上記内蓋間の空隙を外部に連通する蒸気孔を備え
た電気炊飯器において、 上記蒸気孔内に通電により１００℃以上に加熱せしめら
れるヒータを設けて、炊飯時の吹きこぼれを防止したこ
とを特徴とする電気炊飯器。 - 【請求項２】上面を覆う外蓋を開閉自在に取り付けた本
体内に、発熱体を有する外鍋とこの外鍋に内嵌する内釜
とこの内釜の上面を覆う内蓋を備え、上記外蓋内にこの
外蓋と上記内蓋間の空隙を外部に連通する蒸気孔を備え
た電気炊飯器において、 上記外蓋と内蓋間の空隙に通電により１００℃以上に加
熱せしめられるヒータを設けて、炊飯時の吹きこぼれを
防止したことを特徴とする電気炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6409989U JPH062615Y2 (ja) | 1989-06-01 | 1989-06-01 | 電気炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6409989U JPH062615Y2 (ja) | 1989-06-01 | 1989-06-01 | 電気炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH033927U JPH033927U (ja) | 1991-01-16 |
| JPH062615Y2 true JPH062615Y2 (ja) | 1994-01-26 |
Family
ID=31594735
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6409989U Expired - Lifetime JPH062615Y2 (ja) | 1989-06-01 | 1989-06-01 | 電気炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH062615Y2 (ja) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS53124173U (ja) * | 1977-03-10 | 1978-10-03 | ||
| JP2007100477A (ja) * | 2005-10-07 | 2007-04-19 | Fudo Tetra Corp | 被覆ブロック |
| JP6018563B2 (ja) * | 2013-11-18 | 2016-11-02 | 象印マホービン株式会社 | 調理器 |
| JP6038762B2 (ja) * | 2013-11-18 | 2016-12-07 | 象印マホービン株式会社 | 調理器 |
-
1989
- 1989-06-01 JP JP6409989U patent/JPH062615Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH033927U (ja) | 1991-01-16 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EXPY | Cancellation because of completion of term |