JPH06265152A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
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- JPH06265152A JPH06265152A JP5048451A JP4845193A JPH06265152A JP H06265152 A JPH06265152 A JP H06265152A JP 5048451 A JP5048451 A JP 5048451A JP 4845193 A JP4845193 A JP 4845193A JP H06265152 A JPH06265152 A JP H06265152A
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- infrared sensor
- heating
- food
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- opening
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- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 加熱庫外に形設した開口窓を通して食品の表
面温度を非接触で検出する赤外線センサを備えた加熱調
理器において、開口窓の大きさを小さくしながら食品の
表面の広い範囲の温度を検出することを目的とする。 【構成】 加熱庫１の壁面に形設した開口窓５と食品２
の表面温度を開口窓５を通して非接触で検出する加熱庫
１外に配設した赤外線センサ６の先端部との間に赤外線
センサ６を１つの回転軸の回りでスイングさせて食品２
の表面温度を走査検出する赤外線センサスイング手段７
の回転軸８を位置させることにより、開口窓５の開口寸
法Ｄを大きくすることなく、食品２の表面温度を検出す
る赤外線センサ６を広い領域で走査することができる。
面温度を非接触で検出する赤外線センサを備えた加熱調
理器において、開口窓の大きさを小さくしながら食品の
表面の広い範囲の温度を検出することを目的とする。 【構成】 加熱庫１の壁面に形設した開口窓５と食品２
の表面温度を開口窓５を通して非接触で検出する加熱庫
１外に配設した赤外線センサ６の先端部との間に赤外線
センサ６を１つの回転軸の回りでスイングさせて食品２
の表面温度を走査検出する赤外線センサスイング手段７
の回転軸８を位置させることにより、開口窓５の開口寸
法Ｄを大きくすることなく、食品２の表面温度を検出す
る赤外線センサ６を広い領域で走査することができる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は自動調理を目的として食
品の温度を非接触で測定する赤外線センサを有する加熱
調理器に関する。
品の温度を非接触で測定する赤外線センサを有する加熱
調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】近年、食品の温度を食品からの赤外線を
受光することにより検知する赤外線センサを有する加熱
調理器が商品化され、食品の温度を正しく検知する工夫
がなされている（例えば、実公平３−１５９２５号公報
参照）。
受光することにより検知する赤外線センサを有する加熱
調理器が商品化され、食品の温度を正しく検知する工夫
がなされている（例えば、実公平３−１５９２５号公報
参照）。
【０００３】以下に従来の加熱調理器（ここでは電子レ
ンジ）について説明する。図５に示すように、加熱庫２
１内に食品２２を置く回転台２３と、食品２１を加熱す
る加熱手段２４と、非接触で食品２１の温度を検知する
赤外線センサ２５と、赤外線センサ２５の検知信号に基
づき加熱手段２４を制御する加熱制御手段２６とを備え
た構成である。
ンジ）について説明する。図５に示すように、加熱庫２
１内に食品２２を置く回転台２３と、食品２１を加熱す
る加熱手段２４と、非接触で食品２１の温度を検知する
赤外線センサ２５と、赤外線センサ２５の検知信号に基
づき加熱手段２４を制御する加熱制御手段２６とを備え
た構成である。
【０００４】加熱手段２４は、オーブンヒータあるいは
マグネトロンなどで構成され、加熱制御手段２６による
制御量に応じて矢印Ｘの方向に出力して食品２２を加熱
調理する。
マグネトロンなどで構成され、加熱制御手段２６による
制御量に応じて矢印Ｘの方向に出力して食品２２を加熱
調理する。
【０００５】なお、電子レンジの場合は、食品２２を電
波加熱する場合に生ずる加熱むらを低減するため、矢印
Ｙで示すように回転台２３を回転させて食品２２を回転
させることが多い。
波加熱する場合に生ずる加熱むらを低減するため、矢印
Ｙで示すように回転台２３を回転させて食品２２を回転
させることが多い。
【０００６】赤外線センサ２５は所定の視野すなわち検
出スポット２７を有する１素子タイプであり、加熱庫２
１の天井面に固定され、開口窓２８を介して回転台２３
の中央付近に置かれた食品２２から放射される熱エネル
ギーを非接触で検知し温度に換算する。赤外線センサ２
５の測温領域すなわち検出スポット２７は、回転台２３
の中心点周辺に形成され、回転台２３が回転動作をして
も検出スポット２７の位置は固定している。
出スポット２７を有する１素子タイプであり、加熱庫２
１の天井面に固定され、開口窓２８を介して回転台２３
の中央付近に置かれた食品２２から放射される熱エネル
ギーを非接触で検知し温度に換算する。赤外線センサ２
５の測温領域すなわち検出スポット２７は、回転台２３
の中心点周辺に形成され、回転台２３が回転動作をして
も検出スポット２７の位置は固定している。
【０００７】加熱制御手段２６は、加熱手段２４による
加熱調理中の食品２２の温度を赤外線センサ２５からの
検知信号で受けて、その温度が所定温度になるように、
調理したいメニューに応じて加熱手段２４に対し加熱を
終了させたり、加熱パターンを変更させたりすることに
よって自動調理している。
加熱調理中の食品２２の温度を赤外線センサ２５からの
検知信号で受けて、その温度が所定温度になるように、
調理したいメニューに応じて加熱手段２４に対し加熱を
終了させたり、加熱パターンを変更させたりすることに
よって自動調理している。
【０００８】窓開閉手段２９は必要に応じて開口窓２８
を開閉するもので、赤外線センサ２５を使用しないとき
は開口窓２８を閉じることによって食品２２から飛散す
る食品かすなどが赤外線センサ２５に当たらないように
保護する。
を開閉するもので、赤外線センサ２５を使用しないとき
は開口窓２８を閉じることによって食品２２から飛散す
る食品かすなどが赤外線センサ２５に当たらないように
保護する。
【０００９】なお、窓開閉手段２９はシャッタ板２９ａ
とシャッタ板２９ａを駆動させるモータやソレノイドな
どからなる駆動手段２９ｂによって構成されている。
とシャッタ板２９ａを駆動させるモータやソレノイドな
どからなる駆動手段２９ｂによって構成されている。
【００１０】上述の構成では、赤外線センサ２５の検出
スポット２７より大きな食品２２を回転台２３の中央付
近に置いた場合にのみ温度計測が可能となる。したがっ
て、本来食品２２の加熱むらを解消するために設けられ
ている回転台２３の機能がほとんど役立たないため均一
加熱性が悪いという課題、さらに、加熱むらがあると検
出スポット２７が当たった部分が必ずしも食品２２全体
の平均的な温度を捉えていないので、正確な温度検出が
できないという課題を有していた。
スポット２７より大きな食品２２を回転台２３の中央付
近に置いた場合にのみ温度計測が可能となる。したがっ
て、本来食品２２の加熱むらを解消するために設けられ
ている回転台２３の機能がほとんど役立たないため均一
加熱性が悪いという課題、さらに、加熱むらがあると検
出スポット２７が当たった部分が必ずしも食品２２全体
の平均的な温度を捉えていないので、正確な温度検出が
できないという課題を有していた。
【００１１】この解決策として、食品２２の表面温度を
広い範囲で計測できるように、赤外線センサ２５の検出
スポット２７をスイングさせる方法の場合、加熱庫２１
の壁面に形設する開口窓２８の大きさを検出スポット２
７を固定する方法の場合に比べて、大きくしなければな
らなかった。
広い範囲で計測できるように、赤外線センサ２５の検出
スポット２７をスイングさせる方法の場合、加熱庫２１
の壁面に形設する開口窓２８の大きさを検出スポット２
７を固定する方法の場合に比べて、大きくしなければな
らなかった。
【００１２】
【発明が解決しようとする課題】上述のように開口窓２
８を大きくすると、例えば電子レンジの場合には電波漏
れが大きくなるという問題点、また、他の加熱調理器の
場合でも開口窓２８が大きくなると熱が逃げるなどの不
都合が生じるという問題点を有していた。
８を大きくすると、例えば電子レンジの場合には電波漏
れが大きくなるという問題点、また、他の加熱調理器の
場合でも開口窓２８が大きくなると熱が逃げるなどの不
都合が生じるという問題点を有していた。
【００１３】本発明は上記従来の問題点を解決するもの
で、加熱庫内の食品の表面温度を検出するための開口窓
の大きさを最小限に抑えながら、食品の表面の広い範囲
の温度検出ができ、また、赤外線センサの汚れるのを防
止して正確な食品の温度が検出できる加熱調理器を提供
することを目的とする。
で、加熱庫内の食品の表面温度を検出するための開口窓
の大きさを最小限に抑えながら、食品の表面の広い範囲
の温度検出ができ、また、赤外線センサの汚れるのを防
止して正確な食品の温度が検出できる加熱調理器を提供
することを目的とする。
【００１４】
【課題を解決するための手段】この目的を達成するため
に本発明の請求項１に記載する加熱調理器は、加熱庫の
壁面に形設した開口窓と、食品の表面温度を開口窓を通
して非接触で検出する加熱庫外に配設した赤外線センサ
の先端部との間に赤外線センサを１つの回転軸の回りで
スイングさせて食品の表面温度を走査検出する赤外線セ
ンサスイング手段の回転軸を位置させる構成とし、請求
項２記載の発明は、その構成で、開口窓と回転軸との距
離が、赤外線センサの先端部と回転軸との距離以上であ
る構成とし、請求項３記載の発明は、請求項１または２
記載の発明の構成で赤外線センサスイング手段が赤外線
センサを開口窓を通して加熱庫内が望めない角度に停止
させる構成とし、また請求項４記載の発明は、請求項１
または２記載の発明の構成に赤外線センサスイング手段
の回転角度に応じて開口窓を開閉する窓開閉手段を付加
した構成とし、さらに、請求項５記載の発明は、その構
成で、開口窓と回転軸との距離が赤外線センサの先端部
と回転軸との距離以上である構成としたものである。
に本発明の請求項１に記載する加熱調理器は、加熱庫の
壁面に形設した開口窓と、食品の表面温度を開口窓を通
して非接触で検出する加熱庫外に配設した赤外線センサ
の先端部との間に赤外線センサを１つの回転軸の回りで
スイングさせて食品の表面温度を走査検出する赤外線セ
ンサスイング手段の回転軸を位置させる構成とし、請求
項２記載の発明は、その構成で、開口窓と回転軸との距
離が、赤外線センサの先端部と回転軸との距離以上であ
る構成とし、請求項３記載の発明は、請求項１または２
記載の発明の構成で赤外線センサスイング手段が赤外線
センサを開口窓を通して加熱庫内が望めない角度に停止
させる構成とし、また請求項４記載の発明は、請求項１
または２記載の発明の構成に赤外線センサスイング手段
の回転角度に応じて開口窓を開閉する窓開閉手段を付加
した構成とし、さらに、請求項５記載の発明は、その構
成で、開口窓と回転軸との距離が赤外線センサの先端部
と回転軸との距離以上である構成としたものである。
【００１５】
【作用】この構成において、加熱庫の壁面に形設する開
口窓の寸法を必要最小限の大きさにすることとなり、赤
外線センサスイング手段の回転軸の回転負荷を小さくす
ることとなる。
口窓の寸法を必要最小限の大きさにすることとなり、赤
外線センサスイング手段の回転軸の回転負荷を小さくす
ることとなる。
【００１６】また、赤外線センサを使用しない場合には
赤外線センサが開口窓に面しないこととなり、もしく
は、赤外線センサスイング手段の回転角度に応じて開口
窓を閉止することとなる。
赤外線センサが開口窓に面しないこととなり、もしく
は、赤外線センサスイング手段の回転角度に応じて開口
窓を閉止することとなる。
【００１７】
（実施例１）以下、請求項１記載の本発明の実施例につ
いて、図面を参照しながら説明する。
いて、図面を参照しながら説明する。
【００１８】図１に示すように、加熱庫１内に配設した
食品２を加熱むらがなく加熱するように置く回転台３
と、食品２を加熱するマグネトロンなどの加熱手段４
と、加熱庫１の上方に形設した開口窓５を備えた構成で
ある。
食品２を加熱むらがなく加熱するように置く回転台３
と、食品２を加熱するマグネトロンなどの加熱手段４
と、加熱庫１の上方に形設した開口窓５を備えた構成で
ある。
【００１９】食品２の表面温度を開口窓５を通して非接
触で検出する加熱庫１外に配設した赤外線センサ６は、
食品２の表面温度を走査検出するように、赤外線センサ
スイング手段７によって回転軸８の回りでスイングされ
る。加熱制御手段９は加熱手段４、回転台３を駆動する
回転台モータ１０、赤外線センサスイング手段７などを
制御する。
触で検出する加熱庫１外に配設した赤外線センサ６は、
食品２の表面温度を走査検出するように、赤外線センサ
スイング手段７によって回転軸８の回りでスイングされ
る。加熱制御手段９は加熱手段４、回転台３を駆動する
回転台モータ１０、赤外線センサスイング手段７などを
制御する。
【００２０】以上のように構成された加熱調理器につい
て、以下その動作を説明する。食品２は回転台３で回転
されながら加熱手段４で加熱調理される。加熱中の食品
２の温度を赤外線センサ６で検出するときは、赤外線セ
ンサ６から見た視野角θの領域（検出スポット１１）の
食品２の温度を検出する。検出スポット１１は赤外線セ
ンサスイング手段７によって赤外線センサ６を回転軸８
の回りに角度φでスイングすることおよび回転台３を回
転することにより、食品２の表面の広い領域の温度を検
出する。
て、以下その動作を説明する。食品２は回転台３で回転
されながら加熱手段４で加熱調理される。加熱中の食品
２の温度を赤外線センサ６で検出するときは、赤外線セ
ンサ６から見た視野角θの領域（検出スポット１１）の
食品２の温度を検出する。検出スポット１１は赤外線セ
ンサスイング手段７によって赤外線センサ６を回転軸８
の回りに角度φでスイングすることおよび回転台３を回
転することにより、食品２の表面の広い領域の温度を検
出する。
【００２１】図２（ａ）に示すように、回転軸８を開口
窓５と赤外線センサ６の間に位置させるとき、開口窓５
と回転軸８の距離ａと、開口窓５と赤外線センサ６の先
端部の距離ｃの関係はｃ＞ａである。
窓５と赤外線センサ６の間に位置させるとき、開口窓５
と回転軸８の距離ａと、開口窓５と赤外線センサ６の先
端部の距離ｃの関係はｃ＞ａである。
【００２２】一方、図２（ｂ）に示すように、回転軸１
２を赤外線センサ６の後部より上方に位置させた従来例
では、図２（ａ）の開口寸法Ｄの開口窓５を介して、赤
外線センサ６が食品の表面を走査する領域と同様な領域
を走査するには、開口寸法Ｄよりも大きな開口寸法Ｅの
開口窓１３とする必要がある。このとき開口窓１３と回
転軸１２の距離ｆと、開口窓１３と赤外線センサ６の先
端部の距離ｃの関係は、ｃ＜ｆである。
２を赤外線センサ６の後部より上方に位置させた従来例
では、図２（ａ）の開口寸法Ｄの開口窓５を介して、赤
外線センサ６が食品の表面を走査する領域と同様な領域
を走査するには、開口寸法Ｄよりも大きな開口寸法Ｅの
開口窓１３とする必要がある。このとき開口窓１３と回
転軸１２の距離ｆと、開口窓１３と赤外線センサ６の先
端部の距離ｃの関係は、ｃ＜ｆである。
【００２３】以上のように本実施例によれば、加熱庫１
の壁面に形設した開口窓５と、赤外線センサ６と、回転
軸８との位置関係で回転軸８を開口窓５と赤外線センサ
６の間に位置させることによって、開口窓５の開口寸法
Ｄを大きくすることなく食品２の表面温度を検出する赤
外線センサ６を広い領域で走査することができる。
の壁面に形設した開口窓５と、赤外線センサ６と、回転
軸８との位置関係で回転軸８を開口窓５と赤外線センサ
６の間に位置させることによって、開口窓５の開口寸法
Ｄを大きくすることなく食品２の表面温度を検出する赤
外線センサ６を広い領域で走査することができる。
【００２４】また、電子レンジにおいては開口窓５から
の電波漏れを少なくでき、さらに、開口窓５と赤外線セ
ンサ６との距離が離れているので、赤外線センサ６が開
口窓５から漏れた電波ノイズにより影響を受けることを
防止でき、正確な温度測定ができる。
の電波漏れを少なくでき、さらに、開口窓５と赤外線セ
ンサ６との距離が離れているので、赤外線センサ６が開
口窓５から漏れた電波ノイズにより影響を受けることを
防止でき、正確な温度測定ができる。
【００２５】（実施例２）以下、請求項２記載の本発明
の実施例について説明する。
の実施例について説明する。
【００２６】図２（ａ）に示すように、本実施例の特徴
とするところは、前述実施例１の構成で開口窓５と回転
軸８の距離ａと、回転軸８と赤外線センサ６の距離ｂと
の関係をａ≧ｂとしたことにある。この構成によって、
赤外線センサ６自体を回転軸８の回りに大きく移動させ
ることなくスイング角度φを得ることができるので、回
転軸８への負担が少なく信頼性の高い赤外線センサスイ
ング手段を実現できる。
とするところは、前述実施例１の構成で開口窓５と回転
軸８の距離ａと、回転軸８と赤外線センサ６の距離ｂと
の関係をａ≧ｂとしたことにある。この構成によって、
赤外線センサ６自体を回転軸８の回りに大きく移動させ
ることなくスイング角度φを得ることができるので、回
転軸８への負担が少なく信頼性の高い赤外線センサスイ
ング手段を実現できる。
【００２７】（実施例３）以下、請求項３記載の本発明
の実施例について説明する。
の実施例について説明する。
【００２８】図３に示すように、本実施例の特徴とする
ところは、前述実施例１または２の構成に、通常赤外線
センサ６を使用して食品２の温度検出をしているとき
は、Ｏ−Ｘ軸を中心としてスイングしているが、加熱が
進んで食品２が高温になって、食品２の種類によって、
食品かすの飛沫１４などが食品２の表面から飛び出す状
態となったときには、赤外線センサ６を約９０度回転さ
せてＯ−Ｙ軸上に移動させ、赤外線センサ６の検出口６
ａが開口窓５を介して食品２に望まないように停止でき
る構成としたことにある。なお、食品２からの飛沫１４
が飛び出す状態は赤外線センサ６によって検出した食品
２の表面温度で推定する。
ところは、前述実施例１または２の構成に、通常赤外線
センサ６を使用して食品２の温度検出をしているとき
は、Ｏ−Ｘ軸を中心としてスイングしているが、加熱が
進んで食品２が高温になって、食品２の種類によって、
食品かすの飛沫１４などが食品２の表面から飛び出す状
態となったときには、赤外線センサ６を約９０度回転さ
せてＯ−Ｙ軸上に移動させ、赤外線センサ６の検出口６
ａが開口窓５を介して食品２に望まないように停止でき
る構成としたことにある。なお、食品２からの飛沫１４
が飛び出す状態は赤外線センサ６によって検出した食品
２の表面温度で推定する。
【００２９】上述の本実施例の構成によれば、安価な構
成で食品２からの飛沫１４が赤外線センサ６の検出口６
ａに付着しないようにでき、赤外線センサ６の測温精度
を維持できる。
成で食品２からの飛沫１４が赤外線センサ６の検出口６
ａに付着しないようにでき、赤外線センサ６の測温精度
を維持できる。
【００３０】（実施例４）以下、請求項４記載の本発明
の実施例について説明する。
の実施例について説明する。
【００３１】本実施例の特徴とするところは、前述実施
例１または２の構成に開口窓５を開閉する窓開閉手段１
５を付加したことにある。
例１または２の構成に開口窓５を開閉する窓開閉手段１
５を付加したことにある。
【００３２】図４（ａ）に示すように、赤外線センサ６
で食品の温度を計測するため角度φでスイングしている
状態のときは、窓開閉手段１５は開口窓５を塞がない位
置にある。また、図４（ｂ）に示すように、食品から飛
沫が飛び出す状態のときは、窓開閉手段１５は開口窓５
を塞ぐ位置に移動することとなる。このとき赤外線セン
サ６は回転してＯ−Ｙ’軸上に移動する。
で食品の温度を計測するため角度φでスイングしている
状態のときは、窓開閉手段１５は開口窓５を塞がない位
置にある。また、図４（ｂ）に示すように、食品から飛
沫が飛び出す状態のときは、窓開閉手段１５は開口窓５
を塞ぐ位置に移動することとなる。このとき赤外線セン
サ６は回転してＯ−Ｙ’軸上に移動する。
【００３３】窓開閉手段１５はコイルバネ１６、ひも体
１７、赤外線センサ６およびひも体固定部１８を回転軸
８の回りで回転させるための取りつけ板１９、ローラー
２０，２１で構成されており、赤外線センサスイング手
段によって赤外線センサ６を回転軸８の回りに角度制御
するとともに窓開閉手段１５で開口窓５の開閉を制御す
ることができる。
１７、赤外線センサ６およびひも体固定部１８を回転軸
８の回りで回転させるための取りつけ板１９、ローラー
２０，２１で構成されており、赤外線センサスイング手
段によって赤外線センサ６を回転軸８の回りに角度制御
するとともに窓開閉手段１５で開口窓５の開閉を制御す
ることができる。
【００３４】上述の本実施例の構成によれば、前述実施
例３と同様の効果が得られる。
例３と同様の効果が得られる。
【００３５】
【発明の効果】以上の説明からも明らかなように本発明
は、加熱庫の壁面に形設した開口窓と、食品の表面温度
を開口窓を通して非接触で検出する加熱庫外に配設した
赤外線センサの先端部との間に、赤外線センサを１つの
回転軸の回りでスイングさせて食品の表面温度を走査検
出する赤外線センサスイング手段の回転軸を位置させる
構成、またその構成で開口窓と回転軸との距離が、赤外
線センサの先端部と回転軸との距離以上である構成、ま
た赤外線センサスイング手段が赤外線センサを開口窓を
通して加熱庫内が望めない角度に停止させる構成、また
赤外線センサスイング手段の回転角度に応じて開口窓を
開閉する窓開閉手段を付加した構成、さらにその構成で
開口窓と回転軸との距離が赤外線センサの先端部と回転
軸との距離以上である構成により、加熱庫内の食品の表
面温度を検出するための開口窓の大きさを小さくしなが
ら、食品の表面の広い範囲の温度検出ができ、また、赤
外線センサの汚れるのを防止して正確な食品の温度が検
出できる優れた加熱調理器を実現できるものである。
は、加熱庫の壁面に形設した開口窓と、食品の表面温度
を開口窓を通して非接触で検出する加熱庫外に配設した
赤外線センサの先端部との間に、赤外線センサを１つの
回転軸の回りでスイングさせて食品の表面温度を走査検
出する赤外線センサスイング手段の回転軸を位置させる
構成、またその構成で開口窓と回転軸との距離が、赤外
線センサの先端部と回転軸との距離以上である構成、ま
た赤外線センサスイング手段が赤外線センサを開口窓を
通して加熱庫内が望めない角度に停止させる構成、また
赤外線センサスイング手段の回転角度に応じて開口窓を
開閉する窓開閉手段を付加した構成、さらにその構成で
開口窓と回転軸との距離が赤外線センサの先端部と回転
軸との距離以上である構成により、加熱庫内の食品の表
面温度を検出するための開口窓の大きさを小さくしなが
ら、食品の表面の広い範囲の温度検出ができ、また、赤
外線センサの汚れるのを防止して正確な食品の温度が検
出できる優れた加熱調理器を実現できるものである。
【図１】本発明の実施例１の加熱調理器の概略構成図
【図２】（ａ）は本発明の実施例１および２の加熱調理
器の動作説明図 （ｂ）は従来例の加熱調理器の動作説明図
器の動作説明図 （ｂ）は従来例の加熱調理器の動作説明図
【図３】本発明の実施例３の加熱調理器の動作説明図
【図４】（ａ）は本発明の実施例４の加熱調理器の食品
の温度を検出しているときの動作説明図 （ｂ）は同加熱調理器の窓開閉手段で開口窓を塞いだと
きの動作説明図
の温度を検出しているときの動作説明図 （ｂ）は同加熱調理器の窓開閉手段で開口窓を塞いだと
きの動作説明図
【図５】従来の加熱調理器の概略構成図
１ 加熱庫 ４ 加熱手段 ５ 開口窓 ６ 赤外線センサ ７ 赤外線センサスイング手段 ８ 回転軸 ９ 加熱制御手段
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 新田 昌弘 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 (72)発明者 寺沢 秀樹 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内
Claims (5)
- 【請求項１】加熱庫内の食品を加熱調理する加熱手段
と、前記加熱庫の壁面に形設した開口窓と、前記食品の
表面温度を前記開口窓を通して非接触で検出する前記加
熱庫外に配設した赤外線センサと、前記赤外線センサを
１つの回転軸の回りでスイングさせて前記食品の表面温
度を走査検出する赤外線センサスイング手段と、前記食
品の表面温度に基づいて前記加熱手段を制御する加熱制
御手段を備えた加熱調理器であって、前記開口窓と前記
赤外線センサの先端部との間に前記赤外線センサスイン
グ手段の回転軸を位置させる構成とした加熱調理器。 - 【請求項２】開口窓と赤外線センサスイング手段の回転
軸との距離をａ、赤外線センサの先端部と前記赤外線セ
ンサスイング手段の回転軸との距離をｂとしたとき、ａ
≧ｂとなるように構成した請求項１記載の加熱調理器。 - 【請求項３】赤外線センサスイング手段は赤外線センサ
が開口窓を通して加熱庫内が望めない角度に停止できる
構成とした請求項１または２記載の加熱調理器。 - 【請求項４】加熱庫内の食品を加熱調理する加熱手段
と、前記加熱庫の壁面に形設した開口窓と、前記開口窓
を開閉する窓開閉手段と、前記食品の表面温度を前記開
口窓を通して非接触で検出する前記加熱庫外に配設した
赤外線センサと、前記赤外線センサを１つの回転軸の回
りでスイングさせて前記食品の表面温度を走査検出する
赤外線センサスイング手段と、前記食品の表面温度に基
づいて前記加熱手段を制御する加熱制御手段を備えた加
熱調理器であって、前記開口窓と前記赤外線センサの先
端部との間に前記赤外線センサスイング手段を位置させ
る構成とし、かつ前記窓開閉手段は前記赤外線センサス
イング手段の回転角度に応じて開閉する構成とした加熱
調理器。 - 【請求項５】開口窓と赤外線センサスイング手段の回転
軸との距離をａ、赤外線センサの先端部と前記赤外線セ
ンサスイング手段の回転軸との距離をｂとしたとき、ａ
≧ｂとなるように構成した請求項４記載の加熱調理器。
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- 1993-03-10 JP JP04845193A patent/JP3390840B2/ja not_active Expired - Fee Related
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