JPH0642473Y2 - スポンジケーキ重ね送り出し装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、横スライスされ、一枚
毎分離されたスポンジケーキを所定枚数に重ねて次工程
に送り出すようにしたスポンジケーキ重ね送り出し装置
に関する。

【０００２】

【従来の技術】デコレーションケーキの製造は、一般に
先ず、ベースとなるスポンジケーキを複数枚に横スライ
スし、次にこの横スライスしたスポンジケーキの上皮を
剥して除去するとともに、一枚毎分離し、次に分離した
スポンジケーキにそれぞれサンド絞りを施し、次にサン
ド絞りを施したスポンジケーキを所定枚数重ねその上に
デコレーションを施すことにより行われている。

【０００３】従来、上記デコレーションケーキの製造に
あっては、その工程の一部に機械作業が導入されてはい
るものの、そのほとんどが作業者の手を介して行われて
いる。例えば、スライスされ一枚毎分離されサンド絞り
を施されたスポンジケーキを所定枚数に重ねる作業は機
械化が困難とされ、作業者の手を介して行われている。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】上記のように、従来、
デコレーションケーキの製造にあって、横スライスさ
れ、一枚毎分離されてサンド絞りを施されたスポンジケ
ーキを所定枚数に重ねる作業を作業者の手を介して行っ
ているため、作業性が悪く、短時間に大量のデコレーシ
ョンケーキを製造することは極めて困難であるといった
問題がある。

【０００５】本考案は上記作業を、機械的に行えるよう
にし、デコレーションケーキの製造効率の向上を図ると
ともにデコレーションの製造の自動化を可能とすること
を目的としたスポンジケーキ重ね送り装置を提供するも
のである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本考案は上記目的を達成
するために、上面にスポンジケーキを載置し、このスポ
ンジケーキを次の工程に送り出せるようにした第１スポ
ンジケーキ載置部の上方に、前記スポンジケーキを両側
から着脱自在に把持する第１把持体を上下動自在に支持
したスポンジケーキ重ね部を設けたスポンジケーキ重ね
機構と、前記第１スポンジケーキ載置部から送り出され
たスポンジケーキを受け取り上面に載置する第２スポン
ジケーキ載置部の上方に、第２スポンジケーキ載置部上
のスポンジケーキを両側から着脱自在に把持する第２把
持体を上下動自在に支持するとともに、この第２把持体
を次工程に移動させる移動手段を具えたスポンジケーキ
送り部を設けたスポンジケーキ送り出し機構とからなる
構成を採用した。

【０００７】

【作用】本考案によれば、スポンジケーキ重ね機構の第
１把持体を降下させ、第１スポンジケーキ載置部上に載
置されたスポンジケーキを両側から把持し上昇させる
と、第１スポンジケーキ載置部上のスポンジケーキは持
ち上げられる。次に、この第１スポンジケーキ載置部上
に、次のスポンジケーキを載置してから、前記第１把持
体を降下させると、該第１把持体に把持されているスポ
ンジケーキは第１スポンジケーキ載置部上のスポンジケ
ーキに重なる。ここで前記第１把持体により、重ねたス
ポンジケーキを両側から把持し上昇させると、第１スポ
ンジケーキ載置部上の重ねられたスポンジケーキは持ち
上げられる。この動作を所定回数繰返すことにより、第
１スポンジケーキ載置部上にスポンジケーキが所定枚数
重ねられる。スポンジケーキが所定枚数重ねられと、ス
ポンジケーキはスポンジケーキ送り出し機構の第２スポ
ンジケーキ載置部に送り出される。

【０００８】第２スポンジケーキ載置部に送り出された
スポンジケーキは第２把持体により両側から把持され、
スポンジケーキを把持した第２把持体は移動手段により
次工程に移動させられ、第２把持体に把持されたスポン
ジケーキは次工程に搬送される。

【０００９】

【実施例】以下、本考案を図面に示す実施例に基づいて
詳細に説明する。図１乃至図８は本考案の一実施例を示
すもので、図１は本考案の一部概略正面図、図２は図１
の一部概略平面図、図３は図１の一部拡大正面図、図４
は図３のＡ−Ａ´矢視図、図５は図３のＢ−Ｂ´矢視
図、図６は図１の一部拡大平面図、図７はスポンジケー
キの位置決め手段を示す説明図である。図面において、
４はスポンジケーキ重ね送り出し装置であり、このスポ
ンジケーキ重ね送り出し装置４は、スポンジケーキＡを
所定枚数重ねるスポンジケーキ重ね機構３５と、重ねた
スポンジケーキＡを次工程に送り出すスポンジケーキ送
り出し機構３６とから構成されている。

【００１０】先ずスポンジケーキ重ね機構３５について
説明する。３７は機枠３８に設けられた第１スポンジケ
ーキ載置部で、無端ベルト３９と、無端ベルト３９を駆
動する駆動部４０とから構成され、サンド絞りを施され
たスポンジケーキＡを受けて次に送り出すようになって
いる。４１は第１スポンジケーキ載置部３７に送られて
きたスポンジケーキＡを第１スポンジケーキ載置部３７
上で所定枚数重ねるスポンジケーキ重ね部である。この
スポンジケーキ重ね部４１は第１スポンジケーキ載置部
３７上にあるスポンジケーキＡを両側から把持する第１
把持体４２と、第１把持体４２を第１スポンジケーキ載
置部３７の上方に支持し且つ上下方向に移動させるシリ
ンダ４３とから構成されている。

【００１１】上記第１把持体４２は次のような構成とな
っている。スポンジケーキＡを両側から挟む位置にブラ
ケット４４，４４が互いに対向して設けられ、この対向
するブラケット４４，４４には、それぞれの対向面側に
把持板４５，４５が対向方向に移動自在に支持されてい
る。この把持板４５，４５は前記ブラケット４４，４４
に設けられたシリンダ４６，４６により対向方向に進退
させられる。そして対向する前記把持板４５，４５には
それぞれ対向方向に突き出した刺針４７，４７が設けら
れており、シリンダ４６，４６の作動により把持板４
５，４５が前進したとき、刺針４７，４７が第１スポン
ジケーキ載置部３７上にあるスポンジケーキＡを両側か
ら突き刺して把持するようになっている。４８，４８は
ガイドロッドである。

【００１２】上記第１スポンジケーキ載置部３７には、
第１スポンジケーキ載置部３７に別途移送手段により送
られてきたスポンジケーキＡを所定の位置、即ち前記第
１把持体４２の真下に正確に位置させるための位置決め
手段が設けられている。前記第１スポンジケーキ載置部
３７は機枠３８にスポンジケーキＡの移送方向即ち無端
ベルト３９の回転方向と直交する方向に移動自在に支持
され、駆動部４９の駆動により同方向に移動する。そし
て図７に示すように前記第１スポンジケーキ載置部３７
の近傍に、別途移送手段により送られてきたスポンジケ
ーキＡの前端を規制する光スイッチ５０と、同スポンジ
ケーキＡの左右端を規制する光スイッチ５１，５２が設
けられており、光スイッチ５０が第１スポンジケーキ載
置部３７の駆動部４０を制御し、光スイッチ５１，５２
で第１スポンジケーキ載置部３７をスポンジケーキＡの
進行方向と直交する方向に移動させる駆動部４９を制御
して、第１スポンジケーキ載置部３７に送られてきたス
ポンジケーキＡの位置決めを行うようになっている。

【００１３】次にスポンジケーキ送り出し機構３６を説
明する。５３は機枠３８に設けられた第２スポンジケー
キ載置部で、第１スポンジケーキ載置部３７と同様に無
端ベルト５４と駆動部５５とから構成され、第１スポン
ジケーキ載置部３７から送られてきた所定の枚数に重ね
られたスポンジケーキＡを受けるようになっている。こ
の第２スポンジケーキ載置部５３にも、前記第１スポン
ジケーキ載置部３７と同様に、第２スポンジケーキ載置
部５３に送られてきたスポンジケーキＡを所定の位置に
正確に位置させるための位置決め手段が設けられてい
る。この位置決め手段は、第１スポンジケーキ載置部３
７と同じ構成なのでその説明を省略する。５６は第２ス
ポンジケーキ載置部５３をスポンジケーキＡの進行方向
と直交する方向に移動させる駆動部である。

【００１４】５７は第２スポンジケーキ載置部５３に送
られてきたスポンジケーキＡを上方から押圧し次工程に
送り出すスポンジケーキ送り部である。このスポンジケ
ーキ送り部５７は第２スポンジケーキ載置部５３上にあ
る、重ねられたスポンジケーキＡを上方から押圧して両
側から把持する第２把持体５８と、第２把持体５８を支
持し且つ上下方向に移動させるシリンダ５９と、シリン
ダ５９を支持する移動体６０と、移動体６０の移動をガ
イドするガイドレール６１とから構成されている。

【００１５】上記第２把持体５８は次のような構成とな
っている。スポンジケーキＡを両側から挟む位置にブラ
ケット６２，６２が互いに対向して設けられ、この対向
するブラケット６２，６２にはそれぞれの対向面側に把
持板６３，６３が対向方向に移動自在に支持されてい
る。この把持板６３，６３は前記ブラケット６２，６２
に設けたシリンダ６４，６４により対向方向に進退させ
られる。そして対向する前記把持板６３，６３にはそれ
ぞれ対向方向に突き出した刺針６５，６５が設けられて
おり、シリンダ６４，６４の作動により把持板６３，６
３が前進したとき、刺針６５，６５が第２スポンジケー
キ載置部５３上にあるスポンジケーキＡを両側から突き
刺し把持するようになっている。更に第２把持体５８に
は、シリンダ５９の作動により第２把持体５８が降下し
たとき、第２スポンジケーキ載置部５３上にあるスポン
ジケーキＡを上方から押圧する押圧板６６が設けてあ
る。６７はガイドロッドである。

【００１６】次に上記のように構成された装置の動きに
ついて説明する。別途移送手段により１枚毎分離されサ
ンド絞りされたスポンジケーキＡが送られてくると、ス
ポンジケーキ重ね送り出し装置４のスポンジケーキ重ね
機構３５の駆動部４０が駆動して、第１スポンジケーキ
載置部３７の無端ベルト３９が回り、前記スポンジケー
キＡを受け取り、スポンジケーキＡを所定位置、即ち第
１把持体４２の真下に正確に位置決めして停止する。こ
の位置決めは光スイッチ５０による第１スポンジケーキ
載置部３７の駆動部４０の制御によってなされるスポン
ジケーキＡの前端位置の規制と、光スイッチ５１，５２
による駆動部４９の制御によってなされるスポンジケー
キＡの左右位置の規制とにより行われる。

【００１７】前記位置決め手段によりスポンジケーキＡ
が所定位置に位置決めされると、シリンダ４３が作動し
て第１把持体４２が降下し、対向するブラケット４４，
４４に支持されている把持板４５，４５が前記スポンジ
ケーキＡを両側から挟む状態となる。かかる状態となる
と、シリンダ４６，４６が作動し、対向する把持板４
５，４５が対向方向に前進し、把持板４５，４５に設け
られた刺針４７，４７がスポンジケーキＡを側方から突
き刺して把持する。刺針４７，４７がスポンジケーキＡ
を突き刺すと、シリンダ４３が作動して第１把持体４２
を上昇させる。この第１把持体４２の上昇により把持板
４５，４５の刺針４７，４７に突き刺されたスポンジケ
ーキＡは第１スポンジケーキ載置部３７から持ち上げら
れる。

【００１８】前記のようにしてスポンジケーキＡが持ち
上げられると、前記第１スポンジケーキ載置部３７に別
途移送手段から新たなスポンジケーキＡが送られ、そし
てこの新たなスポンジケーキＡは位置決め手段により第
１スポンジケーキ載置部３７の所定位置に位置決めされ
る。すると、前記シリンダ４３が作動して第１把持体４
２を降下させ、持ち上げていたスポンジケーキＡを新た
なスポンジケーキＡの上に重ねる。次にシリンダ４６，
４６が作動して、上位のスポンジケーキＡから刺針４
７，４７を抜き下側のスポンジケーキＡに突き刺す。次
にシリンダ４３が作動し、第１把持体４２が上昇して２
枚重ねられたスポンジケーキＡが第１スポンジケーキ載
置部３７から持ち上げられる。かかる動作を繰り返し、
第１スポンジケーキ載置部３７上に別途移送手段から１
枚毎送られてくるスポンジケーキＡを所定枚数に重ね
る。

【００１９】第１スポンジケーキ載置部３７上にスポン
ジケーキＡが所定枚数重ねられると、駆動部４０が駆動
して重ねたスポンジケーキＡをスポンジケーキ送り出し
機構３６に送り出すとともに、再び前記スポンジケーキ
Ａの重ね動作を開始する。上記第１スポンジケーキ載置
部３７から重ねたスポンジケーキＡが送り出されると、
スポンジケーキ送り出し機構３６の駆動部５５が駆動し
て無端ベルト５４が回り、前記重ねたスポンジケーキＡ
を受けとり、そして、第１スポンジケーキ載置部３７と
同様に配置された位置決め手段により、重ねたスポンジ
ケーキＡを第２スポンジケーキ載置部５３の所定位置即
ち第２把持体５８の真下に正確に位置決めして停止す
る。

【００２０】上記重ねたスポンジケーキＡが位置決めさ
れると、シリンダ５９が作動して第２把持体５８が降下
し、押圧板６６が重ねたスポンジケーキＡを上方から押
圧する。同時に対向するブラケット６２，６２に支持さ
れている把持板６３，６３が前記重ねたスポンジケーキ
Ａを両側から挟む状態となる。かかる状態になると、シ
リンダ６４，６４が作動し、対向する把持板６３，６３
が対向方向に前進し、把持板６３，６３に設けられた刺
針６５，６５が最下位のスポンジケーキＡを側方から突
き刺し把持する。刺針６５，６５がスポンジケーキＡを
突き刺すと、シリンダ５９が作動して第２把持体５８を
上昇させる。この第２把持体５８の上昇により重ねたス
ポンジケーキＡは第２スポンジケーキ載置部５３から持
ち上げられる。

【００２１】前記のようにして重ねたスポンジケーキＡ
が持ち上げられると、移動体６０が駆動部（図示せず）
の駆動によりガイドレール６１上を移動して第２把持体
５８を移動させ、第２把持体５８を次工程の所定位置の
上方に停止させる。第２把持体５８が同位置で停止する
とシリンダ５９が作動して第２把持体５８を降下させ、
第２把持体５８で把持しているスポンジケーキＡを次工
程の所定位置に載せ、シリンダ６４，６４を作動させて
把持板６３，６３を後退させることにより、スポンジケ
ーキＡから刺針６５，６５を引き抜く。その後シリンダ
５９の作動により第２把持体５８を上昇させ、移動体６
０を移動させることにより第２把持体５８を元の位置即
ち第２スポンジケーキ載置部５３の上方に復帰させ、そ
して復帰後は再び前記送り出し動作を繰り返す。

【００２２】図８、図９は本考案を、その構成に組み込
んだデコレーションケーキ製造ラインの一例を示すもの
であり、図８はライン全体の右側を示す概略正面図、図
９は左側を示す概略正面図であり、図８と図９とは、図
８の一点鎖線ａの切断部と図９の一点鎖線ｂの切断部と
で接続され、ライン全体の正面図を構成している。同図
において、１はスポンジケーキを所定枚数に横スライス
するスポンジケーキスライス装置であり、８はカッター
部、９はカッター部８で横スライスしたスポンジケーキ
Ａを次工程に送り出す送り出し部である。２はスポンジ
ケーキスライス装置１から送り出された横スライスされ
たスポンジケーキＡを受け取り、スポンジケーキＡの上
皮を剥ぎ取るとともに、一枚毎分離してこれを次工程に
送り出すスポンジケーキ分離装置であり、１０は上皮除
去機構、１１は分離送り出し機構である。３はスポンジ
ケーキ分離装置２から一枚毎送り出されたスポンジケー
キＡを受け取り本考案のスポンジケーキ重ね送り出し装
置４に搬送する第１コンベアであり、３０は無端ベル
ト、３１は駆動部である。３４は第１コンベア３の搬送
途中位置に設けられ、第１コンベア３で搬送されてきた
スポンジケーキＡにスプレーを施すスプレー装置であ
る。６は第１コンベア３の搬送途中位置に設けられ、ス
プレーを施されたスポンジケーキＡにサンド絞りするサ
ンド絞り装置であり、３２はサンドクリームを収容して
いるホッパー、３３はサンドクリームをスポンジケーキ
Ａに絞り出すノズルである。５は本考案のスポンジケー
キ重ね送り出し装置４から所定枚数に重ねられて送り出
されたスポンジケーキＡを受け取り搬送する第２コンベ
ア、７は第２コンベア５の途中に設けられ、第２コンベ
ア５で搬送されてきたスポンジケーキＡにデコレーショ
ンを施すデコレーション絞り装置である。

【００２３】

【考案の効果】以上のように本考案によれば、スポンジ
ケーキ重ね機構の第１把持体を降下させ、第１スポンジ
ケーキ載置部上に載置されたスポンジケーキを両側から
把持し上昇させると、第１スポンジケーキ載置部上のス
ポンジケーキは持ち上げられ、次に、この第１スポンジ
ケーキ載置部上に、次のスポンジケーキを載置してか
ら、前記第１把持体を降下させると、該第１把持体に把
持されているスポンジケーキは第１スポンジケーキ載置
部上のスポンジケーキに重なり、ここで前記第１把持体
により、重ねたスポンジケーキを両側から把持し上昇さ
せると、第１スポンジケーキ載置部上の重ねられたスポ
ンジケーキは持ち上げられ、この動作を所定回数繰返す
ことにより、第１スポンジケーキ載置部上にスポンジケ
ーキが所定枚数重ねられ、スポンジケーキが所定枚数重
ねられと、スポンジケーキはスポンジケーキ送り出し機
構の第２スポンジケーキ載置部に送り出され、第２スポ
ンジケーキ載置部に送り出されたスポンジケーキは第２
把持体により両側から把持され、スポンジケーキを把持
した第２把持体は移動手段により次工程に移動させら
れ、第２把持体に把持されたスポンジケーキは次工程に
搬送されるので、省人力化、品質の均一化、量産化、コ
ストダウン等を図ることができ、またデコレーションケ
ーキ製造の自動化が可能になるといった効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例を示す一部概略正面図。

【図２】図１の一部概略平面図。

【図３】図１の一部拡大正面図。

【図４】図３のＡ−Ａ´矢視図。

【図５】図３のＢ−Ｂ´矢視図。

【図６】図１の一部拡大平面図。

【図７】スポンジケーキ位置決め手段を示す説明図。

【図８】本考案を構成の一部に組み込んだデコレーショ
ンケーキ製造ラインの全体構成の右側を示す概略正面
図。

【図９】本考案を構成の一部に組み込んだデコレーショ
ンケーキ製造ラインの全体構成の左側を示す概略正面
図。

【符号の説明】

４ スポンジケーキ重ね送り装置 ３５ スポンジケーキ重ね機構 ３６ スポンジケーキ送り出し機構 ３７ 第１スポンジケーキ載置部 ４１ スポンジケーキ重ね部 ４２ 第１把持体 ５３ 第２スポンジケーキ載置部 ５７ スポンジケーキ送り部 ５８ 第２把持体 ６０ 移動体 ６１ ガイドレール

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 上面にスポンジケーキを載置し、このス
   ポンジケーキを次の工程に送り出せるようにした第１ス
   ポンジケーキ載置部の上方に、前記スポンジケーキを両
   側から着脱自在に把持する第１把持体を上下動自在に支
   持したスポンジケーキ重ね部を設けたスポンジケーキ重
   ね機構と、前記第１スポンジケーキ載置部から送り出さ
   れたスポンジケーキを受け取り上面に載置する第２スポ
   ンジケーキ載置部の上方に、第２スポンジケーキ載置部
   上のスポンジケーキを両側から着脱自在に把持する第２
   把持体を上下動自在に支持するとともに、この第２把持
   体を次工程に移動させる移動手段を具えたスポンジケー
   キ送り部を設けたスポンジケーキ送り出し機構とからな
   るスポンジケーキ重ね送り出し装置。