JPH0646796A - 松杉科植物による保健食品の製造法 - Google Patents
松杉科植物による保健食品の製造法Info
- Publication number
- JPH0646796A JPH0646796A JP4192632A JP19263292A JPH0646796A JP H0646796 A JPH0646796 A JP H0646796A JP 4192632 A JP4192632 A JP 4192632A JP 19263292 A JP19263292 A JP 19263292A JP H0646796 A JPH0646796 A JP H0646796A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- leaves
- pinaceae
- carrot
- health food
- taxodiaceae
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 title claims abstract description 13
- 241000218641 Pinaceae Species 0.000 title claims abstract description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 9
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 title abstract description 4
- 241000218691 Cupressaceae Species 0.000 title abstract 3
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 8
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims abstract description 7
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 4
- 244000057214 Stachys sieboldii Species 0.000 claims description 4
- 235000005116 Stachys sieboldii Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 4
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract description 2
- 241000519999 Stachys Species 0.000 abstract 3
- 238000000227 grinding Methods 0.000 abstract 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 abstract 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 abstract 1
- 239000011369 resultant mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 4
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 229930002875 chlorophyll Natural products 0.000 description 1
- 235000019804 chlorophyll Nutrition 0.000 description 1
- ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M chlorophyll a Chemical compound C1([C@@H](C(=O)OC)C(=O)C2=C3C)=C2N2C3=CC(C(CC)=C3C)=[N+]4C3=CC3=C(C=C)C(C)=C5N3[Mg-2]42[N+]2=C1[C@@H](CCC(=O)OC\C=C(/C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)[C@H](C)C2=C5 ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 229930182489 iridoid glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008145 iridoid glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000007586 terpenes Nutrition 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】各種の栄養素を含んでいる松杉科植物の葉と、
栄養素に富んだチョロギやキャロットを一定割合にて混
合なしたる物を、共に急速冷凍処理をなすことによって
有効な保健食品を完成せしめる製造法を提供せんとする
ものである。 【構成】洗浄したチョロギやキャロットを急速冷凍後、
微粉化しておき、次いで松杉科植物の葉１００ｋｇを水
洗なす。前記の葉に水分が残っている間に前記チョロギ
またはキャロットの微粉５ｋｇをまぶして、両者を一緒
にもう一度急速冷凍にかけ、形成されたものを微粉化し
て完成に導く製造法である。
栄養素に富んだチョロギやキャロットを一定割合にて混
合なしたる物を、共に急速冷凍処理をなすことによって
有効な保健食品を完成せしめる製造法を提供せんとする
ものである。 【構成】洗浄したチョロギやキャロットを急速冷凍後、
微粉化しておき、次いで松杉科植物の葉１００ｋｇを水
洗なす。前記の葉に水分が残っている間に前記チョロギ
またはキャロットの微粉５ｋｇをまぶして、両者を一緒
にもう一度急速冷凍にかけ、形成されたものを微粉化し
て完成に導く製造法である。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】各種の栄養素を含んでいる松杉科
植物の葉と、これも有効な栄養素に富んだチョロギやキ
ャロットを一定割合にて混合なし、共に急速冷凍処理を
なすことによって有効な保健食品を提供せんとする製造
法である。
植物の葉と、これも有効な栄養素に富んだチョロギやキ
ャロットを一定割合にて混合なし、共に急速冷凍処理を
なすことによって有効な保健食品を提供せんとする製造
法である。
【０００２】
【従来の技術】従来本案のごとき保健食品の製造法は皆
無であった。
無であった。
【０００３】
【発明が解決しょうとする課題】松杉科植物の葉はやに
があったり、独特の強いにおいを発したりして、そのま
ゝではおよそ食品となり得る物ではなかった為に、折角
各種の栄養素を含有しておりながらも保健食品として利
用する発想に恵まれなかったものである。
があったり、独特の強いにおいを発したりして、そのま
ゝではおよそ食品となり得る物ではなかった為に、折角
各種の栄養素を含有しておりながらも保健食品として利
用する発想に恵まれなかったものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は松杉科植物によ
る保健食品の製造法に関するものであって、第１工程
は、洗浄したチョロギまたはキャロットをＣマイナス７
０度にて４時間ないし５時間冷凍なし、これを粉砕機に
かけて擦りつぶして微粉にする。第２工程は、松杉科植
物の新鮮な葉１００ｋｇを洗浄機にかけて水洗なし塵埃
を取り除く。第３工程は、前記工程を経た松杉科植物の
葉が、水分を失わない間に、第１工程で得たチョロギま
たはキャロットの微粉５ｋｇをまぶす。第４工程は、第
３工程で得た物をＣマイナス４５度またはＣマイナス５
０度にて４時間ないし５時間急速冷凍をなす。第５工程
は、第４工程で得たものを粉砕機にかけて擦りつぶし、
微粉化なし、保健食品を形成せしめる製造法である。
る保健食品の製造法に関するものであって、第１工程
は、洗浄したチョロギまたはキャロットをＣマイナス７
０度にて４時間ないし５時間冷凍なし、これを粉砕機に
かけて擦りつぶして微粉にする。第２工程は、松杉科植
物の新鮮な葉１００ｋｇを洗浄機にかけて水洗なし塵埃
を取り除く。第３工程は、前記工程を経た松杉科植物の
葉が、水分を失わない間に、第１工程で得たチョロギま
たはキャロットの微粉５ｋｇをまぶす。第４工程は、第
３工程で得た物をＣマイナス４５度またはＣマイナス５
０度にて４時間ないし５時間急速冷凍をなす。第５工程
は、第４工程で得たものを粉砕機にかけて擦りつぶし、
微粉化なし、保健食品を形成せしめる製造法である。
【０００５】
【作用】本発明によって得た保健食品は癖のない、消化
し易い食品で、かつ各種豊富な栄養素に富んだ物である
から、吾人はそのまゝでも容易に食し得るばかりでな
く、あらゆる他の食品・飲料物と混合して食し得ること
になった。
し易い食品で、かつ各種豊富な栄養素に富んだ物である
から、吾人はそのまゝでも容易に食し得るばかりでな
く、あらゆる他の食品・飲料物と混合して食し得ること
になった。
【０００６】
第１工程 洗浄したチョロギまたはキャロットをＣマイ
ナス７０度にて４時間ないし５時間急速冷凍をなし、こ
れを粉砕機にかけて擦りつぶして微粉にする。 第２工程 松杉科植物の新鮮な葉１００ｋｇを洗浄機に
かけて水洗なし、塵埃を取り除く。 第３工程 前記工程を経た松杉科植物の葉が水分を失わ
ない間に、第１工程で得たチョロギまたはキャロットの
微粉５ｋｇをまぶす。 第４工程 第３工程で得た物をＣマイナス４５度または
Ｃマイナス５０度にて４時間ないし５時間急速冷凍をな
す。 第５工程 第４工程で得た物を粉砕機にかけて擦りつぶ
し微粉化なし、よって松杉科植物による保健食品を完成
せしめる製造法である。
ナス７０度にて４時間ないし５時間急速冷凍をなし、こ
れを粉砕機にかけて擦りつぶして微粉にする。 第２工程 松杉科植物の新鮮な葉１００ｋｇを洗浄機に
かけて水洗なし、塵埃を取り除く。 第３工程 前記工程を経た松杉科植物の葉が水分を失わ
ない間に、第１工程で得たチョロギまたはキャロットの
微粉５ｋｇをまぶす。 第４工程 第３工程で得た物をＣマイナス４５度または
Ｃマイナス５０度にて４時間ないし５時間急速冷凍をな
す。 第５工程 第４工程で得た物を粉砕機にかけて擦りつぶ
し微粉化なし、よって松杉科植物による保健食品を完成
せしめる製造法である。
【０００７】
【発明の効果】 本発明によって、松杉科植物の葉に含有されている
テルペン類、不飽和脂肪酸、ビタミンＡ、ビタミンＣが
摂取し易くなった。 紫蘇科植物である。、チョロギを混合した場合に
は、チョロギが含有する脳活性化薬効の高い、イリドイ
ド配糖体やフエニルタノイド配糖体を容易に摂取し得る
ことになった。 キャロットを混合した場合にはβカロチンを容易に
摂取できる。 松杉科植物の葉に水分がある間に、チョロギ、また
はキャロットの微粉をまぶすことによって製品の加工
上、葉緑素、栄養主成分の散逸を防止できるので保健食
品としての価値を高め得た。 材料単価も工程コストも廉価でありながら、非常に
有効な保健食品が得られることになった。
テルペン類、不飽和脂肪酸、ビタミンＡ、ビタミンＣが
摂取し易くなった。 紫蘇科植物である。、チョロギを混合した場合に
は、チョロギが含有する脳活性化薬効の高い、イリドイ
ド配糖体やフエニルタノイド配糖体を容易に摂取し得る
ことになった。 キャロットを混合した場合にはβカロチンを容易に
摂取できる。 松杉科植物の葉に水分がある間に、チョロギ、また
はキャロットの微粉をまぶすことによって製品の加工
上、葉緑素、栄養主成分の散逸を防止できるので保健食
品としての価値を高め得た。 材料単価も工程コストも廉価でありながら、非常に
有効な保健食品が得られることになった。
Claims (1)
- 【請求項１】第１工程 洗浄したチョロギまたはキャロ
ットをＣマイナス７０度にて４時間ないし５時間急速冷
凍をなし、これを粉砕機にかけて擦りつぶして微粉にす
る。 第２工程 松杉科植物の新鮮な葉１００ｋｇを洗浄機に
かけて水洗なし、塵埃を取り除く。 第３工程 前記工程を経た松杉科植物の葉が、水分を失
わない間に、第１工程で得たチョロギまたはキャロット
の微粉５ｋｇをまぶす。 第４工程 第３工程で得た物をＣマイナス４５度または
Ｃマイナス５０度にて４時間ないし５時間急速冷凍をな
す。 第５工程 第４工程で得た物を粉砕機にかけて擦りつぶ
し微粉化なし、よって松杉科植物による保健食品を完成
せしめる製造法である。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4192632A JPH0646796A (ja) | 1992-06-10 | 1992-06-10 | 松杉科植物による保健食品の製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4192632A JPH0646796A (ja) | 1992-06-10 | 1992-06-10 | 松杉科植物による保健食品の製造法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0646796A true JPH0646796A (ja) | 1994-02-22 |
Family
ID=16294486
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4192632A Pending JPH0646796A (ja) | 1992-06-10 | 1992-06-10 | 松杉科植物による保健食品の製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0646796A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005002349A1 (en) * | 2003-06-24 | 2005-01-13 | Mott's Inc. | Method and system for micro-particulating food matter |
| JP2023108755A (ja) * | 2022-01-26 | 2023-08-07 | 株式会社アロマデザイン ウフラ | 人参加工方法 |
-
1992
- 1992-06-10 JP JP4192632A patent/JPH0646796A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005002349A1 (en) * | 2003-06-24 | 2005-01-13 | Mott's Inc. | Method and system for micro-particulating food matter |
| JP2023108755A (ja) * | 2022-01-26 | 2023-08-07 | 株式会社アロマデザイン ウフラ | 人参加工方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2311091C2 (ru) | Твердая бульонная таблетка и способ ее производства | |
| JP2003532376A5 (ja) | ||
| KR20190053064A (ko) | 극저온 초미세 분쇄를 이용한 콩 분말화 방법 | |
| CN105011050A (zh) | 一种火龙果籽营养粉的制备方法及其制品 | |
| CN103783279B (zh) | 桔皮、橙皮、柚皮脱苦生产的食品或饲料添加剂及制备方法 | |
| KR20000073830A (ko) | 검정색 곡물을 주원료로 하는 선식 및 그 제조방법 | |
| CN1261519A (zh) | 花茶的加香方法 | |
| CN104719408A (zh) | 全青稞压缩饼干及其生产工艺 | |
| JPH0646796A (ja) | 松杉科植物による保健食品の製造法 | |
| IL95535A (en) | Manufacture of fatty foods containing chlorella | |
| KR900011403A (ko) | 초콜렛 분말의 제조방법 및 초콜렛 분말 | |
| MY117538A (en) | Production of a food acid mixture containing fumaric acid | |
| KR100350398B1 (ko) | 무공해 천연 액체비료 및 그 제조방법 | |
| CN110973531A (zh) | 喷雾冷冻干燥制备高营养白桑椹即食粉的方法 | |
| KR101381814B1 (ko) | 천년초 줄기분말을 이용한 융해치즈의 제조방법 및 그 방법으로 제조된 융해치즈가 함유된 식품 | |
| CN101703110A (zh) | 一种大麦银杏乳制品及制备方法 | |
| SU810067A3 (ru) | Способ получени пищевого продуктаиз РАСТиТЕльНОгО СыРь | |
| KR101584321B1 (ko) | 유황이 포함된 비료 및 그 제조방법 | |
| JPH05260914A (ja) | よもぎ人造米の製造方法 | |
| KR100646646B1 (ko) | 가공된 왕겨 조성물의 제조방법 | |
| CN102630925B (zh) | 一种玫瑰甜面酱及其制备方法 | |
| CN105028693A (zh) | 一种秋葵食用菌混合油及其制备工艺 | |
| JP3824073B2 (ja) | 粉状食品および加工食品の製造方法 | |
| CN110734324A (zh) | 牛粪有机肥料及其制备方法 | |
| CN100571539C (zh) | 金椰脂及其制造方法 |