JPH0648492A - 飲食物供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 エアコンプレッサ不要であることにより、
小形で静粛な、そして、ピンチバルブが開閉可能である
ことにより、装置休止のままチューブ交換ができる、作
業性良好な飲食物供給装置を提供する。 【構成】 ソレノイドＳに電流が印加されないとき
は、バネ２２によりピンチバルブ２１が、ピンチガイド
１４と協働してチューブ６を押圧密閉する位置に保持さ
れる。ソレノイドＳに電流が印加されると、ピンチバル
ブ２１が吸引されチューブ６は密閉状態でなくなり、飲
食物の注出が可能となる。装置休止中でピンチバルブ２
１を吸引できないときでも、ピンチ開閉レバーによりピ
ンチガイド１４を開いて、チューブ６の交換ができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、殺菌後に飲食物ケース
（容器包装）内に自動充填された飲食物を、衛生的に受
容器に注出し、顧客に提供するための供給装置に関する
ものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、飲食物を、顧客毎に規定量ずつ提
供するための飲食物供給装置が使用されている。かかる
飲食物供給装置では通常、殺菌し、飲食物が自動充填さ
れ、密封された容器包装から、飲食物を規定量ずつ受容
器に注出するようになっている。しかし飲食物の供給は
常時行われるわけではなく、顧客の多寡により停止時間
が発生し、また、飲食物供給装置の設置場所の営業時間
により長期の休止時間が発生することもある。一方、多
くの飲食物は水分および栄養分に富むため、特に、飲食
物を受容器に搬送するチューブ内およびポンプ内等で、
外気に触れる状態で長時間滞留すると、雑菌の繁殖等を
招き衛生上好ましくない。

【０００３】そこで、飲食物が滞留しないよう前記チュ
ーブは途中接続のない連続チューブとし、飲食物を送出
するポンプ機能を、前記チューブを外部から圧縮して閉
塞箇所をつくり、かかる閉塞箇所を順次移動して押し出
すことにより行う形式のもの（以下、ローラポンプと称
する）とし、さらにチューブ内の飲食物が外気に触れな
いよう、チューブ出口近傍にもチューブ圧縮手段（以
下、ピンチバルブと称する）を配置し、飲食物注出時以
外はこれでチューブを密閉する構成とする技術が特開平
２−１０９８９５号公報に開示されている。ここで使用
されている飲食物供給装置の構成図を図８に示す。図８
には、飲食物供給装置前面に設けられているチューブ８
５の閉塞箇所の密閉を確実にするためチューブ８５をロ
ーラ８１に押し付けるチューブガイド８２と、チューブ
ガイド８２が必要以上にローラポンプ８３に近づくのを
防ぐチューブガイドストッパ８４とが、チューブガイド
８２を開放とした状態で示されている。

【０００４】そしてチューブガイド８２とローラポンプ
８３との下流の位置には、ピンチガイド８６とピンチバ
ルブ８７とが設けられており、ピンチバルブ８７はエア
シリンダ８８によって駆動され、チューブ８５の吐出口
近傍での密閉およびその開放を行う。図９（ａ）にピン
チガイド８６、ピンチバルブ８７、およびエアシリンダ
８８の閉状態での底面図を示す。同様に図９（ｂ）は、
開状態での底面図である。すなわちローラポンプ８３に
より飲食物が送出されるときだけ、エアシリンダ８８に
よりピンチバルブ８７が動いて、図９（ｂ）に示す開状
態となるのである。そして、不使用時のチューブ出口の
清潔性をさらに確実にするため、使用しないときには嵌
合部９０に、殺菌剤水溶液を満たしたキャップ８９を取
り付けるようになっている（図８）。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、前記し
た従来の飲食物供給装置では、前記ピンチバルブ８７の
駆動にエアシリンダを用いている。ピンチバルブ８７の
動きは前記ローラポンプのような回転運動でなく、往復
運動であるためにエアシリンダを用いているのである
が、エアシリンダを作動させるためにはエアコンプレッ
サを必要とするので、その分装置全体が大型化すること
となる。また、エアコンプレッサは通常かなりの騒音を
発生する。この種の飲食物供給装置は、例えばオフィス
ビル等で使用されることも多いので、装置の大型化や騒
音発生は好ましくない。

【０００６】さらに、この飲食物供給装置では、チュー
ブ８５を交換する際は一旦エアシリンダ８８を駆動して
ピンチバルブ８７を開とし、その状態で作業しなければ
ならず、作業中不用意にエアシリンダ８８が作動して閉
となると危険である。さらに、この飲食物供給装置で
は、キャップ８９を取り付ける嵌合部９０がピンチガイ
ド８６とピンチバルブ８７とにまたがって設けられてお
り、閉状態でないとキャップ８９を取り付けることがで
きない。キャップ８９を取り付ける目的は不使用時、す
なわち閉状態、の清潔維持にあるのでその限りでは問題
ないが、使用再開時にキャップ８９をつけたままエアシ
リンダ８８を駆動させようとすると、非常に危険であ
る。

【０００７】本発明は、上述した問題点を解決するため
になされたものであり、ピンチ部材の駆動を電磁石装置
で行うことにより、エアコンプレッサを不要とし、さら
にピンチガイドを可動式とすることにより、ピンチ部材
がチューブ吐出口近傍を閉塞する状態としたままでチュ
ーブ交換可能とし、さらに、ピンチケースにキャップホ
ルダを形成することにより、キャップを自在に脱着でき
るようにした、小型静粛で、作業性に優れた飲食物供給
装置を提供することを目的とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に本発明の飲食物供給装置は、一端が飲食物を充填した
飲食物ケースに連通されるとともに他端に吐出口が形成
され、飲食物を搬送する可撓性のチューブと、前記チュ
ーブの吐出口の近傍を密閉する吐出口密閉手段とを有す
る飲食物供給装置において、前記吐出口密閉手段は電磁
石装置により駆動されることを特徴とする構成とされ
る。また、前記吐出口密閉手段は前記電磁石装置のプラ
ンジャに連結されたピンチ部材と、そのピンチ部材との
間に前記チューブにおける吐出口の近傍を介在させてピ
ンチ部材に対向配置されたピンチガイドとからなること
を特徴とする構成とされる。

【０００９】さらに、前記ピンチガイドは前記電磁石装
置の駆動状態に対応してピンチ部材との協働によりチュ
ーブの吐出口の近傍を開放又は閉塞させた状態で挟持す
る挟持位置に固定可能とされているとともに、挟持位置
から離間した離間位置まで可動とされていることを特徴
とする構成とされる。また、前記吐出口密閉手段を内蔵
するピンチケースに前記チューブの吐出口を覆うキャッ
プを保持するキャップホルダを形成し、前記キャップホ
ルダに形成された係合部と前記キャップに形成された被
係合部とが嵌合することにより前記キャップが保持され
ることを特徴とする構成とされる。

【００１０】

【作用】前記構成を有する本発明の飲食物供給装置で
は、休止状態ではピンチ部材とピンチガイドとが協働し
てチューブ吐出口近傍を閉塞しており、ピンチケースに
形成されたキャップホルダにキャップが保持されてい
る。キャップを取り除きチューブ吐出口を洗浄した後、
飲食物供給指令があると、電磁石装置によりプランジャ
を介してピンチ部材が吸引されチューブ吐出口近傍が開
放された後、飲食物ケースに充填された飲食物が飲食物
送出器により所定量送出される。このように送出された
飲食物はチューブ吐出口から注出される。休止状態では
ピンチガイドをその離間位置まで動かすことにより、ピ
ンチ部材を吸引することなくチューブ交換ができる。

【００１１】

【実施例】以下、本発明を飲料サーバーとして具体化し
た一実施例を図面を参照して説明する。図１は前部扉２
を開けた状態で示す飲料サーバー１の全体図で、本実施
例にかかる飲食物供給装置３および同様の構成を有する
飲食物供給装置４の２セットが設置されている。矢印Ａ
の空間および矢印Ｂの空間に、それぞれ後述する飲料ボ
ックス５を挿入し、前部扉２を閉じる。そして矢印Ｃの
場所もしくは矢印Ｄの場所にコップを置いて飲料注出ス
イッチを押すと、押されたスイッチに応じて、矢印Ａの
場所の飲料ボックスから飲食物供給装置３を経由して矢
印Ｃの場所に置かれた後述するコップ７に、もしくは、
矢印Ｂの場所の飲料ボックスから飲食物供給装置４を経
由して矢印Ｄの場所に置かれたコップ７に飲料が注出さ
れる。ここに示した飲料サーバー１は、飲料ボックス５
と飲食物供給装置３、４とを２セット有するものである
が、もちろん、１セットのみのものや、あるいは３セッ
ト以上を有するものであってもよい。

【００１２】図２に、飲食物供給装置３（飲食物供給装
置４もこれと同じものである）の正面図を示す。飲料
は、前述した飲料ボックス５からチューブ６を通って吐
出口６Ａからコップ７に注出される。ここにおいて飲食
物供給装置３の前面には、外周に３個のローラ９を互い
に等間隔にバネ４０を介して設けたローラポンプ８と、
チューブガイド１０とが設置されている。ローラポンプ
８はローラポンプ軸１３の周りに回転可能であり、図示
しない駆動モータにより駆動される。チューブガイド１
０は、チューブガイド軸１１の回りに回動可能に設置さ
れているが、チューブガイドストッパ１５により、図示
の位置よりさらにローラポンプ８に接近することが防が
れており、チューブガイドロック１２によって図示の位
置に固定されている。

【００１３】このときの、チューブガイドロック１２の
働きを図３に示す飲食物供給装置３の右側面図および図
４に示すチューブガイドロック１２の断面図で説明す
る。図３は、チューブガイド１０を閉位置にし、かつチ
ューブガイドロック１２をロックした状態を示す。図４
（ａ）は、この状態でのチューブガイドロック１２およ
びその周辺の右視断面図である。チューブガイドロック
１２の先端１６は、本体前面板２９に設けられた穴１８
に挿入され、チューブガイド１０を固定している。チュ
ーブガイドロック１２は、チューブガイド１０を貫通し
て設けられており、バネ２０により図４（ａ）中右方向
に押し付けられている。この状態から矢印の方向にチュ
ーブガイドロック１２を引くと、図４（ｂ）の状態とな
り、チューブガイドロック１２の先端１６は穴１８から
出て、チューブガイド１０は非固定状態となる。

【００１４】チューブ６を交換する際は、チューブガイ
ドロック１２を引いてチューブガイド１０を非固定状態
とし、そして、チューブガイド１０をチューブガイド軸
１１の周りにローラポンプ８から離れる方向（図２中時
計回り方向）に回転し、古いチューブ６を取り除く。そ
して、新しいチューブ６をローラポンプ８の図中右側を
半周するように配置する。そして、配置したチューブ６
をローラ９に押しつけながらチューブガイド１０を図２
に示す位置に戻し、チューブガイドロック１２を押し込
むと、チューブガイド１０が固定される。各ローラ９は
バネ４０を介してローラポンプ８に支持されており、バ
ネ４０は各ローラ９をローラポンプ８の半径方向外側向
きに押し出すように作用している。そしてチューブガイ
ド１０がチューブガイドロック１２により固定される
と、ローラ９（図２中左側の１個を除く）は、チューブ
ガイド１０およびチューブ６により、バネ４０の反力に
抗してローラポンプ８の半径方向内側向きに押し付けら
れることになる。

【００１５】こうしてチューブ６には、ローラ９とチュ
ーブガイド１０とによって圧縮される閉塞箇所ができ
る。図２では２か所の閉塞箇所ができており、該閉塞箇
所間には飲料ボックス５から供給された飲料が充填され
ている。ここでチューブガイドストッパ１５は、チュー
ブガイド１０とローラ９との間のクリアランスが必要以
上に小さくなり、チューブ６に過度の負担がかかるのを
防いでいる。そして飲料供給指令があると、図示しない
前記駆動モータによりローラポンプ８が図２中矢印の向
きに所定角度（１２０゜）回転する。ローラポンプ８が
図２中矢印の向きに１２０゜回転すると、２か所の閉塞
箇所の間の飲料のみを下方に送出し、同時に飲料ボック
ス５から飲料が次の閉塞箇所間に供給される。これを所
定回数繰り返すことにより、所望量の飲料が送出され
る。

【００１６】飲食物供給装置３前面の図２中下方、すな
わちチューブ６がローラポンプ８とチューブガイド１０
とにより挟まれる位置より下流の位置には、ピンチガイ
ド１４が設けられており、ピンチガイド１４の裏側に
は、後述するピンチバルブ２１とその駆動機構が設けら
れている。飲料供給指令がないときには、ピンチバルブ
２１がチューブ６をピンチガイド１４裏側に押圧して密
閉し、チューブ６内の飲料が外気に触れるのを防いでい
る。そして、飲料供給指令があると、ピンチバルブ２１
がチューブ６を開放し、ローラポンプ８により送出され
る１回分の飲料をコップ７に注出する。注出が終了する
と、再びピンチバルブ２１がチューブ６を密閉し、チュ
ーブ６内の残留飲料が外気に触れるのを防ぐ。

【００１７】このときのピンチバルブとその駆動機構で
あるソレノイドを図５に示す。図５は、図２中のピンチ
ガイド１４部分の左視断面図で、図５（ａ）が閉状態
を、図５（ｂ）が開状態を、それぞれ示す。図５（ａ）
では、本体前面板２９に固定されたピンチケース２８の
前端にピンチガイド１４が摺動可能に挿嵌されている。
そして、ピンチケース２８の後方にはバックエンドフレ
ーム２７が組み合わされており、バックエンドフレーム
２７の内側には、パイプ形状のボビン２６に巻線２４を
巻回してなるソレノイドＳが挿入されている。ここでソ
レノイドＳは公知の３端子２層式のものとする。３端子
２層式ソレノイドを採用することにより、通常の２端子
式ソレノイドによる場合と比べてピンチバルブ駆動機構
が小形化されている。

【００１８】そしてボビン２６のさらに内側には、図中
左右方向に摺動可能なプランジャ２３と、プランジャ２
３の左方向への動きを制限するプランジャストッパ２５
が嵌合されている。そして、ソレノイドＳの非駆動時に
は、プランジャ２３はバネ２２により図中右方向に押し
付けられており、したがってプランジャ２３の右端に取
り付けられたピンチバルブ２１が、ピンチガイド１４と
協働してチューブ６を押圧密閉している。そしてこの状
態で、ソレノイドＳの巻線２４に所定の電流が印加され
ると、ソレノイドＳの電流磁気作用により、プランジャ
２３は図中左方向へ吸引され、ピンチバルブ２１による
チューブ６の押圧が解除される。これが図５（ｂ）に示
す開状態である。電流が切られるとプランジャ２３およ
びピンチバルブ２１は、バネ２２により再び図中右方向
に押し付けられ閉状態となる。

【００１９】これによれば、ピンチバルブ２１の駆動を
エアシリンダに行う場合と異なり、エアコンプレッサを
必要としないので装置全体を小形化でき、エアコンプレ
ッサの作動音がないので静粛な飲料サーバーを実現でき
る。そして本実施例の飲食物供給装置では、不使用時の
チューブ６の吐出口６Ａの清潔性をさらに確実にするた
め、使用しないときには、殺菌剤水溶液を満たしたキャ
ップ３２を取り付けるキャップホルダ３３が設けられて
いる（図６参照）。キャップホルダ３３には、外周に突
状部３３Ａが形成されており、かかる突状部３３Ａはキ
ャップ３２の上端内周に形成された凹部３２Ａ内に嵌合
されるものである。これよりキャップ３２とキャップホ
ルダ３３とはワンタッチで取り付け、および、取り外し
が可能であり、容易に着脱を行うことができる。

【００２０】図６（ａ）は、キャップ３２を取り付けた
状態でのピンチガイド１４の前面図であり、図６（ｂ）
は同じくキャップ３２を取り付けた状態でのピンチガイ
ド１４、ピンチバルブ２１およびその駆動機構の左視断
面図である。図６（ｂ）より、キャップホルダ３３はピ
ンチバルブ２１の位置にかかわらず動かないピンチケー
ス２８に設けられているので、キャップ３２を取り付け
たままピンチバルブ２１を駆動しても、特に危険は生じ
ない。次にピンチガイド１４の開閉機能について述べ
る。図７（ａ）は、開閉機能を有するピンチガイド１４
およびその周辺の前面図、図７（ｂ）はピンチガイド１
４およびピンチケース２８の本体前面板２９より突出し
ている部分の上面図である。ただし図７（ｂ）ではチュ
ーブ６を省いている。

【００２１】図７（ａ）および（ｂ）ではピンチガイド
１４は、鉛直方向のピンチガイド軸３０の周りに回動可
能となっており、ピンチ開閉レバー３１（実線）によ
り、図示の位置に固定されている。この状態でのピンチ
ガイド１４は、前記したように、図５のピンチバルブ２
１と協働してチューブ６を押圧密閉している。ピンチ開
閉レバー３１を９０゜回転して点線の状態にすると、ピ
ンチガイド１４は固定状態から開放されて、図７（ｃ）
の開状態にすることができる。開状態にするとチューブ
６は、ピンチガイド１４とピンチバルブ２１とによる押
圧が解除されるので、ソレノイドＳによりピンチバルブ
２１を吸引することなく、チューブ６の交換ができる。
そして交換後は、ピンチガイド１４を閉位置に戻してピ
ンチ開閉レバー３１を実線の状態にすれば、再びピンチ
ガイド１４は固定され、チューブ６を密閉状態にでき
る。これにより、装置が休止状態にあるときでも、その
ままチューブ交換作業をしてチューブ密閉状態に復帰で
きる、作業性のよい飲料サーバーが実現できる。

【００２２】以上詳細に説明したとおり、以上の実施例
にかかる飲食物供給装置では、エアコンプレッサを必要
としないコンパクトで静粛な飲料サーバーを実現でき、
さらに休止状態でもチューブ交換できる作業性良好な飲
料サーバーを実現することができる。

【００２３】なお、前記実施例は本発明を限定するもの
ではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種
々の変形、改良が可能であることはもちろんである。例
えば、本実施例ではジュース等の飲料サーバーとした
が、注出する飲料を加温する機能を付加すればコーヒー
等温かい飲料のサーバーとすることができる。また、供
給する飲食物は飲料に限らずスープ等であってもよく、
さらに、コップ７の位置にホットドッグやハンバーガー
等の食品を置き、これにケチャップやマヨネーズ等の調
味料を注出するものも考えられる。

【００２４】

【発明の効果】以上説明したことから明かなように本発
明の飲食物供給装置では、ピンチ部材の駆動をエアシリ
ンダでなく電磁石装置により行うこととしたので、エア
コンプレッサが不要となり、その分装置を小形化するこ
とができ、エアコンプレッサの作動音がないので静粛で
もある。そして、ピンチガイドを開閉可能としたので、
装置が休止状態のままでもチューブ交換作業ができる。
また、チューブ吐出口を覆うキャップをワンタッチで脱
着することができる。これにより、小形で静粛な、そし
て作業性良好な飲食物サーバーを提供でき、その奏する
効果は大である。

【図面の簡単な説明】

【図１】前部扉を開けて示す飲料サーバーの全体図であ
る。

【図２】飲食物供給装置の前面図である。

【図３】飲食物供給装置の左側面図である。

【図４】チューブガイドロックの断面図である。

【図５】ピンチガイド、ピンチバルブ、ソレノイドの断
面図である。

【図６】キャップを取り付けた状態での（ａ）ピンチガ
イド前面図、および（ｂ）ピンチガイド、ピンチバル
ブ、ソレノイドの断面図である。

【図７】ピンチ開閉レバーによるピンチガイド開閉を示
す図である。

【図８】従来技術による、ローラポンプ、チューブガイ
ド、ピンチバルブの図である。

【図９】従来技術によるピンチガイド、ピンチバルブ、
エアシリンダの閉状態および開状態での底面図である。

【符号の説明】

５ 飲料ボックス ６ チューブ ６Ａ チューブ吐出口 １４ ピンチガイド ２１ ピンチバルブ ２３ プランジャ Ｓ ソレノイド ２８ ピンチケース ３１ ピンチ開閉レバー ３２ キャップ ３２Ａ 凹部 ３３ キャップホルダ ３３Ａ 突状部

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 一端が飲食物を充填した飲食物ケース
   に連通されるとともに他端に吐出口が形成され、飲食物
   を搬送する可撓性のチューブと、 前記チューブの吐出口の近傍を密閉する吐出口密閉手段
   とを有する飲食物供給装置において、 前記吐出口密閉手段は電磁石装置により駆動されること
   を特徴とする飲食物供給装置。
2. 【請求項２】 前記吐出口密閉手段は前記電磁石装置
   のプランジャに連結されたピンチ部材と、そのピンチ部
   材との間に前記チューブにおける吐出口の近傍を介在さ
   せてピンチ部材に対向配置されたピンチガイドとからな
   ることを特徴とする請求項１記載の飲食物供給装置。
3. 【請求項３】 前記ピンチガイドは前記電磁石装置の
   駆動状態に対応してピンチ部材との協働によりチューブ
   の吐出口の近傍を開放又は閉塞させた状態で挟持する挟
   持位置に固定可能とされているとともに、挟持位置から
   離間した離間位置まで可動とされていることを特徴とす
   る請求項２記載の飲食物供給装置。
4. 【請求項４】 前記吐出口密閉手段を内蔵するピンチ
   ケースに前記チューブの吐出口を覆うキャップを保持す
   るキャップホルダを形成し、前記キャップホルダに形成
   された係合部と前記キャップに形成された被係合部とが
   嵌合することにより前記キャップが保持されることを特
   徴とする請求項２または請求項３記載の飲食物供給装
   置。