JPH0649493B2 - 包装滅菌方法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、被滅菌物を密封包装後、外部から殺菌料を浸
入させ、加熱することにより滅菌する包装滅菌方法に関
する。この方法は医療器具、微生物、生化学試験器具な
どの水分のない状態で保存される物品の包装滅菌に特に
有効である。

〔従来の技術〕

従来の滅菌方法としては、１２０℃以上の加圧蒸気滅
菌、γ線による滅菌、エチレンオキシドのような毒ガス
による方法がある。加圧蒸気滅菌は被滅菌物が多孔性或
いは吸水性で水分の残存が好ましくない素材の場合には
水分が残存しやすく好ましい滅菌方法ではない。γ線に
よる滅菌法は装置が大型になり高価である上、プラスチ
ック素材など被滅菌物の種類によってはγ線におかさ
れ、変色したり品質劣化をひき起すものが多い。また、
毒ガスによる方法は被滅菌物が多孔性であると細孔内に
浸入した毒ガスの排除が困難であった。

本出願人は特開昭56-35975号及び特開昭57-28724号公報
において、一部に通気性と細菌遮断性とを有する微多孔
性部材を設けた容器又は袋体内に、被滅菌物と揮発性殺
菌料又は分解性の殺菌料とを収納、密封し、次いで加熱
により滅菌、殺菌料の分解促進及び蒸散促進を行う滅菌
包装方法を提案した。

〔発明が解決しようとする問題点〕

しかしながら、上記の方法は食品等水分を含有する被滅
菌物に対しては好ましい方法であるが、医療器具、微生
物、生化学用の試験器具などで水分を含まない素材や多
孔性の素材を用いたものに対しては、殺菌料で濡れた状
態で包装することが困難である。

〔問題解決の手段〕

本発明は上記問題を解決するものであって、被滅菌物を
そのまま密封包装し、包装後に容器の一部又は全部に使
用した微多孔性膜から分解性殺菌料又は揮発性殺菌料と
混合液を浸入させ、しかる後加熱するものである。

本発明に係る通気性と細菌遮断性とを有する微多孔性膜
は、極めて微細で均一な細孔を有するファインポーラス
フィルム又はメンブランフィルター、不織布、アセテー
ト製瀘紙等が使用される。

空中のカビの太さは２〜３μ程度、一般の細菌類は最小
0.1〜0.2 μ、最大８〜１０μ程度の粒径分布を有す
る。本発明で使用する微多孔性素材は空中の細菌類を遮
断するのが目的であるから、孔径 0.1〜30μ、好ましく
は 0.1〜10μのもの、更に好ましくは 0.2〜１μのもの
が使用される。

この微多孔性素材はセルロース、セルロースエステル、
ポリオレフィン、ポリアセタール、ポリアミド、ポリエ
ステル、ポリサルファイド或いはこれらに同質素材の不
織布などをラミネートして補強した膜が使用される。

これらの素材への微多孔の付与方法としては被溶出物質
を溶出せしめる方法、非溶媒に浸漬凝固させる方法、有
孔性物質を含有せしめる方法、特殊延伸加工後緊張下に
熱固定する方法、不織布とする方法、繊維とプラスチッ
クを混合加熱する方法等があるが、いずれの方法で製造
しても通気性と細菌遮断性を有するものは全て使用でき
る。

上記微多孔性膜の厚みは30〜1000μの範囲のものがよ
く、好ましくは80〜500 μである。また、少なくとも 1
00℃の熱に耐えるものが好ましい。

容器としては、金属缶、ガラスビン、ポリ塩化ビニル、
ポリプロピレン、ポリスチレン、ポリエチレン、ポリカ
ーボネート等のプラスチック、或いはこれらを基材とし
た複合シートからなる耐熱性容器が用いられる。

容器本体を、容器素材と熱融着可能な微多孔性のシート
やフィルムで密封するか、密封シートやフィルムの一部
に微多孔性膜を貼着してもよい。蓋付き容器の場合は蓋
又は本体の一部に開口部を設け、この部分に微多孔性膜
を貼着してもよい。

また、三方シール、四方シール、ピロースタイル等の袋
も使用され、袋の一部または全部に微多孔性素材を用い
る。

分解性の殺菌料としては過酸化水素や次亜塩素酸ソーダ
などが挙げられるが過酸化水素が好ましい。揮発性殺菌
料としてはエタノール、イソプロピルアルコール、メタ
ノール等のアルコール類が代表的である。両者を併用し
た場合には相乗効果が得られ、例えば過酸化水素 100〜
1000ppm を含有する無水エタノール溶液は微多孔性膜を
容易に通過し、両殺菌料が高濃度で作用するため、 100
℃前後で短時間加熱すれば滅菌できる。

殺菌料を容器内に浸入させる方法は特に限定はなく、過
酸化水素溶液或いは過酸化水素のアルコール溶液等を包
装容器の微多孔性素材の部分に向けてスプレーしてもよ
く、或いは直接容器の一部又は全部を浸漬してもよい。
ただし、水溶液の場合は特に親水性微多孔性素材を使う
必要がある。

加熱方法としては、通常の蒸気、輻射、熱風加熱の他、
高周波による加熱等特に制限はない。

〔作用〕

本発明は包装密封した後に、分解性殺菌料或いは揮発性
殺菌料と分解性殺菌料とを併用して同時に外部から浸入
させる方法であり、濡れた状態で密封包装する困難性を
解消できる。更に乾燥状態の被滅菌物に対して過酸化水
素などの分解性殺菌料とエタノールなどの揮発性殺菌料
との併用時に特に顕著な相乗効果が得られ、かつ水分を
ほとんど使用しないため、水分除去のための熱エネルギ
ーも節減でき、１００℃程度で短時間加熱すれば完全に
滅菌できる。また、殺菌料は微多孔性膜を通過して容易
に容器内部に浸入できると共に、揮発後の殺菌料も殺菌
料の分解産物も微多孔性部材を通過して容易に蒸散させ
ることができる。

〔実施例１〕 ７mm×30mmの大きさの瀘紙に耐熱菌 Bacillus stearoth
ermophilus ＡＴＣＣ 12980を１×１０⁵個付着させた
試験片を紙で包装した。この菌は高圧蒸気滅菌、121
℃、10分で生存し、15分で死滅し、132 ℃の場合は30秒
で生存し、１分で死滅する性状である。

別に、同一大きさの瀘紙にBacillus subtilis ＡＴＣ
Ｃ 6633 を１×１０⁶個付着させた試験片を紙で包装し
た。この菌はエチレンオキシドガス（196 mg／、50
℃、50％ＲＨの条件で２時間では生存し、４時間で死滅
する性状である。

両試験片を一方の面が透明で、他方の面が厚さ１００μ
のポリプロピレン製微多孔性フィルム（旭化成工業(株)
製）からなる袋に並べて密封した。この袋の微多孔性フ
ィルム側の面から300 ppm の過酸化水素を含む無水エタ
ノールを上記細菌付着瀘紙が湿潤するまでスプレーし、
１００±２℃で６０分加熱した。処理後の試験片を取出
し増菌培養試験を行ったところ何れも陰性であった。別
に殺菌料をスプレーしなかったものについても同様の加
熱処理を行ったが両試験片については、何れも陽性であ
った。

〔実施例２〕 本発明方法を微生物工学において使用する菌体外産生物
を収集する器具の包装滅菌に使用した。この器具はポリ
オレフィンをスルホン化して親水性とした微粉末の棒状
焼結体を多数設け、この焼結体を上部軽く支えて一定間
隔に懸架させたものである。この焼結体は多孔質、親水
性であるため、微生物培養液に先端のみを浸漬すると培
養液中の微生物産生物を含む培養液成分を吸収し、菌体
は吸収しない。したがって、この棒状体のみを別容器に
移して洗浄すれば菌体を減少させずに産生物のみを有利
に取出すことができる。

この器具は従来から滅菌方法に問題があり、エチレンオ
キシド等の毒ガスを使用すると毒ガスが残留し、加熱蒸
気滅菌法によれば、水分が残留し、培養液の吸収率が低
下し、特開昭57-28724号の方法によれば、湿潤して包装
上の問題があり、γ線による方法を用いていたが、変質
し着色する欠点があった。

本実施例においては、ポリスチレンの板に８列１２行の
孔を等間隔に設け、各孔に上記の棒状体を懸架した。こ
れをフランジを有するポリスチレン製の容器に収納し、
フラン部を実施例１に用いた微多孔性フィルムで融着密
封した。次いで、微多孔性フィルム面から過酸化水素の
300 ppm エタノール溶液をスプレーし、約１００℃、６
０分加熱した。

この方法で滅菌したものはエチレンオキシド等の毒ガス
や水分の残留もなく、棒状体の変質も認められなかっ
た。

〔実施例３〕 実施例１と同一の２枚の試験片を３cm×５cmのアセテー
ト繊維製微多孔膜の小袋に入れ、開口部を耐熱性粘着テ
ープで密封した。この密封袋に300 ppm の過酸化水素水
溶液３mlをスプレーにより含浸させた後、乾熱により 1
07℃±２℃で６０分加熱処理した。両試験片について増
菌培養試験を行ったところ何れも陰性であった。対照と
して過酸化水素をスプレーしなかった試験片についても
同様の乾熱処理を行ったが、両試験片については何れも
陽性であった。

〔効果〕

本発明によれば、少量の殺菌料を用いて比較的低温、短
時間で加圧の必要もなく、完全滅菌することができる。
しかも包装後に殺菌料を浸入させるため、包装作業が極
めて容易である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】通気性と細菌遮断性とを有する微多孔性部
   材を一部又は全部に使用した容器又は袋体内に被滅菌物
   を収納、密封し、該密封体の微多孔性部材の部分から分
   解性殺菌料又は揮発性殺菌料と分解性殺菌料との混合液
   を浸入させ、次いで加熱により殺菌料の分解促進及び／
   又は蒸散促進及び滅菌を行うことを特徴とする包装滅菌
   方法。